i
PERLAKUAN AKUNTANSI PAJAK PERTAMBAHAN NILAI
(PPN) ATAS JASA GILING TEBU DI PABRIK GULA
TOELANGAN
SKRIPSI
Diajukan Kepada:
Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)
O l e h
FITRIANA EKA WULANDARI
NIM. 11520105
JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)
MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2015
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Puji syukur kepada Allah SWT, atas segala nikmat hidup dan kesempatan mengenggam ilmu, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Perlakuan Akuntansi Pajak Pertambahan Nilai (PPN) Atas Jasa Giling Tebu di Pabrik Gula Toelangan”. Dalam penelitian dan penyusunan skripsi ini, penulis banyak dibantu, dibimbing, dan didukung oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis sangat ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
ALLAH SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahNya, serta Nabi Muhammad SAW yang menjadi teladan bagi umat.
Bapak dan ibu tercinta, terima kasih atas kasih sayang yang tidak henti – hentinya memberikan doa dan dukungan dalam setiap langkah serta didikan yang setiap saat selalu diberikan tanpa mengenal lelah.
Dosen Pembimbing yang selama ini telah sabar dan membantu peneliti untuk menyempurnakan hasil penelitian.
Dosen Penguji dan Segenap Dosen UIN-Malang yang telah memberikan ilmu dan pengalaman yang luar biasa.
Adik tercinta, kakak sepupu dan seluruh keluarga besar yang selalu memberikan doa dan semangat yang tiada henti.
Seseorang disana yang selalu memberikan kasih sayang dan semangatnya padaku, terimakasih semangatmu masih tetap ada sampai sekarang.
Sahabat-sahabat terbaikku dalam mengejar mimpi (Popot, Yesi, Puri, Cicil, Zizi dan Sita) terimakasih atas semua yang pernah tercipta.
Genk INKA (Intan, Nisa, dan Yani) yang selalu senantiasa memberikan dukungan setiap waktu.
Teman – teman Akuntansi angkatan 2011.
Dan untuk semua orang yang mendukung penelitian ini, yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu, terimakasih banyak untuk semuanya.
Terakhir buat Larry Page dan Sergey Brin yang telah menciptakan Google. -ooOoo-
vi
HALAMAN MOTTO
Musuh yang paling berbahaya di atas dunia ini adalah penakut dan bimbang. Teman yang paling setia, hanyalah keberanian dan keyakinan yang teguh.
- Andrew
Jackson-Kebanggaan kita yang terbesar adalah bukan tidak pernah gagal, tetapi bangkit kembali setiap kali kita jatuh.
- Confusius-
Hiduplah seperti pohon kayu yang lebat buahnya; hidup di tepi jalan dan dilempari orang dengan batu, tetapi dibalas dengan buah.
- Abu Bakar Sibli-
Usaha dan do‟a adalah kunci menuju kesuksesan dalam hidup, dan dengan restu orang tua, akan semakin mudah kesuksesan yang dicapai.
vii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah atas limpahan rahmat ilmu yang diberikan Allah, penulis mampu menyelesaikan skripsi yang berjudul “Perlakuan Akuntansi Pajak Pertambahan Nilai (PPN) Atas Jasa Giling Tebu di Pabrik Gula Toelangan”.
Dalam menyusun skripsi ini penulis banyak mendapatkan bantuan baik materiil maupun non materiil dari berbagai pihak. Oleh karenanya pada kesempatan yang berbahagia ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, selaku Rektor Universitas Islam Negeri
Maulana Malik Ibrahim Malang.
2. Bapak Drs. Salim Al Idrus, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
3. Ibu Nanik Wahyuni, SE.,MSi.,Ak,CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang. 4. Ibu Sri Andriani, SE.,MSi selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan
bimbingan dan pengarahan sehingga proposal ini dapat diselesaikan.
5. Seluruh Dosen Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang yang telah memberikan ilmunya. 6. Orang tua tercinta yang telah memberikan dorongan, kasih sayang,
kesabarannya dan doa kepadaku
7. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini.
Akhirnya dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang konstruktif demi kesempurnaan penulis ini. Penulis berharap semoga karya ini dapat bermanfaat dengan baik bagi semua pihak. Amin ya robbal „alamin.
