LAPORAN HASIL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
PKM POSYANDU SAYANG IBU DESA SIMPANG KUBU KECAMATAN KAMPAR RIAU
TIM PENGUSUL
KETUA : BESTI VERAWATI, S.Gz, M.Si NIDN : 1016029002 ANGGOTA : 1. NUR AFRINIS, M.Si NIDN : 1004048401 2. NOPRI YANTO, M.Si NIDN : 1029118603 3. CICI SRI WAHYUNI NIM : 1813211003 4. NOVI PUSPITA SARI NIM : 1813211019
PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS PAHLAWAN TUANKU TAMBUSAI TAHUN AJARAN 2020/2021
Kode/Nama Rumpun Ilmu :354/Ilmu Gizi
IDENTITAS DAN URAIAN UMUM
1. Judul Pengabdian : PKM Posyandu Sayang Ibu Desa Simpang Kubu Kecamatan Kampar Riau
2. Tim Pengabdian :
No Nama Jabatan Bidang Keahlian Program Studi 1. Besti Verawati,
S.Gz, M.Si
Ketua Gizi S1 Gizi
2. Nur Afrinis, M.Si Anggota Gizi S1 Gizi 3. Nopri Yanto, M.Si Anggota Ilmu Komunikasi S1
Keperawatan
3. Objek Pengabdian penciptaan (jenis material yang akan diteliti dan segi pengabdian):
Posyandu dan Kader Posyandu sayang ibu Desa simpang Kubu 4. Masa Pelaksanaan
Mulai : bulan Oktober tahun 2020 Berakhir : bulan Fabruari tahun 2021
5. Lokasi Pengabdian (lab/lapangan) Posyandu Sayang Ibu Simpang Kubu 6. Instansi lain yang terlibat (jika ada, dan uraikan apa kontribusinya)
Desa Simpang Kubu dan Posyandu Sayang Ibu Simpang Kubu : kontribusi sebagai tepat melakukan penyuluhan kinerja kader posyandu
7. Skala perubahan dan peningkatan kapasitas sosial kemasyarakatan dan atau pendidikan yang ditargetkan
Peningkatkan Pengetahuan kader dan kunjungan balita dalam pemantauan status gizi di Posyandu sayang ibu Desa Simpang Kubu.
8. Jurnal ilmiah yang menjadi sasaran (tuliskan nama terbitan berkala ilmiah internasional bereputasi, nasional terakreditasi, atau nasional tidak terakreditasi dan tahun rencana publikasi) jurnal nasional terakreditasi Sinta 4 Dinamisia Jurnal Pengabdian Masyarakat Unilak
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ………... i
HALAMAN PENGESAHAN………. ii
DAFTAR ISI ……….. iv
DAFTAR TABEL……… v
DAFTAR LAMPIRAN……… x
RINGKASAN……….. 1
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Analisa Lokasi………. 2
1.2 Permasalahan Mitra………. 5
BAB 1I SOLUSI DAN PERMASALAHAN 2.1. Solusi Dan Permasalah………. 8
BAB III METODE 3.1 Posyandu……….. 9
BAB IV JADWAL KEGIATAN 4.1 Jadwal Kegiatan……… 12
DAFTAR PUSTAKA……….. 13
DAFTAR TABEL
Halaman Solusi dan Permasalahan……….... 8 Jadwal Pelaksanaan Kegiatan PKM……… 12
BAB 1. PENDAHULUAN A. Analisa Lokasi
Sasaran pembangunan kesehatan yang akan dicapai pada tahun 2025 adalah meningkatnya derajat kesehatan masyarakat yang ditunjukkan oleh meningkatnya Umur Harapan Hidup, menurunnya Angka Kematian Bayi, menurunnya Angka Kematian Ibu, menurunnya prevalensi gizi kurang pada balita. Untuk mencapai tujuan dan sasaran pembangunan kesehatan, maka strategi pembangunan kesehatan 2005- 2025 adalah Pembangunan nasional berwawasan kesehatan; Pemberdayaan masyarakat dan daerah; Pengembangan upaya dan pembiayaan kesehatan; Pengembangan dan pemberdayaan sumber daya manusia kesehatan; dan Penanggulangan keadaan darurat kesehatan.
Salah satu bentuk peran serta masyarakat dalam bidang kesehatan adalah Pos Pelayanan Terpadu (Posyandu) yang dibentuk oleh dan untuk masyarakat itu sendiri dalam penyelenggaraan pembangunan kesehatan, guna memberdayakan masyarakat dan memberikan kemudahan kepada masyarakat dalam memperoleh pelayanan kesehatan dasar, utamanya untuk mempercepat penurunan angka kematian ibu dan bayi. Kegiatan Posyandu meliputi 5 program pelayanan kesehatan dasar, yaitu Kesehatan Ibu dan Anak (KIA), Imunisasi, Keluarga Berencana (KB), perbaikan gizi dan penanggulangan diare.
