Oleh. ABDUL KHALlD F FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlAN INSTITUT PERTANIAN BOG08

Oleh ABDUL KHALlD

F 22. 0898

1 9 9 1

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlAN INSTITUT PERTANIAN BOG08

Abdul

hal lid.

F 2 2 . 0 8 9 8 . t l i s a i n d a n 1J.j i T e k n i s A l a t Pengukur fiecepa t a n T e r m i n a l R i j i - b i . i i a n - TJihawah b i m b i n g a n A t j e n g M . S y a r i e f . R I N G K A S A N F'ada p e r l a k u a n pasca p a n e n t e r h a d a p h a s i l p e r t a n i a n , b a i k y a n g a k a n d i s i m p a n maupun y a n g a k a n d i p r o s e s l e b i h l a n j u t . , p e m b e r s i h a n m e r u p a k a n s a l a h s a t u p e r l a k u a n yang s a n g a t p e n t . i n g u n t u k h a s i l p e r t a n i a n pads umumnya, d a n b i j i - b i j i a n p a d a k h u s u s n y a , t e r u t a m a dalam m e m p e r t a h a n k a n mutu h a s i l p a n e n

E'r-nses p e m b e r s i h a n b i j i - i i n basil p e r t a n i a n pads

llmulrln y a r~ienggunakan p r i n s i p p e r b e d a a n b e r a t a n t a r a b i j i- h i i i a n t ? ~ - s e b u t d e n g a n k o t n r a n maupun h e n d a l a i n y a n g a k s n dibl.rane * t a u d i p i s a h k a n . d i r n a n a r.etiaga yang d i g u n a k a n a d a l a h hemlil.rsan u d a r a . E'embersihan u d a r a a k a n optimum b i l a hembusan

I : i . I :.?I-s?k.iii. . I . i i t . . l;ec.ep-.r.sn t e r - m i n a l .<an

=.i t a t . a e r ~ c i i n a ~ ~ i k a bi.i i - l 3 i . j i a n p r r - l u d i k e t s h u i .

t i e c e p a t a n t e r n i i n a i i j i - i j i n ciapat. d i k e t a h u i d s n g a n

i~>+l.~einl-'at.::anliya dalam a l i r a n u d a l - a v e 1 - t i l r a l : a r a h ke a t a s dan ki(:e!:b?tan 1 - P I - m i n a l a d a l a h k e c e p a t a n u d a r a k e t i k a b i j i - b i j i a n melI,-pa i lie:?etinlhangan g a y a - g a y a . I<ecepat.ari t e r l n i n a i y a n g diciapcit p a d a p e n e l i t i a n i n i s d a l a l i 7 . C l 6 G - 7 . 9 8 6 ni.:"det

.

u n t u l i g a b a h v a r i e t a s I K 60 .<engan s e l a n ~ k a d a r a i r 1 2 . 5 - 1 8 . 0 X : 16.636 - 17.2.32 m ,"~det.. u n t u l c l i e d e l a i v a r i e t a s Impcr d e n g a n se l a n g k a d a r

3 i r 8 . 6 8 - 1 5 . 2 9 X . 1 4 . 4 7 8 - 1 4 . 7 5 2 m / d e t . u n t u k k e d e l a i v a r i e t a s Orba d e n g a n s e l a n g k a d a r a i r 9 . 7 0 - 1 5 . 1 0 % , 1 6 . 6 9 8 - 1 7 . 1 0 1 m,/det.. u n t u l c k a c a n g t a n a h v a r i e t a s G a j a h d e n g a n s e l a n g k a d a r a i r 7 . 8 0 - 1 4 . 2 0 ,% d a n 1 6 . 4 2 0 - 1 6 . 5 6 6 m/det u n t u k k a c a n g 'anah v a r i e t a s K i d a n g d e n g a n t i n g k a t k a d a r a i r 8 . 1 0 - 1 4 . 1 5 5;. P e m i s a h a n b i j i - b i j i a n i n i d a p a t d i l a k u k a n d e n g a n k e c e p a t a n hembusan u d a r a n i i r i i n i s i sairta clengan