Malang, 27 April 2015
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR PERSETUJUAN ... ii
LEMBAR PEENGESAHAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ... v
HALAMAN MOTTO ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
ABSTRAK ... xiv ABSTRACT ... xv صلختسملا ... xvi BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 6 1.3 Tujuan Penelitian ... 6 1.4 Manfaat Penelitian ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 8
2.1 Penelitian Terdahulu ... 8
2.2 Kajian Teoritis ... 14
2.2.1 Akuntansi ... 14
2.2.1.1 Definisi Akuntansi ... 14
2.2.1.2 Metode Pencatatan Akuntansi... 15
2.2.1.3 Standar Akuntansi Keuangan ... 18
ix
2.2.2 Kemitraan dan Kerjasama Antara Petani dan Pabrik Gula ... 23
2.2.2.1 Pola Kemitraan dan Kerjasama ... 23
2.2.2.2 Bagi Hasil... 26
2.2.2.3 Kerjasama Menurut Prespektif ... 26
2.2.3 Pajak ... 29
2.2.3.1 Definisi Pajak ... 29
2.2.3.2 Fungsi Pajak ... 30
2.2.3.3 Pengelompokan Pajak ... 31
2.2.3.4 Tatacara Pemungutan ... 33
2.2.4 Pajak Pertambahan Nilai ... 36
2.2.4.1 Definisi Pajak Pertambahan Nilai ... 36
2.2.4.2 Barang Kena Pajak ... 37
2.2.4.3 Jasa Kena Pajak ... 40
2.2.4.4 Pengusaha Kena Pajak Menurut UU PPN ... 44
2.2.4.4.1 Pengertian ... 44
2.2.4.4.2 Kewajiban dan Hak Pengusaha Kena Pajak ... 45
2.2.4.4.3 Pengusaha yang Wajib Melapor ... 45
2.2.4.5 Dasar Pengenaan Pajak ... 47
2.2.4.6 Tarif Pajak Pertambahan Nilai ... 49
2.2.4.7 Faktur Pajak ... 51
2.2.4.8 Pajak Menurut Prespektif Islam ... 52
2.2.4.8.1 Hukum Pajak Menurut Islam ... 52
2.2.4.8.2 Perbedaan Pajak dan Zakat ... 55
2.3 Kerangka Konseptual ... 57
BAB III METODE PENELITIAN ... 58
3.1 Pendekatan Penelitian ... 58
3.2 Jenis Penelitian ... 59
3.3 Metode dan Teknik Analisis Data ... 60
3.4 Informan ... 62
3.5 Lokasi Penelitian ... 62
x 3.7 Analisis Data ... 64 BAB IV PEMBAHASAN ... 67 4.1 Tentang Perusahaan ... 67 4.1.1 Sejarah Perusahaan ... 67 4.1.2 Lokasi Pabrik ... 68 4.1.3 Keadaan Tanah ... 69 4.1.4 Pengadaan Air ... 69 4.1.5 Kegiatan Usaha ... 69 4.1.6 Pemasaran ... 70 4.1.7 Kegunaan Produk... 70
4.1.8 Visi dan Misi ... 70
4.1.9 Nilai, Budaya, dan Kebijan Integrasi Perusahaan ... 71
4.2 Kemitraan Petani Tebu dengan Pabrik Gula Toelangan ... 72
4.2.1 Pengertian Kemitraan ... 72
4.2.2 Hak dan Kewajiban Petani dalam Kemitraan ... 74
4.2.3 Hak dan Kewajiban Pabrik Gula dalam Kemitraan ... 75
4.3 Analisis Data ... 77
4.3.1 Analisis Bentuk Kemitraan dan Kerjasama ... 77
4.3.1.1 Kemitraan Tebu Rakyat Mandiri ... 78
4.3.1.2 Kemiraan Tebu Rakyat Murni ... 87
4.3.1.3 Sistem Kerjasama Sewa Lahan ... 96
4.4 Analisis Laporan Keuangan Atas Jasa Giling Tebu... 102
4.5 Implementasi Perlakuan Akuntansi yang Seharusnya dilakukan . 119 BAB V PENUTUP ... 124
5.1 Kesimpulan ... 124
5.2Saran ... 125
xi
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ... 1
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Berfikir ... 62
Gambar 4.1 Sistem Kemitraan Tebu Rakyat Mandiri ... 84
Gambar 4.2 Sistem Kemitraan Tebu Rakyat Murni ... 93
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Struktur Organisasi Perusahaan Lampiran 2 Hasil Wawancara
Lampiran 3 Pengajuan Pendaftaran Tebu Rakyat Mandiri Lampiran 4 Perjanjian penyaluran Kredit
xiv
ABSTRAK
Fitriana Eka Wulandari. 2015, SKRIPSI. Judul: “Perlakuan Akuntansi Pajak Pertambahan Nilai (PPN) Atas Jasa Giling Tebu di Pabrik Gula Toelangan”
Pembimbing : Sri Andriani, SE., MSi
