Eksistensi Pertanian Organik Dalam Perke

(1)

Pengembangan Agribisnis. Penerbit Kristal Multi Media; 162-175 hlm.

1

EKSISTENSI PERTANIAN ORGANIK DALAM PERKEMBANGAN AGRIBISNIS PADI SAWAH SUMATERA BARAT

Atmandan Nurnayetti

PENDAHULUAN

Bahan organik merupakan salah satu komponen tanah yang sangat penting bagi ekosistem tanah, dimana bahan organik merupakan sumber pengikat hara dan substrat bagi mikrobia tanah. Bahan organik tanah merupakan bahan penting untuk memperbaiki kesuburan tanah, baik secara fisik, kimia, maupun biologi. Apabila tidak ada masukan bahan organik ke dalam tanah, akan terjadi masalah pencucian sekaligus kelambatan penyediaan hara. Mikro Organisme Lokal atau yang sering disebut MOL adalah kumpulan organisme bermanfaat yang dapat digunakan sebagai dekomposer, agens hayati, dan pupuk mikroba bagi tanaman. Eksplorasi dan pengembangan MOL sangat mudah dilakukan, tinggal mengeksplorasi dari mana MOL tersebut akan dipilih. Bonggol pisang, rebung, buah maja, buah-buahan masak, sayur-sayuran, isi bambu, dan rumen merupakan bahan lokal alternatif yang dapat digunakan sebagai sumber biakan. Selanjutnya MOL tersebut digunakan sebagai dekomposer untuk membuat pupuk organik.

Untuk menjaga kesuburan tanah dalam sistem pangan organik (SNI 01-6729-2002), jenis bahan penyubur yang diperbolehkan diantaranya adalah kompos dari kotoran ternak dan atau sisa-sisa tanaman seperti jerami padi. Standar mutu kompos yang berkualitas baik telah diatur dalam Permentan No.02/Pert/HK.060/2/2006 tentang Pupuk Organik. Sedangkan pengambilan pupuk organik (kompos) bentuk padat mengacu pada SNI 19-0428-1989 dan bentuk cair pada SNI 19-0429-1989.

Hasil penelitian penggunaan jerami padi pada lahan sawah di beberapa negara menunjukkan pengaruh yang positif terhadap perbaikan sifat fisik, kimia, dan biologi tanah sawah (Gunarto,

et. al.,

2002). Jerami padi merupakan sumber hara utama kalium (K) dan Silikat (Si) karena sekitar 80% K yang diserap tanaman berada dalam jerami. Pengembalian jerami ke lahan dapat memperlambat pemiskinan K dan Si tanah (Wiharjaka,

et. al.,

2002). Kandungan hara terutama kalium cukup tinggi di dalam jerami padi (1,2-1,7%), selain itu juga mengandung N (0,5-0,8%), P (0,07-0,12%), dan S (0,05-0,10%) (Dobermann dan Fairhurst, 2000).

Dari segi kesuburan tanah, ternyata pemberian 5 ton jerami padi/MT selama 4 musim dapat memberikan sumbangan sebesar 170 kg K, 160 kg Mg, 200 kg Si, dan 1,7 ton C-organik yang sangat dibutuhkan bagi kegiatan jasad mikro tanah (Adiningsih,

et. al.,

1998). Pemberian bahan organik juga meningkatkan stabilitas agregat yaitu dari 60 menjadi 80, sehingga memperbaiki struktur tanah yang memadat akibat penggenangan dan pelumpuran terus menerus. Tanah lebih mudah diolah dan sangat bermanfaat bagi pertumbuhan akar tanaman palawija seperti jagung, ubi-ubian, kedelai, dan kacang tanah yang ditanam setelah padi (Suriadikarta,

et. al.,

2005). Pada areal sawah bukaan baru pemberian jerami padi dalam bentuk kompos dengan dosis 2,5 t/ha dapat mensubsitusi kebutuhan pupuk KCl sebesar 50% dari 75 kg KCl/ha (Ismon,

et. al.,

2008).

(2)

2

mempercepat proses pelapukan jerami (PROMI dan M-Dec), namun belum banyak diadopsi petani karena sulit didapatkan di pasaran dan harganya relatif mahal.

