LAPORAN SKRIPSI ANALISIS PERBANDINGAN PEMODELAN SAW DAN TOPSIS UNTUK PENENTUAN KONSUMSI DAN KUALITAS PAKAN AYAM BROILER

(1)

i

LAPORAN SKRIPSI

ANALISIS PERBANDINGAN PEMODELAN SAW DAN

TOPSIS UNTUK PENENTUAN KONSUMSI DAN KUALITAS

PAKAN AYAM BROILER

AWALUDIN ROHMAN

NIM. 2011-51-123

DOSEN PEMBIMBING

Rina Fiati, S. T, M.Cs

Alif Catur Murti, S.Kom, M.Kom

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MURIA KUDUS 2017

(2)

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

ANALISA PERBANDINGAN PEMODELAN SAW DAN TOPSIS UNTUK PENENTUAN KONSUMSI DAN KUALITAS PAKAN AYAM BROILER

AWALUDIN ROHMAN NIM. 2011-51-123 Kudus, 03Februari 2017 Menyetujui, Pembimbing Utama, RinaFiati, S. T, M. Cs NIDN : 0604047401 Pembimbing Pendamping,

Alif Catur Murti, S.Kom, M.Kom NIDN : 0610129001

Mengetahui

(3)

iii

HALAMAN PENGESAHAN

AWALUDIN ROHMAN NIM. 2011-51-123

Kudus, 27 Februari 2017

Menyetujui,

Ketua Penguji,

Ahmad Jazuli, M. Kom NIDN : 0406107004

Anggota Penguji I,

Evanita, S.Kom, Mkom NIDN. 0611088901

Anggota Penguji II,

Rina Fiati, S. T, M. Cs NIDN : 0604047401

Mengetahui

Dekan Fakultas Teknik Ketua Program Studi

Ahmad Jazuli, M. Kom NIDN : 0406107004

(4)

iv

PERNYATAAN KEASLIAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Awaludin Rohman

NIM : 201151123

Tempat & Tanggal Lahir : Jepara, 07 Desember 1992

Judul Skripsi : Analisis Perbandingan Pemodelan SAW dan

Topsis Untuk Penentuan Konsumsi Dan Kualitas Pakan Ayam Broiler (Study Kasus di CV. Mustika Jepara)

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penulisan Analisis Perbandingan Pemodelan SAW dan Topsis Untuk Penentuan Konsumsi Dan Kualitas Pakan Ayam Broiler (Study Kasus di CV. Mustika Jepara) ini berdasarkan hasil penelitian, pemikiran dan pemaparan asli dari saya sendiri, baik untuk naskah laporan maupun kegiatan lain yang tercantum sebagai bagian dari Skripsi ini. Seluruh ide, pendapat, atau materi dari sumber lain telah dikutip dalam Skripsi dengan cara penulisan referensi yang sesuai.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar dan sanksi lain sesuai dengan peraturan yang berlaku di Universitas Muria Kudus.

Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar tanpa paksaan dari pihak manapun.

Kudus, 03 Februari 2017 Yang memberi pernyataan,

Materai 6000

Awaludin Rohman NIM. 201151123

(5)

v

Nama mahasiswa : Awaludin Rohman

NIM : 201151123

Pembimbing :

1. RinaFiati, S. T, M. Cs

2. Alif Catur Murti, S.Kom,M.Kom

RINGKASAN

Perkembangan ilmu pengetahuan di era teknologi informasi sekarang ini secara tidak langsung membawa dampak kepada seluruh dunia usaha, tak terkecuali pada bidang peternakan. Hasil peternakan yang bagus merupakan idaman seluruh peternak. Pada ternak ayam di PT. Mustika Jepara tak luput dari pakan yang mempunyai kandungan gizi yang sesuai kebutuhan agar tumbuh kembang ayam broiler menjadi sempurna.Dengan bantuan bahasa pemrograman PHP dan MySQL dapat dibuat sistem dengan metode tertentu. Metode yang dipilih yaitu SAW dan TOPSIS. Dengan menganalisa perbandingan metode SAW dan TOPSIS diharapkan dapat menghasilkan pemilihan pakan ayam broiler dengan akurasi yang tinggi. Hasil keputusan skoring berdasarkan kriteria diharapkan lebih akurat dan menghasilkan keputusan yang tepat. Metode SAW (Simple Additive Weighting) dan TOPSIS (Technique For Others Reference by