Kata Kunci : PPN jasa giling tebu, Tebu rakyat murni, Tebu Rakyat Mandiri, Sistem sewa lahan
Tebu digunakan sebagai bahan baku utama dalam pembuatan gula, karena tidak memiliki lahan yang cukup, pabrik gula menjalin kerjasama dengan petani. Oleh karena itu, tebu yang dihasilkan adalah milik bersama. Akan tetapi fiskus mengenakan PPN atas jasa giling tebu dalam proses produksinya. Hal itu karena berdasarkan Undang-Undang PPN jasa giling tidak termasuk dalam
negative list, sehingga jasa giling merupakan jasa yang dikenakan pajak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi perlakuan akuntansi pajak pertambahan nilai (PPN) atas jasa giling tebu di pabrik gula Toelangan.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Analisis data pada penelitian kualitatif dilakukan selama dan setelah pengumpulan data dengan digunakan teknik analisis tema (objek penelitian). Setelah data terkumpul maka langkah selanjutnya yaitu menganalisis data tersebut. Untuk menguji keabsahannya disini peneliti menggunakan model key person dalam melakukan wawancara, yaitu melakukan wawancara kepada pihak yang memiliki wewenang di bidangnya dan mengetahui betul seluk-beluk mengenai informasi yang ingin diteliti oleh penulis.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa berdasarkan UU PPN dan PPnBM jasa giling bukan termasuk negative list atau jasa yang dikeculikan, sehingga menurut Undang-undang yang berlaku jasa giling merupakan jasa yang dikenakan pajak. Akan tetapi, pabrik gula selaku pelaku bisnis menolak adanya PPN jasa giling tebu. Untuk itu pihak pabrik gula tidak pernah menghitung, menyetor, dan melapor pajak pertambahan nilai atas jasa gilingnya. Karena itulah pabrik gula tidak pernah menjurnal dan tidak pernah mengakui beban atas PPN jasa gilingnya dalam laporan keuangan.
xv
ABSTRACT
Fitriana Eka Wulandari. 2015, THESIS. The title: Value Added Tax (VAT) Accounting for Sugar Cane Pressing Service in Toelangan Sugar Company
Advisor : Sri Andriani, SE., MSi
Keywords :VAT for sugar cane pressing services, Tebu Rakyat Murni, Tebu Rakyat Mandiri , land rent system.
Sugarcane is a main material in making sugar. Due to the land shortage, sugar companies cooperates with farmers dealing with the sugar cane production. So, the sugar cane becomes shared products. However fiscal policy rules VAT for sugar cane pressing service in the process. Based on Law concerning VAT the service is not in the negative list, so the government charge tax for it. The study aims to find out the implementation of VAT accounting for sugar cane pressing service in Toelangan Sugar Company.
The study employs a qualitative approach. Data analysis is conducted during and after the data collection using theme analysis technique.To test the validity, the research her employs a key person method in interview by interviewing the person in charge in the field who completely understand about the needed information.
This result shows that based on law concerning VAT and luxury sales tax the sugar cane pressing service in not included in negative list, so the government charge tax for the service. However, sugar companies as entrepreneurs refuse the tax. They tend to avoid calculate, pay and report the VAT for their sugar cane pressing service. Furthermore, they do not include the VAT in their journal and financial statements.
xvi
