UNIVERSITAS DIPONEGORO
SMK PARIWISATA DI KABUPATEN PEMALANG
TUGAS AKHIR
PURDYAH AYU K. PUTRI
21020110130107
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN/PROGRAM STUDI ARSITEKTUR
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SMK PARIWISATA DI KABUPATEN PEMALANG
TUGAS AKHIR
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
PURDYAH AYU K. PUTRI
21020110130107
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN/PROGRAM STUDI ARSITEKTUR
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Tugas Akhir ini adalah hasil karya saya sendiri,
dan semua sumber baik yang dikutip maupun yang dirujuk
telah saya nyatakan dengan benar.
NAMA
: PURDYAH AYU K. P.
NIM
: 21020110130107
Tanda Tangan
: ...
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas Akhir ini diajukan oleh :
NAMA
: PURDYAH AYU K. PUTRI
NIM
: 21020110130107
Jurusan/Program Studi
: Teknik Arsitektur
Judul Skripsi
: SMK PARIWISATA DI KABUPATEN PEMALANG
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Tim Penguji dan diterima sebagai bagian
persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana/ S1 pada Jurusan/
Program Studi Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro.
TIM PENGUJI
Pembimbing : Ir. Eddy Hermanto, MSA /195009301979031003
Pembimbing : Prof. Ir. Totok Roesmanto, M.Eng /195205051980111001 (...)
Penguji
: Ir.HendroTrilistyo, MT /195006241980111001
Semarang, 8 Oktober 2014
Ketua Jurusan Arsitektur
Fakultas Teknik UNDIP,
Ketua Progam Studi Jurusan Arsitektur
Fakultas Teknik UNDIP,
Edward Endrianto P, ST, MT, Ph.D
NIP. 197402231997021001
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademika Universitas Diponegoro, saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: PURDYAH AYU K. PUTRI
NIM
: 21020110130107
Jurusan/Program Studi
: Arsitektur
Fakultas
: Teknik
Jenis Karya
: Tugas Akhir
demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas
Diponegoro Hak Bebas Royalti Noneksklusif (None-exclusive Royalty Free Right) atas
karya ilmiah saya yang berjudul :
SMK Pariwisata di Kabupaten Pemalang
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti/Noneksklusif ini
Universitas Diponegoro berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam
bentuk pangkalan data (database), merawat dan memublikasikan tugas akhir saya selama
tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
: Semarang
Pada Tanggal
: 8 Oktober 2014
Yang menyatakan
ABSTRAK
Dalam standar sarana dan prasarana pendidikan, gedung sekolah merupakan hal
yang sangat menentukan dan berpengaruh dalam proses pendidikan. Menteri Pendidikan
Nasional melalui Permen Nomor 40 Tahun 2008 tentang Standar Sarana Dan Prasarana
Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah Kejuruan (SMK/MAK), telah menetapkan
kriteria-kriteria pemenuhan standar sarana prasarana, diantaranya berkaitan dengan satuan
pendidikan, lahan, bangunan gedung dan kelengkapan sarana dan prasarana. Pemenuhan
terhadap kriteria tersebut, menjadi dasar pemenuhan standar minimal sarana dan
prasarana, khususnya untuk Sekolah Menengah Kejuruan (SMK).
Kota Pemalang memiliki SMK dengan bidang keahlian pariwisata yaitu SMK
Pariwisata Liberty Pemalang. Namun sayangnya, saat ini SMK Pariwisata Liberty belum
memiliki gedung tersendiri. Untuk pelaksanaan kegiatannya SMK ini masih menggunakan
salah satu gedung di komplek Gedung Serbaguna Kabupaten Pemalang. Oleh karena itu, di
Kota Pemalang berpotensi untuk dirancang dan dibangunnya gedung SMK Pariwisata
Liberty.
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang M aha Esa, yang t elah m em berikan berkat dan rahm at -Nya
sehingga Landasan Program Perencanaan dan Perancangan Arsit ekt ur (LP3A) dengan judul “ SM K
Pariw isat a di Kabupat en Pemalang” ini dapat t erselesaikan dengan lancar.
