(QS 55:lO-13) Mbak Yan, Sih, Min, Rus, Har. Dan Allah. rasa bhaktiku; Malra

Dan A l l a h

t e l a h meratakan bumi u n t u k m m l u k ( K ~ a ) d i bumi i t u

a d a b u d - b u d a n d a n pohon kurma yang mempunyai k e l o p a k mayang. Dan b i j i - b i ji y v l g b e r k u l i t

dan bunga-bunga y a n g h a r m baunya, Malra

n i k m a t

Wan

kamu

yang

manakah

y a n g kamu dus t a k a ?

(QS

55:lO-13) kenangan atas ayahanda t e r c i n t a . . . persembahan u n t u k i b u n d a , s e b a g a i rasa b h a k t i k u ;

Mbak

Yan, Sih, Min, Rus,

Har

dan d i k

Uut,

Tik, E d i , s e b a g a i rasa sayangku...

s e r t a d i k Niek t e r k a s i h .

RINGKASAN

HARPANTO. Pengaruh Pemupukan F o s f o r pada S g a Metoda Pengolahan Tanah terhadap H a s i l dan Komponen Hasil Tanam- a n Kedelai (Glscine

(L)

Merr,),

(Di

bawah bimbingan SUDIRMPLN YAHYA)

.

Percobaan i n i b e r t u j u a n untuk mengetahui kebutuhan f o s f o r yang optimum bagi tanaman k e d e l a i dan pengaruh meto- d a pengolahan tanah t * f u l l t i l l a g e r T , " s t r i p t i l l a g e r 1 dan

"no t i l l a g e " terhadap h a i l dan komponen h a s i l k e d e l a i . M samping i t u d a r i h a s i l p e n e l i t i a n i n i i n g i n d i k e t a h u i apakah metoda pengolahan tanah mempengaruhi kebutuhan ta- naman yang optimum t e r h a d a p pupuk f o s f o r .

- Percobaaa dilakukan d i Kebun Percobaan IPB Darmaga

IV

Bogor, dimulai awal bulan September sampai a k h i r bulan De- sember

1984

dan menggunakan Rancangan P e t a k Terbagi ( S p l i t P l o t Design) dengan t i g a ulangan. Sebagai p e t a k utama ada- l a h metoda pengolahan tanah yang d i b e r i k a n dalam t i g a c a r a , " f u l l t i l l a g e I t

,

" s t r i p t i l l a g e t 7 dan "no t i l l a g e w . Sebagai anak p e t & adalah pemupukan f o s f o r yang d i b e r i k a n dalam empat t a r a f 0 ,

50,

100 dan 150 k g P/ha. Bahan tanaman yang digunakan berupa b e n i h k e d e l a i v a r i e t a s Orba.

Pemupukan f o s f o r d a p a t meningkatkan jumlah polong dan polong

is&

t i a p tanaman s e r t a produksi b i j i k e r i n g , kadar p r o t e i n b i j i dan produksi p r o t e i n p e r h e k t a r . Produksi,

sampai t a r a f 150 k g P/ha. Sedangkan p a d a kada p r o t e i n b i j i dan p r o d u k s i p r o t e i n t i a p h e k t a r r e s p o n b e r b e n t u k kubik.

E d & t e r d a p a t perbedaan dalam h a s i l dan komponen ha- s i l a n t a r k e t i g a metoda pengolahan t a n a h yang dicobakan, k e c u a l i pada jumlah b i j i t i a p polong. Tanaman yang d i t a -

nam pada t a n a h t a n p a pengolahan mempunyai jumlah b i j i yang d i b e n t u k t i a p polong t e r t i n g g i

.

I n t e r a k s i a n t a r a pengolahan t a n a h dengan pemupukan f o s f o r t i d a k berpengaruh pada h a s i l dan komponen h a i l ta- naman k e d e l a i , t e t a p i berpengaruh pada k a d a r air t a n a h tem- p a t percobaan. Kada

air

t a n a h t e r t i n g g i pada kombinasi p e r l a k u a n " s t r i p t i l l a g e " dengan ~ e m u p u k a n

-

f o s f o r d o s i s

150

kg P/ha.

H a s i l p e n e l i t i a n ini menunjukkan bahwa metoda pengo- l a h a n t a n a h t i d a k mempengaruhi jumlah optimum pupuk f o s f o r yang dibur;uhkan o l e h cantiman k e d e i a i .

Untuk l e b i h d a p a t mengetahui pengaruh pengolahan ta- nah yang berhubungan dengan k a d a r air t a n a h , p e r l u d i l a k u - kan p e n e l i t i a n yang sama pada musim k e r i n g a t a u d i d a e r a h b e r i k l i m k e r i n g . Sedang untuk mengetahui pengaruh pengo- l a h a n t a n a h jangka p a n j a n g p e n e l i t i a n ini p e r l u d i t e r u s k a n u n t u k beberapa musim.

PENGASUH PEMU?U;LAN FOSFOR PADA T I G A METODA PENGOLAHAN TANAH TERHADAP HASIL DAN

KOMPONEN H A S I L TANAMAN KEDELAI (Glycine ( L ) err.)

o l e h HARYANTO A

18.

0662

Laporan

Karya

I l m i a h (AGR

499)

sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r Sar j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor B O G O R

1985

INSTITUT PERTANIAW BOGOR

FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN

Kami menyatakan bahwa Laporan Karya Ilmiah (AGR

499)

i n i d i s u s u n o l e h :

Nama f3ahasiswa : HARYPNM Nomor Pokok : A

18.

0662

J u d u l : PENGP-RUH PEi4UPUKAN FOSFOR ?ADA TIGA MEiETODA PENCGLAHAN TANAH TERHADAP HASIL DAFT KOHPONEN HASIL TANAMPN KEDELAI ( G l y c i n e max (L) Merr.)

