LAPPEN Suprihati Model Budidaya Pertanian BAB 5

(1)

29 Bab 5. HASIL PENELITIAN

5.1. PROFIL DAERAH PENELITIAN

5.1.1. Posisi Geografis dan Administratif Desa Tlogolele

Desa Tlogolele merupakan desa yang berada di ujung Barat Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali. Kecamatan Selo merupakan salah satu dari 18

Kecamatan / Kota di Kabupaten Boyolali, terletak antara 10º 22’ - 11º 50’ Bujur

Timur dan 7º36’ - 7º 71’ Lintang Selatan, dengan ketinggian antara 1.300 – 1.500 meter di atas permukaan laut.

Gambar 5.1.1. Kabupaten Boyolali dan Kecamatan Selo

(2)

30 Gambar 5.1.2. Kecamatan Selo, pelana G. Merbabu dan G. Merapi

Desa Tlogolele terletak di wilayah administrasi Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali, Provinsi Jawa Tengah. Secara geografis terletak pada koordinat 7°30'41"S 110°23'11"E dengan ketinggian 1200 meter di atas permukaan laut, dengan batas-batas desa sebagai berikut:

- Utara : Desa Klakah, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali - Selatan : Desa Sengi, Kecamatan Dukun, Kabupaten Magelang - Barat : Desa Sengi, Kecamatan Dukun, Kabupaten Magelang - Timur : Gunung Merapi

Sungai Kali Apu mengalir di sebelah Utara desa dan sungai Trising di sebelah Selatan desa. Kedua sungai tersebut berhulu dari G. Merapi dan menjadi sarana meluncurnya lahar hujan pasca erupsi.

Gambar 5.1.3. Desa Tlogolele di Kecamatan Selo

(3)

31 Kecamatan Selo dalam angka, 2011). Sebagian besar penduduk bermata pencaharian sebagai petani sayuran. Jenis sayuran yang dibudidayakan dan menjadi andalan petani meliputi bawang daun, wortel, kubis, sawi, cabe, tomat, buncis, mentimun. Jenis tanaman perkebunan utama yang diusahakan adalah tembakau.

Secara administrasi terbagi menjadi empat dusun, delapan dukuh, lima RW dan 19 RT. Ke delapan dukuh tersebut adalah: Tlogolele, Tlogomulyo, Ngadirojo, Karang, Gumuk, Belang, Takeran dan Stabelan.

Gambar 5.1.4. Desa Tlogolele

(4)

32 5.1.2. Zona Agroekologi Tlogolele

Tabel 5.1.1. Zona Agro Ekologi (ZAE) Desa Tlogolele

DESA Fisiografi Iklim Tanah Simbol

ZAE Kelerengan (%) dan Fisiografi Lahan Ketinggian

Tempat (m

- datar hingga agak datar

- 500-1000

- datar hingga agak datar

- >1000

- berombak dan lereng agak curam

- 500-1000

IIBZ1 Wanatani (Agroforestry), Budidaya campuran

- 8-15%

- berombak dan lereng agak curam

- >1000

- berbukit dan lereng curam

- 500-1000

IIIBZ1 Budidaya Tanaman Tahunan, Perkebunan

- 15-40%

- berbukit dan lereng curam

- >1000

- bergunung dan lereng sangat curam

- 500-1000

IVBZ1 Kehutanan, Hutan Produktif, Hutan Lindung

- >40%

- bergunung dan lereng sangat curam

(5)

33 5.2. Gambaran Suhu, Curah Hujan serta Tanah Wilayah Penelitian

5.2.1. Suhu Udara Maksimum dan Minimum

Hasil olahan atas data suhu daerah penelitian rentang tahun 2004-2012 menunjukkan hal yang menarik yaitu trend peningkatan suhu maksimum dan trend penurunan suhu minimum. Hal ini menunjukkan peningkatan amplitude suhu seiring dengan waktu.

Sumber: diolah dari data BMG (2013)

Gambar 5.2.1. Perubahan suhu maksimum dan minimum daerah penelitian

5.2.2. Curah Hujan

Curah hujan tahunan selama rentang tahun 2006 hingga 2012 menunjukkan variasi yang cukup menyolok. Curah hujan tahunan pada tahun 2008 dan 2012 cukup rendah sedangakan pada tahun 2006 dan 2010-2011 sangat tinggi.

