• Tidak ada hasil yang ditemukan

KINETIKA KIMIA GLUKOSA DARI PATI KENTANG (Solanum tuberosum L.) MENGGUNAKAN KATALISATOR ENZIM

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "KINETIKA KIMIA GLUKOSA DARI PATI KENTANG (Solanum tuberosum L.) MENGGUNAKAN KATALISATOR ENZIM"

Copied!
93
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel                                                                                                               Halaman
Gambar
Gambar 2.1 Umbi kentang
Tabel 2.1 Komposisi Gizi umbi  kentang dan tepung kentang
+7

Referensi

Dokumen terkait

Tujuan dati penelitian ini adalah nntuk mempelajari kinetika reaksi hidrolisa pati ubi jalar menjadi glokosa dengan katalisator asam sulfat yang dipengaruhi oleh snbu,

Kinetika reaksi yang terjadi di mana untuk mengetahui model matematika terurainya Cd melalui laju reaksi, orde reaksi, konstanta laju reaksi (k) dan mencari hubungan antara

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh glukosa dari hidrolisis selulosa dari eceng gondok dengan menentukan konstanta laju reaksi hidrolisis sebagai fungsi daya

Filtrat hasil fotodegradasi tersebut dianalisis menggunakan spektrofotometer UV-Vis untuk mengetahui orde reaksi dan konstanta laju reaksi, sehingga diperoleh

Penelitian ini dilakukan dengan maksud untuk memodifikasi pati kentang varietas medians dan untuk meneliti sifat fisikokimia pati kentang yang dimodifikasi

Manfaat dari penelitian ini adalah mengetahui bagaimana sifat fisikokimia pati kentang alami yang didapatkan dari ketinggian lokasi penanaman kentang sehingga kentang

Penelitian ini bertujuan untuk mengkonversi pati atau karbohidrat dari kulit pisang kepok dan mencari kinetika reaksi hidrolisa tersebut yang, juga menentukan kecepatan

Dari pada menggunakan laju awal, yang lebih biasa digunakan dalam kinetika kimia adalah dengan mengukur konsentrasi untuk selang waktu yang dilalui oleh suatu reaksi..