• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Penambahan Kunyit dan Jahe dalam Ransumterhadap Bobot Potong, Persentase Karkas dan Non Karkas Puyuh Jantan - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Penambahan Kunyit dan Jahe dalam Ransumterhadap Bobot Potong, Persentase Karkas dan Non Karkas Puyuh Jantan - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)"

Copied!
2
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 2 Halaman )

Teks penuh

(1)

1

BAB 1

PENDAHULUAN

Puyuh adalah ternak unggas yang memiliki potensi untuk dimanfaatkan seperti unggas lainnya. Puyuh betina produk utamanya yaitu telur, sedangkan puyuh petelur jantan seringkali tidak dimanfaatkan. Perkembangan populasi ternak puyuh di Provinsi Jawa Tengah semakin meningkat. Tahun 2009 populasi puyuh mencapai 4.133.926, pada tahun 2010 mencapai 4.130.035, tahun selanjutnya 2011 yaitu 4.636.460, tahun 2012 mencapai 4.827.825, dan tahun 2013 yaitu 4.741.170 (Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, 2014). Dengan demikian, populasi puyuh antara betina dan jantan seimbang.Puyuh jantan dapat dimanfaatkan untuk hasil produknya seperti karkas maupun hasil ikutannya, yang dapat memenuhi kebutuhan masyarakat sebagai sumber protein hewani. Hal yang dapat menunjang keberhasilan tersebut, perlu adannya penambahan zat yang dapat memperbaiki kualitas produknya.

(2)

2

Campuran kunyit dan jahe dalam ransum berpengaruh positif terhadap proses pencernaan dan penyerapan nutrisi. Minyak atsiri yang dimiliki keduanya, dapat bekerja secara maksimal. Mekanisme kerja senyawa kunyit dan jahe memberikan rangsangan pada proventrikulus untuk mengeluarkan lebih banyak asam yang dihasilkan proventrikulus, selanjutnya akan dirangsang oleh empedu untuk mengeluarkan lebih banyak garam empedu. Semakin banyak garam empedu yang diskresikan ke pankreas, semakin maksimal kerja enzim pankreas untuk membantu penyerapan di usus halus. Nutrisi yang banyak diserap dan diedarkan keseluruh tubuh, akan lebih efektif untuk meningkatkan produktivitas puyuh jantan (daging).

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 2 Halaman - 146.08 KB )

Dokumen terkait

Persentase Karkas dan Karkater Sensori Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Jantan dan Betina yang Dipelihara pada Kepadatan Kandang yang Berbeda

Bobot bagian dada tidak berbeda pada masing-masing jenis kelamin dari penelitian ini disebabkan oleh bobot karkas puyuh baik bobot pada puyuh jantan maupun pada

Pengaruh Penambahan Kombinasi Kunyit dan Jahe Dalam Ransum terhadap Sifat Fisik Daging Puyuh Jantan - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

dalam ransum terhadap daya ikat air, pH dan susut masak daging

Pengaruh Penggunaan Limbah Penetasan Telur Puyuh dalam Ransum terhadap Produksi Karkas Burung Puyuh - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Manfaat yang diperoleh yaitu penggunaan limbah penetasan puyuh dalam ransum terhadap produksi karkas puyuh jantan yang maksimal. aaaaaHipotesis penelitian ini adalah pemberian

Pengaruh Penambahan Kunyit dan Jahe dalam Ransum Terhadap Kadar Hemoglobin, Jumlah Eritrosit dan Leukosit Puyuh Jantan - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Penelitian dengan judul ‘’ Pengaruh Penambahan Kunyit dan Jahe Dalam Ransum terhadap Kadar Hemoglobin, Jumlah Eritrosit dan Leukosit Puyuh Jantan ’’

Bobot dan Persentase Karkas Ayam Kampung Jantan Umur 14 Minggu Akibat Pemberian Tepung Daun Pepaya dalam Ransum. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Ttduan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung daun pepaya dalam ransum terhadap bobot dan persentase. karkas serta persentase potongar kornersial

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG JAHE DAN TEPUNG KUNYIT PADA RANSUM TERHADAP KUALITAS EKSTERNAL TELUR PUYUH

Berdasarkan hasil dan pembahasan pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penambahan 1% tepung jahe dan tepung kunyit dalam ransum tidak berpengaruh terhadap

PENGARUH TINGKAT PROTEIN RANSUM TERHADAP BOBOT POTONG, PERSENTASE KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL PUYUH JANTAN

Informasi mengenai tingkat protein dalam ransum yang sesuai untuk puyuh jantan masih terbatas, maka perlu dilakukan penelitian agar didapatkan standar kebutuhan

View of Pengaruh Penambahan Tepung Jahe Merah dalam Ransum Terhadap Performa Burung Puyuh Jantan Umur 2 – 6 Minggu

Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung jahe merah dalam ransum puyuh berpengaruh tidak nyata P>0,05 terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan nilai