Gambar 5.2.2. Variasi curah hujan tahunan daerah penelitian

0

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

(6)

34 Apabila dilihat dari sebaran hujan bulanan terlihat pola yang menarik, bahwa konsentrasi hujan pada rentang Nopember-Mei dan curah hujan bulanan yang rendah bulan Juni-September.

Gambar 5.2.3. Distribusi curah hujan bulanan daerah penelitian

Berdasarkan klasifikasi bulan basah, lembab dan kering menurut Mohr, variasi curah hujan tahunan tidak menggeser pola sebaran musim secara signifikan.

BB: Bulan basah >100 mm/bulan BL: Bulan lembab 60-100 mm/bulan BK: Bulan kering <60 mm/bulan

Gambar 5.2.4. Distribusi bulan basah, lembab dan kering di daerah penelitian

(7)

35 5.2.3. Hasil Analisis Tanah Desa Tlogolele

Berdasarkan hasil analisis tanah Tlogolele bertekstur Pasir berlempung dengan kandungan bahan organik yang rendah. Hasil selengkapnya sebagai berikut

Tabel 5,2,1. Hasil Analisis Tanah Tlogolele

Dusun N

5.2.4. Hasil Analisis Air Desa Tlogolele

Berdasarkan hasil analisis air Tlogolele, kualitas air memenuhi persyaratan air minum maupun air irigasi. Hasil selengkapnya sebagai berikut:

Tabel 5,2.2. Hasil Analisis Air Minum dan air Kali Apu Tlogolele

Air Kali Apu Air Minum

Parameter Nilai Parameter Nilai Parameter Nilai

pH 6.5 Chrom

(8)

36 5.3 Gambaran Umum Responden

Gambaran umum responden di Desa Tlogolele diperoleh berdasarkan survei yang dilakukan terhadap 50 orang petani yang tersebar di 7 (tujuh) dusun seperti ditampilkan pada gambar berikut:

Gambar 5.3 Jumlah Responden Berdasarkan Lokasi Dusun

Gambaran responden yang ditampilkan meliputi: umur, tingkat pendidikan dan pengalaman berusahatani, pola tanam, pendapatan dan pengetahuan petani tentang fenomena perubahan iklim

5.3.1 Umur

Sebagian besar responden berumur antara 41-50 tahun (36%), dengan rerata umur 50 tahun, umur terendah 28 tahun dan tertinggi 74 tahun. Sebaran responden berdasarkan kategori umur ditampilkan pada gambar 5.3.1.

9 9 4

3 4

12 9

(9)

37 Gambar 5.3.1. Persentase Responden Berdasarkan Kategori Umur

5.3.2 Tingkat Pendidikan dan Pengalaman Berusahatani

Sebagian besar responden berpendidikan lulus SD (84%) dan sisanya (16%) lulus SMP. Responden umumnya telah bertani dalam kurun waktu 10-20 tahun yaitu sebanyak 52%, sedangkan responden yang telah bertani antara 21-30 tahun sebanyak 38%, yang berpengalaman di atas 30 tahun sebanyak 6% dan sisanya (4%) adalah petani yang berpengalaman bertani kurang dari 10 tahun.

Tabel 5.3.2 Pengalaman Berusahatani Responden Pengalaman Berusahatani

Sumber : Data primer (diolah), 2013

5.3.3 Pola Tanam dan Pendapatan Usahatani

Selaras dengan lokasi, seluruh responden di desa Tlogolele merupakan petani sayuran khas dataran tinggi, seperti cabe, tomat, kubis, sawi, wortel, brokoli. Selain itu 80% responden memiliki ternak sapi. Secara umum, bila ketersediaan

0%

(10)

38 air mencukupi, dalam satu tahun dapat ditanami tiga kali dengan pola tanam sayur- sayur-tembakau. Jenis sayuran yang ditanam pada setiap musim beragam, namun sayuran yang dominan diusahakan adalah cabe, tomat, kubis, brokoli yang ditanam secara tumpang sari dengan tembakau. Gambaran jenis sayuran per musim tanam dapat dicermati pada gambar berikut:

Gambar 5.3.3 Pola Tanam Responden

Rerata pendapatan responden dari hasil usahatani sayuran dalam satu tahun adalah Rp 5,53 juta, dari usahatani tembakau Rp 5,50 juta dan dari usaha penggemukan sapi Rp 1,54 juta.