kecepa.r.a,ri x e r m i r t a i n ~ ; l . Dengan t i n g k a t k a d a r a i r s e p e r t i d i a t a s , d i p e r o l e h n i l a i k o e f i s i e n s e r e t . s e b e s a r 0 . 3 3 2 1 u n t u k g a b a h v a r i e t a s I R 6 0 , 0 . 2 4 6 2 u n t u k k e d e l a i v a r i e t a s I m p n r , 0 . 2 4 0 8 u n t u k k e d e l a i v a r i e t a s O r b a , 0 . 2 7 2 3 u n t u k k a c a n g t a n a h v a r i ? t . a s G a j a h J a n 0 . 2 8 0 2 u n t u k l r a c a n g t a n a h v a r i e t a s K i d a n g . t i o e f i s i e n seret. t e r s e b u t d i h a s i l k a n m a s i n g - m a s i n g g a d a b i I a n e a n R e y n o l d s e b e s a r 1 9 2 2 - 1 9 4 0 : 6 8 9 3 - 7 6 3 9 . 4 9 9 3 - 5 I:~CIl.. 10 0 1 6 - 10 37.3 d a n 9 3 1 0 - 9 4 0 4 . Pada p r o s e s p e t n i s a h a n g a b a h l i o t o r . u n t u k s u s u t . g a b a h o e r n ; l s y a n g t i d a l i d i b a t a s i . d i g e r o l e h e f e k t i f i t ? ~ .;,e~nkv=~.sihan t.et.t i n g g i pads h e m b u s a n u d a r a dengan k e c e p s t a n

4.5 n i ; i e t . .

.

s e r i a n g k a n u n t u k s u s u t % a h a h yang d i b a t a s i i e b i h ke.:ii t i L 2 . d i g e t - o l e h e f e k t i f i t a s 2 e r n b e r s i h a n ?:.+-I-tingsi

SKRIPSI

Sebagai safah u t u syarat ratsk memperolek gekr SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada JTJRTJSAN MEKANISASI PERTANIAN Fakultas Teknologi Pertansan

7 - - 4 . - A

~ n ~ P.Aanlan ~ ~ ~ o c

1 9 1

FAKTTT TAS _.-- TEKNOT.OGT

_ - _

_ _

PERTANTAN

J._NSTITUT

PERTANLAN B N O R BOGOR

A l h a m d u l i l l a h , p u j i s y u k u r P e n u l i s p a n j a t k a n k e hadi- r a t A l l a h

SWT

yang t e l a h memberikan h i d a y a h d a n rahmatNya bahwa d e n g a n s e g a l a r i n t a n g a n yang ada, maka s k r i p s i i n i

d a p a t t e r s e l e s a i k a n .

Disamping

i t u ,

P e n u l i s t a k l u p a untuk m e n y a t a k a n r a s a b r i m k a s i h yang s e b e s a r - b e s a r n y a t e r u t a m a k e p a d a :

1. P r o f . D r .

Ir.

A. A m i r u d d i n , s e l a k u Ketua Yayasan Pendi- d i k a n Latimojong a t a s b a n t u a n dana p e n e l i t i a n y a w di-

b e r i k a n s e hingga p e n e l f t i a n in& d a p a t t e r l a k s a n a

.

2, D r .

Ir.

A t j e w M. S y a r i e f ' , MSAE., s e l a k u Dosen Pembim-

bing a t a s s e g a l a himbimgan gang t e l a h d i b e r i k a n .

3.

Ir.

J o h n Kumendong, MS., s e l a k u a n g g o t a t i m pengu j i .

4.

Ir. Mad Yamin, s e l a k u a n g g o t a

t i m

p e n g u j i .

5.

Ir.

Abdul Muhalis d a n k e l u a r g a yang t e l a h memherikan h a n t u a n p e m i k i r a n d a n y a n g l a i n n y a s e h i n g g a s k r i p s i i n i

d a p a t t e r s e l e s a i k a n ,

6.

I b u n d a dan a d i k - a d i k k u t e r c i n i t a yang t e l a h memberikan d o r o n g a n moral dan doa.

7.

Ayahanda t e r c i n t a (almarhum) yang s e n a n t i a s a mendamba- k a n k e s u k s e s a n p u t r a - p u t r i n y a .

