OPTIMASI FORMULA BIOMEMBRAN KITOSAN DARI UDANG KELONG (Penaeus merquiensis de Man) DENGAN PENAMBAHAN MADU.

(1)

OPTIMASI

IORMULA

BIOMX.MBRAN KITOSAN DARI UDANG I<ELONG (Penoe8

tuqt

iearii de

Mr!,

Df,NcAN ?f,NAMBAII{N

MADU

TESIS

I

I'AflJAR

PRISIS'i{

Nllrt

08

-212.

t3.0r0

PIOGRAM

PASCASARJANA

UNI}'EIISITAS ANDALAS

(2)

OTTIMASI TORIIIULA IIIOMf,jITBR{N KI'I'OSAN DARI UDANC I(F,I,ONC

'PA'44!r

'er4rtdff6

de Nl.n) DEN(;^N PENAiBAHnN )IADU

OIelr: Fahjr' Pri\jsk4 S.Si.. pr.

(Dibr*ah bimbineanDr Muslim Srard. M.Si., ,^pr Jdn lrrol: Dr.

fli

Sahlrn Ben. ApO

RINGI'{SAN

l.trka nerupakan !r.hr lcadxan hilanS a.a! iusalnla sebagian jr.iigon _{rub!h yang}

discbabkan olch

r.!ma

brnda rairm alau tumpui, pcnhanrn sutru,

ar

kiniE

Ledakan, seng

ai

lisnik. d.d gigiran hcwm Penrlerira luka menghadapi m!$]ah scius dan sangar

re

rn teiadinya inlcksildg ncmerlukln p€ngobdan cepr! lepa! dan cftkrit Prinsjpdatam

lenahlakensn perlcmbuhai lukradabh mehbrd luka koror nenjadi bc6ih dan nsnutup

luka dcngan mcmb.an

y

_sdapar menrp€rcepar pcnlembuhrn tuka (Ahnadsyah. 20014).

Penanfakr biopolincr Jahm fomut.si biomembmn

b.lun

bis

rpenuhnF digunak s*amrud8eal. BiopolimernefghsiLkri Lapisar filmyangmpDh, kurane konpak

dibmdinekd dengan polincr siilcris sepedi _{potivinil atkoho (pV,{). Schi,ger}_padr

apliksinyq biop.limer seriig dikombinasi dengai potimtr sinieris. Biomcmbnn yaig

dih.siLkdn

dari

kombinrsi biopolinc. Jan potimer sinreris memiliki b€duk yrng lebih

kompak dai siiar biodcendablc yang lebih baik dibandingkan menScunakan potimersinrelis

liembuarai bionembatr pcnulup luka drpar ditomula dmeai penanblhan madu

Mrdu meru0rkan bahai llam ying \udah la'na r.bukri dapal menghanbar pcnumbuhan

brkier. Denghltlngkan b.u lLLkr inteksi, datr hmlenrbuhkan tukak. panneier uhnE

u

uk

mstrilai kualiras s!dtr bomeDbmi ldalah mcblui sliat etoi8asjdan kekurbn relang yrns

(3)

Luka merupakan suatu keadun hilans d{ao nsaknya seb!8iln jaringan

!b!h

)rng

disebabkrn

olel

Fauma bcnda

l.jm

atau tumNl. pengaruh

hp.ratur.

zr

kimia, ledakai, sengabn Lisrik, eigird hcwat,

dll

Penderih luka

hlhadapi

nasaLah serius da. sngal renlar teiadlnla inftkiyafg nenerlukan

ragobabn cepd. tcpaq dar efeklil

(

nmadsFh, 2001).

Feobuat n biomenbmnc scb.8li lapien film sudan banyak digumkd

B.t*

banyak p.ncliti mendfadk.n

polin

sinleris abu

polidg

alam

rt-Fiimer) dalam lomula pedbuahn biom.mbBn Selain itu juga pemanlatd

t+oliner

untuk k.nasn, hDien film. dan bionembnn semakin meniigkal

-andingkan

polimq

sinreris. Pcn.naaalan biopolimer dalam lomuldi

ksmbtu

belun

bis

dieu'akan scpenuhnya

ssan

runggal, kcmna akan

Eendilk.n

lapietr film

y$g

r.p!h, kuBne kompal dibandin8kar dengan

r.tu.r

sintotis sepefti polivinil alkohol

(PvA).

Sehii4a

p€trggunmn

trpoliner dikombiiasikan deng.n polimer sinteris

Limbah ddang berupa

kuln

dai

kepab udang

sben.mla

bisa

rhf&&an

ebagai blhan b.ku

kitir

aiau

kitoen yan8 memiliki nilai

demis

rgar

tinggi. Penggunadi

knos

dalam bidan-q lamasi tidak sebaras

rrr*li

enya!.

aktil

la./iu

.D,,pd,,!,

rapi jusa ebasai bantoan

lomlla

tu

\adliiie).

kirosan dapal juga dimanLatkat sbagri banan adribakreri

-

kbih kua! ddi rsam lakh! anliparasni& pcnehe at mdikalkbas dan logan

(4)

S.jlk

dik

bnli

bah d knin dan kiloltn bcBilar bioJclrrdablc. maka

-!:ri

polis.larida

ini

banyak

mennik

perhariar

drlam

hal

]:

ebasai prcduk biometika Polimer ini rerura'na dihasilkan dari

l*!ri

@m

cruslaca khuu$ya kepitin€ dan udarg (Robet 1992).

laDu spai

sat

ini

pemanl@t$ limbah udaDg oleh nasyankat

:flr

ctd

'

Dr

.eA.

lard.