Saat ini sudah berkembang berbagai jenis MOL sebagai dekomposer dan sumber nutrisi bagi tanaman yang berasal dari bahan organik yang dapat dimanfaatkan sebagai pengganti pupuk buatan (an organik). Permasalahannya, petani menggunakan MOL baik sebagai dekomposer maupun sebagai sumber nutrisi bagi tanaman organik mereka tanpa mengetahui dosis dan takaran yang tepat.

Untuk mengetahui kondisi pertanian organik dalam mendukung agribisnis padi sawah, telah dilaksanakan studi pada tahun 2012 di tiga kabupaten sentra padi sawah organik di Sumatera Barat. Ketiga kabupaten tersebut adalah: (1) Agam; (2) Tanah Datar; dan (3) Padang Pariaman. Metode menghimpun informasi menggunakan survey terstruktur dengan teknik pengumpulan data Focus Group Discussion (FGD). Informasi yang diperoleh dianalisis dengan statistik deskriptif. Selain itu juga dilakukan analisa kandungan mikroba dalam MOL dekomposer dan kandungan hara pupuk kandang/NPK organik cair di tingkat petani.

IDENTIFIKASI TEKNOLOGI PERTANIAN ORGANIK DI TINGKAT PETANI

a. Mikro Organisme Lokal (MOL)

Saat ini sedang dikembangkan pengelolaan limbah tanaman yang merupakan salah satu sampah organik yang dapat digunakan sebagai salah satu media biakan (inokulan) mikroba yang mampu mendegradasi bahan-bahan organik (Galileo, 2007). Pengelolaan MOL ini selain dapat digunakan sebagai dekomposer juga sebagai pupuk organik cair, dan lain-lain. Menurut Purwasasmita dan Kunia (2009), larutan MOL adalah larutan hasil fermentasi yang berbahan dasar berasal dari berbagai sumberdaya yang tersedia setempat. Larutan MOL mengandung unsur hara mikro dan makro dan juga mengandung bakteri yang berpotensi sebagai perombak bahan organik, perangsang pertumbuhan, dan sebagai agen pengendali penyakit maupun hama padi. Saat ini MOL digunakan dalam program SRI (

System of Rice Intensification

) sebagai pendekomposer, dan atau pupuk hayati, dan atau sebagai pestisida organik terutama sebagai fungisida.

Berbagai contoh larutan MOL yang dibuat dan diaplikasikan para petani antara lain: (1) MOL buah-buahan untuk membantu malai (bulir padi) agar lebih berisi; (2) MOL daun cebreng untuk penyubur daun tanaman, disemprotkan pada padi umur 30 hari; (3) MOL bonggol pisang untuk dekomposer saat pembuatan kompos, dan disemprotkan di sawah pada usia padi 10,20,30 dan 40 hari; (4) MOL sayuran untuk merangsang tumbuhnya malai (bulir padi), disemprotkan pada usia padi 60 hari; (5) MOL rebung untuk merangsang pertumbuhan tanaman, disemprotkan pada usia padi 15 hari; (6) MOL limbah dapur untuk memperbaiki struktur fisik, biologi, dan kimia tanah, disemprotkan pada saat olah tanah; (7) MOL protein untuk nutrisi tambahan pada tanaman, disemprotkan pada usia 15 hari; (8) MOL nimbi dan surawung untuk mencegah penyakit tanaman; dan (9) lain sebagainya.

Menurut Hadinata (2008), bahan utama dalam MOL terdiri atas tiga komponen yaitu: (1) karbohidrat yang berasal dari air cucian beras (tajin), nasi bekas (basi), singkong, kentang, dan gandum; (2) glukosa yang berasal dari gula merah yang diencerkan dengan air, cairan gula pasir, gula batu dicairkan, air gula, dan air kelapa; dan (3) sumber bakteri, yaitu keong mas, kulit buah-buahan (pepaya, tomat, dll), air seni, atau apapun yang mengandung sumber bakteri.

(3)

3

dan

Trichoderma

serta bakteri

Lactobacillus

dan

Streptococcus

. MOL keong mengandung jamur

Fusarium

dan bakteri

Lacktobacillus

. Selanjutnya, MOL mikroba II mengandung jamur

Trichoderma

dan Fusarium serta bakteri

Lactobacillus

.

Tabel 1. Kandungan mikroba (jamur dan bakteri) pada beberapa MOL di Sumatera Barat, 2012.

