DI PT PG KEBOW 86. PAKULTAS TEKNOLOGl PERTANRAW

(1)

(2)

DI

PT

PG

KEBOW 86

NG

(3)

Wawang E d i k u s t i : ~ n t o .

P

19.0552. A p l i k a s i t e k n i k a n t r i a n dalarn pendayagunaan f a s i l i t u s bongkar t e b u d i P'l' PG Kebon ,ie;~ing, ;qal:~.ng. D i bawah birnbingan O r . Ir

.

I r a w a d i d a n I:r

.

24azi:~t.ir~

.

T i g a k e g i a t a n utalna. ycing b e r p e r a n dalarn p r o s e s p r o d u k s i g u l a a d a l a h penebangan t e b u , pkngangkutan t e b u ke p a b r i k , dan pengolnhan g u l a . Tebu a k a n mengalami k e r u s a k k a n d a n pembusu- k a n s e t e l a h d i t e b a n g d m d i a n g k u t ke p a b r i k u n t u k d i o l a h . O l e h s e b a b i t u jangka waktu a n t a r a t e b a n g s a m p a i g i l i n g h a r u s d i u s a - hakan s e c e p a t mungkin. I u j u a n p e n e l i t i a n i n i n d a l a h u n t u k mendapatkan gambaran model a n t r i a n ydng a d s , r n e n g i d e n t i f i k d s i f a k t o r d a n p a r a m e t e r y a n g b e r p e n g a r u h t e r h d d a p model a n t r i a n , rnenentukan p a n j a n g a n t r i a n s e r t h waktu tunggu yang d i a l a m i a l a t a n g k u t t e b u , dan rnenentukan a l t e r n a t i f k e b i j a k a n dalam h a 1 p e r u b a h a n jumlah f a - s i l i t a s p e l a y a n d n d a l a i ~ i rd n & k a ~ n e n g u r a n g i penurunan rendemen dengan menekan waktu Lunggu a l a t a n g k u t t e b u .

D i PT PG Xebon Agung t e r d a p a t dua j e n i s a l a t bongkar t e b u , y a i x u d l n t borlgkar u n t u k t r u k dan slat bongkar u n t u k l o r i . U l e h s e b a b i c u model a n c r i a n d i d a s a r k a n pada d u a macam a l a t a n g k u t y a n g d i b o n g k a r t e r s e h u t , y a i t u t r u k d a n l o r i . lvlasukkan t e b u ba-

g i l o r i s e b a g i a n b e s s r b e r a s a l d a r i bongkaran muatan t r u k . l r u k yang masuk ke p a b r i k s e b a g i a n l a n g s u n g d i b o n g k a r pada

f a s i l i t a s p e l a y a n h n hongirar t r u k , dan l a i n n y a d i b o n g k a r ke l o r i ,

(4)

Ivlodel a n t r i a n yang d a p a t d i t e r a p k a n a d a l a h model a n t r i - a n j a l u r t u n g g a l - f a s i l i t s s p e l a y a n a n t u n g g a l , b a i k b a g i t r u k rnaupun l o r i .

i<.ece!~atsn kedaLangan t u b ( = 1 3 t r u k /jam) d a n kece- paz:~n kedatringan L o r i (

2,

= 20 l o r i / j a r n ) r n e n g i k u t i s e b a r a n t o i s s o n . WakLu pe1a.y-nan t r u k ( S T = 6.71 m e n i t ) d a n waktu p e l a y a n a n l o r i

(ST

= 4.01 m e n i t ) m e n g i k u t i s e b a r a n normal.

Hasil a n a l i s a m c l a l u i s i m u l a s i u n t u k t r u k menunjukkan waktu tunggu r a t a - r a t a 199.62 m e n i t , p a n j a n g a n t r i a n r a t a -

r a t a 30 t r u k , d a n f r a k s i waktu menganggur F a s i l i t a s pe- l a y a n a n n o l . Hasil a n a l i s a u n t u k l o r i d i p e r o l e h w a k t u t u - nggu r a t a - r a t a l t 3 1 . 1 0 m e n i t , p a n j a n g a n t r i a n rata-rata 46 l o r i , dan f r a k s i waktu rnenganggur f a s i l i t a s p e l a y a n a n n o l .