Tujuan penyusunan LP3A ini adalah unt uk mem enuhi sebagian persyarat an guna
m em peroleh gelar sarjana t eknik di Jurusan Arsit ekt ur Fakult as Teknik Universit as Diponegoro.
Dalam kesem pat an ini, penyusun ingin m enyam paikan t erim a kasih kepada :
1. Bapak Ir. Eddy Herm ant o, M SA, selaku dosen pem bim bing ut am a.
2. Bapak Prof. Ir. Tot ok Roesm ant o, M .Eng, selaku dosen pem bim bing kedua.
3. Bapak Ir. Hendro Trilist yo, M T, selaku dosen penguji.
4. Bapak Sept ana Bagus Pribadi, ST, M T selaku Koordinat or Panit ia TA Periode 127/ 49.
5. Bapak Ir. Indriast jario, M .Eng selaku dosen w ali.
6. Bapak Edw ard Endriant o Pandelaki, ST, M T, Pd.D selaku Ket ua Jurusan Arsit ekt ur Fakult as
Teknik Universit as Diponegoro besert a segenap Bapak dan Ibu dosen JAFT Universit as
Diponegoro.
7. Kepada Ibunda dan keluarga t ercint a yang selalu m em beri dukungan dan selalu mendoakan
dalam proses penyusunan laporan ini.
8. Kepada Kepala SM K Pariwisat a Libert y Pem alang, Ibu M urzilah, SE, besert a segenap guru dan
t at a usaha SM K Pariw isat a Libert y Pem alang yang t elah m em bant u kelancaran proses
pengum pulan dat a.
9. Kepada Kepala SM K N 4 Yogyakart a, Drs. Sent ot Hargiardi, M M , besert a segenap guru dan
t at a usaha SM K N 4 Yogyakart a yang t elah m em bant u kelancaran proses pengum pulan dat a.
10. Kepada Riest ya Aryani Waskit o, Am anda Ayu Pinandit a, Sheila Arsit asiw i dan Sept y Indah
Wulandari, sahabat yang senant iasa m em ot ivasi dan m em berikan sem angat .
11. Kepada t em an–t em an TA periode 127/ 49 yang t elah berjuang bersam a dan t eman–t em an
angkat an 2010 yang t elah m em berikan dukungan.
12. Sem ua pihak yang t elah mem bant u dan m em beri dukungan selam a penyusunan Landasan
Program Perencanaan dan Perancangan Arsit ekt ur ini.
Dem ikian LP3A ini disusun sesuai dengan keadaan yang sebenarnya unt uk dapat digunakan
sebagaim ana m est inya. Krit ik dan saran yang mem bangun sangat diharapkan oleh penyusun. Akhir
kat a, sem oga laporan ini berm anfaat bagi sem ua pihak yang berkepent ingan.
Sem arang, 8 Okt ober 2014
DAFTAR ISI
Halam an Judul ... ii
Halam an Pernyat aan Orisinalit as ... iii
Halam an Pengesahan ... iv
1.4.1 Ruang Lingkup Subst ansial ... 3
1.4.2 Ruang Lingkup Spasial ... 3
3.6.2. Sejarah Sekolah M enengah Kejuruan di Indonesia ... 7
3.6.3. Bidang Keahlian, Program St udi keahlian dan Kom pet ensi Keahlian SM K ... 8
3.6.4. Kurikulum SM K Pariw isat a ... 9
3.6.5. Persyarat an SM K Pariw isat a ... 10
3.6.6. Kelengkapan Prasarana Dan Sarana ... 12
2.2 Tinjauan Arsit ekt ur Organik ... 15
2.2.1 Pengert ian Arsit ekt ur Organik ... 15
2.2.2 Perkem bangan Arsit ekt ur Organik ... 15
2.2.3 Ciri-ciri Bent uk dan St rukt ur Arsit ekt ur Organik ... 17
BAB III Tinjauan SM K Pariw isat a di Kabupat en Pem alang ... 18