Posyandu mempunyai manfaat terhadap masyarakat antara lain pertumbuhan balita pantau sehingga tidak menderita kurang gizi/gizi buruk, bayi dan anak balita mendapatkan vitamin A, bayi memperoleh imunisasi lengkap, stimulasi tumbuh kembang balita dengan menggunakan alat permainan edukatif di posyandu, mendeteksi dini tumbuh kembang, memperoleh penyuluhan kesehatan tentang ibu dan anak serta berfungsi untuk membagi pengetahuan dan pengalaman tentang kesehatan ibu dan anak.
Perkembangan jumlah Posyandu secara kuantitas sangat menggembirakan, karena di setiap desa sudah ditemukan posyandu. Pada saat Posyandu dicanangkan tahun 1986, jumlah Posyandu tercatat sebanyak 25.000 Posyandu, dan pada tahun 2009, meningkat menjadi 266.827 Posyandu
tercatat di Provinsi Riau Tahun 2017 sebanyak ± 800 Posyandu dengan rasio 0,66 per 30.000 penduduk. Seluruh desa di wilayah Provinsi Riau telah memiliki kader kesehatan dalam membantu menjalani kegiatan pelayanan Posyandu, data ini menunjukkan bahwa sebenarnya peran serta masyarakat dalam bidang kesehatan sudah sangat baik, hanya saja dalam pelaksanaannya masih terdapat kegiatan utama pelayanan Posyandu yang tidak dikerjakan.
Dari hasil Riskesdas 2013, di dapati untuk provinsi Riau Kabupaten Kampar, pemanfaatan posyandu masih dibawah standart ketentuan yang berlaku. Didapati presentase balita yang memliki imunisasi lengkap hanya sekitar 63,9%, balita yang tidak memiliki imunisasi lengkap sebesar 34,1%, dan balita yang tidak sama sekali mendapati imunisasi sekitar 3%. Hasil ini masih sangat rendah presentasinya, mengingat untuk standart yang harus dicapai dalam pemanfaatan posyandu adalah 90%. Berdasarkan data dari Dinkes Kabupaten Kampar pada tahun 2016, masih ada Posyandu yang belum dapat menjalankan semua kegiatan yang menjadi kegiatan utama. Salah satu terjadi di Desa Simpang kubu. Desa ini akan diprioritaskan menjadi desa binaan dalam revitilisasi posyandu dengan tujuan meningkatkan derajat kesehatan masyarakat. Sehingga diharapkan ibu yang memiliki balita dan para anggota keluarga mampu mengenal, mencegah dan mengatasi masalah gizi setiap anggotanya.
Desa Simpang Kubu merupakan salah satu desa di Kecamatan Kampar.
Letaknya dipinggir jalan raya Pekanbaru Bangkinang. Desa Simpang Kubu dipimpin oleh kepala desa dan dalam kepengurusan desa dibantu oleh perangkat atau aparat desa dan lembaga pemberdayaan masyarakat (LPM).
Kemudian dibentuk pula perangkat desa seperti kepala dusun, RW, RT, perangkat kepemudaan dan perangkat desa lainnya. Karena desa simpang kubu ini masih tergolong luas daerahnya, maka wilayahnya pun terbagi menjadi 3 dusun, yakni : dusun 1 panglima Khatib, dusun 2 metro lestari dan dusun 3 padang beringin. Setiap dusun memiliki 2 perangkat RW dan 4 perangkat RT.
Wilayah Desa Simpang Kubu Kecamatan Kampar mempunyai luas wilayah ± 488 Ha. Yang terdiri dari 3 Dusun. Desa Simpang Kubu
mempunyai batas wilayah yang berbatasan dengan : 1. Utara berbatasan dengan Desa Muara Jalai 2. Selatan berbatasan dengan Desa Lipat Kain 3.
Barat berbatasan dengan Desa Tanjung Rambutan 4. Timur berbatasan dengan Desa Tanjung Berulak Jarak Desa Simpang Kubu dari pemerintahan adalah sebagai berikut : 1. Jarak dari pusat pemerintahan ibu Kota Kabupaten adalah
± 7 KM. 2. Jarak dari pusat pemerintahan ibu Kota Propinsi adalah ± 58 KM.
Penduduk Desa Simpang Kubu Kecamatan Kampar berdasarkan pada daftar isian data profil Desa Simpang Kubu tahun 2017 berjumlah ± 2578 jiwa, terdiri dari 288 kepala keluarga (KK) dengan jumlah balita lebih kurang 200 jiwa.
Di lihat dari segi ekonomi masyarakat, desa Simpang Kubu pada umumnya mempunyai mata pencaharian yang berpariasi. Tapi yang paling umum dan mendominasi mata pencaharian masyarakat desa Simpang Kubu adalah perkebunan/pertanian, jasa/buruh dan pedagang. Dari tingkat pendidikan sepertiga penduduk tamatan SMP dan seperempatan tamatan SMA, dan hanya sebagian kecil saja (3%) yang memiliki pendidikan perguruan tinggi, sisanya tamat SD dan tidak sekolah. Jika dilihat dari pelayanan kesehatan desa Simpang Kubu memiliki satu posyandu dengan nama posyandu kasih ibu.