Hasil a n s l i s a k e p e k a a n menunjukkan bahwa k e a d a a n f a s i -

l i t a s p e l a y a n a n dengan k o n d i s i t i n g k a t k e d a t a n g a n d a n waktu p e i a y a n a n s e p e r t i yang a d a s a a t i n i a d a l a h cukup k r i t i s , s e h i n g g a f a s i l i t a s p e l a y a n a n t i d a k d a p a t r n e n g a t a s i b e s a r n y a l a j u kedazangan a l a t a n g k u t y a n g mernbutuhkan jasa p e l a y a n a n . 8 e ~ A a s a r k a n k e a d a a n t a r s e b u t maka p e r l u d i l a k u k a n penarnbahan

f a s i l i t a s peLayanan l a g i , a g a r waktu t u n g g u d a n p a n j a n g a n t r i a n yang t e r d a d i d a p a t d i k u r a n g i .

P e r h i t u n g a n t o t a l b i a y a o p e r a s i o n a l u n t u k p e n e n t u a n pe- nainbahafi a l a t b a r u ( o v e r h e a d c r a n e ) menunjukkan bahwa a l t e r -

n a t i f ke d u a y a n g t e r p i l i h , y a i t u rnenurunkan t i n g k a t k e d a t a - n,;ari L o r i dengbn j a l h n rnengurangi juinlah t r u k y a n g d i b o n g k a r ke l o r i s e b a n y a k 5 t r u k p a r

jzrn,

u n t u k l a n g s u n g d i b o n g k a r

(5)

d i f a s i l i t a s p e l r i y a n a n b o n g k a r t r u k . Dan ' ' o v e r h e a d c r a n e " d i tarnbatikan p a d a f a s i l i z a * pelayai-ian b o n g k a r t r u k .

T o t a l i n v e s t u s i penambahan a l a t t e r s e b u t a d a l a h

kp. 55 0 0 0 0 0 0 , d e n g a n umur ekonomis s e l a r n a 20 t a h u n . Eeru- g i a n y a n g d a p a t d i h i n d a r k a n d e n g a n a d a n y a penambahan ''over- h e a d crilne'l s e b e s a r l p . 65 7 7 6 752.

NP'I' = Ap. 311 767 862 d a n

Itt9

= 106.54 p e r s e n rnenunjukkan bahwa u s u l a n i n v e s t a s i penambahan Hoverhead c r a n e 1 d a p a t

d i t c r i m a d e n g a n * p a y b a c k p e r i o d e 11.264 b u l a n ( 2 rnusirn gi-

(6)

A P L I K A S I I E K N I K A N I R I A N

Dil :LAM P.ENDJiYAGUMHAN P I ~ S I L I I A S BONGKBR T E B U D I PIC P G K d U O N BGUNG, MBLHNG O l e h WAWBNG E D I I C I J S I I n N I C O P 19.0552 S K R I P S I S e b a g a i s a l a h s n t u s y a r a t u n t u k memperoleh

gelar

SARJANI

B E K N O L O G I P E R T n N I A N pada J u r u s a n 'PEKNOLOGI I N D U S T R I P E R T A N I A N , F a k u l t a s I e k n o i o g i P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor I N S T I I U T PSKT;iNIAN BOGOR

(7)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR PAKULTaS TEKNOLOGI PERTANIAN

APLIKdiSI

!