-

D i t e r i m z s e b a g a i p e r s y a r a t a n u n t u k memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t

P e r t a n i a n Bogor.

S u d i z t s o MS) Ketua J u r u s a x P a n i t i a Karya Illoiah

P e n u l i s d i l a h i r k a n t a n g g a l 2 1 J u l i 1962 d i P a c i t a n , J a v a Timur, s e b a g a i p u t r a keenam d a r i k e l u a r g a S a r b i n i Cokro Soedarno dengan Switarmi.

Pada tahun 1974 l u l u s pendidikan d i Sekolah Dasar Ne- g e r i K a r a n g a s r i , Ngawi dan tahun 1977 l u l u s d a r i Sekolah Menengah Pertama N e g e r i 11, Ngawi. P e n u l i s rnelanjutkan p e n d i d i k a n d i S e k o l a h Menengah P e r s i a p a n Peabangunan Nege- r i Ngawi dan l u l u s tahun 1981. Pada t a h u n gang sama

penu-

l i s d i t e r i m a m e l a l u i Proyek P e r i n t i s

I1

dan t e r c a t a t s e b a - g a i mahasiswa T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a - n i a n Bogor. Pada tahun 1982 memilih dan d i t e r i m a d i J u -

r u s a n Agronomi (Budi Daya P e r t a n i a n ) , F a k u l t a s P e r t a n i a n , l n s t i t u P e r t a n i a n Bogor.

Pada tahiln 1983

-

1984 p e n u l i s d i a n g k a t s e b a g a i a s i s - t e n mude t i d z k t ~ t z n P -ada P z a t a k u l i a h Kimia Dasar I d i T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

KATA PENGANTAR

P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke hadapan T u h a n Yang Maha E s a yang t e l a h memberikan rahmat dan karunia-Nya s e - hingga p e n u l i s d a p a t menyelesaikan p e n e l i t i a n dan p e n u l i s -

a n l a p o r a n ini.

Laporan i n i d i s u s u n berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang t e l a h d i l a k u k a n s e j a k bulan September hingga bulan Desember musim

tanam

1984/1985

d i Kebun Percobaan

D B ,

Darmaga I V ,

Bogor.

Ucapan t e r i m a k a s i h yang sebesar-besarnya p e n u l i s

sam-

p a i k a n kepada D r

Ir

Sudirman Yahya yang t e l a h membimbing

dan banyak memberi s a r a n yang bermanfaat dalam pelaksanaan p e n e l i t i a n dan p e n y e l e s a i a n p e n u l i s a n l a p o r a n i a i . Tidak

l u p a p u l a p e n u l i s sampaikan terima k a s i h kepada Pani

t i a

Karya I l m i a h

Jurusan

Budi Daya P e r t a n i a n , F a k u l t a s Pert&- an, IPB s e r t a semua pihak yang t e l a h membantu d a l m pelak- s a n a a n p e n e l i t i a n dan p e n y e l e s a i a n p e n u l i s a n l a p o r a n i d .

Akhirnya p e n u l i s berharap senoga l a p o r a n ini d a p a t memberikan manfaat bagi yang memerlukannya.

Bogor, Nopember 1985 P e n u l i s

DBFTAR

IS1

Halaman

DAFTAR TABEL

...

x

DAFTAR GAMBAR

...

xii

PENDAHULUAI?

...

1

...

L a t a r Belakang 1 Tujuan Percobaan

...

3

F i p o t e s i s

...

3

TINJAUAN PUSTAKA

...

4

B o t a n i d a n E k o l o g i K e d e l a i

...

4

Pemupukan F o s f o r pada K e d e l a i

...

5

Pengolahan Tanah

...

7

BAHAN DAN METODA

...

10

Tempat dan Waktu

...

10

Bahan dan A l a t

...

10

Metoda Percobaan

...

11

P e l a k s a n a a n Percobaan

...

1 2 Pengambilan Contoh d a n Pengamatan

...

13

A n a l i s a dan Model

...

1 4

HASIL PERCOBAAN

...

16

U m u r

Berbunga

...

1 6 R a s i l

&an

Komponen H a s i l

...

16

Kadar Air Tanah

...

30

PEMBAHASAN

...

35

U m u r Berbunga

...

35

Halaman

...

K E S I M P U L A N DAN SARAN

45

Kesimpulan

...

45

Saran

...

46

...

DAFTAR PUSTAKA

47

...

L

A M

P I

R

A

N

50

DAFTAR TABEL Nomor 1. 2 . Halaman T e k s

-

Resgon

Unur

Berbunga t e r h a d a p Pemupukan Fos-

f o r pada T i g a Metoda Pengolahan Tanah..

.

16

Respon Jumlah Buku Subur t i a p Tananan t e r - hadar, Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda

Pengolahan Tanah

...

17

Respon Jumlah Polong t i a p Tanman t e r h a d a p

Pemupukan F o s f o r p a d a Tiga Metoda

Pengolahan Tanah

...

18

Respon Jumlah Polong Isi t i a p Tananan t e r -

hadap Pemupukan F o s f o r pada T i g a

Metoda Pengolahan Tanah

...

1 9 Respon P r o s e n t a s e ,PoLong Hampa t e r h a d a p

Pemupukan F o s f o r p a d a Tiga Metoda

...

Pengolahan Tanah 22.

Respon Jumlah B i j i t i a p Polong t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r p a d a Tiga Metoda

Pengolahan Tanah

...

23

Respon Bobo

t

1 0 0

Bi

ji K e r i n g t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r p a d a T i g a Metoda

Pengolahan Tanah

...

24

Respon P r o d u k s i B i j i K e r i n g Jemur t i a p

Hektar t e r h a d a p Peinupukan F o s f o r pada

...

Tiga Metoda Pengolahan Tanah

25

Respon Indeirs Panen t e r h a d a p Pernupullan F o s f o r

...

pada T i g a Metoda Pengolahan Tanah

27

Respon Kadar Air B i j i p a d a S a a t Panen t e r -

hadap Pemug&%an F o s f o r p a d a T i g a

...