Berdasarkan hasil wawancara dengan kader posyandu kasih ibu desa Simpang Kubu yang menjadi permasalahan yaitu rendahnya jumalah kader yang aktif, kader kurang memperoleh pelatihan atau pelatihan yang diperoleh selama ini kurang efektif, sarana dan prasana posyandu yang masih terbatas, masih banyaknya anak balita yang tidak datang ke posyandu secara rutin (D/S) untuk menimbang berat badannya. Frekuensi kunjungan balita keposyandu semakin berkurang sesuai dengan semakin meningkatnya umur anak. Masih banyaknya anak yang tidak memperoleh imunisasi lengkap, terdapat anak yang memiliki status gizi kurang >10%, tingginya angka diare pada anak.
Pelayanan posyandu masih banyak dibantu oleh petugas puskesmas.
Penyuluhan jarang dilakukan oleh kader karena minimnya alat dan bahan penyuluhan serta kemampuan kader untuk melakukan penyuluhan juga masih
Gambar 1. Posyandu Sayng Ibu Desa Simpang Kubu B. Permasaahan Mitra
Permaslahan yang di dapat di Desa Simpang Kubu adalah sebagai berikut:
1. Posyandu
a. Rendahnya jumlah balita yang datang ke Posyandu (D/S masih rendah)
Posyandu berperan besar dalam memantau status kesehatan dan status gizi balita, tetapi pada kenyataannya di desa Simpang Kubu masih banyak orang tua yang tidak membawa balita ke Posyandu. Jumlah balita yang dibawa ke Posyandu hanya 1/3 dari jumlah balita keseluruhan yang ada di desa Simpang Kubu.
b. Rendahnya Pengetahuan Gizi Kader
Sebagian besar kader yang terdapat di posyandu hanya memiliki pendidikan SMP dan SMA. Dimana para kader kurang dan bahkan ada yang tidak pernah mendapatkan pelatihan terkait revitalisasi posyandu, sehingga menyebabkan rendahnya pengetahuan kader akan kinerja dan revitalisasi posyandu
c. Kurangnya Pelatihan Kader
Pelatihan yang sudah dilaksanakan selama ini kurang efektif dan tidak mudah untuk mendapatkan kader baru yang bersedia untuk meluangkan waktunya memberikan pelayanan di posyandu karena banyak ibu rumah tangga yang masih membantu kepala keluarga untuk mencari nafkah.
.
BAB II. SOLUSI DAN PERMASALAHAN
Berdasarkan permasalahan yang dihadapi mitra dan upaya yang direncanakan untuk mengatasi permasalahan mitra maka luaran dari rencana tersebut adalah sebagai berikut :
No Permasalahan Solusi Luaran
1 Rendahnya jumlah balita yang datang ke Posyandu (D/S masih rendah)
Penyuluhan kepada
masyarakat yang memiliki balita tentang Peran posyandu dalam memantau status kesehatan dan status gizi balita
Meningkatnya jumlah balita yang datang ke posyandu (D/S meningkat)
2 Rendahnya
Pengetahuan Gizi Kader
Penyuluhan
kepada kader tentang Gizi Seimbang
Meningkatnya
pengetahuan kader tentang gizi seimbang
3 Kurangnya Pelatihan Kader
Pelatihan kader dan calon kader posyandu tentang pengelolaan posyandu untuk meningkatkan kinerja kader posyandu
Meningkatanya
keterampilan kader dalam pengelolaan posyandu
Hasil yang diperoleh diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader posyandu sehingga posyandu berjalan lancar
Tabel 1. Rencana Target Capaian Luaran
No Jenis Luaran Indikator Capaian
1 Publikasi ilmiah pada Jurnal ber ISSN/Prosiding1) Ada
2 Publikasi pada media masa cetak/online/repocitory PT)6)
-
3 Peningkatan daya saing (peningkatan kualitas, kuantitas, serta nilai tambah barang, jasa,
diversifikasi produk, atau sumber daya lainnya ) 4)
-
4 Peningkatan penerapan iptek di masyarakat (mekanisasi, IT, dan manajemen)4)
-
5 Perbaikan tata nilai masyarakat (seni budaya, sosial, politik, keamanan,
ketentraman, pendidikan, kesehatan) 2)
Ada
Luaran Tambahan
1 Publikasi di jurnal internasional1) -
2 Jasa; rekayasa sosial, metode atau sistem, produk/barang5)
-
3 Inovasi baru TTG5) -
4 Hak kekayaan intelektual (Paten, Paten sederhana, Hak Cipta, Merek dagang, Rahasia dagang, Desain Produk Industri, Perlindungan Varietas
Tanaman, Perlindungan Desain Topografi Sirkuit Terpadu)
-
5 Buku ber ISBN6) -
BAB III. METODE 1. Posyandu
a. Pelatihan dan Penyuluhan Kader
Pelatihan dan penyuluhan kader akan dilakukan 2 kali selama pengabdian berlansung, dengan tema gizi seimbang dan revitalisasi posyandu. Pelatihan ini bertujuan untuk peningkatan pengetahuan dan pemahanan kader Pelatihan akan dilakukan oleh tim peneliti selama lebih kurang 2 jam setiap sesi. Alat peraga yang akan digunakan adalah PPT dan Poster. Metode pelatihan dengan metode ceramah, diskusi tanya jawab, dan praktik langsung.