No Jenis MOL Jenis Mikroba yang terkandung

Jamur Bakteri

1 Rumen sapi Trichoderma Fusarium

Lactobaccillus

2 Buah-buahan Sacharomyses Lactobaccillus

3 Rebung Fusarium

Trichoderma

Lactobaccillus Streptococcus

4 Keong Fusarium

Trichoderma

Lactobaccillus

5 Mikroba II Trichoderma Fusarium

Lactobaccillus

 Jamur

Hasil isolasi MOL rumen sapi menunjukkan bahwa pada pengenceran 10-2 didapatkan ciri-ciri adalah bulat, hijau, keliling putih, pada pengenceran 10-3 ciri-cirinya adalah kuning, bulat, tidak beraturan, dan pengenceran 10-4 ciri-cirinya adalah putih susu, bulat tengah tebal. Setelah dilakukan proses identifikasi didapatkan dua jenis jamur, yaitu:

Trichoderma

dan

Fusarium

. Hasil isolasi MOL buah-buahan menunjukkan bahwa pada pengenceran 10-2

didapatkan ciri-ciri warna kream bulat, bergerigi, tebal, mengkilap. Ciri-ciri yang sama juga didapatkan pada pengenceran 10-3. Setelah dilakukan proses identifikasi didapatkan satu jenis jamur, yaitu

Sacharomyses

. Hasil isolasi MOL rebung menunjukkan bahwa pada pengenceran 10-2 didapatkan ciri-ciri adalah koloni bulat beriva putih, pada pengenceran 10-3 ciri-cirinya adalah bulat beriva putih, dan pengenceran 10-4 ciri-cirinya adalah bulat beriva hitam dan bulat di tengah hijau, bagian pinggiran putih. Setelah dilakukan proses identifikasi didapatkan dua jenis jamur, yaitu:

Fusarium

dan

Trichoderma

. Hasil isolasi MOL keong menunjukkan bahwa pada pengenceran 10-2 didapatkan ciri-ciri adalah putih, bulat, bagian tepi tebal licin, mengkilat, pada pengenceran 10-3 ciri-cirinya adalah putih bulat, tidak beraturan, mengkilat, licin, beriva putih, dan pengenceran 10-4 ciri-cirinya adalah sama dengan pengenceran 10-3. Setelah dilakukan proses identifikasi didapatkan dua jenis jamur, yaitu:

Fusarium

dan

Trichoderma

. Hasil isolasi MOL mikroba II menunjukkan bahwa pada pengenceran 10-2_{didapatkan ciri-ciri adalah beriva putih susu tengah kehijauan, pada}

pengenceran 10-3 ciri-cirinya adalah putih bulat, bergerigi licin. Setelah dilakukan proses identifikasi didapatkan dua jenis jamur, yaitu:

Trichoderma

dan

Fusarium

.

 Bakteri

Hasil identifikasi yang dilakukan didapatkan satu jenis bakteri yaitu: Lactobacillus basil satu-satu (MOL rumen sapi),

Lactobacillus

basil satu-satu (MOL mikroba II),

Lactobacillus

basil satu-satu (MOL keong),

Lactobacillus

basil satu-satu (MOL buah-buahan), dan

Lactobacillus

berantai dan satu-satu (MOL buah-buahan). Sedangkan pada MOL rebung didapatkan dua jenis bakteri, yaitu:

Lactobacillus

dan

Streptococcus

.

b. Pupuk Organik

(4)

4

diperlukan proses pengomposan. Pengomposan adalah suatu proses pengolahan buangan (limbah) secara aerobik dan anaerobik. Kedua proses tersebut saling menunjang untuk menghasilkan pupuk organik atau kompos. Sisa-sisa bahan organik yang ditumpuk mengalami perubahan melalui proses degradasi baik secara aerobik maupun anaerobik. Menurut Toharisman dan Hutasoit (1993), pengomposan merupakan proses biokimia yang merubah material organik menjadi humus. Proses tersebut bisa dipercepat oleh perlakuan manusia sehingga menghasilkan kompos yang berkualitas baik dalam waktu tidak terlalu lama. Ada tiga group mikro organisme yang berperan dalam proses pengomposan, yaitu: bakteri, aktinomisetes, dan fungi. Bakteri mengurai senyawa golongan protein, lipid, dan lemak pada kondisi termofilik serta menghasilkan energi panas. Aktinomisetes dan fungi yang selama proses pengomposan berada kondisi mesofilik dan termofilik berfungsi untuk mengurai senyawa-senyawa organik yang kompleks dan selulosa dari bahan organik atau dari

