Pengkajian Status Gizi Ibu Hamil di Kelurahan Belawan II
Kecamatan Medan
–
Belawan
SKRIPSI
Oleh
Loravina Sari Ginting
111101077
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Title of the Thesis : The Analysis on the Nutrition Status of Pregnant Mothers at Belawan II Village
Name of Student : Loravina Sari Ginting Std. ID Number : 11101077
Faculty : Nursing
Academic Year : 2014-2015
ABSTRACT
Nutrition status of pregnant mothers is an indicator of the success in fulfilling nutrition for pregnant mothers so that if nutrition intake in pregnant mothers is not balanced with what is needed by body, nutrition deficiency will occur. The analysis on the nutrition status of pregnant mothers consists of physical examiniation cover height and weight measurement for calculating IMT, the increase in weight based IMT, LILA measurement, and Hb content examiniation. The objective of the research was to analyze nutrition status of pregnant mothers at Belawan II village, using descriptive research design. The data were gathered from March to May, 2015. The population was 497 pregnant mothers at Belawan II village, and 50 of them were used as the samples, taken by using convenience sampling technique. The result of research, viewed from socio-demographical viewpoint, showed that 84% of the respondents were 20-35 years old, 92% of them were Moslems, 28% of them were Javanese, 38% of them were Junior and Senior High School graduates, 98% of them were housewives with the average income per month of <Rp. 1,850,000 (74%), and 60% of them had their own houses. The result of nutrition status showed that the average of pregnant mothers’ IMT was in normal range (44%) and low range (40%), and underwent the increase in weight , based on IMT less that IOM recommendation (74%), However, the result of LILA measurement showed that 82% of the respondents did not have the risk for KEK. The result of Hb content examination showed that 82% of the respondents were not affected by anemia. It is recommended that the government pay attention to people’s social economic condition by increasing the empowerment to improve family income. It is recommended that the next researches find the other factors which influence LILA and Hb of normal pregnant mothers although the socio-economic condition is low.
Judul : Pengkajian Status Gizi Ibu Hamil di Kelurahan Belawan II Kecamatan Medan – Belawan Nama : Loravina Sari Ginting
Nim : 111101077
Fakultas : Keperawatan Tahun Akademik : 2014/2015
Abstrak
Status Gizi ibu hamil merupakan indikator keberhasilan dalam pemenuhan nutrisi untuk ibu hamil sehingga jika masukan gizi ibu hamil tidak seimbang dengan kebutuhan tubuh maka akan terjadi defisiensi zat gizi. Pengkajian status gizi terdiri dari pemeriksaan fisik meliputi pengkajian tinggi badan dan berat badan untuk menghitung IMT, peningkatan BB berdasarkan IMT, pengukuran LILA, dan pengukuran kadar Hb.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji status gizi ibu hamil di Kelurahan Belawan II dengan menggunakan desain penelitian deskriptif. Waktu pengumpulan data dilakukan dari Maret – Mei 2015. Jumlah ibu hamil di Kelurahan Belawan II adalah sebanyak 497 dan diambil sampel sebanyak 53 dengan pengambilan sampel secara convenience sampling.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas ibu hamil berusia 20-35 tahun (84%), beragama Islam (92%), bersuku Jawa (28%), berlatar pendidikan SMP dan SMA (38%), hampir seluruh responden bekerja sebagai ibu rumah tangga (98%) dengan penghasilan rata – rata/bulan di bawah UMK atau <Rp.1.850.000,00 (74%), dan status kepemilikan rumah yang ditempati adalah milik keluarga (60%). Hasil pengkajian status gizi yang dilakukan menunjukkan bahwa mayoritas IMT ibu hamil berada dalam rentang normal (44%) diikuti IMT rendah (40%), peningkatan berat badan berdasarkan IMT termasuk kategori kurang dari rekomendasi IOM (74%), namun hasil pengukuran LILA menunjukkan bahwa ibu hamil tidak berisiko KEK (82%). Dari hasil pemeriksaan kadar Hb juga menunjukkan bahwa sebagian besar ibu hamil tidak mengalami anemia (82%). Disarankan pemerintah lebih memperhatikan keadaan sosial ekonomi masyarakat dengan meningkatkan pemberdayaan ekonomi masyarakat guna meningkatkan penghasilan keluarga. Direkomendasikan penelitian selanjutnya untuk memastikan faktor – faktor yang mempengaruhi LILA dan Hb ibu hamil normal walaupun sosial ekonominya rendah.