BAB IV. KELAYAKAN KEPAKARAN
1. Besti Verawati S.Gz, M.Si. Anggota 1 tim Pengusul adalah dosen Program Studi S1 gizi dengan konsentrasi gizi masyarakat. Ketua Tim 1 memiliki pengalaman penelitian, serta pengabdian masyarakat yang sedang mengalami peningkatan. Anggota 1 berkoordinasi dengan ketua tim dan mitra kegiatan, mendampingi ketua pelaksana dalam pelaksanaan kegiatan dan memberikan penyuluhan. Anggota tim 1 sangat ingin terlibat lebih jauh dalam pengabdian ini sehingga dapat membantu pelaksanaan kegiatan.
2. Nur Afrinis, M.Si. Anggota 1 tim Pengusul adalah dosen Program Studi S1 gizi dengan konsentrasi gizi masyarakat. Anggota Tim 1 memiliki pengalaman penelitian, serta pengabdian masyarakat yang sedang mengalami peningkatan. Anggota 1 berkoordinasi dengan ketua tim dan mitra kegiatan, mendampingi ketua pelaksana dalam pelaksanaan kegiatan dan memberikan penyuluhan. Anggota tim 1 sangat ingin terlibat lebih jauh dalam pengabdian ini sehingga dapat membantu pelaksanaan kegiatan.
3. Nopri Yanto, M.Si. Anggota 2 tim pengusul adalah dosen Program Studi S1 keperawatan dengan konsentrasi ilmu komunikasi. Anggota Tim 1 memiliki pengalaman penelitian, serta pengabdian masyarakat yang sedang mengalami peningkatan. Anggota 2 berkoordinasi dengan ketua tim dan mitra kegiatan, mendampingi ketua pelaksana dalam pelaksanaan kegiatan dan memberikan penyuluhan. Anggota tim 2 sangat ingin terlibat lebih jauh dalam pengabdian ini sehingga dapat membantu pelaksanaan kegiatan.
BAB V.BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 5.1 Aggaran Biaya
Tabel 5.1. Ringkasan Anggaran Biaya
1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi
Pemakain Kuantitas Harga
Satuan Harga (Rp)
Spanduk Peralatan penunjang 1 buah 100,0
00 100,000
Poster Peralatan penunjang 4 buah 25,00
0 100,000
Sub total
(Rp) 200,000
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi
Pemakain Kuantitas Harga
Satuan Harga (Rp)
Matrei Matrei untuk
kontrak 4 buah 7,000 28,000
Jilid Proposal, Laporan Kemajauan, laporan Akhir
Jilid Proposal, Laporan Kemajauan, laporan Akhir
6 buah 5,000
30,000
Fotocopy materi Penggandaan
materi 40 paket 1,000 40,000
Fotocopy Proposal, laporan kemajuan, laporan akhir
Fotocopy Proposal, laporan kemajuan, laporan akhir
6 paket 10,00
0
60,000
Fotocopy kuisioner Penggandaan
kuisioner 40 rangkap 600 24,000
Kertas A4 ATK 1 rim 48,00
0
48,000
Pena ATK
kegiatan 40 buah 3,000 120,000
Konsumsi (snack) Konsumsi di
lapangan 40 kotak 10,000 400,000
750,000 3. Perjalanan
Material Justifikasi
Pemakaian Kuantitas Harga
Satuan Harga (Rp) Transportasi
pengurusan Bensin 1 kali 50,00
0 50,000
Transportasi
Pelaksanaan kegiatan Bensin 2 kali 50,00
0 100,000
Publikasi Jurnal Nasional Terakreditasi
Jurnal Abdimas 1 paket 350,0
00 350,000
SUB TOTAL 500,000
GRAND TOTAL 1,450,000
5.2 Jadwal Kegiatan
Adapun jadwal pelaksanaan kegiatan PKM adalah sebagai berikut:
Tabel 1. Jadwal pelaksanaan kegiatan PKM di Posyandu Kasih Ibu Desa Simpang Kubu
No Kegiatan
Bulan
10 11 12 01 02 1 Survei lokasi
2 Konsolidasi dengan Mitra dan Persiapan Pelaksanaan
3 Pelatihan dan Penyuluhan kesehatan dan gizi
4 Evaluasi
5 Pengolahan dan analisa data 6 Pelaporan dan publikasi
BAB VI HASIL
Kegiatan ini akan dilaksanakan selama satu hari dengan rincian kegiatan sebagai berikut:
A. Perencanaan
Rencana kegiatan telah disusun sejak bulan Oktober Tahun 2020 sampei Februari 2021. Rencana kegiatan akan dilakukan pada bulan Februari di Posyandu saying Ibu Desa Simpang Kubu Kecamatan Kampar Kabupaten Kampar. Dalam masa perencanaan, tim menentukan topik kegiatan pengabdian yang sangat diperlukan oleh sasaran. Dari hasil diskusi dengan tim akhirnya diputuskan bahwa kegiatan pengabdian mengambil tema “Pelatihan dan Penyuluhan Tentang Gizi seimbang dan Revitalisasai Posyandu Di Posyandu Syang Ibu Desa Simpang Kubu”. Untuk penentuan sasaran, tim berkoordinasi dengan pihak pihak Desa Simpang Kubu untuk menyampaikan maksud dengan pihak mitra. Mitra sangat setuju dengan kegiatan tersebut.