5.3.4 Pengetahuan Petani tentang Fenomena Perubahan Iklim

Petani di Desa Tlogolele telah mengetahui adanya perubahan pada kondisi iklim mikro di Desa Tlogolele yang berdampak pada penurunan kualitas dan kuantitas panen, bahkan ada yang mengalami kegagalan panen sehingga menyebabkan

(11)

39 kerugian. Semua responden petani di desa Tlogolele mengetahui dan mempunyai perhitungan cuaca/iklim yang bersumber dari kebiasaan lokal. Pada saat ini, pengetahuan lokal tersebut masih dipraktekkan/dijalankan, oleh 36% responden sisanya (64%) tidak menjalankan. Selain itu sebagian besar responden (98%) mengetahui tentang fenomena perubahan iklim, meskipun tidak dapat menjelaskan definisi perubahan iklim. Sumber informasi iklim berasal dari petugas desa/penyuluh pertanian/petugas lapang (58%), pelatihan (18%), 2% dari sekolah lapang dan sisanya (22%) tidak menjawab.

Pada umumnya responden di desa Tlogolele telah mengetahui adanya perubahan pada beberapa komponen iklim yang biasa digunakan untuk mengukur perubahan iklim.Beberapa indikator adanya perubahan iklim yang disampaikan oleh petani disajikan pada Tabel 5.2.3

Tabel 5.3.4 Pengetahuan responden mengenai perubahan yang terjadi pada komponen iklim di Desa Tlogolele

Informasi Perubahan Iklim Persentase (%) Total (N) Ya Tidak

Pergeseran musim hujan dan

kemarau 94 6

50 orang

Curah hujan makin besar 94 6 50 orang

Peningkatan suhu udara 94 6 50 orang

Angin bertambah kencang 2 98 50 orang

Cuaca ekstrim 76 24 50 orang

(12)

40 5.4. Rancangan GIS Untuk Pemetaan Risiko Bencana

Salah satu metode analisis risiko bencana adalah dengan melakukan pemetaan berbasis Sistem Informasi Geografis (SIG). Pemetaan Risiko bencana berbasis GIS ini dilakukan agar dapat menunjukkan tingkat ancaman dan kerentanan pada suatu wilayah secara visual. Secara mendasar, pemahaman tentang konsep bencana menjadi dasar yang kuat dalam melakukan pemetaan risiko bencana ini.

Peta Risiko Bencana sendiri merupakan representasi suatu wilayah yang memiliki tingkat risiko tertentu berdasarkan adanya parameter-parameter ancaman, kerentanan dan kapasitas yang ada di wilayah tersebut. Peta risiko bencana yang dikembangkan akan diaplikasikan ke dalam Sistem Informasi Geografis (SIG) yang secara spasial dapat menggambarkan kondisi riil suatu wilayah. Peta risiko bencana juga merupakan alat analisis risiko baik yang bersifat spasial dan database yang harapannya akan dapat diintegrasikan dalam perencanaan tataruang untuk mengoptimalkan pembangunan berkelanjutan dalam perspektif pengurangan risiko bencana.

Dalam kontek risiko, bencana dapat memberi peluang terhadap pembangunan atau dapat memundurkan pembangunan tersebut. Untuk itu pentingnya pemetaan risiko bencana dilakukan agar dapat menjadi acuan bagi daerah dalam perencanaan pembangunan tata ruang yang berperspektif penanggulangan bencana dan pengurangan risiko bencana.

Ada tiga tahap pembuatan peta risiko bencana ini yaitu pembuatan peta dasar, analisa ancaman kerentanan dan penyajian peta. Pembuatan peta dasar meliputi spasial data (peta administrasi dan peta infra struktur), sosio economic (demografi dan data ekonomi), serta peta bencana masa lalu. Tahap analisa ancaman kerentanan meliputi analisa populasi penduduk, potensi ekonomi yang mungkin akan terganggu bila terjadi bencana serta tinjauan kapasitas penunjang.Sedangkan tahap penyajian peta yang siap dipakai dan merupakan hasil dari evaluasi peta-peta sebelumnya.

(13)

41 Peta Risiko Bencana dengan tiga bagian utama yaitu (1) profil dan demografi desa, (2) pemetaan risiko bencana dan (3) pembelajaran manajemen bencana. Gambar 5.4.1 di bawah menunjukkan tampilan awal Sistem Informasi Geografis yang menunjukkan peta Jawa Tengah.