Metoda Pengolahan Tanah

28

Respon Kadar P r o t e i n

Bi

j i t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r p a d a Tiga Metoda

Pengolahan Tanah

...

39

Respon P r o d u k s i P r o t e i n t i a p Hektar t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r p a d a Tiga Metoda

Nomor Halaman 1

.

Respon Kadar A i r Tanah t e r h a d a p Pemupukan

F o s f o r p a d a T i g a Metoda Pengolahan

Tanah

...

33

1

.

D e s k r i p s i K e d e l a i V a r i e t a s Orba (No

.

Induk

1343)

...

51

...

.

2 S i d i k Ragam U m u r Berbunga 52

3-

S i d i k Ragam

Jumlah

Buku Subur t i a p Tanaman

.

.

52

...

4

.

S i d i k Ragam Jumlah Polong t i a p Tanaman

53

5

.

S i d i k Ragam Jumlah Polong Isi t i a p Tanaman

. .

53

6

.

S i d i k Ragam P r o s e n t a s e Polong Hampa

...

54

7

.

S i d i k Ragam Jumlah B i j i t i a p Polong

...

54

S i d i k Ragam Bobot 1 0 0 B i j i K e r i n g

...

S i d i k Ragam P r o d u k s i t i z p Hektar

...

S i d i k Ragam I n d e k s Panen

...

S i d i k Ragam Kadar A i r B i j i S a a t Paaen

...

...

S i d i k Ragam Kadar P r o t e i n B i j i

S i d i k Ragam P r o d u k s i P r o t e i n t i a p H e k t a r

....

...

S i d i k Ragam Kadar Air Tanah pada 1 MSB

...

S i d i k Ragam Kadar Air Tanah pada 2 MSB

S i d i k Ragam Kadar A i r Tanah pada

5

MSB

...

K o r e l a s i 'ntax Peubah Hasil dan Komponen

Hasil Tanaman K e d e l a i

...

...

A n a l i s a Kandungan Unsur Hara Tanah

Suhu Udara Rata.rata. Maksimum dan Minimum s e r t a Curah Hujan d i Kebun Percobaan

DAFTAR GMBAR Nomor

Teks

-

1. Kurva Respon Jumlah Polong (Y1) dan Jumlah Polong Isi (Y ) t i a p Tanman t e r h a d a p

Penupukan Fos!?or

...

2 1 2. Kurva Respon P r o d u k s i B i j i Kering Jemur t i a p

Hektar t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r

...

26

3.

Kurva Respon Kadar P r o t e i n B i j i t e r h a d a p

Pemup-&an Fos

f o r

...

29

4.

Kurva Respon P r o d u k s i P r o t e i n t i a p Hektar

t e r h a d a p Pemupukan Fosfor

...

32

5.

Kurva Respon Kadar Air Tanah pada 1 MSB

t e r h a d a p Pemupukan Fos f o r pada Netoda Pengolahan Tanah " F u l l T i l l a g e t r

(Y

),

" S t r i p T i l l a g e w (Y2) dan "No ~ i l l a i e u

(P3)

...

34

6 .

Respon Jumlah B i n t i l Akar terhadap Pemupukan F o s f o r pada Pengolahan T a n a h

w F u l l Tillage11

...

44

Lamoiran

L a t a r Belakanq

Kedelai (Glycine ( L ) Merr.) merupakan t a n m a n yang mempunyai

n i l &

@ z i p e n t i n g bagi manusia. Pentingnya

ni-

l a i g i z i t e r s e b u t bukan haaya k a r e n a kandungan p r o t e i n yang t i n g g i , t e t a p i juga komposisi asam aminonya yang hampir mendekati komposisi s u s u s a p i . Keadaan i n i l a h yang menye- babkan meningkatnya permintaan komoditi i n i di

masa

seka- r a n g dan yzng akan datang.

Rata-rata l u a s a r e a l tanaman k e d e l z i d i I n d o n e s i a

0.8

j u t a h e k t a r dengan produksi s e b e s a r

0.7

j u t a

t o n s e t i a p tahunnya, a t a u p m d u k s i

rata-rata

8.9 ku/ha. Rendahnya

p m d u k s i k e d e l a i di I n d o n e s i a diduga disebabkan b e l m i n t e n - s i f n y a pengusahaan tanaman t e r s e b u t , dalam a r t i belum sepe- nuhnya melaksanakan Panca Usaha ( A a i d h m o , 1964).

Tanaman

k e r l e l a i meapiinyEii a d a p t m i yaog

l u a s .

Dengan demikian tanaman i n i mempunyai p o t e n s i untuk dikembangkan

' 1

s e c a r a l u a s a s a l k a n f a k t o r - f a k t o r yang d i p e r l u k a n untuk pertumbuhan dipenuhi (Ismunadji, 1974).

D a l a m usaha memenuhi kebutuhan k e d e l a l yang semakin meningkat, dapat d i l a k s a n a k z n dengan i n e t e n s i f i k a s i dan p e r l u a s a n a r e a l pada tanah- tanah rawan.

Pro

gram i n t e n s i f i - k a s i p e r t a n i a n d i l a k u k a n dengan c a r a p e r b a i k a n

d i

bidang

agronomis s e p e r t i pemupukan, pengairan, penggunaan v a r i e t a s unggul dan penakaian metoda pengolahan t a n a h yang layak.

2

Pemupukan, d i a n t a r a n y a pemupukan f o s f o r merupakan s a l a h s a t u u s a h a u n t u k meningkatkan p r o d u k s i k e d e l a i . Se- p e r t i pada tanaman kacang-kacangan l a i n n y a , k e d e l a i membe-

r i k a n r e s p o n yang t i n g g i t e r h a d a p u n s u r i n i . F o s f o r ,

di

samping berpengaruh pada pembentukan b i n t i l a k a r , juga da- p a t meningkatkan jumlah bunga yang t e r b e n t u k dan bobot ke- r i n g b i j i k e d e l a i .

