UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI REBUSYANG DILUNAKKAN DENGAN SARI BUAH NANAS Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Daging Sapi Rebus Yang Dilunakkan Dengan Sari Buah Nanas (Ananas comosus.
Teks penuh
Dokumen terkait
Dari hasil penelitian yang diperoleh kadar protein pada tape singkong yang diberi penambahan sari buah nanas lebih tinggi daripada kadar protein tape singkong
pelepah kelapa dengan penambahan sari buah nanas pada konsentrasi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sari buah nanas dengan konsentrasi yang berbeda dan lama fermentasi terhadap kadar protein, pati
Perendaman daging dengan sari buah mengkudu pada hari ke-2 pada pemberian konsentrasi 5%, 10%, 15% dan 20% dalam keadaan tidak baik dengan memberikan bau busuk dengan tekstur
Berdasarkan hasil penelitian terlihat bahwa kadar protein pada tahu yang dibuat dengan penambahan enzim bromelin dari sari buah nenas lebih tinggi dibandingkan
10.Uji LSR Efek Utama Pengaruh Interaksi Konsentrasi Ekstrak Buah Nanas dengan Lama Perendaman Terhadap Kadar Protein
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pemberian tepung kulit nanas ( ananas comosus (l)merr .) dalam pakan terhadap kadar protein dan lemak daging
iii UNIVERSITAS PERINTIS INDONESIA JURUSAN GIZI Skripsi, Maret 2021 Fitriani Delfi Pengaruh Penambahan Sari Buah Nanas Ananas Comosus L Merr Terhadap Kadar Protein Dan