Similarity to Ideal Solution) ini menggunakan multikriteria untuk menentukan

dari berbagai pilihan yang telah dipilih. Pada ayam broiler kriteria untuk pakan ayam meliputi dua hal yaitu nutrien dan energi. Nutrien tersebut adalah protein, serat kasar, kalsium (Ca) dan fosfor (P). Sedangkan sumber energi utama yang terdapat ransum ayam broiler adalah karbohidrat dan lemak. Dari kriteria kandungan pakan ayam seperti protein, serat kasar, kalsium (Ca), fosfor (P), karbohidrat dan lemak akan dihitung menggunakan metode SAW dan TOPSIS. Hasil dari penelitian ini adalah produk sistem pendukung keputusan yang menggunakan metode SAW dan TOPSIS. Kedua metode tersebut akan dibandingkan untuk tingkat akurasi dalam pemilihan pakan ayam yang terbaik.

Kata Kunci :sistem, Pakan, Ayam Broiler, Simple Additive Weighting(SAW),Technique For Others Reference by Similarity to Ideal Solution(TOPSIS)

(6)

vi

Student Name : Awaludin Rohman

Student Identity Number : 201151123 Supervisor :

1. RinaFiati, S. T, M. Cs

2. Alif Catur Murti, S.Kom, M.Kom

ABSTRACT

The development of science in today's era of information technology indirectly impact the entire business world, including in the field of animal husbandry. Results nice farm is a dream throughout the breeder. In chicken flocks in PT. Mustika Jepara did not escape from the feed that has nutrients as needed so that the growth of broiler chickens become sempurna.Dengan aid programming language PHP and MySQL can be created a system with a particular method. The method chosen is SAW and TOPSIS. By analyzing the ratio of SAW and TOPSIS method is expected to produce election broiler chicken feed with high accuracy. The result of the scoring criteria are expected to more accurate and informed decisions. Methods SAW (Simple Additive weighting) and TOPSIS (Technique For Others Reference by Similarity to Ideal Solution) uses multiple criteria to determine which of the various options that have been selected. In broiler chickens criteria for chicken feed includes two things: the nutrients and energy. The nutrients are protein, crude fiber, calcium (Ca) and phosphorus (P). While the main source of energy contained broiler chicken rations are carbohydrates and fats. From chicken feed content criteria such as protein, crude fiber, calcium (Ca), phosphorus (P), carbohydrates and fats will be calculated using the SAW and TOPSIS. Results from this study is the product of a decision support system that uses SAW and TOPSIS methods. Both of these methods will be compared to the level of accuracy in the selection of the best chicken feed.

Keywords: system, Feed, Broiler, Simple Additive Weighting (SAW), Technique For Others Reference by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS)

(7)

vii

KATA PENGANTAR

Dengan mengucap puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan dan rahmat-Nya, sehingga Tugas Akhir Skripsi ini dapat penulis selesaikan dalam rangka memenuhi sebagian persyaratan untuk mendapatkan gelar Sarjana Komputer dengan judul “Analisis Perbandingan Pemodelan SAW dan Topsis Untuk Penentuan Konsumsi Dan Kualitas Pakan Ayam Broiler”.

Penulis menyadari pula bahwa selama penyusunan Skripsi ini tidak lepas dari dukungan dan bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :

1. Bapak Dr. Suparnyo, SH., MS selaku Rektor Universitas Muria Kudus. 2. Bapak Mohammad Dahlan, ST. MT selaku Dekan Fakultas Teknik

Universitas Muria Kudus.

3. Bapak Ahmad Jazuli, S.Kom, M.kom selaku Ketua Program Studi Teknik Informatika S-1 Universitas Muria Kudus.

4. Bapak Muhammad Imam Ghozali, S.Kom, M.Kom selaku Koordinator Skripsi

5. Bapak Noorhadi selaku Ketua Pimpinan CV. Mustika Jepara yang telah memberikan ijin penelitian dan membatu penulis dalam mengumpulkan data-data yang dibutuhkan dalam penyelesaian Skripsi ini.

6. Bapak Ega Pramudyatama Selaku Penguji di CV. Mustika Jepara yang telah membantu penulis dalam mengumpulkan data-data yang dibutuhkan dalam penyelesaian Skripsi ini.

7. Ibu Rina Fiati, ST, M.Cs selaku dosen pembimbing pertama yang selama ini senantiasa memberikan masukan kepada penulis dan teman-teman demi kelulusan anak didiknya.

8. Bapak Alif Catur Murti, S.Kom, M.kom selaku dosen pembimbing kedua yang selama ini juga banyak membantu penulis dalam menyelesaikan Skripsi ini.