8, Bapak Parma, Bapak O r i d a n Bapak S u l y a d e n s e r t a yang l a i r m y a atas s e g a l a b a n t u a n yang d i b e r i k a n s e l a m a pen+ h u a t a n a l a t dan p e u e l i t i a n .

9 .

Rekan-rekan warga Wisma Latirnojong, A r i PIovianti dan

Suryard a t a s s e g a l a p e n g e r t i a n dan b a n t u a n ~ a s e r t a semua pihak y a n g t i d a k d a p a t d i s e b u t k a n s e c a r a t e r i n c i .

Akhirnya dengan meniyadari s e g a l a kekurangan yang a d a P e n a l i s m e n g a k h i c i s k r i p s i i n & dengan harapan semoga d a p a t bergurn bagi y a n g rnemerlukannya.

DAFTAR I S 1

Halaman

KATA F E N G A N T A R

. . .

iii

DAFTAR T A E E L

. . .

v i i DAFTAR GAMBAR

. . .

viii

DAFTAR L A M P I R A N

. . .

x DAFTAR S I M B O L

. . .

xii I

.

PENDAHULUAN

. . .

1 A

.

LATAR BELAKANG

. . .

1 B

.

T U J U A N P E N E L I T I A N

. . .

4

I1

.

T I N J A U A N PUSTAKA

. . .

5

A

.

K L A S I F I K A S I F I S I K

. . .

5

B

.

S I F A T F I S I K DAN O R I E N T A S I B I J I - B I J I A N

.

7

C

.

A L I R A N F L U I D A D A U M P I P A

.

.

.

.

13

D

.

S I F A T A E R O D I N A N I K A

. . .

1 8

E

.

B U T I R A N J A T U H E E B A S

. . .

21

. . .

E

'

.

P E M I S A H A N DENGAN UDARA

23

. . .

G. K I P A S . MOTOR DAN PENYALURAN T3NAGA 24

. . .

.

I11 DASAR P E M 3 U A T A N A L A T

31

. . .

A

.

T A I U P PENDEKATAN

31

B

.

RANCANGAN FUNGSIONAL

. . .

33

C

.

RANCANGAN STRUKTURAL

. . .

34

I V

.

METODE P E N E L I T I A N

. . .

8

. . .

.

A EAHAN DAN A L A T

38

. . .

.

B TEMPAT DAN WAKTU P E N E L I T I A N

39

. . .

.

C P R O S E D U R

40

D

.

K A L I B R A S I A L A T

.

.

.

.

.

44

Halaman

. . .

V.

H A S I L DAN PEMBAIiASAN

46

. . .

A

.

S I F A T F I S I K DAN P H O Y E K S I B I J I - B I J I A N

46

. . .

B

.

S I F A T A E R O D I N A M I K A B I J I - B I J I A N

50

C

.

K E C E P A T A N T E R M I N A L B I J I - B I J I A N

. . .

59

D. ALAT PENGUKUR ~ ~ E P A T A N

TEGNINAL

BIJI-

. . .

B I J I A N

67

. . .

E

.

P E M I S A H A N B I J I - B I J I A N

70

. . .

V I

.

K E S I M P U L A N DAN S A R A N

76

. . .

A

.

~ S I M P U L A N

76

B

.

S A R A N

. . .

78

. . .

LAMF'IRAN

80

. . .

D A F T A R PUSTAKA

162

K l a s i k a s i gabah b e r d a s a r k a n panjang

. . .

b e r a s p e c a h k u l i t ( R u i t e n , 1 9 8 3 )

5

K l a s i k a s i gabah b e r d a s a r k a n perban- d i n g a n p a n j a n g dan l e b a r b e r a s pecah k u l i t ( R u i t e n , 1983)

.

.

-

.

5

K l a s i f i k a s i gabah b e r d a s a r k a n b e r a t 1 000 b u t i r , k a d a r a i r 14.0

%

bb b e r a s sosoh

. . .

( A r a u l l o , 1 9 7 6 )

6

B e r a t (gram) p e r 100 b i j i / p o l o n g dan warna b i j i kacang t a n a h b e b e r a p a v a r i e t a s unggul ( S u p r a p t o , 1990)

. . .