B. Persiapan
Kegiatan dilanjutkan dengan pembuatan proposal usulan program untuk diajukan ke Fakultas Ilmu Kesehatan dan kemudian diusulkan ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai. Proposal usulan program dibuat sesuai dengan format yang telah ditentukan oleh LPPM.
Kemudian mempersiapan bahan untuk pelatihan dan penyuluhan.
C. Pelaksanaan
Pelaksanaan kegiatan Pelatihan dan Pen yuluhan dilaksanakan pada a wal bulan Februari 2021.
D. Hasil
Evaluasi pada kegiatan terdiri atas 3 bagian:
a. Evaluasi Struktur
- Peserta yang hadir berjumlah 6 orang kadder, 1 orang bidan desa, dan 150 orang balita dan 150 orang ibu balita
- Setting tempat acara berlangsung di Posyandu sayang ibu Desa Simpang Kubu.
- Peran pengabdi sebagai pelaksana acara telah sesuai dengan peran dan tugas masing-masing
- Perlengkapan alat dan media yang digunakan sudah lengkap sesuai dengan yang telah direncanakan, yaitu microphone, leaflet. Penggunaan bahasa dan cara penyampaian materi telah disesuaikan sehingga lebih mudah dipahami oleh keluarga.
b. Evaluasi Proses
- Pelaksanaan kegiatan penyuluhan berlangsung pada tanggal 15 Februari 2018 pukul 13.00 WIB dan berakhir pukul 17.00 WIB - Kegiatan berjalan lancar sesuai rencana dan kontrak yang telah
disepakati di awal pembukaan Peran dan petugas pengabdi telah dilaksanakan sesuai dengan perencanaan
- Masyarakat aktif selama kegiatan, penuh perhatian, bahkan ada lansia yang memberikan pendapat terhadap presentasi yang disampaikan dan mengajukan pertanyaan.
- Seluruh peserta mengikuti kegiatan sampai akhir
c. Evaluasi Hasil
- Pengetahuan kader etang revitalisasi posyandu meningkat Hasil kegiatan ini didapatkan bahwa sebelum dilakukan penyuluhan kepada kader, dimana dari 6 kader terdapat 5 kader pengetahuan dan pelaksanakan tentang revitalisasi posyandu yang masih kurang, setelah diberikan penyuluhan dan praktek revitalisasi posyandu 2 kali oleh peneliti ke 6 kader memiliki pemahann tentang revitalisasi posyandi menjedi baik.
Dilihat dari kunjungan posyandu yang dilakukan pada bulan Februari dimana kunjungan meningkat dari bulan sebelumnya, hal ini dikarenakan pada bulan Februari merupakan bulan Vitamin A, tetapi
jumlah balita yang ada di Desa Simpang Kubu sebanyak 215 orang.
Jika tidak bulan posyandu kunjungan balita ke Posyandu hanya 50 orang. Rendahnya kunjungan balita ke posyandu merupakan rendahnya kinerja kader. Jika dilihat dari 150 balita yang datang terdapat 20 balita satunting, 25 balita gizi kurang.
BAB VI PENUTUP A. Kesimpulan
Terjadinya peningkatan pengetahuan kader dan pemberian pelayanan di posyandu, terdapat 20 orang balita stunting dan 24 orang balita gizi kurang. Jumalah kunjungan balita yang masih kurang.
B. Saran
Diharapkan terjadinya peningkatan pengetahuan kader dan pemberian pelayanan di posyandu, peningkatan jumlah kunjungan balita di posyandu.
