v
PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN MIKROBA LOKAL TERHADAP DERAJAT KEASAMAN DAN KANDUNGAN ASAM LAKTAT DALAM
RANSUM LENGKAP TERFERMENTASI
Bambang Kholiq Mutaqin
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan cairan mikroba lokal (MOL) pada ransum lengkap terfermentasi terhadap pH dan kandungan asam laktat. Objek yang diamati pada penelitian ini adalah pH dan kandungan asam laktat. Metode penelitan yang digunakan adalah metode eksperimental dengan rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan penambahan cairan MOL, yaitu: R1= 0%, R2= 0,1%, R3=
0,3%, R4= 0,5%, R5= 0,7%, masing-masing perlakuan diulang empat kali. Hasil
penelitian menunjukan bahwa penambahan cairan MOL sampai 0,7% tidak memberikan pengaruh terhadap pH dan kandungan asam laktat.
vi
EFFECT OF INDIGENOUS MICROORGANISM LIQUID ADDITION ON DEGREE OF ACIDITY AND LACTIC ACID CONTENT IN COMPLETE
FEED FERMENTATION
Bambang Kholiq Mutaqin
ABSTRACT
The purpose of this study was to determine the effect of adding indigenous microorganism (IMO) liquid to complete feed fermentation on pH and lactic acid content. Objects were observed in this study is a pH and lactic acid content. Research method used was an experimental method with completely randomized design (CRD) in five treatments of IMO liquid addition, namely : R1 = 0 %, R2 =
0,1 %, R3 = 0,3 %, R4 = 0,5 %, R5 = 0,7 %, each treatment was repeated four
times. The results showed that the IMO liquid addition up to 0,7% did not significant effect on the pH and lactic acid content.