bulking agent

. Faktor kondisi lingkungan selama operasional dan sangat berpengaruh terhadap aktifitas mikro organisme dalam proses oksidasi-dekomposisi tersebut dan pada akhirnya berpengaruh terhadap kecepatan dan siklus proses pengomposan serta kualitas kompos yang dihasilkan (Supriyanto, 2000).

Penggunaan pupuk organik bermanfaat untuk meningkatkan efisiensi penggunaaan pupuk kimia, sehingga dosis pupuk dan dampak pencemaran lingkungan akibat penggunaaan pupuk kimia dapat secara nyata dikurangi. Kemampuan pupuk organik untuk menurunkan dosis penggunaan pupuk konvensional sekaligus mengurangi biaya pemupukan telah dibuktikan oleh beberapa hasil penelitian, baik untuk tanaman pangan (kedelai, padi, jagung , dan kentang) maupun tanaman perkebunan (kelapa sawit, karet, kakao, teh, tebu, dll.) yang diketahui selama ini sebagai pengguna utama pupuk konvensional (pupuk kimia). Lebih lanjut lagi, kemampuannya untuk mengurangi dampak pencemaran lingkungan terbukti sejalan dengan kemampuannya menurunkan dosis penggunaan pupuk kimia (Nabila, 2011).

c. Aplikasi Pupuk Organik

Di kawasan pengembangan padi sawah organik di Sumatera Barat, secara umum didapatkan dua jenis pupuk yang digunakan dalam budidaya padi sawah, yaitu pupuk kandang dan pupuk NPK organik cair. Keragaan kandungan hara pupuk kandang bervariasi yaitu 0,84-1,90% (N); 0,16-0,80 (P); 0,26-3,62% (K); 4,64-39,47% (C); dan 5,28-39,07% (C/N) (Tabel 2). Jika dibandingkan dengan produk pupuk organik yang ada di pasaran ternyata kandungan C dan rasio C/N masih lebih rendah, kecuali pupuk organik yang dihasilkan Keltan Salodara. Kandungan hara produk organik yang ada di pasaran adalah sekitar 12,5% (C) dan 10-25% (ration C/N).

Tabel 2. Hasil analisis kandungan hara pupuk kandang pada beberapa lokasi padi sawah organik di Sumatera Barat. 2012.

Kelompok Tani Kandungan unsur hara makro (%)

N P K C C/N

Lurah Sepakat Baso Agam 1,90 0,80 3,62 10,04 5,28 Serumpun Lintau Tanahdatar 1,46 0,31 2,28 11,53 7,89 Banga Tanjung Kayu Tanam Padang

Pariaman 0,84 0,16 0,26 4,64 5,52

Salodara Kayu Tanam Padang

Pariaman 1,01 0,28 2,40 39,47 39,07

Budi Saiyo Kayu Tanam Padang

Pariaman 1,40 0,65 1,48 10,64 7,60

(5)

5

sebagai sumber N, P, dan K di Keltan Lurah Sepakat juga sangat rendah. Pupuk cair sabut kelapa sebagai sumber K hanya mengandung K sebesar 0,08%, pupuk cair keong sebagai sumber N hanya mengandung N sebesar 0,06% (malahan yang lebih banyak adalah kandungan K sebesar 0,43%), dan pupuk cair tulang sebagai sumber P hanya mengandung P sebesar 0,10% (Tabel 4). Jika dibandingkan dengan produk pupuk NPK organik cair yang ada di pasaran ternyata kandungan N, P, dan K pupuk organik cair di tingkat petani masih sangat rendah. Kandungan N, P, dan K produk pupuk NPK organik cair yang ada di pasaran berturut-turut 11% (N), 8% (P2O5), dan 6% (K2O).

Tabel 3. Hasil analisis kandungan hara pupuk NPK organik cair pada beberapa lokasi padi sawah organik di Sumatera Barat. 2012.

