cv. SENRYO DAN cv. AKANASU
* >
(THE EFFECT OF NaCl ON EGGPLANT cv. SENRYO AND cv. AKANASU)
Oleh
Mochamad Hasj i m Bint o r o
**>
A b s t r a c t : These experiments were c a r r i e d out i n v i n y l house a t Tsushima Experimental St a t i o n , Okayama U n i v e r s i t y , Japan from A p r i l 4 , 1981 u n t i l J u l y 9 , 1981.
The NaCl s o l u t i o n a s t r e a t m e n t s i n t h e experiment I and I1 v a r i e d 0 , 100; 1 000; 3 000; 5 000; 7 000 and 10 000 mg p e r l i t e r water. Eggplant of c u l t i v a r (cv) Senryo was used i n t h e experiment I and c u l t i v a r Akanasu i n experiment 11. The r e s u l t s suggested t h a t eggplant c u l t i v a r d i f f e r i n t h e i r t o l e r a n c e t o NaCl s a l t s . Low concent r a t ion of NaCl s o l u t i o n a c c e l e r a t e d v e g e t a t i v e and r e p r o d u c t i v e development of Senryo c u l t i v a r
,
Akanasu c u l t i v a r was very s e n s i t i v e t o NaCl s a l t s ; a l l treat- ment s decreased i t s v e g e t a t i v e development.
Ringkasan: P e n e l i t i a n i n i dilaksanakan d i rumah p l a s t i k d i Ke- bun Percobaan Tsushima, U n i v e r s i t a s Okayama, Jepang.
Perlakuan N a C l yang d i b e r i k a n dalam p e n e l i t i a n I dan I1 y a i t u 0 ; 100; 1 000; 3 000; 5 000; 7 000 dan 10 000 mg/l air.
Tanaman t e r u n g yang digunakan dalam p e n e l i t i a n I y a i t u k u l t i v a r (cv) Senryo, sedangkan pada p e n e l i t i a n I1 -digunakan k u l t i v a r (cv) Akanasu
.
Tanggap kedua k u l t i v a r tanaman t e r u n g terhadap perlakuan NaCl berbed a. Konsent r a s i NaCl yang. rendah meningkatkan per- tumbuhan v e g e t a t i f dan reprodukt i f cv. Senryo; sedangkan cv.
Akanasu sangat peka terhadap perlakuan NaCl dan semua perlakuan NaCl menghambat pertumbuhan veget a t ifnya.
*) Sebagian d a r i t e s i s Master of A g r i c u l t u r e d i Univ. Okayama Jepang
**) Staf Pengajar Jurusan Agronomi, F a k u l t a s P e r t a n i a n , IPB.
Bul. Agr. Vol. X I V No.3
PENDAHULUAN
Perkembangan i n d u s t r i d i b e r b a g a i n e g a r a dan s a l a h u r u s (mismanagement) d i s e k t o r p e r t a n i a n menyebabkan s a l i n i s a s i ta- n a h , s a l i n i s a s i sumber-sumber a i r i r i g a s i dan pencemaran l i n g - kungan ( P o l j akof f-Mayber
,
1975).Masalah s a l i n i t a s b i s a t i m b u l t i d a k hanya d i d a e r a h non i r i g a s i , t e t a p i d a p a t j u g a t e r j a d i d i d a e r a h b e r i r i g a s i (Car- t e r , 1964). S e l a n j u t n y a C a r t e r (1964) menduga 25 p e r s e n t a n a h p e r t a n i a n non i r i g a s i d i s e l u r u h d u n i a mengandung k a d a r salin yang t i n g g i . Lahan-lahan yang s a l i n t e r s e b u t t e r s e b a r d i a n t a - r a lahan- lahan yang t i d a k s a l i n . Dengan demikian p a r a p e t a n i hanya memungut h a s i l p e r t a n i a n n y a d a r i 75 p e r s e n lahannya.
J u t a a n h e k t a r l a h a n d i d u n i a t e r l a l u s a l i n u n t u k pertum- buhan t anaman. Lahan-lahan yang t i d a k produkt i f s e l a l u mening- k a t d a r i t a h u n k e t a h u n k a r e n a adanya akumulasi garam. Masalah s a l i n i t a s t i m b u l k a r e n a a i r t i d a k cukup t e r s e d i a u n t u k meng- angkut garam (Wadleigh, 1968).