"a hmban

l.

oang

.

. dapa d

h".

itffibm

kulnbu.dn unn'k ncieobdi

p

aDasicn dcnean lukabalar.

kElirid

ini dibrbsiDrda Dencnruan

opiiBai

Fomula Biomenbtr

b

dti

Ud

s Kelong (Ps,ueh

zs'q!tuajr

dc

M.i)

dcn8an Pcnmbahd

I

Tlcfomsi

kitin dan knoMn dari limb.h udan!

.ts-"<i

lomulalang repar d.ri knosn sebagaibiomcnbnn kulir buaran

-ll

p.ngobahn pada pasicn luka bakar dari udane kelone (P.rr?rs

@teatr

de Man) densan pcnambah.n madu

(5)

(NSI]tIPULAN DANSARAN

c

Dri

h6il ealish sarsrik, rata-ni4 shndar dcvisi (SaJ), _uji_dhlrjbusj

nom3l,

trji

LsD, uli honosenibs.lo$ Hoc Tesrs. pembac n gEltk

l-mdy!

penuastui

dh

penirgk.ran remperarlr bcTengarutr

t.rh.&p

penerhran dm tmslomrasi kirosan

Jika dilihat

dd

evaluasi fisik

bioncnbrh

nemenL$i syarar boik ddi

ssi

honoecnirrs. urma. bcnhrk d,n bau. Scmakin besar

pcni.gk!tu

kilosd

:

nadu

:

PvA

mala rensile shngrh

bioncnbrb

senatin

mah lbnrula yeE nenenlhi sytral uji rensile slrcng$, etonsasi

db

dal,a nenAenbmC bi.membEn r(drpal pada penjngk.bn konscnr.si

kilosr

l-.r%

ddan asm

ldrral 2%

('/,)

rerhadap penj.gkai

lonsenhsi madu 15%dtu pedinBkal konsenrasi pvA sebesarl 5%.

yanu FoDulauji

1ldd22

Unruk pencliri selhjurnyadistu nlan Lnruk

a. BerJasarkan hasil pcnclilian diaras, untuk pe.eliri sclmjrnld diharapkd

unfuk _{me]ajulkdn Fnelitian Opdmdi Fomula Biom€mbar}_Kirosdn

l%

l&hrdap peningkatan

nrdu

15,20% ddn _{lrenintkatan konsenhsi}

b. Melakukb uji bidesmdablc bnrmenbmn pcnutup luka. unruk

'.ctiha!

sejaub mma

sihr

hnrdegradable

lag

bik

diri

_bio'.cmbran_dersan

(6)

Elma

Rochina, Magey

r.

sundono,

Dalnl

SyaI. Susiyono. Jumal llniah: ''Vitkosilu ./an Betu1 Malekul Kitosah

ltalil

Reuk\i

EEinatk

ktih

De,rsrTart .lso/ar". Senind N6ional

de

KongEs rerhimpundr A1ni Te*nolosi

tosm

Indonesia.

BddMg. l3

l9 Juli 200?.

E nnen. w'J.,(1996). Cr,r,rd,, Woodlmd Publishing Inc.,

Ple6

t crove tiT.

,dim

G. Domszy

&

Colge,

A.F

Roben. (1984). Evaluljon

of

Infta Rcd

Specloscopic Technique

for

Analysing

Chilosn. Depahent

of

lhysical Science. EnCldd.

IbJ!

T.

A

& ?eh, K.K.. /,r4,e,ce of C hitasah Mole. lat WeiEhi

a"

its Physi.al Prdpertr'er Unive^iry of Scicncc

M.irtsi,.

fba

T

A _,Peh, K. K & Ch ng,

tl,s. l20'q.

Me.hannat Bjoadhesiw Siekqlh o

d

Riolosical

bal,aioh

.f

Chitotun

Filn

for

tYondtuslins.

I

.$madsyal,

l.

(2004). Luka ln R. Sjmsuhidajat

&

win

dd Jons

(ldt.

,,t

r

nnu Bedoh

Fdi:i7

]^k^da F.a,C

Drdtinlsati, (2002).

/?ra,/dtak

lilih

d.n

Kilayn

dari

K,lit

Ulabg ebaEui

Maletial lehfetup loh Ca.lh;un Tenbaaa dan Tinbal. tcsis

Pt.stt

P.scadiana Univesira An{talas, Padds.

Ereoi

P

Forensi Limbah

Udos

sebagai Penyerap

Losm

Berar (Timbal,

CadDim, & Tenbaca)

dipcnitu

A,

J

Spdbnck

&

A. Camtuala. (1993).

Fazzst

F6,i,

2. cdhi nt. diterjemalkd oleh Yoshila, Unive^ira lndonesia Press lalana.

Danaydri. (1999). _"&7i,

./,,

,Kitasdn sebogai

l

nenalif Pzne.ahan Masalah

Linbah

Pwoketto".

Falulras

ltknik

tjnile$ids

Muhan,nsdi$h

w. (lr98l. Snensth

oJl1al(iak

London:Mc

grd*

Hill.

ida P6dibu. (2004). rdlbdsai xas.n Pen.nfoula Polind. lntnnl

vaeturi\rdr 1r

,ecrdt

?-

c.rn. lrtu*n

(ia

J. I sl

A

Sdford. Chirosd i

abrr?..iol

Ilses and Potcktia! ,lpplicdtbn. Pot^n

nri _{P. QA01).}

Kaiia

Transfomali

kilj,

neni&li

kilaw

recata

kini

i

dah ehzi

a/)t

dalah p/osidihg Seninur Nas.onol

&r,a,

SuElana.