Y

E K N I K ANIRIHN

DACAFI PENDAYACUN*%AN EASILIICI~S BONGKAR TEBU D I

PI

PG KEBGN AGUNG, MBLANG

SKHIPSI

S e b a g a i s a l d h s a t u syarat u n t u k r n e r n p e r o l e h g e l a r SARJANA TXKI~OLOGI PERTANIAN

p a d a J u l - u s a n IEXIJOLOGI INDUSTRI PERTANIAN, P a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r O l e h WAWANG EDIKUSTLANTO D i l a h i r k a n p a d a t 1 14 Maret 1963 d i Malang ' P a n g g a l l u l u s : IS

-

8 2

-

jq8g D i s e t u j u i ,

(8)

P e n u l i s d i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 1 4 Maret 1363 d i Malang, J a ~ a Timur. PeriulLs oer1;pakan a n a k p e r t a r n a d a r i ernpat b e r - s a u d a r a . Kedua o r a n g t u a n y a a d a l a h S . E d i p r a t i k t o d a n D w i K o e s t i n i n g r o e r n . P e n u l i s r n e n y e l e s a i k a n p e n d i d i k a n S e k o l a h D a s a r d i Malang pada t a h u n 1975, S e k o l a h ?Ienengah P e r t a r n a d i M a l a n g p a d a t a h u n 1979, d a n S e k o l a h 1,4enengah Atas d i d a l a n g p a d a t a h u n 1982. S e j a k t a h u n p e n u l i s i n e n g i k u t i p e n d i d i k a n T i n g k a t P e r s i a p a n Bersam 1983 p e n u l i s memas

(9)

P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n ke h a d i r a t ~ l l a h s w t a t a s

s e g a l a k a r u n i a l i y a , s e h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n s k r i p s i i n i .

P e n u l i s mengucapkan t e r i r n a k a s i h kepada:

1,

Dr.Ir.

I r a w a d i , s e l a k u d o s e n pernbimbing utama, 2. I r . d a r i r n i n , s e l a k u d o s e n pembimbing pendamping,

3. Piinpinan P I PG Kebon iigung liialang y a n g t e l a h memberikan .

i j i n p e n e l i t i a n k e p a d a p e n u l i s ,

4 . Bapak S o e k a r s o , Manager Tanaman P I PG Kebon Agung, y a n g t e l a h inernberikan s a r a n - s a r a n s e l a m a p e n e l i t i a n ,

5.

Ir. I s d i y o s o , Ka S e k s i Yebang Angkut P I PG Kebon Agung, y a a g t e l a h inembimbing selaiiia p e n e l i t i a n ,

6 . Ir. Y u l i a n s y a h , La S u b s i Pemasukan Tebu PT PG Kebon Agung,

y a n g t e l a h banyak membantu s e l a m a p e n e l i t i a n ,

7.

S a u d a r a Surnadi d a n P u r w i i o , karya~zran PT PG Kebon Agung, y a n g banyak mernbantu d a l a m pengurnpulan d a t a ,

8. Rekan-rekan J u r u s a n P e k n o l o g i l n d u s t r i Y e r t a n i a n y a n g t e l a h oanyak membantu s e l a f ~ ~ a p e n u l i s rnelakukan s t u d i d i F a k u l t a s

(10)

9.

Kepada sentua p i h a k jraiig t e l a h mernbantu, y a n g namanya t i d a k d a p a t p e n u l i s s e b u t k a n s a t u p e r s a t u .

A k h i r n y a k r i t i k clan s a r a n s a n g a t p e n u l i s h a r a p k a n demi p e r b a i k a n s k r i p s i i n i s e l a n j u t n y a .

(11)

...

I r Stasiun Gilingan

13

2.

Stasiun Pemurnian

...

1 Pola Kedatangan

...

27 2

.

Bola Pelayanan

...

28

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)

(142)

(143)

(144)

(145)

(146)

(147)

(148)

(149)

(150)

(151)

(152)

(153)

(154)

(155)

(156)

(157)

(158)

(159)

(160)

(161)

(162)

(163)

(164)

(165)

(166)

(167)

(168)

(169)

(170)

(171)

(172)

(173)

(174)

(175)

(176)

(177)

(178)

(179)

(180)

(181)

(182)

(183)

(184)

(185)

(186)

(187)

(188)

(189)

(190)

(191)

(192)

(193)