7

Kadar a i r k e s e timbangan g a b a h pada b e b e r a p a t i n g k a t kelembaban ~ s b i ( % )

. . .

(Brooker e t a l . , 1974)

. .

9

Kadar a i r k e s e timbangan ke d e l a i pada he b e r a p a t i n g k a t kelembahan n i s b i (Zuhaidy, 1979)

. . .

N i l a i k o e f i s i e n t a h a n a n u n t u k beberapa k o m b i n a s i b e l t dan p u l l e y ( Carmichael,

. . .

1950)

LIkuran dimensj. dan massa p e r b u t i r gabah, k e d e l a i dan kacang t a n a h

-

+ a

. .

Ukuran g a b a h dan k l a s i f i k a s i n y a

. . . .

Ukuran d i a m e t e r e f e k t i f dan l u a s p r o y e k s i gabah, k e d e l a i dan kacang t a n a h

. . .

N i l a i s i f a t aerodinamika u n t u k gabah,

k e d e l a i dan kacang t a n a h

. . .

K e c e p a t a n t e r m i n a l b i j i - b i j i a n (gabah,

k e d e l a i dan kacang t a n a h )

. . .

H a s i l pemisahan s e c a r a pneumatik dengan

sampel g a b a h k o t o r ,

KA

20%

. . .

DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Gaffibar 2.. Gambar

3 .

Gambar

4.

Gambar

5,

Gambar

6.

Gambar

7.

Gambar 8. Gambar

9.

Gambar 10. Gambar 11. Gambar 12. G a m b a r

13..

Gambar 14. Gambar

15.

Gambar 16. H a s i l p r o y e k s i dan penentuan k e t i g a dimensi b e b e r a p a b i j i - b i j i a n (Mohsenin, 1980)

. . .

ll

Pengaruh o r i e n t a s i awal t e r h a d a p k o e f i s i e n s e r e t b i j i - b i j i a n (Mohsenin, 1 9 8 0 )

. . .

l2

A l i r a n l a m i n a r dan t u r b u l e n (Henderson

. . .

dan P e r r y , 1 9 7 6 )

15

Penyebaran ke c e p a t a n dan t e g a n g a n g e s e r pada penampang p i p a ( G i l e s , 1 9 6 2 )

. . .

1 6 B u t i r a n dalam a l i r a n udara

.

18

K o e f i s i e n s e r e

t

beberapa bentuk b u t i r a n

. . .

(Nohsenin, 1 9 8 0 ) 1 9

pi

B u t i r a n j a t u h bebas, ( b ) B u t i r a n yang

1 embus dengan udara v e r t z k a l

. . .

22

Hubungan k e c e p a t a n udara dan p e r s e n t a s e

pemisahan k e d e l a i (Uhl dan Lamp,. 1 9 6 6 ) .

...

2 5 Skew b a l i n g - b a l i n g untuk k e t i g a j e n i s

k i p a s s e n t r i f u g a l dengan diagram kecepat-

a n w a (Renderson dan P e r r y , 1 9 7 6 )

. . .

26 U n i t p e n g h a s i l hembusan pdara

.

35

. . .

U n i t pengukur k e c e p a t a n

36

G r a f i k hubungan a n t a r a b i l a n g a n Reynold dengan k o e f i s i e n : s e r e t dan k o e f i s i e n tahanan gabah v a r i e t a s I R

60

. . .

53

Grafik hubungan a n t a r a b i l a n g a n Reynold

dengan k o e f i s i e n s e r e t dan k o e f i s i e n

tahanan k e d e l a i v a r i e t a s Impor

. . .

55

Grafik hubungan a n t a r a b i l a n g a n Reynold

dengan k o e f i s i e n s e r e t dan k o e f i s i e n

tahanan k e d e l a i v a r i e t a s Orba

. . .

56

Grafik hubungan a n t a r a b i l a n g a n Reynold

dengan k o e f i s i e n s e r e t dan k o e f i s i e n

tahanan k a c a n g t a n a h v a r i e t a s Gajah

. . .

58

Grafik hubungan a n t a r a b i l a n g a n Reynold

-

dengan k o e f i s i e n s e r e t dan k o e f i s i e n