commit to user
i
KERAJINAN BATIK PEWARNA ALAM
DI DESA JARUM KECAMATAN BAYAT KABUPATEN KLATEN
( STUDI KASUS RUMAH INDUSTRI BATIK SRI ENDAH )
Skripsi
Disusun Oleh :
Suryani
NIM K3208050
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
ii
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Suryani
NIM : K3208050
Jurusan/Program studi : PBS/ Seni Rupa
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “KERAJINAN BATIK
PEWARNA ALAM DI DESA JARUM, KECAMATAN BAYAT,
KABUPATEN KLATEN ( STUDI KASUS RUMAH INDUSTRI BATIK SRI
ENDAH )” ini benar –benar merupakan hasil karya saya sendiri. Selain itu,
sumber informasi yang saya kutip dari penulis disebutkan dalam teks dan
dicantumkan dalam daftar pustaka.
Apabila pada kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan hasil jiplakan,
saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan saya.
Surakarta, 16 Maret 2013
Yang membuat pernyataan
Suryani
commit to user
iii
KERAJINAN BATIK PEWARNA ALAM
DI DESA JARUM KECAMATAN BAYAT KABUPATEN KLATEN
( STUDI KASUS RUMAH INDUSTRI BATIK SRI ENDAH )
Oleh :
Suryani
NIM K3208050
SKRIPSI
Ditulis dan Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Mendapatkan Gelar Sarjana
Program Studi Pendidikan Seni Rupa Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
iv
PERSETUJUAN
Telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Hari : Kamis
Tanggal : 21 Maret 2013
Persetujuan Pembimbing
Pembimbing I Pembimbing II
Drs. Margana, M. Sn. Dra. M. Y. Ning Yuliastuti, M.Pd
commit to user
v
PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji Skripsi Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta dan diterima
untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan.
Hari : Kamis
Tanggal : 21 Maret 2013
Tim Penguji Skripsi :
Nama Terang Tanda Tangan
Ketua : Dr. Slamet Supriyadi, M. Pd. : ...
NIP 19621110 198903 1 003
Sekretaris : Lili Hartono, S. Sn., M.Hum. : ...
NIP 197812192005011002
Anggota I : Drs. Margana, M. Sn. : ...
NIP196006 12199103 1 001
Anggota II : Dra. M. Y. Ning Yuliastuti, M.Pd. : ...
NIP19580705 198702 2 001
Disahkan Oleh
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Sebelas Maret
Dekan,
commit to user Skripsi. Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta, Maret 2013.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Latar belakang berdirinya rumah industribatik Sri Endah di Desa Jarum, Kecamatan Bayat, Kabupeten Klaten. (2) Proses pembuatan zat pewarna alam di rumah industri batik Sri Endah di Desa Jarum, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten. (3) Proses produksi batik menggunakan zat pewarna alam di rumah industri batik Sri Endah di Desa Jarum, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten. (4) Keunggulan zat pewarna alam di rumah industri batik Sri Endah di Desa Jarum, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, strategi yang digunakan adalah studi kasus tunggal terpancang.
Sumber data yang digunakan meliputi (1) Informan, (2) Tempat dan
peristiwa, dan (3) Dokumen. Informan yang dipilih antara lain tokoh
masyarakat, pemilik home industri, dan pekerja. Sumber data
dokumentasi berupa kerajinan batik tulis menggunakan pewarna alam, alat, bahan produksi, dan monografi. Keabsahan data dicapai dengan
menggunakan triangulasi data review informant. Teknik analisis data
yang digunakan model analisis mengalir.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan: (1) Rumah industri batik Sri Endah berdiri pada tahun 1993, mulai jaya setelah mendapatkan pelatihan batik menggunakan zat pewarna alam yang diselenggarakan oleh badan kerjasama Internasional Jepang atau JICA (Japan Internasional Cooperation Agency) pasca gempa pada 27 mei 2006 yang mengguncang Daerah Istimewa Yogyakarta. (2) Proses pembuatan zat pewarna alam diperolah dari hasil perebusan (ekstrak) berbagai bagian tumbuhan seperti akar, batang, daun, biji ataupun bunga. (3) Proses produksi dirumah industri batik Sri Endah dilakukan
secara bertahap, meliputi: persiapan, membatik, pewarnaan
menggunakan zat pewarna alam, dan tahap nglorod. (4) Keunggulan
zat pewarna alam meliputi: hasil warna yang bervariasi, harga jual lebih tinggi, warna alam lebih aman buat kesehatan daripada pewarna sintetis yang dicurigai menimbulkan kanker kulit, warna alam tidak menimbulkan limbah yang merusak lingkungan.