DAFTAR PUSTAKA
[Depkes RI] Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2007. Pedoman Strategi KIE Keluarga Sadar Gizi (KADARZI). Direktorat Gizi Mayarakat : Jakarta
[Dinkes] Dinas Kesehatan Kabupaten Kampar. 2017. Laporan dinas kesehatan dasar tahunan : Kampar
Engel P, 2002. Care and Child Nutrition. Theme Paper for the International Conference (ICN). Unicef, New York.
Gibson RS, 2005. Principle of Nutritional Assessment. Second Edition.
Oxford University Press. New York
Green LW, 2011. Health Promotion Planning Education and Environment Approach, Second Edition. Mayfield Publishing Company, USA; 23:30- 5
Hardiansyah dan Tambunan V. 2012. WNPG VIII. Ketahanan Pangan dan Gizi di Era Otonomi Daerah dan Globalisasi. Angka Kecukupan Energi, Protein, Lemak dan Serat Makanan. Prosiding. Jakarta.
[Kemenkes] Kementerian Kesehatan. 2013. Riset Kesehatan Dasar Kementerian Kesehatan Dasar Republik Indonesia: Jakarta
[RPJMN] Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional. 2010. Bidang Kesehatan. Jakarta : RPJMN
Profil Desa Simpang Kubu. 2017. Gambaran Profil Desa Simpang Kubu. : Kampar
Lampiran 2. Biodata Ketua/ Peneliti Utama dan Anggota Tim Peneliti (Lampiran F)
Biodata Ketua Peneliti A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
Besti Verawati, S.Gz, M.Si 2 Jenis Kelamin Perempuan
3 NIP/NIK/Identitas lainnya
096 542 146 4 NIDN (jika ada) 1016029002 5 Tempat dan Tanggal
Lahir
Aur Duri, 16 Februari 1990 6 E-mail [email protected] 7 Nomor Telepon/ HP 085265702072
8 Nama Institusi Tempat Kerja
Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai 9 Alamat Kantor Jl. Tuanku Tambusai No 23, Bangkinang,
Kampar, Riau 10 Nomor Telepon/ Faks (0762) 21677
085278005611 085265387767
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi
Institut Pertanian Bogor
Institut Pertanian Bogor
-
Bidang Ilmu Ilmu Gizi Ilmu Gizi -
Tahun Masuk-Lulus 2008-2012 2013-2015 -
Judul
Skripsi/Tesis/Disertasi
Praktek pemberian ASI, PHBS, dan morbiditas kaitannya
dengan status gizi bayi usia 0-12 bulan
Pengaruh pangan sumber serat dan olahraga pada siswa
obes SDIT Bogor yang mendapat
intervensi pendidikan gizi terhadap status gizi
-
Nama
Pembimbing/Promotor
Prof. Dr. Ir. Faisal Anwar, MS Dr. Ir. Lilik Kustiyah, M.Si
Prof. Dr. Ir. Siti Madahnijah, MS Prof. Dr. Ir. Hidayat Syarief, MS
-
C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir (Bukan Skripsi, Tesis dan Disertasi)
No Tahun Judul Penelitian
Pendanaan Sumber Jml (Juta
Rp) 1 2015 Survei Pendapatan, Konsumsi Gula,
Garam dan Lemak Rumah Tangga di Jakarta
SEAFAST Center IPB
Rp.15
2 2015 Pengaruh Intervensi Gizi dan Pangan Sumber Serat pada Anak
Gizi Lebih Bogor
SEAFAST Center IPB
Rp.20
3 2016 Hubungan Pengetahuan Gizi, Asupan Fe dan Status Gizi dengan
Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Assalam
Naga Beralih Tahun 2016
Pribadi Rp.5
4 2016 Kaitan Pengetahuan Gizi, Konsumsi Buah Sayur dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Gizi Lebih pada
Siswa SDN 019 Bangkinang
Pribadi Rp.5
5 2017 Formulasi bihun instan tinggi protein dan kalsium dengan penambahan tepung tulang ikan patin (pangasius hypopthalmus) sebagai alternatif penurunan prevalensi stunting pada balita
Di kabupaten Kampar
Dikti Rp.65,75
6 2017 Pengaruh ekstrak kayu manis terhadap penurunan kadar gula darah pada penderita dm tipe ii di
desa kumantan wilayah kerja puskesmas bangkinang kota
Dikti Rp.20
7 2018 Formulasi bihun instan tinggi protein dan kalsium dengan penambahan tepung tulang ikan patin (pangasius hypopthalmus) sebagai alternatif penurunan prevalensi stunting pada balita
Di kabupaten Kampar
Dikti Rp.65
8 2018 Formulasi biskuit tinggi protein berbahan dasar tepung biji durian sebagai makanan tambahan balita underweight
di kabupaten Kampar
Dikti Rp.19.478
9 2020 Health and Nutrition Training for Word Bank USD
D. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Artikel Ilmiah Nama
Jurnal
Volume/Nomor/Tahun 1 Breakfast Habits on Obese
Children of Private Elementary School in Bogor
Jurnal Gizi dan Pangan 2 Socio-Economic Risk Factors of
Energy and Protein Deficits of Urban
and Rural Indonesian Females