Program p e r l u a s a n a r e a l l e b i h d i t e k a n k a n d i daerah- d a e r a h dengan k e p a d a t a n penduduk yang masih rendah, yang p a d a uaumnya t e r g o l o n g d a e r a h m a r g i n a l . Pada l a h a n serna-

cam

i n i e r o s i t a n a h , kekurangan

air

dan k e h i l a n g a n bahan o r g a n i k s e r i n g merupakan f a k t o r pembatas. D i samping i t u d i j u m p a i masalah t e n a g a k e r j a yang k u r a n g t e r s e d i a a t a u

t i d a k m e r a t a penyebarannya.

Pengolahan t a n a h s e c a r a k o n v e n s i o n a l pada l a h a n margi- n a l d a p a t menambah k e h i l a n g a n a i r l e w a t e v a p o r a s i . Keada- a n i n i memungkinkan % i n i m u m t i l l a g e n menjadi semakin pen- t i n g . Metoda pengolahan t a n a h minimum d a p a t l e b i h mengefi- s i e n k a n penggunaan

air

t a n a h , b i a y a , waktu dan tenaga.

D i dalam t a n a h , uilsur h a r a d i s e r a p tanaman dalam ben- t u k l a r u t a n . L a r u t a n h a r a i n i t e r b e n t u k j i k a d i dalam

ta-

n& cukup t e r s e d i a

air.

Dengan demi-Man Tfminimum ti l l a g e T f Yang d a p a t m e n g e f i s i e n k a n penggunaan air t a n a h juga berpe- ngaruh p o s i t i p pada penyerapan u n s u r h a r a .

3

Pada a k h i r n y a , dalam rangka mempertinggi e f i s i e n s i f a k t o r produksi dan peningkatan penggunaan l a h a n marginal p e r l u d i c a r i kemunmnan-kemungkinan k u l t u r t e k n i k k e d e l a i m e l a l u i percobaan metoda pengolahan tanah yang dikombinasi- kan dengan t a r a f pemupukan f o s f o r ,

Tujuan P e r c o b a m

Percobaan i n i b e r t u j u a n untuk mengetahui kebutuhan f o s f o r gang optimum b a g i

tanaman

k e d e l a i dan pengaruh meto- d a pengolahan t a n a h "full t i l l a g e 1 ' , l l s t r i p t i l l a g e H dan "no t i l l a g e n t e r h a d a p h a s i l dan komponen h a s i l k e d e l a i . M samping i t u d a r i h a i l p e n e l i t i a n i n i i n g i n d i k e t a h u i apakah metoda pengolahan t a n a h mempengaruhi kebutuhan ta-

naman yang optimum t e r h a d a p f o s f o r .

L

Hiuo t e s i s

Mengingat tanaman k e d e l a i menunjukkan r e s p o n t e r h a d a p pemupukan f o s f o r , d i h a r a p k a n unsur

i n i

d a p a t meningkatkm,

jumlah bunga yang t e r b e n t u k dan bobot b i j i k e r i n g , yang a k h i r n y a d a p a t meningkatkan produksi k e d e l a i .

Pengolahan t a n a h

m i n i m u m

akan meningkatkan k e t e r s e d i a - a n

air

tanah, bahan o r g a n i k dan u n s u r h a r a tanaman yang &an meningkatkan p r o d u k s i k e d e l a i . D i samping i t u dengan metoda pengolahan t a n a h t e r t e n t u &an mempengaruhi kebutuh-

TINJAUAN PUSTAKA Botani dan Ekoloai Kedelai

Kedelai ( G l ~ c i n e m s (5) Merr.) termasuk dalam f a m i l i leguminoceae. Berdasarkan t i p e pertumbnhannya, tanaman k e d e l a i digolongkan dalam dua kelompok b e s a r y z i t u t i p e de- t e r m i n a t e dan i n d e t e r m i n a t e (Sapin dalam Barnes, 1964). V a r i e t a s Orba t e r g o l o n g dalam t i p e semi d e t e r m i n a t e , yang berada

di

a o t a r a kedua t i p e utama. V a r i e t a s i n i cocok

un-

tuk d a t a r a n rendah hingga k e t i n g g i a n 900

m

d a r i permukaan a i r l a u t , dengan umur 8.5

-

90

h a r i . H a s i l p e n e l i t i a n LP

3

Bogor, v a r i e t a s Orba mempunyai p o t e n s i h a s i l yang l e b i h t i n g g i d a r i p a d a v a r i e t a s l o k a l .

Buah k e d e l a i berbentuk polong dengan jumlah b i j i t i a p polong a n t a r a s a t u hingga empat, berbulu dan berwarna ku-

\

n i n g k e c o k l a t a n a t a u abu-abu. Banyaknya polong t i a p

t a n a m -

an

beragam dan t e r g a n t u n g pada v a r i e t a s , kesuburan t a n a h dan j a r a k tanam (Sumamo dan Bartono, 1983).

Menurut Stanton (1966) k e d e l a i akan berkecambah seca-

ra

p e r l a h a n pada suhu

1 5 ' ~

dan membutuhkan suhu optimum ~ O ' C

-

3 6 ' ~ untuk perkecambahan yang t e r g a n t u n g pada v a r i -

etasnya. Tanaman

i d

&an tumbuh baik pada suhu 2 7 ' ~

sam-

p a i 3 2 ' ~ . T e t a p i A r n a r t d a h m Stanton (1966) menyatakan bahwa tanaman k e d e l a i masih d a p a t hidup d i b e r b a g a i tempat, bahkan d i daerah l e b i h panas d a r i p a d a daerah Mortane ( A f r i - k a t r o p i s ) .

