FORMULASI BERAS ANALOG BERBASIS TEPUNG MOCAF DAN MAIZENA DENGAN PENAMBAHAN CMC DAN TEPUNG AMPAS TAHU Formulation of Analogue Rice Based Mocaf and Maizena Flour with Addition CMC and Tofu Waste Flour
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan hasil penelitian secara menyeluruh yang dilaksanakan pada siklus I dan siklus II dengan menerapkan model pembelajaran kooperatif tipe Cooperative
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa rasio konsentrasi kerenyahan flakes tepung ampas kelapa pada perbandingan tepung beras ketan hitam : mocaf, lama
Proporsi tepung gandum utuhu dan kacang merah dengan penambahan tepung pengikat yaitu tepung maizena dan tepung tapioka tidak terjadi interaksi yang nyata terhadap
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung rumput laut tidak berpengaruh terhadap densitas kamba dan komposisi proksimat beras analog tetapi berpengaruh pada
Hasil wawancara kepada etnis Tionghoa di Jakarta mengenai lima tradisi minum teh ini didapatkan data bahwa ada 10 persen etnis yang mengetahui kelima tradisi minum teh dalam tradisi
Penggunaan Tepung Rumput Laut Eucheuma cottonii pada Pembuatan Beras Analog dari Tepung Modified Cassava Flour (Mocaf).. Pengaruh Penambahan Nanokalsium Tulang Ikan yang
Sebagaimana pembahasan pada fungsi transfer untuk tumpuan sederhana, jepit-jepit, dan kantilever memperlihatkan bahwa variabel ketebalan mempengaruhi karakteristik getaran
diinokulasikan pada agar miring Sulfide Indol Mortility (SIM) dengan cara ditusuk ke dalam media agar miring tersebut, hal yang sama dilakukan terhadap semua sampel yang