commit to user
vii
ABSTRACT
Suryani. CRAFT OF NATURALDYESBATIK, IN JARUM VILLAGE, BAYAT SUB-DISTRICT, KLATEN REGENCY (CASE STUDY HOUSE INDUSTRIES BATIK SRI ENDAH). Thesis. Surakarta: Teacher Training and Education Faculty, Sebelas Maret University Surakarta, March 2013.
This study aimed to find out: (1) The background of the establishment of Sri Endah batik industry house in Jarum Village, Bayat Sub-District, Klaten Regency; (2) The making process of natural coloring substances in Sri Endah batik industry house in Jarum Village, Bayat Sub-District, Klaten Regency; (3) The production process of batik by using natural coloring substances in Sri Endah batik industry house in Jarum Village, Bayat Sub-District, Klaten Regency; (4) The superiority of natural coloring substances in superior.
This study used descriptive qualitative method, whereas the strategy used was single embedded case study. The data sources of this study consisted of (1) Informants, (2) Places and events, and (3) Document. The selected informants were public figures, some owners of home industry, and employees. The sources of document data were hand written batik craft by using natural coloring substances, some equipments, production materials, and monograph. The data validity was achieved by using triangulation data of informants review. The data analysis technique used was flowing analysis model.
Based on the result of this study, it could be concluded: (1) Sri Endah batik industry house was established in 1993, which began to be prosperous after got a batik by natural coloring substances inauguration, which was administered by Japan International Cooperation Agency or JICA, post earthquake on May 27, 2006 that swayed the Special District of Yogyakarta; (2) The making process of natural coloring substances was obtained from the extract of various parts of plant, such as roots, leaves, seeds, and flowers. (3) The production process in Sri Endah batik industry house was carried out in some stages, such as: preparation, process of batik, coloring by using natural coloring substances, and nglorod stage; (4) The superiority of natural coloring substances were the following: its colors had specific characteristics, it had a higher sell price, it was safer for the health, and it did not create some waste that polluted the environment.
commit to user
viii
MOTTO
“Berdoa, belajar, bekerja adalah sarana untuk mencapai cita –cita”
(Hadi Suprapto)
“Sehari sehelai benang lama – lama menjadi kain
Walaupun sedikit hari ini yang saya kerjakan, namun dengan ikhlas dan yakin”
(Aji Purbantoro)
“Lakukan yang terbaik untuk hari ini seolah-olah tiada lagi hari esok”
commit to user
ix
PERSEMBAHAN
Teriring syukurku pada-Mu, kupersembahkan skripsi ini untuk :
Bapak, Ibu, keluarga dan sahabat yang telah memberikan motivasi dan
semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan
lancar.
Teman-teman Program Studi Pendidikan Seni Rupa angkatan 2008
(PAGARDIPAN).
commit to user
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi ilmu, petunjuk,
kemudahan, dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul “KERAJINAN BATIK PEWARNA ALAM DI DESA JARUM,
KECAMATAN BAYAT, KABUPATEN KLATEN ( STUDI KASUS
RUMAH INDUSTRI BATIK SRI ENDAH )”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian dari persyaratan untuk
mendapatkan gelar Sarjana pada Program Studi Pendidikan Seni Rupa, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis
menyadari bahwa dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini tidak lepas dari
dukungan serta bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis menyampaikan
terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M. Pd. Sebagai Dekan Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan UNS Surakarta.