5

Pertumbuhan tanaman k e d e l a i d i p e n g a r u h i o l e h panjang h a d , dengan panjang h a r i minimum 9

-

1 0 jam dan panjang h a r i maksimum 1 4

-

1 6

jam (Konno, 1 9 7 0 ) . Walaupun demiki- an tanaman k e d e l a i memplmgai a d a p t a s i yang l u a s , sehingga d a p a t dikembangkan s e c a r a

luas,

a s a l k a n s y a r a t untuk p e r - tumbuhannya t e r p e n u h i ( I s m u n a d j i , 1 9 7 4 ) .

Untuk memperoleh pertumbuhan yang optimum, s e b a i k n y a k e d e l a i ditanam pada bulan-bulan ,yang agak k e r i n g , t e t a p i masih cakup t e r s e d i a

a i r

tanah. Air banyak d i p e r l u k a n

se-

jak tumbuh sampai p e r i o d e p e n g i s i a n polong. Kekeringan pada masa berbunga akan menurunkan h a s i l , s e b a l i k n y a j i k a k e l e b i h a n

air

pada s a a t menjelang panen, b i j i akan membu-

suk (Sumarno dan Hartono, 1983).

Pemuoukan F o s f o r oada K e d e l a i

,

Pemupukan merupakan s a l a h s a t u t i n d a k a n agronomis yang d i h a r a p k a n d a p a t meningkatkan p r o d u k s i sampai b a t a s t e r t e n - t u . Pemupukan id. merupakan usaha untuk menambah k e t e r s e - d i a a n u n s u r h a r a t a n a h b a g i tanaman. D a r i t i g a unsur yang b i a s a digunakan dalam pemupukan, unsur P dan

K

l e b i h menda- p a t p e r h a t i a n d a r i p a d a u n s u r

N,

mengingat tanaman i n i mam- pu memenuhi kebutuhan unsur N m e l a l u i f i k s a s i d a r i udara

s e b a g a i a k i b a t adanya s i m b i o s i s dengan Phi zobium

a.

Sebagaimana h a l n y a tanaman j e n i s kacang-kacangan l a i n - nya, k e d e l a i memberikan respon yang t i n g g i t e r h a d a p

unsur

6 menun jukkan respon yang t i n g g i t e r h a d a p pe mberian f o s f o r

b i l a d i b e r i k a n bersama kapur. J i k a t i d a k d i s e r t a i dengan pengapuran akan d i p e r o l e h kenaikan h a s i l s e b e s a r 21

%

d a r i k o n t r o l (Etiyasaka dalam

B

Geus, 1973). Secara t e r p e r i n c i Chesney (1973) mengungkapkan bahwa pemberian f o s f o r sampai 1 3 2 kg P205 t i a p h e k t a r n y a , menyebabkan peningkatan h a s i l

sebanyak 813 kg b i j i k e r i n g t i a p h e k t a r a t a u s e b e s a r 6 3

%

d a r i k o n t r o l .

Menurut Gronemaa (1976) penambahan unsur f o s f o r l e w a t pemupukan dapat meningkatkan h a s i l tanaman k e d e l a i dan r e s - pon pertumbuhannya. T e t a p i waktu berbunga t i d a k t e r l a l u dipengaruhi o l e h penambahan f o s f o r (Hayase, 1979).

Dalam tubuh t a a m a n , f o s f o r berperan dalam p r o s e s pe-! mindahan e n e r g i yang merupakan p r o s e s

v i t a l

bagi tanaman. Reaksinya berhubungan dengan p r o s e s f o t o s i n t e s i s , perubah-

an

k a r b o h i d r a t dan senyawa gang berhubungan dengan p r o s e s g l i k o l i s i s , metabolisme lemak, metabolisme asam &no, me- tabolisme s u l f u r , o k s i d a s i b i o l o g i s dan p r o s e s f i s i o l o g i s l a i n n y a (Berger, 1 9 7 7 ) .

Tanah c e p a t mengikat f o s f o r yang b e r l e b i h j i k a cukup t e r s e d i a i o n - i o n AI3* dan a t a u pelS+. Apabila ion-ion t e r - s e b u t t i d a k banyak t e r d a p a t dalam t a n a h dan f o s f o r berada dalam bertt.uk t e r s e d i a b a g i tanaman, maka kelebihannya akan menyebabkan tanaman k e r d i l , k h l o r o s i s dan t i d a k normal.

7

H a l i n i disebabkan terganggunya keseimbangan unsur P dan

Zn

dalam tanaman, sehingga p r o s e s metabolisme dalam tanam- an b e r j a l a n t i d a k normal (Boawn dan Brown, 1968).

Menurat I s m u n a d j i (1974), pada tanaman kacang-kacang- a n unsur f o s f o r berpengaruh pada pembentukan dan a k t i v i t a s b i n t i l a k a r . B a k t e r i Rhizobium

s.

yang b e r s i m b i o s i s pada a k a r tanaman kacang-kacangan juga membutuhkan f o s f o r untuk p r o s e s metabolieme. Tanaman yang kekurangan f o s f o r kurang dapat menyerap unsur l a i n n y a k a r e n a terganggunya p r o s e s metabolisme. Jadi unsur i n i s a n g a t p e n t i n g a r t i n y a bagi

tanaman, khususnya tanaman kacang-kacangan.

Pennolahan Tanah I

Tujuan utama pengolahan t a n a h menurut Kohnke dan

Bertrand (19.59) a d a l a h untuk mempersiapkan ruang tumbuh ba- g i perkecambahan benih, perkembangan a k a r dan membatasi persaingan dengan gulma. Dengan demikian pengolahan tanah diharapkan dapat memberikan lingkungan yang baik b a g i benih untuk l e b i h cepat berkecambah d a n a k a r yang t e r b e n t u k c e p a t berkembang. Pada amal perkembangan a k a r membutuhkan l i n g - kungan t a n a h yang menguntungkan s e p e r t i cukup memiliki po- r o s i t a s yang menjamin adanya a e r a s i . S e l a i n i t u pengolah-

an

tanah- juga b e r t u j u a n a n t a r a l a i n untuk membuang sisa tanaman d a r i permukaan' tanah, meningkatkan a b s o r b s i udara dan

air

tanah.

