• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PROPORSI GULA MERAH DENGAN KACANG TANAH DAN PENAMBAHAN TERASI TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUMBU RUJAK MANIS CEPAT SAJI

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PENGARUH PROPORSI GULA MERAH DENGAN KACANG TANAH DAN PENAMBAHAN TERASI TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUMBU RUJAK MANIS CEPAT SAJI"

Copied!
9
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 9 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Data Hasil Analisis Bahan Baku dibandingkan dengan Pustaka
Tabel 3. Pengaruh Proporsi gula merah : kacang tanah pada Bumbu Bumbu Rujak Manis Cepat Saji Proporsi gula merah : kacang tanah L* Warna a* b* Tekstur (N) Waktu hancur (dtk) viskositas 2 : 1 38.52 c 22.75 c 21.40 c 24.71 c 103.56 a 9.450 a 2.50 : 1 3 : 1 36.54 b 34.66 a 20.37 b 19.33 a 19.43 b 17.65 a 22.506 b 20.52 a 109.67 b 116.44 c 10.521 b 11.543 c BNT 5% 0.58 0.75 0.71 0.56 2.86 217.28
Tabel 4. Hasil Uji Organoleptik Parameter (Aroma, Warna, dan Rasa) Akibat Proporsi Gula Merah : Kacang Tanah dan Penambahan Terasi
Tabel 5. Nilai Perlakuan Terbaik Fisik, Kimia dan Organoleptik Bumbu Rujak Manis

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 9 Halaman - 254.06 KB )

Dokumen terkait

*Contact Author :

Menurut Elisabeth (2013), bahwa pelapukan bahan organik yang berasal dari azolla, fosfat alam dan abu sekam dapat memberikan unsur N, P, K dalam tanah yang dibutuhkan

PENINGKATAN HASIL BELAJAR MATEMATIKA MELALUI METODE STAD BAGI SISWA KELAS IV SDN BANYUURIP 02 KECAMATAN MARGOREJO KABUPATEN PATI TAHUN 2013

Hanya 12 siswa dari 26 siswa yang memperoleh nilai di atas Kriteria Ketuntasan Minimal (KKM), sedangkan 14 siswa belum tuntas. Akar penyebab dari rendahnya hasil belajar

Upaya Penanggulangan Tindak Pidana Pelecehan Seksual oleh di Bawah Umur di Tinjau Menurut Hukum Islam

(minimum security). Apabila proses pembinaan telah dijalaninya 2/3 dari masa pidana yang sebenarnya atau sekurang-kurangnya sembilan bulan. Maka kepada mereka diberikan

Perbandingan Hasil Belajar Matematika antara yang Menggunakan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Bamboo Dancing (Tari Bambu) dan Tipe Numbered Heads Together (NHT) pada Siswa Kelas VII SMPN 2 Pattallassang

Berdasarkan kajian penelitian yang relevan di atas, maka dapat dibuat suatu kerangka pikir untuk mengetahui perbandingan hasil belajar dengan menggunakan model

Memberdayakan Perpustakaan Komunitas Sebagai Ujung Tombak Peningkatan Budaya Membaca *

Kemudian adalah fungsi kebudayaan, dimana perpustakaan menyediakan berbagai informasi yang meliputi bahan tercetak, terekam maupun koleksi lainnya yang dapat yang dimanfaatkan oleh

RANCANG BANGUN TEKNOLOGI TEPAT GUNA AUDIO BIO HARMONIK (ABH) DENGAN SMART CHIP WT5001 SKRIPSI

Berdasarkan Gambar 30., prinsip kerja dari Audio Bio Harmonik dengan menggunakan Arduino MP3 Shield WT5001 yang sudah dalam bentuk modul adalah komponen mikrokontroler

Pengaruh Terapi Musik Tradisional Cina terhadap Kesepian pada Lansia di Panti Jompo Yayasan Guna Budi Bakti Kelurahan Martubung Kecamatan Medan Labuhan Kota Medan Tahun 2019

Musik tradisional cina dikenal sebagai musik yang memiliki tempo lamban, lembut, dan juga santai, namun ada juga yang bertempo cepat sehingga dapat menimbulkan

STUDI PENGGUNAAN TRIHEKSIFENIDIL PADA PASIEN SKIZOFRENIA (Penelitian Dilakukan di RSJ Dr. Radjiman Wediodiningrat Lawang)

Aripiprazol adalah obat antipsikotik atipikal yang digunakan untuk pengobatan skizofrenia, baru-baru ini juga menerima persetujuan FDA terhadap pengobatan episode