9. Ibu dan Bapakselaku orang tua kandung Penulis yang tidak henti-hentinya berdo’a dan memberikan dukungan untuk menyelesaikan Skripsi ini.

(8)

viii

10. Semua petugas yang telah membantu saya dalam kegiatan penelitian dalam skripsi ini.

11. Teman-Teman TI Angkatan 2011, terutama buat teman-temanku kelas D yang sudah memberikan masukan dan nasehat untuk menyelesaikan skripsi ini dan proses akhir laporan skripsi, serta semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi iniyang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, yang telah memberikan semangat dan motivasi.

Akhirnya, semoga segala bantuan yang telah berikan semua pihak diatas menjadi amalan yang bermanfaat dan mendapatkan balasan dari Allah SWT dan semoga Skripsi ini menjadi informasi bermanfaat bagi pembaca atau pihak lain yang membutuhkannya.

Kudus, 03 Februari 2017 Penulis

(9)

ix DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

PERNYATAAN KEASLIAN... iv

RINGKASAN ... v

ABSTRACT ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xv

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah ... 1

1.2. Batasan Masalah ... 2

1.3. RumusanMasalah... 2

1.4. TujuanPenelitian ... 3

1.5. ManfaatPenelitian ... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. PenelitianTerkait ... 5

2.2. LandasanTeori ... 8

2.1.1. Sistem Pendukung Keputusan ... 8

2.1.2. Pakan Ayam Broiler ... 17

2.1.3. Metode Simple Additive Weighting (SAW) ... 22

2.1.4. Metode Technique For Others Reference by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS) ... 26

2.1.5. Data Flow Diagram (DFD) ... 29

2.1.6. Entity Relational Diagram (ERD) ... 30

2.1.7. HyperText Preprocessor(PHP) ... 32

(10)

x BAB III METODE PENELTIAN

3.1. Metode Pengumpulan Data ... 35

3.4.1.Metode Interview ... 35

3.4.2.Metode Observasi ... 35

3.4.3.Metode Studi Kepustakaan ... 35

3.4.4.Studi Dokumentasi ... 35

3.2. Metode Pemodelan ... 35

3.3. Metodologi Pengembangan Sistem ... 36

3.4. Fase-fase dalam Sistem Pendukung Keputusan ... 37

3.4.1.Langkah –langkah SAW ... 37

3.4.2.Langkah-Langkah TOPSIS ... 37

3.5. Kerangka Pemikiran ... 39

3.6. Jadwal Penelitian ... 40

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN 4.1. Analisis Sistem ... 41

4.2. Analisis Kebutuhan Sistem ... 41

4.2.1. Hardware ... 41

4.2.2. Software ... 42

4.2.3. Perhitungan metode SAW dan Topsis ... 42

4.3. Pemodelan ... 47

4.3.1. Flow of Dokument Sistem Baru ... 47

4.3.2. Perancangan DFD ,ERD dan Rancangan Database... 49

4.4. Rancangan Desain Input Output ... 60

4.4.1. Rancangan Halaman Login Sistem ... 61

4.4.2. Rancangan Halaman Utama Sistem ... 61

4.4.3. Rancangan Halaman Data User ... 62

4.4.4. Rancangan Halaman Input User ... 62

4.4.5. Rancangan Halaman Pakan ... 63

4.4.6. Rancangan Halaman Bobot ... 63

(11)

xi

4.4.8. Rancangan Halaman Proses SAW ... 64

4.4.9. Halaman Proses Topsis ... 65

4.4.10. Halaman Data Pakan ... 65

4.4.11. Halaman laporan perbandingan metode ... 66

4.5. Hasil Penenlitian dan Pebahasan ... 66

4.5.1. Hasil Penelitian ... 66

4.5.2. Implimentasi Sistem ... 66

4.6. Pengujain Sistem Informasi ... 81

4.7. Pembahasan ... 82 BAB V PENUTUP 5.1. Kesimpulan ... 83 5.2. Saran …….. ... 83 DAFTAR PUSTAKA ... 85 LAMPIRAN BIODATA PENULIS

(12)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 : Rating kecocokan dari setiap alternatif pada setiap kriteria ... 24