8

Arnon (1972) berpendapat bahwa pengolahan tanah dapat meningkatkan k e h i l a n g a n a i r t a n a h l e w a t evaporasi. Pengo- l a h a n t a n a h dengan c a r a membalik tanah d a p a t merusak s t r u k - t u r t a n a h dan s a n g a t berlawanan dengan usaha pengavretan a i r t a n a h pada l a h a n k e r i n g . Dengan hilangnya tumbuhan penutup t a n a h pada pengolahan t a n a h konvensional, mengaki- batkan

l a j u

e v a p o r a s i yang l e b i h t i n g g i dibanding dengan t a n a h t a n p a d i o l a h ( H i l l dan Bleuins, 1973).

S e l a n j u t n y a Kohnke dan B e r t r a n d (1959) mengatakan bah- w a untuk mencapai t u j u a n utama pengolahan tanah yang seka- l i g u s

untuk

usaha k o n s e r v a s i t'anah p e r l u d i p e r h a t i k a n t i n - dakan pengolahan t a n a h a n t a r a l a i n s e h a g a i b e r i k u t :

( 1 ) Pengolahan t a n a h sebaiknya d i l a k u k a n t i d a k m e l e b i h i d a r i yang d i p e r l u k a n ;

( 2 ) Sebaiknya pengolahan t a n a h d i l a k u k a n pada s a a t k a d a r a i r t a n a h sedang;

( 3 )

Untuk mengurangi pengolahan tanah p e r l u digunakan her- b i s i d a untuk membatasi p e r s a i n g a n dengan gulma;

(4)

Mengubah kedalaman pembajakan.

Metoda pengokahan tanah minimum dengan

sisa mulsa

pa- d a permukaan tanah, bermenfaat dalarn meningkatkan k e t e r s e - d i a a n

air

tanah (Psmara, 1981; L a l , 1979). H a l i n i ber- hubungan dengan l a j u i n f i l t k a s i a i r , kandungan bahan orga- n i k t a n a h dan daya menahan a i r t a n a h yang t i n g g i (Jones, Moody dan L i l l a r d , 1969; L a l , 1979). Manfaat l a i n d a r i

9 metoda "no t i l l a g e f t a d a l a h perbaikan kadar N dan P tanah, n i l a i t u k a r k a t i o n dan s t r u k t u r tanah ( L a l , 1979; Unger, 1978).

Tersedianya

a i r

t a n a h membantu meningkatkan e f i s i e n s i penggunaan pupuk o l e h tanaman (Juo dan L a l , 1979; Khera

&

il;C,

1976; Moschler

&

&,

19721, S e l a i n i t u pengaruh. p o s i t i p pengolahan tanah dengan metoda "no t i l l a g e w dan pemberian

mulsa

t e r h a d a p produksi, sudah ditemukan pada b e r b a g a i tanaman a n t a r a l a i n jagung (Juo dan L a l , 1979;

\

Khera

&

&,

1976; L a l , 1979), sorghum (Unger, 1978) dan kacang-kacangan (Hovermale, Camper dan hlexander, 1979; Kamara, 1981).

Kelemahan metoda pengolahan tanah "no t i l l a g e w a d a l a h kemampuan a k a r menyerap h a r a s e c a r a cukup pada t a n a h yang t i d a k diganggu, agak kurang ( l u t z dan L i l l a r d ,

1973;

14oschler

&

&,

1972).

Metoda pengolahan tanah l1no t i l l a g e " yang l e b i h dapat-

_-

menjamin k e t e r s e d i a a n

air

t a n a h &an membantu mengatasi

s t r e s s a i r bagi tanaman k e d e l a i , sebab tanaman k e d e l a i

i n i

s a n g a t peka t e r h a d a p s t r e s s a i r terutama

pads

p e r i o d e

p e n g i s i a n polong (Ismunadji, 1974; Sumarno dan Hartono, 1983) e

T e m ~ a t dan b k t u

Percobaan d i l a k u k a n d i Kebun Percobaan

IPB,

Darmaga I V , Bogor. J e n i s tanah l a t o s o l merah kecoklatan. Lahan yang digunakan belum d i o l a h s e d i k i t n y a s a t u musim sebelum- nya. Percobaan d i l a k s a n a k a n mulai awal bulan September sampai a k h i r bulan Desember pada musim tanam

1984/1985.

Sahan

&an M a t

Bahan tanaman yang digunakan d d a m percobaan

i n i

beru- pa benih k e d e l a i v a r i e t a s Orba. D e s k r i p s i v a r i e t a s Orba d i s a j i k a n pada Tabel Lampiran 1. Benih d i p e m l e h d a r i Ke- bun Percobaan

IPB,

Damaga I V , Bogor.

Pemupukan f o s f o r merupakan perlakuan, d i b e r i k a n dalam bentuk TSP

(46

%

P205), sedangkan pupuk d a s a r digunakan Urea

(45

5

N) dan KCl,

(60

%

KZO). Dosis pupuk dasar untuk

t i a p hektarnya

59

k g N dan

83

kg K.

Untuk perlindungan tanaman d a r i h a m dan penyakit d i - gunakan Furadan

3

G, tDithane M

45

dan B a y r u s i l

25

EC. Se-

dangkan untuk memberantas gulma digunakan dua macam h e r b i - s i d a , Bound Up dan Gramozone.

D a l a m percobaan i n i d i p e r l u k a n a l a t pengolahan t a n a h berupa cangkul, a l a t perlindungan tanaman, a l a t p ngendali- a n gulma berupa s p r a y e r dan a l a t bantu l a i n n y a .