A i r yang menguap akan meninggalkan garam dan z a t - z a t l a i n - nya d i dalam t a n a h . Oleh k a r e n a i t u k o n s e n t r a s i garam d i dalam l a r u t a n t a n a h d a p a t meningkat 4
-
10 k a l i selama 3-
7 h a r i se- t e l a h pemberian a i r i r i g a s i ( P e t e r s e o n , e t a l .,
1970).Masalah s a l i n i t a s t i m b u l a p a b i l a k o n s e n t r a s i N a C 1 , N a CO 2 3 ' Na SO dan garam-garam Kg t e r d a p a t d i dalam t a n a h dalam jumlah
2 4
yang b e r l e b i h a n (Chapman, 1975).
Penyebab l a i n yang menyebabkan s a l i n i t a s menu r u t C a r t e r
,
e t a l . (1971) i a l a h a i r d r a i n a s e yang m e l e w a t i d a e r a h bergaram
--
p e k a t . Yaalon (1963) menambahkan, bahan induk s u a t u l a h a n yang banyak mengandung d e p o s i t garam d a p a t j uga menyebabkan salini- tas.
yang t e r d a p a t d i dalam t a n a h . Garam-garam t e r s e b u t t e r b a w a k e tempat lain, b i l a s u a t u s a a t a i r yang membawa garam-garam t e r s e b u t menguap, maka garam yang t e r a n g k u t m e l a l u i p r o s e s i n i menjadi semakin p e k a t ( C a r t e r , e t
-
-* a1 9 1971). G a r a m f o s i l a t a u d e p o s i t garam a l a m i yang sudah b e r p u l u h t a h u n banyak ter- dapat d i d a e r a h a r i d a t a u s e m i a r i d . A i r t a n a h yang m e l a l u i d a e r a h t e r s e b u t akan s a n g a t s a l i n,
s e h i n g g a a p a b i l a digunakan untuk i r i g a s i akan menghambat p r o d u k s i tanaman (Skogerboe dan Walker, 1972). S e l a n j u t n y a Skogerboe dan Walker (1972) menam- bahkan bahwa a i r t a n a h t i d a k semuanya t awar, b e b e r a p a a i r ta- nah b e r s i f a t s a l i n , b i l a a i r t a n a h t e r s e b u t dipompa kemudian digunakan u n t u k i r i g a s i , maka garam-garam yang t e r d a p a t d i da- l a m a i r t e r s e b u t d a p a t t e r a k u m u l a s i d i permukaan t a n a h dan membahayakan tanaman. Tanah salin d a p a t p u l a t e r j a d i k a r e n a l a j u e v a p o t r a n s p i r a s i t i n g g i yang d i i m b a n g i dengan c u r a h h u j a n yang rendah, s e h i n g g a m i n e r a l - m i n e r a l t anah t i d a k sepenuhnya t e r c u c i ( S h a i n b e r g , 1975).Pada jaman d a h u l u a i r i r i g a s i d i b e r i k a n s e c a r a b e r l e b i h , s e h i n g g a t i d a k t e r j a d i akumulasi garam d i dalam t a n a h . Pada p e r t a n i a n modem, a i r semakin mahal s e h i n g g a pemberian a i r sa- n g a t e f i s i e n , y a i t u s e s u a i dengan kebutuhan tanaman dan evapo- t r a n s p i r a s i . Dalam keadaan demikian t i d a k t e r s e d i a l a g i a i r untuk pencucian s e h i n g g a t e r j a d i akumulasi garam d i dalam ta- nah (Shainberg, 1975).
