TRANSFER TEKNOLOGI PENGOLAHAN BUAH MENJADI PRODUK KERIPIK DAN PERMEN JELLY
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan yang terdapat pada kulit buah naga super merah dan produk
Selatan dan Sumatera Utara. Buah markisa dapat dikonsumsi langsung sebagai buah segar, tetapi kebanyakan buah markisa diolah ataupun diekstrak untuk diambil sarinya dan
Perbandingan konsentrasi sukrosa dan sari buah cempedak yang memberikan hasil permen jelly dengan kualitas baik adalah 40:60 dilihat dari parameter aroma, tekstur
Analisis Anava Interaksi Masa Simpan Kadar Beta Karoten vs Hari dengan Permen Jelly Perbandingan Konsentrasi Sukrosa dan Sari Buah Cempedak (Artocarpus integer
Produk olahan buah naga yang dipraktikkan adalah pembuatan permen buah naga, sari buah naga, selai, sirup (biasa dan special grade), dan minuman instan buah naga, sehingga
Dengan adanya publikasi tersebut diharapkan dapat menginformasikan tentang pemanfaatan buah nipah yang dilakukan oleh masyarakat yang tergabung dalam kelompok
Simpulan Kegiatan ini memberikan pengetahuan bagi para ibu PKK peserta pelatihan tentang bagaimana teknik pengolahan buah naga menjadi bermacam-macam produk olahan, Para peserta juga
139 novasi ini akan disalurkan pada masyarakat melalui program pengabdian kepada masya- rakat guna mengedukasi dan menambah wawasan mengenai produk olahan tomat yang juga dapat