Jurnal Gizi dan Pangan
3 Hubungan Pengetahuan Gizi, Asupan Fe dan Status Gizi dengan
Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Assalam naga Beralih Tahun 2016
UPP Press Tahun 2016
4 Effect of Nutritional Education, Fibre Food Source and Physical Activity on Nutritional Status of Obese Students in Integrated Islamic Elementary School , Bogor
Pakistan Journal of
Nutrition
Vol 15 (6):572-579
5 Hubungan pengetahuan gizi dengan kejadian DM tipe II
Jurnal kesehatan masyarakat
Vol 1, tahun 2017
6 The effect of fruit consumption and physical activity intervention on nutritional status (BMI/age) of obese children in elementary schools in Riau Indonesia
Malaysian Journal of Nutrition
Vol, 23 tahun 2017
7 Pengaruh ekstrak kayu manis terhadap penurunan kadar gula dara pada penderita DM tipe II di
desa kumantan wilayah kerja puskesmas bangkinang kita
Jurnal Ners Vol 1, tahun 2017
8 Daya terima biskuit tinggi protein dengan penambahan tepung biji
durian
Jurnal kesehatan masyarakat
Vol 2, tahun 2018
9 Formulasi dan Karakteristik Bihun Tinggi Proten dan Kalsium dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Patin untuk Balita Stunting
Media Kesehatan Masyarakat
Indonesia
Volume 12, Tahun 2018
10 Biskuit tinggi protein dengan penambahan tepung biji durian sebagai makanan tambahan balita
Jurnal Media Gizi
Indonesia
Volume 14/nomor 2, tahun2019
underweight
E. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir No Nama Temu Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat 1 Seminar Nasional
“Peranan Ristek dalam Meningkatkan Daya Saing Sumber Daya
Lokal”
Hubungan Pengetahuan Gizi, Asupan Fe dan Status
Gizi dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri
di Pondok Pesantren Assalam Naga Beralih
Tahun 2016
Senin 1 Agustus 2016, Universitas
Pasir Pengaraian
2 1st Southeast Asia Public Health Nutrition
(SEA-PHN) Conference
The Effect of Fruit Consumption and Physical Activity on Obese Child in Elementary School Riau
Indonesia to Nutritional Status
14-17 May 2017, Kuala Lumpur
3 CAN 2019 Asian Congress of Nutrition
August 4-7, 2019 in Bali
The Effect of Nutrition Education to Stunting
August 4-7, 2019 in Bali
F. Karya Buku dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Buku Tahun Jumlah
Halaman
Penerbit 1
2
G. Perolehan HKI dalam 10 Tahun Terakhir
No Judul/ Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ ID
1 Hak Cipta 2017 Laporan No.
HKI:000116500 2
H. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/ Rekayasa Sosial Lainnya dalam 10 Tahun Terakhir
No
Judul/ Tema/ Jenis Rekayasa Sosial Lainnya yang Telah
Diterapkan
Tahun Tempat
Penerapan
Respon Masyarakat
2
I. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pengabdian Masyarakat
Bangkinang, Bangkinang, 25 Juli 2020
Ketua Peneliti
(Besti Verawati, S.Gz, M.Si)
Biodata Anggota Tim Peneliti
1 Nama Lengkap Nur Afrinis, M.Si
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional Asisten Ahli / IIIb
4 NIY 096 542 086
5 NIDN 1004048401
6 Tempat Tanggal Lahir Simpang Kubu, 04 April 1984
7 Alamat Rumah Jl.Lingkar Rt.001/RW.001 Desa Simpang Kubu, Kec. Kampar, Kab.
Kampar Riau
8 Alamat Kantor Jl. Tuanku Tambusai no.23
Bangkinang
9 Hp. 085282858116
10 Alamat e-mail [email protected] 12
Lulusan yang telah dihasilkan S-1 = 125 orang; s-2= ... orang; S3
= ...orang Mata Kuliah yang Diampu
1. Biologi
2. Ilmu Gizi Dasar
3. Gizi dalam Kesehatan Masyarakat 4. Gizi Kuliner
5. Ilmu Bahan Makanan 6. Penilaian Status Gizi B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Perguruan Tinggi
Universitas Riau (UR)
Institut Pertanian Bogor (IPB)
Bidang Ilmu Biologi Gizi Masyarakat Tahun Masuk-
Lulus
2002-2006 2007-2009
Judul Skripsi/Tesis
Penilaian Hutan Sekunder dan Fungsinya untuk Rehabilitasi
Pengaruh Penyuluhan Gizi dan Home Gardening terhadap Status Gizi Balita Nama
Pembimbing
1. Haris Gunawan, M.Si
2. Defri Yoza,M.Si
1. Dadang
Sukandar,M.Si 2. Siti
Madanijah,M.Si C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
N
o Tahun Judul Penelitian
Pendanaan
Sumber* Jml (juta) 1 2014 Peran Serta Kader Posyandu
dalam Upaya Peningkatan Status
DIKTI Rp.