2. Dr. Muhammad Rohmadi, M. Hum. Sebagai Ketua Jurusan Pendidikan
Bahasa dan Seni FKIP UNS Surakarta.
3. Dr. Slamet Supriyadi, M. Pd, Sebagai ketua Program Studi Pendidikan Seni
Rupa Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni FKIP UNS Surakarta.
4. Drs. Margana, M. Sn. selaku Pembimbing I yang telah banyak memberikan
petunjuk, arahan, dan bimbingan kepada penulis dalam menyusun skripsi.
5. Dra. M. Y. Ning Yuliastuti, M. Pd. selaku Pembimbing II, yang dengan
sabar memberikan petunjuk, arahan dan bimbingan kepada penulis sehingga
skripsi ini dapat terselesaikan.
6. Bapak dan Ibu dosen Program Studi Pendidikan Seni Rupa yang telah
banyak memberikan ilmu dan masukan- masukan kepada penulis.
7. Kedua Bapak, dan kedua Ibu yang tiada hentinya memberikan dukungan
baik secara materi maupun moral.
8. Rudianto yang selalu memberi masukan motivasi dan semangat. Dan juga
teman-teman ku Nia, Uzik, Eyah, Vera, Een, Faizah, Virgin, Dece, Tiara,
commit to user
xi
9. Teman-teman FKIP Program Studi Pendidikan Seni Rupa PAGARDIPAN
angkatan 2008.
10. Bapak Sriyono dan Ibu Sri Mawarni yeng sangat membantu dalam
penyusunan skripsi..
11. Nugroho, Yusuf, Eko, Ibu Kusni, Ibu Sutiyem karyawan di rumah industri
batik Sri Endah yang sangat membantu pada saat penelitian.
12. Berbagai pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini, baik
secara langsung maupun tidak langsung sehingga skripsi ini dapat tersusun.
Penulis juga mengharap saran dan kritik yang bersifat membangun.
Akhirnya penulis berharap mudah-mudahan skripsi ini bermanfaat bagi
pengembangan ilmu pendidikan kesenirupaan, khususnya bagi penulis dan
pihak-pihak yang berkepentingan pada umumnya.
Surakarta, 16 Maret2013
commit to user
HALAMAN PERSETUJUAN... iv
HALAMAN PENGESAHAN... v
HALAMAN ABSTRAK... vi
HALAMAN MOTTO... viii
HALAMAN PERSEMBAHAN... ix
KATA PENGANTAR... x
DAFTAR ISI... xii
DAFTAR TABEL... xv
DAFTAR GAMBAR... xvi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1
B. Rumusan Masalah... 5
C. Tujuan Penelitian... 5
D. Manfaat Penelitian... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Tinjauan Kerajinan... 7
B. Tinjauan Kerajinan Batik... 8
C. Tinjauan Alat dan Bahan Membatik... 11
1. Bahan Membatik... 11
2. Peralatan Membatik... 25
D. Tinjauan Proses Produksi Batik Tulis... 34
1. Tahap Persiapan... 35
2. Tahap Membatik... 36
3. Tahap Pewarnaan... 37
4. TahapNglorod... 39
commit to user
xiii
F. Kerangka Berfikir... 40
BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian... 42
B. Pendekatan dan Jenis Penelitian... 42
C. Data dan Sumber Data... 43
D. Pengumpulan Data... 44
1. Wawancara ... 45
3. Penarikan Kesimpulan dan Verifikasi... 48
G. Prosedur Penelitian... 49
1. Tahap Pra Lapangan... 49
2. Tahap Observasi Lapangan ... 49
3. Tahap Analisis Data ... 50
4. Tahap Penyusunan Laporan ... 50