Metoda Percobaan

D a l a m percobaan i n i digunakan Rancangan P e t & Terbagi ( S p l i t P l o t Design) dengan pengolahan t a n a h s e b a g a i pet& utama dan t z r a f pemupukan f o s f o r s e b a g d anall petak. Ma- sing-masing perlakuan d i u l a n g t i g a k a l i (kelompok), dengan pengacakan dilakukan pada masing-masing kelompok.

Percobaan d i l a k u k a n pada t a n a h yang t e l a h d i b u a t p

takan

dengan ukuran

3

rn

X

4

m untuk masing-masing petak Pengolahan tanah s e b a g a i petak utama d i t e r a p k a n dalam metoda y a i t u :

A1: t l F u l l t i l l a g e u (dua k a l i cangkul dan s a t u ka cangkul p e r a t a a n )

,

A2: ''Strip t i l l a g e " (dua k a l i cangkul Qn s a t u k cangkul p e r a t a a n pada sepanjang b a r i s tanama l e b a r

15

-

20 cm dan disemprot h e r b i s i d a ) ,

A3 : ttNo t i l l a g e lt ( tanpa pengolahan tanah, hanya d

ngan h e r b i s i d a )

.

Sedangkan pemuoukan f o s f o r d i b e r i k a n dalam empat t a r a f

t u ;

Po ( 0 kg P/ha), P1 (50 kg P / h a ) , P2 (100 k g P/ha) dan P3 (150 kg P/ha),'

Dari

kedua f a k t o r t e r s e b u t d i p e r o l e h 1 2 kombinasi per- l a k u a n

untuk

t i a p kelompok. Dengan demikian untuk seluruh- nya t e r d a p a t

36

s a t u a n percobaan. L u a s s e t i a p pet& 1 2

m2

2

sehingga

luas

l a h a n e f e k t i f yang dibutuhkan 432

m

.

Letak masing-masing s a t u a n percobaan d a p l t d i l i h a t pada Gambar Lampiran

1.

Pelaksanaan Percobaan

S e t e l a h d i b u a t petakan, l a h a n d i o l a h s e s u a i dengan perlakuan. Pengolahan tanah dilakukan dua k a l i . Petak

" s t r i p t i l l a g e n dan ylno t i l l a g e " disemprot dengan h e r b i s i d a Round Up dengan k o n s e n t r a s i

7

c c / l , volume semprot 400 1, d o s i s 2.8 1 Round Up t i a p h e k t a r , yattg dilakukan s e t e l a h pengolahan tanah pertama pada " s t r i p t i l l a g e w . Penyemprot- a n Round Up d i u l a n g dua minggu kemudian. S e h a r i s e t e l a h . penyemprotan 11 l a h a n dikapur dan d i o l a h untuk yang kedua kalinya. Seminggu s e t e l a h pengapuran, petak

"no

t i l l a g e w dan " s t r i p t i l l a g e n disemprot dengan Gramozone dengan kon- s e n t r a s i

3

cc/l, volume semprot 450

1

dan d o s i s

1.5

1 un- t u k t i a p hektar.

Benih

ditanam

s a t u minggu s e t e l a h penyemprotan herbi- s i d a Gramozone dengan j a l a n membuat a l u r sepanjang barisan.

/

Jar&

tanam yang digunakan 50

cn

X

5

cm, dengan 2

-

3

b i j i s e t i a p lubang. Bersamaan dengan penanaman d i b e r i k a n pupuk

!ESP d o s i s s e s u a i dengan perlakuan dan K C 1 seluruh d o s i s s e r t a setengah d o s i s pupuk Urea. Pupuk ditempatkan s e c a r a l a r i k a n pada

a l u r

s e j a u h

5

-

8

cm d a r i b a r i s a n tanaman

se-

dalam

7

-

10 cm.

Sisa

pupuk Urea d i b e r i k a n pada tanaman yang t e l a h berumur 30 h a r i s e t e l a h

tanam

(HST).

Untuk mencegah serangan l a l a t b i b i t (A~mrnsza ohaseo-

&&)

t i a p lubang d i b e r i k a n Furadan

3

G t e r l e b i h dahulu.

13

Sebelum ditanam, b e n i h d i b e r i i n o k u l a n Rhizobium

a.

seba- nyak

5

-

1 0 g t i a p 1 kg benih. Benih dan i n o k u l a n dicam- p u r aengan a i r h i n g g a

merata.

Penjrulaman d i l a k u k a n 1

-

2 minggu s e t e l a h

tanam.

Pa- da waktu gang sama d i l a k u k a n penjarangan tanaman, d i t i n g - g a l k a n s a t u taaaman yang tumbuh b a i k untuk t i a p lubang. Penyiangan pada p e t a k

" f u l l

t i l l a g e m d i l z k u k a n dua k a l i , sebelum dan sesudah berbunga. Untuk p e t & "no t i l l a g e " dan I 1 s t r i p t i l l a g e n p e n g e n d a l i a n gulma d i l a k u k a n s e c a r a kimiavii dengan j a l a n d i l a k u k a n penyenprotan gulma yang ada d i a n t a r a b a r i s a n tanaman. P e r l i n d u n g a n

tanaman

d a r i hama dan p e n y a k i t d i l a k u k a n seminggu s e k a l i s e t e l a h tanaman ber-

untur

3

minggu s e t e l a h tanam ( M S E ) .

Pengambilan Contoh dan Pengamatan

Dari s e t i a p p e t a h , s e c a r a acak d i t e o t x k a n 1 0 tanamzn contoh untuk d i a m a t i . Pengamatan d i l a k u k a n t e r h a d a p :

( 1 ) Umur berbunga

Umur berbunga diamati d i s e t i a p p e t a k dan d i t e n t u k a n j i k a

75

%

d a r i p o p u l a s i t i a p p e t a k sudah berbunga.