Kelompok Tani

Kandungan unsur hara makro (%)

N P K

Lurah Sepakat Baso Agam 0,08 0,01 0,42

Serumpun Lintau Tanahdatar 0,51 0,02 0,50

Banga Tanjung Kayu Tanam Padang Pariaman 0,05 0,02 0,32 Salodara Kayu Tanam Padang Pariaman 0,02 0,02 0,41

Tabel 4. Hasil analisis kandungan hara pupuk cair organik di Keltan Lurah Sepakat Baso Kabupaten Agam Sumatera Barat. 2012.

Kelompok Tani

Kandungan unsur hara makro (%)

N P K

Pupuk cair dari sabut kelapa (sumber K) 0,01 0,02 0,08 Pupuk cair dari keong (sumber N) 0,06 0,07 0,43 Pupuk cair dari tulang (sumber P) 0,01 0,10 0,08

(6)

6

Tabel 5. Aplikasi pupuk organik di tingkat petani pada beberapa lokasi pertanian padi sawah organik di Sumatera Barat, 2012. (tergantung ketersediaan), kadang ditambah dengan kompos jerami bila ketersediaan pukan terbatas lalu disebar saat pengolahan tanah; atau Kompos jerami  dosis seluruh jerami dipertanaman + hijauan dijadikan kompos dan disebar saat pengolahan tanah bila pukan tidak tersedia.

Pupuk cair  NPK cair diberikan sebanyak 2-4 sdm/l air sebanyak 3-4 kali umur 15-60 hst, dengan interval 10-15 hari, dimulai umur 2 mst. Atau diberikan dalam bentuk terpisah berupa nutrisi keong, tulang, dan sabut kelapa masing-masing dengan dosis 1-2 sdm/l air (dicampur dalam 1 tangki sprayer) sebanyak 4 kali dengan interval 10-15 hari, dimulai umur 15-60 hst. Terkadang petani selain memberikan NPK cair juga memberikan nutrisi terpisah (tergantung kondisi tanaman di lapangan). dengan interval 7-10 hari dimulai umur 1 mst. Atau diberikan dalam bentuk terpisah berupa nutrisi keong kulit kakao, sabut kelapa, dan cangkang telur, masing-masing dengan dosis 1-2 sdm/l air (dicampur dalam 1 tangki sprayer) sebanyak 4-7 kali dengan interval 10-15 hari, dimulai umur 15-60 hst. Terkadang petani selain memberikan NPK cair juga memberikan nutrisi terpisah (tergantung kondisi tanaman di lapangan). ada di sawah disebar saat pengolahan tanah; atau Kompos jerami  kompos jerami dosis 1 t/ha disebar saat pengolahan tanah bila pukan tidak tersedia.

Pupuk cair  NPK cair diberikan sebanyak 2-3 sdm/l air sebanyak 3-4 kali umur 10-40 hst, dengan interval 10 hari dimulai umur 10 hst. Atau diberikan dalam bentuk terpisah berupa nutrisi rebung dengan dosis 1:10 (1 bagian nutrisi rebung dan 10 bagian air) sebanyak 1 kali dimulai umur 1 mst, pada umur 2 mst dan seterusnya (interval 1 minggu) diberikan nutrisi batang pisang dengan dosis 1:10 sampai tanaman berumur 7 mst. Terkadang petani selain memberikan NPK cair juga memberikan nutrisi terpisah (tergantung kondisi tanaman di lapangan).

3,6

(7)

7

Potensi Pertanian Organik Dalam Mendukung Agribisnis Padi Sawah

Pertanian organik bukan saja ramah lingkungan, tetapi juga mampu menunjang agribisnis padi sawah di wilayahnya. Kemampuannya mendukung agribisnis padi sawah, dilihat dari keunggulan kompetitifnya terhadap pertanian padi sawah yang menggunakan pupuk an organik. Secara konseptual, suatu komoditas dikatakan kompetitif, jika pada luasan yang sama komoditas itu menghasilkan pendapatan yang lebih besar atau bersaing, pada tingkat produksi yang minimal.