D i I n d o n e s i a , s a l a h s a t u penyebab s a l i n i t a s i a l a h pasang s u r u t a i r l a u t yang menimpa d a e r a h p a n t a i . S e b a g a i a k i b a t ge- rakan n a i k t u r u n n y a a i r l a u t , perbedaan t i n g g i permukaan a i r l a u t d i wilayah p a n t a i dan s e k i t a r d a e r a h muara s u n g a i pada waktu pasang dan waktu s u r u t mencapai 2-3 m e t e r a t a u l e b i h . Pada waktu a i r s u n g a i b e s a r a t a u b a n j i r , pengaruh pasang s u r u t kurang t e r a s a dan t i d a k mencapai tempat- tempat yang r e l a t i f
jauh ke a r a h h u l u s u n g a i . S e b a l i k n y a , pada waktu a i r s u n g a i k e c i l a t a u musim kemarau, pengaruh pasang s u r u t d a p a t mencapai tempat yang l e b i h j auh (Team IPB, 1969). Lebih j auh Team IPB (1978) mengatakan bahwa k o n s e n t r a s i garam d i s u n g a i maupun d i p a r i t pada waktu pasang l e b i h b e s a r d a r i p a d a waktu s u r u t dan pada waktu musim kemarau l e b i h b e s a r d a r i p a d a pada waktu musim h u j a n . D a r i h a s i l a n a l i s i s t a n a h d i p e r o l e h k e t e r a n g a n bahwa konsent r a s i Na d i dalam t a n a h gambut s a n g a t b e r v a r i a s i , d a r i rendah sampai t i n g g i . D i b e b e r a p a tempat k o n s e n t r a s i Na pada t a n a h gambut mencapai 1 4 000 ppm.
S e b e t u l n y a garam-garam yang t e r l a r u t d i dalam t a n a h meru- pakan u n s u r yang e s e n s i a l b a g i pertumbuhan tanaman, t e t a p i ke- h a d i r a n l a r u t a n garam yang b e r l e b i h a n d i dalam t a n a h akan m e r a - c u n i t anaman ( S t rogonov, 1964).
Pengaruh garam t e r h a d a p pertumbuhan tanaman berhubungan dengan " water d e f i c i t " yang d i s e b a b k a n o l e h " osmotic i n h i b i - t i o n " a t a u o l e h ion- ion s p e s i f i k yang m e r a c u n i s e c a r a t i d a k langsung dan t e r j a d i ketidak- imbangan s e r a p a n i n i a t a u kombina- s i keduanya ( B e r n s t e i n dan Hayward, 1958). S e l a n j u t n y a Strogo- nov (1964) menambahkan bahwa s e c a r a langsung i o n d a r i k a d a r ga- ram yang t i n g g i meracuni mekanisme m e t a b o l i k t e r t e n t u dan s e c a - r a t a k langsung mengganggu s e r a p a n b e r b a g a i u n s u r h a r a e s e n s i a l dan m e t abolisme.
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui s e j auh mana ta- naman t e r u n g t a h a n t e r h a d a p s u a s a n a s a l i n . Tanaman t e r u n g cv.
Senryo digunakan dalam p e n e l i t i a n i n i k a r e n a k u l t i v a r t e r s e b u t merupakan k u l t i v a r yang d i u s a h a k a n s e c a r a k o m e r s i a l , sedangkan
cv. Akanasu merupakan k u l t i v a r yang m e n d e k a t i t i p e l i a r yang t a h a n t e r h a d a p hama dan p e n y a k i t . K u l t i v a r yang t a h a n t e r h a d a p keadaan s a l i n akan digunakan s e b a g a i b a t a n g bawah, sedangkan b a t a n g a t a s n y a digunakan t anaman t omat yang b e r p r o d u k s i t i n g g i .
P e n e l i t i a n I. Pengaruh N a C l t e r h a d a p Terung cv. Senryo
P e n e l i t i a n i n i d i l a k s a n a k a n d i rumah p l a s t i k , Kebun Per- cobaan Tsushima d a r i 19 Mei sampai 1 9 J u l i 1981.
Benih t e r u n g berumur 1 b u l a n d i p i n d a h k a n k e p o t p l a s t i k yang b e r u k u r a n 7 3 x 24 x 14 cm. S e t i a p p o t d i t a n a m i t i g a t a - naman t e r u n g . Media tumbuh yang digunakan dalam p e n e l i t i a n ini a d a l a h p a s i r .
P e r l a k u a n yang d i b e r i k a n y a i t u s e t i a p p o t d i s i r a m s e t i a p h a r i 2.5 l i t e r a i r ( k o n t r o l ) ; 100; 1 000; 3 000; 5 000; 7 000 dan 10 000 mg N a C l / l i t e r a i r dan d i p e r l a k u k a n m u l a i 1 J u n i 1981.
Pupuk d a s a r yang d i b e r i k a n y a i t u pupuk c a i r Sumitomo E k i h i No. 2 yang mengandung NPK dan b e b e r a p a u n s u r mikro. Pupuk ter- s e b u t d i b e r i k a n sebanyak 2 c c / l i t e r seminggu d u a k a l i s e j ak 26 Mei 1981.
