BADAN PUSAT STATISTIK
Pengumpulan, Pengolahan dan Estimasi Data Neraca Bahan Makanan,
2010
ABSTRAKSI
Latar belakang ; Dukungan informasi tentang situasi ketersediaan pangan sebagai bahan pertimbangan dalam pelaksanaan pembangunan
di bidang pangan. Penyusunan buku NBM dilakukan oleh Badan Ketahanan Pangan bekerjasama dengan BPS, Direktorat Jenderal terkait pada Departemen
Pertanian, dan instansi lainnya seperti Departemen Kelautan dan Perikanan, serta Perum Bulog. Data yang dikumpulkan antara lain ; data produksi,
perubahan stok, impor, ekspor, industri, ketersediaan bibit, konsumsi, jumlah penduduk pertengangahan tahun, dan lainnya.
TUJUAN DAN MANFAAT KEGIATAN
Sebagai bahan evaluasi pengadaan, penggunaan pangan, komposisi atau pola ketersediaan energi atau zat gizi lainnya, sebagai bahan acuan dalam perencanaan produksi/pengadaan serta sebagai bahan kebijakan pangan dan gizi.
Penanggung Jawab Kegiatan
PENYELENGGARA
Subdit. Stat. Tanaman Pangan
PENANGGUNG JAWAB MASALAH TEKNIS
Bidang Cadangan Pangan (Badan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian) PENANGGUNG JAWAB METODE PENGUMPULAN DATA
Bidang Cadangan Pangan
PENANGGUNG JAWAB METODE PENGOLAHAN DATA
Bidang Cadangan Pangan (Kementerian Pertanian) dan Subdit. Indikator Statistik (BPS) PENANGGUNG JAWAB DISEMINASI DATA
Bidang Cadangan Pangan
PENANGGUNG JAWAB SUMBER DANA Bidang Cadangan Pangan
Informasi Pengumpulan Data
FREKUENSI KEGIATAN Tahunan
RIWAYAT KEGIATAN
angka tetap dan 2009 angka sementara). Dalam penyajian selalu menampilkan angka tetap (n-2) dan angka sementara (n-1). Data yang tersedia adalah data produksi, impor, ekspor, industri non makanan. Data perubahan stok hanya 3 komoditas yang terisi dari berbagai sumber, yang lain kosong. Data bibit juga hanya sebagian kecil yang terisi. Data pakan dan tercecer menggunakan estimasi (besaran/konversi) terhadap ketersediaan dalam negeri. PERUBAHAN YANG TERJADI DARI KEGIATAN SEBELUMNYA
Ada pengurangan komoditas yang disajikan pada tabel NBM, yaitu inti sawit pada subkelompok minyak dan lemak sejak tahun 2003, sebaliknya juga ada penambahan komoditas pada subkelompok buah-buahan dan sayur-sayuran sejak tahun 2005.
FREKUENSI PENGUMPULAN DATA - Tahunan
TIPE PENGUMPULAN DATA Cross Sectional
INDIKATOR PENGUMPULAN DATA LONGITUDINAL Parallel Studies
REFERENSI YANG DIGUNAKAN
Pedoman Penyusunan NBM dan Pedoman Penyusunan NBM dari FAO KLASIFIKASI YANG DIGUNAKAN
JADWAL KEGIATAN
Metodologi
CARA PENGUMPULAN DATA Kompilasi
JENIS RANCANGAN SAMPEL
METODE PEMILIHAN SAMPEL STAGE TERAKHIR
-METODE PEMILIHAN SAMPEL PROBABILITAS
Rancangan Sampel Probabilitas
KERANGKA SAMPEL
KESELURUHAN FRAKSI SAMPEL (OVERALL SAMPLING FRACTION)
PERKIRAAN SAMPLING ERROR
---UNIT OBSERVASI Individu (per kapita) CAKUPAN RESPONDEN
MENGGUNAKAN DATA SEKUNDER DARI UNIT KERJA/INSTANSI LAIN Ya
Pengumpulan Data
METODE PENGUMPULAN DATA Lainnya
MELAKUKAN PILOT STUDY
Tidak
INSTRUMEN YANG DIGUNAKAN PETUGAS PENGUMPULAN DATA - Staf
JUMLAH PETUGAS PENGUMPULAN DATA Pengawas/Kortim 0 Orang
Pencacah 0 Orang
MENGADAKAN PELATIHAN PETUGAS Tidak
METODE UNTUK MENGETAHUI KINERJA PENGUMPULAN DATA - Lainnya
PENYESUAIAN NON RESPON Tidak Ada Penggantian Sampel
Pengolahan Data
UNIT KERJA YANG MELAKUKAN PENGOLAHAN - Sendiri
- Lainnya
METODE PENGOLAHAN - Editing
- Data Entri/Scan - Validasi - Tabulasi
TEKONOLOGI/APLIKASI YANG DIGUNAKAN
METODE ESTIMASI YANG DIGUNAKAN
Menggunakan rasio Input-Output dan besaran/konversi terhadap penyediaan dalam negeri KOMPOSISI DAN PENIMBANG
METODE ANALISIS UNIT ANALISIS Individu (per kapita)
SUMBER DATA ALTERNATIF UNTUK ANALISIS
Komoditas yang tidak tersedia data baik impor, ekspor, maupun produksinya bisa didekati dengan data konsumsi per kapita dengan asumsi antara ketersediaan dan konsumsi ada selisih sekitar 10 persen.
ADA UNIT KERJA LAIN YANG MENGGUNAKAN DATA INI Ya
Kualitas dan Interpretasi Data
PERLAKUAN TERHADAP OUTLIER, SECARA UMUM Tidak Digunakan
RELIABILITAS DATA
PENINGKATAN KUALITAS DATA
Memperluas cakupan komoditas dalam subkelompok bahan makanan. PERBANDINGAN DATA
Membandingkan dengan data hasil susenas modul konsumsi yaitu konsumsi per kapita yang dibandingkan dengan ketersediaan per kapita.
METODE REVISI DATA
Revisi dilakukan dengan cara melakukan studi atau penelitian untuk menemukan faktor konversi yang sesuai dengan keadaan tahun bersangkutan.
INFORMASI TENTANG KUALITAS DATA
Evaluasi
MELAKUKAN STUDI EVALUASI Tidak
REKOMENDASI UNTUK YANG AKAN DATANG
Diseminasi
TAHUN DATA YANG DIDISEMINASIKAN s.d.
DATA YANG DIDISEMINASIKAN DIBEDAKAN MENURUT JENIS KELAMIN Tidak
DIBEDAKAN MENURUT DAERAH PERKOTAAN/PERDESAAN Tidak
DATA/VARIABEL YANG TIDAK BISA DIBERIKAN KEPADA PIHAK PENGGUNA DATA
Aksesibilitas
Direktorat Diseminasi Statistik [email protected], www.bps.go.id Persyaratan dan Penolakan
PERSYARATAN
Pengguna data harus menyebutkan nama kegiatan:
Pengumpulan, Pengolahan dan Estimasi Data Neraca Bahan Makanan, 2010 PENOLAKAN