Gambar 5.4.1 Tampilan awal GIS

Gambar 5.4.2 menunjukkan tampilan desa Tlogolele jika dilihat dari Satelit yang dikembangkan oleh Google Maps.

(14)

42 Gambar 5.4.3 Peta administratif desa Tlogolele.

Gambar 5.4.4 menunjukkan peta administratif desa tlogolele lengkap dengan peta bencana yang meliputi Erupsi, puting beliung, kekeringan, tanah longsor dan gempa. Bagian tersebut menunjukkan tingkat kerentanan suatu wilayah terhadap adanya bencana.

Gambar 5.4.4 Peta zonasi bahaya gunungapi

(15)

43 juga pembelajaran untuk penanganan bencana seperti yang nampak pada gambar 5.4.5 dan gambar 5.4.6

Gambar 5.4.5 Pembelajaran Kondisi Gunung Merapi

(16)

44 5.5 MODEL ADAPTASI BUDIDAYA PERTANIAN TERHADAP

PERUBAHAN IKLIM

5.5.1. Potensi dan Keragaan Hasil Pertanian

Paparan berikut diharapkan dapat menggambarkan potensi, trend hasil produksi, pola budidaya pertanian dan hasil produksi pertanian.

Sebagai daerah penyangga Taman Nasional Gunung Merapi, penggunaan lahan di Desa Tlogolele didominasi hutan Negara, diikuti tegal/kebun, pekarangan, penggunaan lain serta sawah di dukuh Tlogomulyo. Hal ini sesuai dengan zona agroekologi Desa Tlogolele yang sesuai untuk usaha tani

Gambar 5.5.1.1 Tata guna lahan Desa Tlogolele (diolah dari Kecamatan Selo dalam Angka, 2011)

Keragaan produksi tanaman pangan penghasil karbohidrat Tabel 5.5.1.1 Produksi Padi, Jagung dan Ubi kayu

Komoditas Unsur Produksi 2003 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Sumber: diolah dari Kecamatan Selo dalam Angka, 2004-2011)

(17)

45 Pengurangan produksi padi sawah disubstitusi dengan peningkatan penanaman jagung dan ubi kayu. Menurut responden hal tersebut dikarenakan oleh berkurangnya air irigasi dan panjangnya musim kemarau.

Gambar 5.5.1.2 Hubungan antara curah hujan tahunan dengan produksi padi Keragaan produksi tanaman sayuran

Jenis tanaman sayuran yang dibudidayakan adalah bawang daun, wortel, kubis, sawi, cabe, tomat, buncis dan mentimun dengan andalan kubis, cabe dan tomat. Tidak diketemukan indikasi perubahan jenis tanaman, yang ada hanyalah perubahan luasan disesuaikan dengan musim tanam/.ketersediaan air. Pergeseran dari pengurangan luasan wortel dan kubis (pembentukan umbi maupun krop) menjadi peningkatan luasan sawi yang secara agroekologi umurnya lebih pendek. Substitusi peningkatan luasan cabe yang dibarengi dengan pengurangan luas tanaman tomat (semuanya ditumpangsarikan dengan tembakau)

Tabel 5.5.1.2 Produksi tanaman sayuran

Komoditas Unsur Produksi 2003 2006 2007 2009 2010

2007 2008 2009 2010

(18)

46

Sumber: Diolah dari Kecamatan Selo dalam angka 2014-2011

Keragaan tanaman perkebunan

Hasil tanaman perkebunan utama dari Tlogolele adalah tembakau yang ditanam saat MK2. Penanaman tembakau dilakukan dengan sistem tumpangsari dengan sayuran semisal dengan kubis/sawi maupun dengan tomat.

Tabel 5.5.1.3 Produksi tanaman perkebunan

Komoditas Unsur Produksi 2003 2006 2007 2009 2010

Sumber: Diolah dari Kecamatan Selo dalam angka 2004-2011

(19)

47 produksi sayuran dan tembakau, memiliki prinsip selama musim penghujan menanam sayur dan pada saat kemarau mengusahakan tembakau.

Tanaman tembakau sangat peka terhadap kelebihan air baik pada daerah perakaran maupun helaian daunnya. Kondisi kering saat memasuki masa produksi maupun penanganan pasca panen menjadi faktor penentu keberhasilan panen.