PRAKATA
Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas kasih karunia-Nya, sehingga
penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan judul “Pengkajian
Status Gizi Ibu Hamil di Kelurahan Belawan II Kecamatan Medan –Belawan”
Penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada dr. Dedi Ardinata,
M.Kes selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara, demikian
juga kepada Ibu Erniyati, S.Kp., MNS selaku Wakil Dekan I Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara sekaligus selaku pembimbing yang telah
meluangkan banyak waktu dan perhatiannya dengan kasih dan penuh kesabaran
dalam memberikan pengetahuan, bimbingan, arahan dan masukan, serta dukungan
dalam proses penyusunan skripsi ini.
Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada Bapak Mula Tarigan,
S.Kp., M.Kes dan kepada Ibu Dr. Siti Saidah Nasution, S.Kp., M.Kep., Sp. Mat.,
selaku dosen penguji yang juga banyak memberi saran dan masukan yang
membangun dalam penulisan skripsi ini.
Penulis tak lupa menyampaikan ucapan terimakasih teristimewa kepada
kedua orang tua, Bapak Maju Ginting, Spd dan Ibu Lianna Tarigan yang telah
memberikan dukungan yang tiada henti baik secara material dan moral serta doa
demi kemudahan dalam menyelesaikan pendidikan, juga kepada abang penulis
Armanta Ginting dan kakak penulis, Hartalina Ginting yang telah memberikan
Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada sahabat – sahabat terbaik
yang sudah banyak mendukung proses penyelesaian skripsi ini terkhusus buat
Wanda, Zevelyn, Tabita, Desi, Friska, Dedek dan teman – teman satu bimbingan
penulis, Anisa, Sarwan, dan Ugi yang saling mengingatkan dan mendukung satu
sama lain.
Akhirnya penulis juga ingin menyampaikan terimakasih kepada orang –
orang terkasih, Abang Hezron Damanik, Kak Wulandari Sianipar, Kak Natalisda
Halawa, Kak Ririn, Ceria Minarti, Anisa, Debora, Risma, Vera, Ucha, KTB
Narwastu, dan teman pelayananan Sion Ministry yang selalu memberi dukungan
dan doa dalam proses penyelesaian skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat kepada pembacanya, dan
penulis juga menerima saran yang membangun dari semua pihak untuk hasil yang
lebih baik. Akhir kata penulis sampaikan terimakasih.
Medan, Juli 2015
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS ... iii
ABSTRACT ... iv
4. Manfaat Penelitian ... 5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ... 6
1. Definisi Status Gizi ... 6
2. Faktor – faktor yang mempengaruhi status gizi ... 18
3. Pengkajian Status Gizi ...22
BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL ... 28
1. Kerangka Penelitian ... 28
2. Definisi operasional ... 29
2. Populasi dan sampel ... 31
3. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 32
4. Pertimbangan Etik ... 32
5. Instrumen Penelitian... 34
6. Pengumpulan Data ... 35
7. Analisa Data ... 36
BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN ... 37
1. Hasil penelitian... 37
2. Pembahasan ... 41
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ... 48
1. Kesimpulan ... 48
2 . Saran ... 48
DAFTAR PUSTAKA ... 50
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Tabel Rekomendasi Peningkatan Berat Badan berdasarkan IMT
Lampiran 2 Penjelasan Tentang Penelitian
Lampiran 3 Lembar Persetujuan Responden
Lampiran 4 Instrumen Penelitian
Lampiran 5 Master Tabel
Lampiran 6 Hasil Penelitian
Lampiran 7 Jadwal Tentatif Penelitian
Lampiran 8 Taksasi Dana
Lampiran 9 Surat Permohonan Survei Awal
Lampiran 10 Surat Izin Survei Awal
Lampiran 11 Surat Etik Penelitian
Lampiran 12 Surat Pengambilan Data
Lampiran 13 Surat Rekomendasi Penelitian
Lampiran 14 Surat Selesai Penelitian
Lampiran 15 Surat Keaslian Terjemahan
DAFTAR SKEMA
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Rekomendasi Rentang Peningkatan Berat Badan berdasarkan
IMT ...26
Tabel 3.1 Defenisi operasional variabel penelitian ... 29
Tabel 5.1 Distribusi frekuensi dan persentase karakteristik sosiodemografi ... 38
Tabel 5.2 Distribusi Pemeriksaan Fisik Ibu Hamil di Kelurahan Belawan II .... 39
Tabel 5.3 Distribusi Pemeriksaan Kadar Hb Ibu Hamil di Keluarahan