Keberadaan pertanian organik dewasa ini sangat mendukung agribisnis padi di Sumatera Barat, terutama semenjak distribusi pupuk bersubsidi bermasalah. Dari segi produktivitas terlihat bahwa padi dengan pemupukan organik sedikit lebih rendah atau berimbang dengan padi yang menggunakan pupuk an organik. Namun, dari segi biaya pengeluaran usahatani, sudah pasti lebih rendah dari budidaya padi sawah an organik, karena sumber input usahataninya (pupuk, pestisida, dll.) diperoleh secara cuma-cuma dari limbah tanaman yang terdapat disekitar lingkungannya. Hanya memerlukan sedikit biaya untuk memprosesnya. Sedangkan, pupuk an organik dibeli dengan biaya relatif cukup mahal. Selain itu, pupuk organik juga ramah lingkungan, dan tidak merusak tanah, malah sebaliknya dapat memperbaiki kesuburan tanah. Selanjutnya, dari segi penjualan, harga beras organik relatif lebih mahal (sekitar Rp. 1.000 per kg) dibanding beras hasil budidaya an organik.

Pada Tabel 6 terlihat bahwa di Kabupaten Tanah Datar tingkat kompetitif padi sawah organik, lebih tinggi dibanding lokasi lain, dengan indeks kompetitif mencapai 101,56%. Artinya, jika indeks kompetitif >100% maka lebih mendukung dan berpeluang dikembangkan untuk agribisnis padi sawah organik. Apalagi jika dikaitkan dengan Kabupaten Tanah Datar sebagai salah satu sentra pariwisata di Sumatera Barat. Kendala utama dalam pengembangan pertanian organik berbasiskan padi sawah saat ini di Sumatera Barat antara lain: (1) rendahnya selisih harga beras organik dan anorganik, hanya sekitar Rp.1.000,- sehingga sebagian besar petani memanfaatkan hasil panennya untuk dikonsumsi sendiri, bukan untuk dijual; (2) masih lemahnya kelembagaan pertanian padi sawah organik; dan (3) masih sedikitnya promosi/diseminasi tentang padi sawah (beras) organik sehingga minat masyarakat untuk mengkonsumsi (membeli) beras organik dengan harga tinggi (significan) dibanding beras anorganik belum memasyarakat. Penguatan kelembagaan pertanian organik khususnya padi sawah merupakan prioritas yang harus menjadi perhatian pemerintah kabupaten dan provinsi. Selanjutnya, promosi/diseminasi pertanian organik skala kecil dan besar juga harus mendapat perhatian secara terus menerus.

Tabel 6. Tingkat keuntungan kompetitif padi dengan pemupukan organik dengan padi dengan pemupukan an organik berdasarkan produktivitas.

Kabupaten Produktivitas (t/ha) Indeks Kompetitif

(%) Organik An organik

Agam 6.00 7,30 82,19

Tanah Datar 6,50 6,40 101,56

Padang Pariaman 3,60 6,20 58,06

PENUTUP

(8)

8

Semenjak dilaksanakan program pertanian ramah lingkungan, dan juga penelitian-penelitian dan pengkajian-pengkajian pertanian ramah lingkungan di lembaga-lembaga penelitian, menyebabkan pengetahuan ini menyebar ke masyarakat, sehinga semakin maraknya pembuatan MOL sebagai pengganti pupuk anorganik karena mengandung unsur hara makro dan mikro, selain itu juga digunakan sebagai dekomposer dalam pembuatan kompos jerami/kotoran ternak maupun limbah tanaman lainnya, karena mengandung mikroba (jamur dan bakteri) yang berpotensi sebagai perombak bahan organik.

Perkembangan pertanian organik di Sumatera Barat turut mendukung agribisnis padi sawah, dimana tingkat kompetitifnya bisa melebihi padi sawah an organik (kasus di Kabupaten Tanah Datar). Dalam jangka panjang prospeknya berpeluang untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani, disamping bersifat ramah lingkungan.

DAFTAR PUSTAKA

Adiningasih, J. S., D. Setyorini, dan T. Rochayati. 1998. Organic matter management to increase fertilizers efficiency and soil productivity. ESCAP/FAO-DCDC Regional Seminar on the Use of Recycled Organic Matter. Guangchu-Chengdu, China : 4-14 May. 1998.

Adiningsih, J. S. dan M. Soepartini. 1995. Pengelolaan Pupa pada Sistem Usahatani Lahan Sawah. Makalah Apresiasi Metodologi Pengkajian Sistem Usaha Tani Berbasis Padi dengan Wawasan Agribisnis. Bogor 7-9 September 1995. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor.