MH MK1 MK2

Cabai merah keriting Tomat Tembakau

Kubis Brokoli Kubis

Tomat Sawi

Brokoli Kubis

Sawi Cabai merah keriting

Gambar 5.5.1.3 Pola tanam petani tembakau Tlogolele Keragaan Produksi ternak

Hasil ternak utama adalah sapi baik potong maupun perah, ternak sedang (kambing dan domba) serta unggas. Selain produksi utama (daging, susu maupun telur) keberadaan ternak sangat berkaitan erat dengan pemenuhan kebutuhan tenaga dan pupuk kandang.

Tabel 5.5.1.4 Produksi Ternak

Ternak Unsur Produksi 2003 2006 2007 2009 2010

kelinci pemilik (orang) 15

ternak (ekor) 45

(20)

48 5.5.2. Persepsi Masyarakat atas Fluktuasi Produksi

Paparan berikut diharapkan dapat menggambarkan faktor penyebab serta terumuskannya akar permasalahan utama fluktuasi produksi pertanian masyarakat. Menurut persepsi responden fluktuasi produksi terutama disebabkan oleh faktor alam yaitu perubahan cuaca yang berkenaan dengan kekeringan, kurangnya air irigasi, erupsi serta faktor pengelolaan terutama pengendalian OPT. Hal ini mengindikasikan akar masalah kesiapan dan kesigapan petani atas gejala alam yang diwujudkan melalui pengelolaan lahan. Ketersediaan sistem informasi baik iklim maupun bencana dari daerah lereng gunung berapi aktif sangat membantu. Juga penyiapan masyarakat baik melalui pembacaan tanda alam maupun kemasan teknologi berperan penting dalam memadukan mitos dengan teknos.

Tabel 5.5.2.1 Persepsi responden atas Penyebab Fluktuasi Produksi Penyebab Fluktuasi Produksi % Jawaban Responden

Perubahan iklim/cuaca 100

Kekeringan 100

Erupsi gunung Merapi 98

Adanya serangan HPT/OPT 90

Tidak adanya sistem irigasi 98

Kurangnya perhatian petani 98

Sumber: diolah dari data primer (2013)

Untuk mengatasi fluktuasi produksi, seluruh responden menerapkan pengelolaan iklim mikro dengan pemakaian mulsa plastik. Sungguh menarik mengamati hampir seluruh permukaan lereng gunung berselimutkan mulsa plastik. Metode ini memiliki banyak keunggulan yaitu mengurangi evaporasi air tanah, mengurangi fluktuasi suhu, menekan pertumbuhan gulma sehingga mengurangi tenaga kerja untuk penyiangan. Dampak langsung dari penutupan mulsa ini adalah sangat terbatasnya bidang resapan air, sehingga cukup banyak air hujan yang tidak terinfiltrasi ke dalam tanah namun mengalir sebagai aliran permukaan. Dengan tekstur tanah berpasir laju infiltrasi dapat ditingkatkan sekaligus mengurangi aliran permukaan dengan penerapan teknik rorak.

(21)

49 pestisida nabati sebagai bagian LEISA (Low External Input for Sustainable Agriculture) dapat lebih ditingkatkan.

Mengurangi risiko fluktuasi produksi melalui penerapan sistem tumpang sari dilaksanakan oleh 80% responden. Penerapan sistem tumpang sari juga berkaitan dengan efisiensi pemanfaatan lahan dan keseimbangan neraca hara.

Tabel 5.5.2.2 Upaya responden mengatasi fluktuasi produksi

Mengatasi Fluktuasi % Responden

Pengendalian iklim mikro (pemakaian mulsa,

dll) 100

Penyemprotan pestisida secara lebih intensif 96 Pengendalian HPT dengan teknik PHT 48 Menerapkan sistem tanam tumpang

sari/tumpang gilir 80

Sumber: diolah dari data primer (2013)

5.5.3. Persepsi dan Adaptasi Budidaya atas Perubahan Iklim

Paparan berikut diharapkan dapat memberikan gambaran upaya adaptasi yang dilakukan atas dasar pemahaman responden akan fenomena perubahan iklim.

Pemahaman responden atas fenomena perubahan iklim mempengaruhi persepsi akan dampak perubahan iklim terhadap kegiatan bercocok tanam yang dirasakan petani pada kontinuitas ketersediaan air dan masalah OPT. Perilaku hujan mempengaruhi simpanan air bumi di daerah hulu sebagai penyedia air bagi masyarakat di sekitarnya. Perpaduan peningkatan penguapan air oleh peningkatan suhu dan penyusutan ketersediaan air dirasakan oleh petani sebagai bencana kekeringan. Perubahan iklim mikro di lahan pertanian juga ditengarai mengakibatkan mempengaruhi jenis dan tingkat serangan OPT.