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Deskripsi Lokasi Rumah Industri Batik Sri Endah... 51
1. Showroom Batik Sri Endah... 52
2. Tempat Memola... 53
3. Tempat Nyanting... 54
4. Tempat Pewarnaan... 55
5. Tempat Penjemuran... 56
commit to user
xiv
C. Proses Pembuatan Zat Pewarna Alam ... 61
1. Alat... 61
2. Bahan... 65
3. Proses... 72
4. Hasil Warna Alam... 76
D. Proses Produksi di Rumah Industri Batik Sri Endah... 78
1. Peralatan Membatik... 79
2. Bahan... 85
3. Proses Produksi Batik... 87
a. Tahap Persiapan... 88
b. Proses Pembatikan... 89
c. Tahap Pewarnaan... 92
d. Nglorod... 95
E. Keunggulan Zat Pewarna Alam di Batik Sri Endah... 97
1. Hasil Warna Bervariasi... 97
2. Daya Jual Batik Pewarna Alam Lebih Tinggi... 98
3. Aman Bagi Kesehatan... 99
4. Ramah Lingkungan... 99
BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI, DAN SARAN A. Simpulan... 101
1. Latar Belakang Berdirinya Batik Sri Endah... 101
2. Proses Pembuatan Zat Pewarna Alam... 102
3. Proses Produksi di Rumah Industri Batik Sri Endah... 102
4. Keunggulan Zat Pewarna Alam... 102
B. Implikasi... 103
C. Saran... 103
DAFTAR PUSTAKA... 105
commit to user
xv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Jenis-jenis peralatan membatik dan kegunaannya... 30
3.1 Contoh warna alam beserta veksasinya... 76
3.2 Peralatan membatik di rumah industri Sri Endah... 79
commit to user
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Skema bagan cabang-cabang seni rupa... 8
2.2 Malam tawon... 12
2.13 Kayu mundu, garcinia dulcis... 19
2.14 Soga... 19
2.21 Sendawa / Saltpeter... 22
2.22 Tape ketan... 22
2.23 Pisang klutuk... 22
2.24 Kapur gamping... 23
2.25 Pemanis buatan tetes... 23
2.26 Pifer aluin... 23
2.27 Akar mengkudu... 24
commit to user
xvii
2.29 Masukan potongan ke dalam panci... 25
2.30 Perebusan... 25
2.31 Hasil warna dari akar mengkudu... 25
2.32 Canting... 26
2.33 Cucuk canting cecekan... 27
2.34 Cucuk canting loran... 27
2.35 Canting cucuk telon... 28
2.36 Cucuk canting prapatan... 28
2.37 Cucuk canting liman... 28
2.38 Cucuk canting byok... 29
2.39 Canting renteng... 29
3.1 Analisis Model mengalir... 49
4.1. Rumah industri batik Sri Endah... 51
4.2. Showroom ... 52
4.3. Tempat memola ... 53
4.4. Tempat nyanting... 54
4.5. Tempat pewarnaan ... 55
4.6. Tempat penjemuran ... 56
4.7. Tempat penjemuran yang terbuka ... 57
commit to user
xviii
4.20. Kulit kayu (kliko) jambu mete ... 70
4.21. Daun tom ... 70
4.22. Pewarna biru indigo ... 71
4.23. Perebusan zat pewarna alam ... 72
4.24. Kapur gamping ... 73
4.25. Tawas ... 74
4.26. Tunjung... 74
4.27. Cuka ... 75
4.28. Proses memola ... 89
4.29. Nemboki menggunakan kuas... 91
4.30. Proses ngrining ... 91
4.31. Pencelupan larutan TRO ... 92
4.32. Proses penjemuran ... 93
4.33. Proses veksasi ... 94
4.34. Proses nglorod ... 96
4.35. Selendang ... 97
4.36. Kain batik ... 98
4.37. Kain batik ... 98