3.1 Tinjauan Um um Kabupat en Pem alalang ... 18
3.1.1. TInjauan Fisik ... 18
Luas dan Bat as Wilayah Administ rasi ... 19
Keadaan Topografi ... 19
3.1.2. Tinjauan Non Fisik ... 20
3.1.3. Kebijakan Tat a Ruang Kabupat en Pem alang ... 20
3.2 Tinjauan Pendidikan di Kabupat en Pem alang ... 21
BAB V Pendekat an Perencanaan dan Perancangan Arsit ekt ur ... 42
5.1 Dasar Pendekat an ... 42
5.2 Pendekat an Aspek Fungsional ... 42
5.2.1 Pendekat an Pelaku ... 42
5.2.2 Pendekat an Akt ivit as ... 43
5.2.3 Pendekat an Kurikulum ... 44
5.2.4 Analisa Kebut uhan dan Pengelom pokan Ruang ... 47
5.2.5 Pendekat an Kapasit as SM K Pariw isat a ... 50
5.2.6 Pendekat an Jum lah Pengguna ... 51
5.2.7 Pendekat an Besaran Ruang ... 54
5.3 Pendekat an Aspek Kont ekst ual ... 62
5.3.1 Pendekat an Pem ilihan Lokasi ... 62
5.3.2 Pendekat an Pem ilihan Tapak ... 64
5.4 Pendekat an Aspek Kinerja ... 67
5.4.1 Jaringan List rik ... 67
5.4.2 Pengkondisian Udara ... 67
5.4.3 Sist em Pencahayaan ... 67
5.4.11Sist em Pencegah Bahaya Kebakaran ... 69
5.5 Pendekat an Aspek Teknis ... 69
5.5.1 M odul ... 69
5.5.2 Sist em St rukt ur ... 70
5.6 Pendekat an Aspek Visual Arsit ekt ural ... 70
BAB VI Program Perencanaan dan Perancangan SM K Pariw isat a di Kabupat en Pem alang ... 71
6.1 Program Dasar Perencanaan ... 71
6.1.1 Program Ruang ... 71
6.1.2 Tapak Terpilih ... 74
6.2 Program Dasar Perancangan ... 76
6.1.1 Aspek Kinerja ... 76
6.1.2 Aspek Teknis ... 77
6.1.3 Aspek Visual Arsit ekt ural ... 77
Daft ar Pust aka ... xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Program St udi dan Paket Keahlian ... 9
Tabel 2.2 Kurikulum SM K Pariw isat a ... 9
Tabel 2.3 Kebut uhan Ruang Pem belajaran Um um... 12
Tabel 2.4 Persyarat an Ruang SM K ... 13
Tabel 2.5 Perubahan Arsit ekt ur Organik (Sebelum Abad 20-Arsitekt ur M odern) ... 16
Tabel 3.1 Jum lah Penduduk Berdasarkan Kelom pok Usia di Kabupat en Pem alang ... 20
Tabel 3.2 Jum lah Penduduk Berdasarkan M at a Pencaharian di Kabupat en Pem alang ... 20
Tabel 3.3 Jum lah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Kabupat en Pem alang ... 21
Tabel 3.4 Rasio Sisw a Per Sekolah di Kabupat en Pem alang ... 22
Tabel 3.5 Dat a SM K di Kabupat en Pem alang ... 22
Tabel 3.6 Jum lah Sisw a Baru Tingkat I pada SM K di Kabupat en Pem alang ... 25
Tabel 3.7 Jum lah Sisw a Baru Tingkat I pada SM A/ M A di Kabupat en Pem alang ... 25
Tabel 3.8 St rukt ur M uat an Kurikulum SM K Pariw isat a Libert y Pem alang ... 27
Tabel 3.9 Jum lah Tenaga Pengajar SM K Pariwisat a Libert y Pem alang ... 28
Tabel 3.10 Daft ar Jum lah Sisw a ... 33
Tabel 5.5 Jum lah Sisw a Jurusan Akom odasi Perhot elan t ahun 2012-2013 ... 50
Tabel 5.6 Jum lah Sisw a SM K Pariw isat a... 51
Tabel 5.7 Rekapit ulasi Jum lah Pengelola ... 53