Tabel 5.5.3.1 Persepsi responden terhadap pengaruh perubahan iklim atas kegiatan pertanian

Persepsi pengaruh perubahan iklim atas kegiatan pertanian % responden Pertimbangan faktor cuaca dalam kegiatan

pertaniannya 70

Kondisi iklim saat ini mempengaruhi ketersediaan air

(22)

50 Kondisi iklim saat ini mempengaruhi jenis dan tingkat

serangan OPT 96

Sumber data primer (diolah), 2013

Upaya adaptasi atas perubahan iklim tersebut diwujudkan dalam perubahan pertimbangan bercocok tanam. Bercocok tanam merupakan perpaduan antara karakter tanaman, tanah dan iklim dan faktor iklim di luar kontrol petani secara langsung. Adaptasi dilakukan dalam hal penetapan jenis tanaman, pengaturan waktu tanam, pengolahan lahan, dan pengelolaan pupuk.

Tabel 5.5.3.2 Adaptasi budidaya tanaman atas perubahan iklim yang dilakukan petani

Kegiatan Adaptasi yang dilakukan petani

Jenis Tanaman Ada air menanam sayuran, tidak ada air menanam tembakau

Waktu Tanam Penanaman tembakau menunggu saat hujan hampir habis

Cara mengolah tanah  Pemberian mulsa plastik untuk mengurangi evaporasi

 Dicangkul, diberi pupuk kandang, diberi mulsa Pemberian Pupuk  Memperbanyak penggunaan kjotoran ayam dan

kotoran sapi untuk pupuk

 Setelah tanaman lebih dari 15 hari baru dipupuk Sumber data primer (diolah), 2013

5.5.4. Pengelolaan Pertanian Berbasis Pengetahuan dan Kearifan Lokal Paparan berikut diharapkan dapat menyediakan sejumlah data pengelolaan pertanian berbasis pengetahuan dan kearifan lokal.

Pranata mangsa

(23)

51 sistem informasi iklim yang memiliki korelasi erat dengan kegiatan bercocok tanam pada kondisi cuaca yang tidak menentu.

Tabel 5.5.4.1 Persepsi responden atas pranata mangsa

Pengetahuan lokal pranata mangsa % responden

Mengetahui 100

Tidak dipraktekkan 36

Masih dipraktekkan 64

Sumber data primer (diolah), 2013

Pranatamangsa merupakan kekayaan kearifan lokal, membaca dan memaknai tanda-tanda alam dan menjadikannya sebagai ketentuan/tuntunan/pedoman aktivitas yang bergantung pada kondisi alam seperti kegiatan bertani secara alami. Ketentuan tersebut bersifat lokal/regional dan temporal karena sangat dipengaruhi oleh kosmografi dan klimatologi setempat. Pranata mangsa dalam versi Kasunanan yang berlaku untuk wilayah di antara Gunung Merapi dan Gunung Lawu dapat dilihat pada prisma pranata mangsa berikut.

Gambar 5.5.4.1 Prisma pranata mangsa

Hampir setiap daerah memiliki semacam pranatamangsa ini, Bali yang kental dengan budaya dan pertanian memiliki Kerta Masa, etnik Jerman mengenal Bauernkalendar atau “penanggalan untuk petani”, Jepang juga menganut tanda-tanda alam untuk aktivitasnya.

Bercocok tanam dan konservasi tanah

(24)

52 penataan arah guludan, tumpangsari. Juga adanya bangunan konservasi tanah dan air semisal teras, saluran pembuangan air (SPA), rorak.

Beberapa pengetahuan dan kearifan lokal berkenaan dengan konservasi tanah semisal bertanam secara nyabuk gunung (memotong lereng atau searah kontur) tidak terlalu kelihatan. Hanya penterasan searah kontur yang dijumpai. Gejala klasik yang dijumpai pada lahan pertanian tembakau, petani enggan menanam searah dengan kontur dengan alasan tanaman tembakau memerlukan drainase yang tuntas, kompromi didapat dengan penanaman sedikit menyerong terhadap lereng.

Keberadaan rorak sebagai trap pemerangkap tanah dan air yang tererosi dimodifikasi dengan dialasi plastik sekalian difungsikan sebagai mini embung penyimpan air hujan. Dengan model ini rendahnya kemampuan tanah berpasir dalam menyimpan air sedikit diperbaiki.