V a r i a b e l yang d i a m a t i y a i t u bobot s e g a r d a m , b a t a n g dan a k a r , jumlah d a m , t i n g g i tanaman, jumlah bunga dan bobot s e g a r buah. Penimbangan bobot buah s e g a r d i l a k u k a n 20 h a r i s e t e l a h bunga mekar dengan sempurna.
A n a l i s a s t a t i s t i k yang d i p e r g u n a k a n dalam p e n e l i t i a n i n i y a i t u Rancangan Acak Lengkap dengan t i g a ulangan.
P e n e l i t i a n 11. Pengaruh NaCl t e r h a d a p Terung cv Akanasu
Tempat p e n e l i t i a n I1 sama dengan tempat p e n e l i t i a n I. Be- n i h t e r u n g cv Akanasu d i s e m a i k a n d i k o t a k yang b e r i s i tanah pa- d a t a n g g a l 4 A p r i l 1981. Dua minggu kemudian, b i b i t t e r s e b u t dipindahkan k e p o t p l a s t i k yang b e r u k u r a n 7 3 x 24 x 14 cm.
P e r l a k u a n dan media tanam sama dengan p e n e l i t i a n I y a i t u m u l a i t a n g g a l 19 J u n i 1981.
V a r i a b e l yang d i a m a t i y a i t u bobot s e g a r a k a r , batang dan daun, jumlah daun, l u a s daun dan t i n g g i tanaman.
A n a l i s i s st a t ist i k yang dipergunakan dalarn p e n e l i t i a n ini sama dengan p e n e l i t i a n I.
HASIL DAN PEMBAHASAN
P e n e l i t i a n I. Pengaruh NaCl terhadap Terung cv Senryo
Bobot s e g a r daun dan batang tanaman t e r u n g cv Senryo d i - pengaruhi pemberian NaC1. Pemberian 100 mg NaClIliter mening- katkan bobot s e g a r daun dan batang s e b e s a r 65 dan 5 persen.
Penurunan bobot s e c a r a tajam t e r l i h a t pada tanarnan yang d i b e r i perlakuan l e b i h d a r i 1 000 mg N a C l I l i t e r (Gambar 1 ) . Hal ini s e s u a i dengan pendapat Strogonov (1964) yang menyatakan dalam jumlah s e d i k i t NaCl dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman.
Akar l e b i h peka t e r h a d a p k o n s e n t r a s i garam, pemberian N a C l dalam k o n s e n t r a s i yang s e d i k i t p u n menurunkan bobot s e g a r akar.
Pemberian 1 000; 3 000; 5 000; 7 000 dan 10 000 mg NaClIliter menurunkan bobot s e g a r a k a r s e b e s a r 1 2 ; 1 8 ; 20; 39 dan 43 per- sen (Gambar 1 ) .
Tanggap tanaman t e r u n g cv Senryo t e r h a d a p NaCl t e r n y a t a sama s e p e r t i tanaman tomat, y a i t u pada k o n s e n t r a s i NaCl yang s e d i k i t (100 mg N a C l I l i t e r ) dapat meningkatkan bobot s e g a r daun dan b a t ang
,
t e t a p i menurunkan bobot s e g a r a k a r (Bint o r o , 1983).Perlakuan pemberian NaCl t i d a k mempengaruhi jumlah daun sampai t a n g g a l 6 J u l i 1981 ( s e k i t a r 5 minggu s e t e l a h perlakuan)
,
t e t a p i s e t e l a h i t u pemberian l e b i h d a r i 1 000 mg N a C l I l i t e r menghambat pertambahan daun (Gambar 2 ) . Pemberian 7 000 dan 10 000 mg N a C l I l i t e r s e j a k t a n g g a l 25 dan 13 J u l i 1981 t i d a k s a j a menghambat p e r t ambahan daun t e t a p i malah menggugurkan daun s e p e r t i t e r l i h a t pada Gambar 2.