Tabel 2.2 : Matriks Keputusan Ternormalisasi Terbobot ... 27

Tabel 2.3 : Simbol – simbol Data Flow Diagram ... 29

Tabel 2.4 : Simbol – Simbol dalam Entitas Relationship Diagram ... 31

Tabel 4.1 : Tabel Kriteria ... 42

Tabel 4.2 : Tabel Penilaian ... 42

Tabel 4.3 : Tabel Data Alternatif ... 43

Tabel 4.4 : Tabel Penilaian ... 43

Tabel 4.5 : Tabel Kriteria ... 56

Tabel 4.6 : Tabel Matrik Topsis ... 56

Tabel 4.7 : Tabel Pakan ... 57

Tabel 4.8 : TabelPenilaian ... 57

Tabel 4.9 : Tabel SkorSAW ... 58

Tabel 4.10 : Tabel Skor Topsis ... 58

Tabel 4.11 : Tabel User ... 58

Tabel 4.12 : Kriteriaefektifdanefisien ... 81

Tabel 4.13 : Nilai pengolahan kuisioner ... 82

(13)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 : Karakteristik dan kapabilitas kunci dari sistem pendukung

keputusan ... 15

Gambar 2.2 : Arsitektur Sistem Pendukung Keputusan ... 17

Gambar 3.1 : Pemodelan waterfall ... 36

Gambar 3.2 : Kerangka pemikiran ... 39

Gambar 4.1 : Flow Dokument Sistem ... 48

Gambar 4.2 : Context Diagram ... 50

Gambar 4.3 : DFD Level 0 ... 51

Gambar 4.4 : DFD Level 1 Pendataan ... 52

Gambar 4.5 : DFD Level 1 Proses ... 53

Gambar 4.6 : DFD Level 1 Laporan ... 54

Gambar 4.7 : ERD Sistem ... 55

Gambar 4.8 : Relasi Tabel ... 59

Gambar 4.9 : Hierarchi menu navigasi sistem ... 60

Gambar 4.10 : Halaman Login Sistem ... 61

Gambar 4.11 : Halaman Utama Home ... 61

Gambar 4.12 : Rancangan data user ... 62

Gambar 4.13 : Rancangan input data user ... 62

Gambar 4.14 : Rancangan input data pakan ... 63

Gambar 4.15 : Rancangan edit bobot ... 63

Gambar 4.16 : Rancangan input penilaian ... 64

Gambar 4.17 : Rancangan halaman proses SAW ... 64

Gambar 4.18 : Rancangan halaman proses TOPSIS ... 65

Gambar 4.19 : Rancangan halaman laporan pakan ayam ... 65

Gambar 4.20 : Rancangan halaman perbandingan SAW dan TOPSIS ... 66

Gambar 4.21 : Desain login sistem ... 67

Gambar 4.22 : Tampilan source code form login sistem ... 67

Gambar 4.23 : Desain menu utama sistem ... 68

Gambar 4.24 : Tampilan source code menu utama sistem ... 68

(14)

xiv

Gambar 4.26 : Tampilan source code form data user ... 69

Gambar 4.27 : Desain form data pakan ... 70

Gambar 4.28 : Tampilan source code form data pakan ... 70

Gambar 4.29 : Desain form data bobot kriteria ... 71

Gambar 4.30 : Tampilan source code form data bobot kriteria ... 71

Gambar 4.31 : Desain form normalisasi SAW ... 72

Gambar 4.32 : Tampilan source code form normalisasi SAW ... 72

Gambar 4.33 : Form proses (WxR) SAW ... 73

Gambar 4.34 : Tampilan source code Form proses (WxR) SAW ... 73

Gambar 4.35 : Form skor akhir SAW ... 74

Gambar 4.36 : Tampilan source code skor akhir SAW ... 74

Gambar 4.37 : Desain form normalisasi TOPSIS ... 75

Gambar 4.38 : Tampilan source code normalisasi TOPSIS ... 75

Gambar 4.39 : Form proses (WxR) TOPSIS ... 76

Gambar 4.40 : Tampilan source code proses (WxR) TOPSIS ... 76

Gambar 4.41 : Form Solusi Ideal Positif(A+)dan Negatif(A-)skor akhir TOPSIS ... 77

Gambar 4.42 : Tampilan source code Solusi Ideal Positif(A+) dan Negatif(A-)skor akhir TOPSIS ... 77

Gambar 4.43 : Laporan pakan ayam ... 78

Gambar 4.44 : Tampilan source code laporan pakan ayam ... 78

Gambar 4.45 : Laporan perbandingan Skor SAW dan Topsis ... 79

Gambar 4.46 : Tampilan source code laporan perbandingan Skor SAW dan Topsis ... 79

Gambar 4.47 : Form About ... 80

(15)

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Data kuisioner Lampiran 2 : Data Skunder Lampiran 3 : Buku Konsultasi Lampiran 4 : Artikel Ilmiah Lampiran 5 : Poster