( 2 ) H a s i l dan komponen h a s i l

Pengamatan h a s i l dan komponen h a s i l m e l i p u t i jumlah

buku subur t i a p tanaman, jumlah polong dan polong

i s i

t i a p tanaman, p m s e n t a s e polong hampa, jumlah b i j i

ti-

a p polong, bobot 1 0 0 b i j i k e r i n g ( k a d a r

a i r

1 4

%),

1 4 S e l a i n i t u dilakukan a n a l i s a k a d a r a i r b i j i pada saat panen dan k a d a r N b i j i . Untuk memperoleh k a d a r pm- t e i n dalam b i j i , h a s i l a n a l i s a N ( p e r s e n ) d i k a l i k a n

6.25.

S e l a i n pengamatan yang dilakukan pada tanaman juga di-

lakukan a n a l i s a k a d a r a i r tanah dan a n a l i s a beberape unsur dalam tanah. Analisa tanah dilakukan dua k a l i , sebelum

di-

lakukan percobaan dan s e t e l a h panen. Pengukuran kadar

air

tanah dilakukan s e t i a p minggu d a r i tanaman m u l a i berbunga hingga

saat

panen untuk t i a p s a t u a n percobaan.

B a l i s a dan Model

Sesuai dengan rancangan yang digunakan dalam percobaan i n i , maka untuk menganalisa h a s i l percobaan digunakan model sebagai b e r i k u t :

'

i

jk

: h a s i l pengamatan kelompok ke-i, metoda pengo-

l a h a n t a n a h ke- j dan pernupukan f o s f o r ke-k u : n i l a i r a t a - r a t a percobaan

: pengaruh kelompok ke-i

A . : pengaruh metoda pengolahan tanah k e - j J

: kesalahan karena kelompok k e - i dan metoda pengolahan tanah ke-j

15

~ ~ : j pengaruh i n t e r a k s i metoda pengolahan t a n a h k ke- j dan t a r a f pemupukan E o s f o r ke-k

Eijk : k e s a l a h a n s a t u a n percobaan kelompok k e - i , me-

t o d a pengolanan t a n a h k e - j dan t a r a f s m u p u k - an f o s f o r ke-k.

A p a b i l a pada p e r l a k u a n yang b e r s i f a t k u a l i t a t i f berpe- ngaruh pada h a s i l dan kornponen h a s i l , d i l a k u k a n u j i Beda Nyata J u j u r (BNJ). Sedangkan u n t u k menentukan bentuk r e s - pon pemupukan f o s f o r digunakan u j i o r t h o g o n a l polgnomial. Di samping i t u , u n t u k m e l i h a t k e e r a t a n a n t a r peubah d i l a k u - kan a n a l i s a k o r e l a s i s e d e r h a n a .

iiASIL PERCOBAAN Umur Berbunaa

Umur

berbunga d i t e n t u k a n j i k a t i g a p e r empat d a r i po- p u l a s i yang diamati telah-berbunga. Respon umur tanaman k e d e l a i berbunga terhadap pemupukan f o s f o r padz t i g a meto- da pengolahan tanah dapat d i l i h a t pada Tabel 1.

Dari h a s i l a n a l i s a deagan u j i 'F, pengolahan tanah dan pemupukan f o s f o r t i d a k mempengaruhi

umur

berbunga tanaman k e d e l a i . Begitu juga i n t e r a k s i kedua f a k t o r t e r s e b u t (Ta- be1 Lampiran 2).

Tabel I. Respon

U m u r

Berbunga terhadap Pemupukan Fosfor pada Tiga Pletoda Pengolahan Tanah

Pengolahan Pemupukan Fosfor (kg P/ha) Rata-

Tanah

0

50

100

150

rata

"Full T i l l a g e " 35.00 35.00 35.00 35.00 35-00 " S t r i p T i l l a g e t * 36.00 37.00 35.00 35-00

35.75

"NO T i l l a g e 36-00 35.00 35.00 35.00 35.25

H a s i l dan Komponen Hasil Jumlah Buku Subur t i a p Tanaman

Buku subur adalah buku yang ada pada tanaman yang mem- bentuk polong, b a i k yang b e r i s i a t a u hampa. E b s i l a n a l i s a

u j i F menunjukkan bahwa pengolahan t a n a h dan pemupukan f o s - f o r t i d a k mempengaruhi jumlah buku s u b u r t i a p tanaman, be- g i t u juga i n t e r a k s i keduanya (Tabel Lampiran

3).

Respon j u n l a h buku s u b u r yang t e r b e n t u k t i a p tanaman t e r h a d a p penupukan f o s f o r pada t i g a metoda pengolahan tanah d i s a j i k a n pada Tabel 2.

Tabel 2. Respon Jumlah Buku Subur t i a p Tanaman te-rhadap Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah

Pengolahan Pemupukan F o s f o r (kg P/ha) Rata-

Tanah

_o

_{50 100}

₁₅₀

r a t a -- -

...

buah

...

I I F u l l T i l l a g e " 17.30 16.87

16.43

17.60 27-05 I t s t r i p T i l l a g e "

15.33

17.40 16.50 20.17

17-35

lvf?o T i l l a g e f 1

15.30

1 7 - 3 0 17.43

17.53

16.85

Jumlah-pol on^ t i a ~ Tanaman

S i d i k ragam jumlah polong t i a p tanaman d a p a t d i l i h a t pada Tabel Lampiran

4.

Dengan u j i F t e r n y a t a pemupukan f o s f o r dengan empat t a r a f pemberian mempengaruhi pemben- tukan polong t i a p tanaman. Sedangkan pengolahan t a n a h

ti-

dak memberikan pengaruh.

R a t a - r a t a jumlah polong t e r t i n g g i t e r d a p a t pada tanam- a n yang d i b e r i pupuk f o s f o r dengan d o s i s 1 5 0 kg P/ha,