*ti a, u a
a,
[I) u
% 5
: g
P
s
U [I)
0 a, .n LI
0 k 100
FQ-
D aun (leaf
L \
[Bat-. (stem)0 1000 3000 5000 7000 10000 K o n s e n t r a s i NaCl
(Concent r a t i o n of NaC1)
Gambar 1. Bobot Basah Akar, Daun dan Batang S e t i a p Tanaman Terung cv Senryo yang Mendapat Berbagai Perlaku- an NaCl
Fig. 1. (Fresh weight of r o o t , l e a f and s t e m p e r p l a n t of eggplant cv Senryo t r e a t e d w i t h NaCl s o l u t i o n a t v a r i o u s concent rat i o n s )
c l ? a) (6
" 4
618 6/15 6 / 2 2 6 / 2 9 7 1 6 7 / 1 3 7 / 2 5 Tanggal pengambilan cont oh
(sampling d a t e )
Gambar 2. Jumlah Daun S e t i a p Tanaman Terung c v Senryo yang Mendapat Berbagai Perlakuan NaCl
Fig. 2. (Number of l e a v e s p e r p l a n t of e g g p l a n t cv Senryo t r e a t e d w i t h NaCl s o l u t i o n a t v a r i o u s c o n c e n t r a t i o n s )
rung cv Senryo t e r h a d a p NaCl hanya sampai 5 000 mg N a C l / l i t e r . Penuaan dan gugur daun a k i b a t pemberian N a C l dengan k o n s e n t r a - s i t i n g g i disebabkan o l e h t e r g a n g g u n y a keseimbangan hormon d i dalam daun k a r e n a s i t o k i n i n d i a k a r s u l i t d i t r a n s l o k a s i k a n k e daun s e h i n g g a s i n t e s i s p r o t e i n d i dalam daun terhambat (O'Leary dan P r i s c o , 1970; I t a i , et a l . , 1968; Ben- Zioni, e t a l . , 1967).
T i n g g i tanaman t e r u n g cv Senryo d i p e n g a r u h i p e r l a k u a n NaCl s e t e l a h t a n g g a l 2 2 J u n i 1981 (empat minggu s e t e l a h p e r l a - kuan NaC1). T i n g g i tanaman yang mendapat p e r l a k u a n k o n t r o l ; 100; 1 000 d a n 3 000 mg N a C l / l i t e r t i d a k b e r b e d a n y a t a d a r i a w a l sampai a k h i r p e n e l i t i a n dan t anaman yang mendapat p e r l a - kuan 10 000 mg N a C l I l i t e r s e l a l u p a l i n g pendek. Perbedaan t i n g g i tanaman k o n t r o l dan yang mendapat p e r l a k u a n 10 000 mg N a C l I l i t e r pada t a n g g a l 25 J u l i 1981 s e k i t a r 16 cm (Gambar '3).
Pemberian p e r l a k u a n sampai 1 000 mg N a C l / l i t e r d a p a t me- n i n g k a t k a n j uml* bunga s e b e s a r 11 p e r s e n . Pemberian l e b i h d a r i 3 000 mg N a C l I l i t e r menurunkan jumlah bunga s e c a r a t a j a m
(Gambar 4 ) s e p e r t i h a l n y a jumlah bunga, pemberian sampai 1 000 mg N a C l / l i t e r meningkatkan bobot buah t o t a l , sedangkan p e r l a k u a n l a i n n y a t i d a k b e r b e d a n y a t a dengan k o n t r o l . Bobot buah r a t a - r a t a d a r i tanaman yang mendapat p e r l a k u a n 100 mg NaCl l e b i h b a i k d a r i p a d a k o n t r o l , sedangkan p e r l a k u a n l a i n cenderung menurunkan bobot buah r a t a - r a t a (Gambar 5).
P e n e l i t i a n 11. Pengaruh NaCl t e r h a d a p Terung cv Akanasu Pengaruh N a C l t e r h a d a p c v Akanasu b e r b e d a dengan cv Sen- ryo. A p a b i l a t e r h a d a p cv Senryo pemberian 100 mg N a C l / l i t e r meningkatkan bobot s e g a r daun d a n b a t ang sert a menurunkan bo-
bot s e g a r a k a r , j u s t r u p e r l a k u a n yang sama t e r h a d a p c v Akanasu
0 ppm NaCl A 100 pprn NaCl 1000 pprn N a C l
o 3000 pprn NaCl 7 5 A 5000 pprn NaCl
""I I P 7000 pprn NaCl
+
10000 pprn NaClTanggal pengambilan cont oh (sampling d a t e )
Gambar 3. T i n g g i Tanaman Terung cv Senryo yang Mendapat Berbagai Perlakuan NaCl
Fig. 3. ( P l a n t h e i g h t o f eggplant cv Senryo t r e a t e d w i t h NaCl solution a t v a r i o u s concent r a t i o n s )