Gambar 5.5.4.2 Komponen Konservasi Tanah: Teras, rumput penguat teras, mulsa, rorak. SPA, arah guludan, tumpangsari

5.5.5. Model Adaptasi Pertanian Adaptif yang Siap Diaplikasikan dalam Budidaya Pertanian

(25)

53 dan arah guludan; teras dan rumput penguat lereng; dam Kali Apu infrastruktur aliran lahar.

Komponen SPA dan rorak mengendalikan aliran limpasan air hujan dan erosi yang potensial terjadi pada daerah berlereng dengan curah hujan yang tinggi. Dengan SPA dan rorak sebanyak mungkin tanah dan air ditahan di lahan pertanian.

Dam Kali Apu adalah bagian dari infrastruktur pengendalian lahar hujan Gunung Merapi, dengan fungsi sebagai penahan sedimen maupun pengarah aliran. Dam untuk mengantisipasi bahaya banjir lahar akibat jutaan meter kunik material letusan di daerah puncak yang turun gunung bersama air hujan. Sebagian aliran lahar hujan dari Merapi melewati Kali Apu sebelah Utara desa Tlogolele, kali Trising batas Slatan desa Tlogolele, mengarah ke Barat Daya. Mengantisipasi aliran lahar tersebut dibangun dam Kali Apu sebanyak 5 buah dengan kapasitas hadang 650 000 meter3. Pembangunan dam disini sebagai konsekuensi logis upaya meminimalkan dampak bahaya banjir lahar hujan.

Jenis usaha tani utama berupa tanaman sayuran-tembakau yang diintegrasikan dengan ternak membentuk sistem yang saling menopang dan berdampak pada pemeliharaan produktivitas tanah. Sementara Herawati (2011) melaksanakan analisis peluang substitusi integrasi ternak domba dan sayuran pada petani tembakau di daerah Temanggung untuk perbaikan lahan dan pendapatan petani, masyarakat Tlogolele telah menerapkan konsep integrasi sayuran-tembakau-ternak.

(26)

54 Gambar 5.5.5 Model Budidaya Pertanian Desa Berbasis Pengetahuan dan Kearifan Lokal di Desa Tlogolele: Upaya Adaptasi terhadap Perubahan Iklim dan Tanggap Bencana Gunung Berapi

SPA dan

Rorak Mulsa; arah _guludan

Penguatan teras

Pengetahuan dan Kearifan Lokal S Pertanian Adaptif terhadap Bencana

(27)

55 5.5.6. Rancangan Rakitan Teknologi yang Bisa Beradaptasi

Berdasarkan analisis temuan lapang dan persepsi masyarakat, beberapa rancangan rakitan teknologi yang potensial dapat beradaptasi meliputi:

1. Penguatan pemahaman pengendalian OPT melalui PTT. Pemanfaatan materi lokal sebagai pestisida nabati sebagai bagian LEISA (Low External Input for Sustainable Agriculture) dapat lebih ditingkatkan. Menarik untuk dikaji lebih lanjut pemanfaatan ekstrak batang dan daun tua tembakau sebagai pestisida nabati seperti yang dilaksanakan oleh petani di Lombok.

2. Penguatan integrasi ternak dibarengi dengan pengelolaan kompos

3. Pemanfaatan materi setempat hijauan lokal sebagai kompos serta penggunaan mikroorganisme lokal (MOL)

4. Penguatan pemahaman budidaya tembakau di daerah belereng kompromi antara keuntungan dan kesadaran peningkatan erosi serta pengelolaannya 5. Menjajagi peluang integrasi tembakau-kopi sebagai sarana pelestarian lahan

(28)

56 5.6. Luaran Publikasi

No Waktu Judul Keterangan

Seminar 1 16 April

2013

Kajian Budidaya Pertanian Berbasis Pengetahuan dan Kearifan Lokal di Daerah Lereng Gunung Berapi

Konser Karya Ilmiah FP UKSW, 16 April 2013

2 17 April 2013

Ngrowot dalam Perspektif Kemandirian Pangan dan Energi Berbasis Pertanian (Sumbangan dari

Pengetahuan dan Kearifan Lokal)

Seminar Nasional: Akselerasi Pembangunan Pertanian Berkelanjutan Menuju

Kemandirian Pangan dan Energi. Surakarta 17 April 2013