Arslan, E.I., E. Obek, S. Kirbag, U. Ipek, and M. Topa. 2008. Determination of the Effect of Compost on Soil Microorganisms International Journal of Science and Technology 3(2); 151-159 hlm.

Barus, J. 2012. Pengaruh aplikasi pupuk kandang dan sistem tanam terhadap hasil varietas unggul padi gogo pada lahan kering masam di Lampung. Jurnal Lahan Suboptimal. Vol. 1 No. 1. April 2012; 102-106 hlm.

Bebet, N. dan Anna S. 2011. Pengelolaan Hara Spesifik Lokasi pada Padi Sawah.

Encum-nurhidayat. Blogspot.com

. di unduh tanggal 16 Oktober 2011.

BPTP Sumbar. 2012. Penggunaan Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS) dan Bagan Warna Daun (BWD) untuk Pemupukan Padi Sawah Spesifik Lokasi. BPTP Sumbar; 4 hlm. Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian. 2007. Panduan Penyusunan Cara

Budi Daya yang Baik

(Good Agriculture Practices / Gap)

Pertanian Organik. Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian-Departemen Pertanian; 27 hlm.

Dobermann, A. dan T. Fairhurst. 2000. Rice: Nutrient Disorders and Nutrient Management. Potash and Potash Institute of Canada.

Galileo. 2007. Pengaruh limbah tomat dan EM-4 terhadap percepatan pengomposan sampah organik.

http://blogspot.com/tag/enlpercepatan.

Diunduh pada tanggal 22 Mei 2007.

Gunarto, L., P. Lestari, H. Supadmo, dan A. R. Marzuki. 2002. Dekomposisi Jerami Padi, Inokiulasi Azospirillum dan Pengaruhnya terhadap Efisiensi Penggunaan Pupuk N pada Padi Sawah. Penelitian Pertanian Vol. 21 No. 2. Hlm 1–9. Puslitbangtan, Bogor.

Hadinata, I. 2008. Membuat Mikro Organisme Lokal (MOL).

http://ivanhadinata.blogspot.com/.

Diunduh pada tanggal 7 Maret 2010.

(9)

9

Isroi. 1994. Peranan mikrobiologi tanah dalam meningkatkan ketersediaan hara. Kyusei Nature Farming Societies. Vol: OS/IKNFS/II. Jakarta.

IRRI. 2011. Pengelolaan Hara Spesifik Lokasi pada Padi Sawah.

www.knowledgebank.irri.org

. di unduh tanggal 16 Oktober 2011.

Nabila, N. S. 2011. Pencemaran Tanah oleh Pupuk.

Ilmuwanmuda.wordpress.com

. diunduh tanggal 10 Oktober 2011.

Puslitbangtan. 2012. Bagan Warna Daun Menghemat Penggunaan Pupuk N pada Padi Sawah. Puslitbangtan Bogor; 4 hlm.

Purwasasmita, M. dan K. Kunia. 2009. Mikroorganisme Lokal Sebagai Pemicu Siklus Kehidupan Dalam Bioreaktor Tanaman. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia Indonesia – SNTKI 2009. Bandung, 19-20 Oktober 2009; TPM221-227.

Supriyanto, A. 2000. Aplikasi wastewater sludge untuk proses pengomposan serbuk gergaji. PT Novartis Biochemie Bogor.

Suriadikarta, D. A., T. Prihatini, D. Seyorini, dan W. Hartatik. 2005. Teknologi Pengelolaan Bahan Organik Tanah.

Dalam

Adimharja. A dan Mappaona (

ed

.). Teknologi Pengelolaan Lahan Kering Menuju Pertanian Produktif dan Ramah Lingkuangan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat. Bogor. Sutanto, R. 2002a. Penerapan Pertanian Organik: Pemasyarakatan dan

pengembangannya. Kanisius. Jakarta.

Sutanto, R. 2002b. Pertanian Organik: Menuju pertanian alternatif dan berkelanjutan. Kanisius. Jakarta.

Toharisman, A. dan Hutasoit, G. F. 1993. Pengomposan hasil samping pabrik gula sebagai salah satu penunjang upaya swasembada gula. Berita P3GI Pasuruan No. 4. Wiharjaka. A., K. Idris, A. Rachim, dan S. Partoharjono. 2002. Pengelolaan Jerami