10,2
2 2015 Hubungan Persepsi dan Praktik Pemberian ASI Eksklusif dengan Status Gizi Bayi Usia 0-6 bulan di Kabupaten Kampar Riau
DIKTI Rp.
12,0
3 2017 Formulasi Bihun Instan Tinggi Protein dan kalsium dengan penambahan tepung tulang ikan patin
DIKTI Rp.
65,0
4 2018 Pengaruh penyuluhan dan pemberian tepung tulang ikan patin untuk balita stunting
DIKTI Rp.
67,6,-
D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir
No Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat
Pendanaan Sumber Jml
(juta) 1
2011 Memberi Penyuluhan Bidang Kesehatan Kepada Masyarakat Di Air Tiris Wilayah Kerja Puskesmas Kampar Dengan Materi Gizi Wanita Hamil.
STIKes Rp.1,5
2
2012 Memberi penyuluhan bidang kesehatan kepada masyarakat di desa Kuok Wilayah Kerja Puskesmas Bangkinang Barat dengan materi ASI eksklusif.
STIKes Rp.1,5
3 2014 Memberikan Penyuluhan
Kesehatan Padi Ibu Yang Memiliki Balita Puskesmas Bangkinang
STIKes Rp.1,5
2016 Pengelolaan dan Pengembangan Usaha Ikan Patin di XIII Koto Kampar
dikti Rp42.5
E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir
No. Judul Artikel Ilmiah
Volume/
Nomor/Tahun
Nama Jurnal 1 Hubungan Pengetahuan Ibu yang
Mempunyai Balita tentang Gizi dengan Kejadian Gizi pada Balita di Desa Air Tiris Wilayah Kerja Puskesmas Kampar
Vol.I, ISSN 2088 0057 No
1/Januari 2011 Jurnal Kebidanan
2 Hubungan Pengetahuan Pasien Fraktur Ekstermitas Bawah tentang
Vol.2, Jurnal Keperawatan
Range of Motion (ROM) dengan Latihan ROM di RSUD Arifin Achmad Pekanbaru
ISSN 2088 0030 Oktober 2012 3 Hubungan Gaya Hidup dengan
Kejadian Hipertensi di Desa Lereng Wilayah Kerja Puskesmas Kuok
Vol.3,
ISSN 2088 0030 Januari 2013
Jurnal Keperawatan 4 Hubungan Pemberian ASI Eksklusif
dengan Perkembangan Bayi Usia 3 -6 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Kampar
Vol.1, ISSN 9772355988DD5
Januari 2013 Jurnal Gizi 5 Faktor-faktor Resiko yang
Berhubungan dengan Kejadian Diare pada Balita di RSUD Selasih Kabupaten Pelalawan Tahun 2013
vol.2, ISSN 9772355988DD5
Januari 2014 Jurnal Gizi 6 Peran Serta Kader Posyandu dalam
Peningkatan Status Gizi Balita di Kabupaten Kampar Riau
vol.5,ISSN 2088 0030 Oktober 2014
Jurnal Keperawatan F.Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral pada
Pertemuan/Seminar Ilmiah dalam 5 tahun terakhir No. Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini Sesuai dengan kenyataan ini saya buat dengan sebenar- benarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pengabdian Masyarakat.
Bangkinang, 25 Juli 2020 Pengusul,
(Nur Afrinis,M.Si)
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan
gelar) Nopri Yanto, M.Si
2 Jenis Kelamin Laki - Laki 3 NIP/NIK/Identitas
lainnya
4 NIDN (jika ada) 1029118603 5 Tempat dan Tanggal
Lahir Pebaun Hilir/ 29November 1986
6 E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/ HP 8 Nama Institusi Tempat
Kerja
Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai 9 Alamat Kantor Jl. Tuanku Tambusai No 23, Bangkinang,
Kampar, Riau 10 Nomor Telepon/ Faks (0762) 21677
085278005611 085265387767
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi
UIN Syarif Hidayatullah
Institut Pertanian Bogor
- Bidang Ilmu Pendidikan
Matematika
Ilmu Penyuluhan -
Tahun Masuk-Lulus 2005-2010 2013-2015 -
Judul
Skripsi/Tesis/Disertasi
Penerapan Model Pembelajaran Advance Organizer untuk Meningkatkan Sikap Positif Siswa dalam Pembelajaran Matematika
Kompetensi Pedagogik dan Profesional Guru Matematika SMA Negeri di Kabupaten Kuantan Singingi Riau
-
Nama
Pembimbing/Promotor
H. Drs. M. Ali Hamzah, M.Pd Lia Kurniawati, M.Pd
Dr. Ir. Anna Fatchiya. M.Si Dr. Oos M. Anwas, M.Si
-
C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir (Bukan Skripsi, Tesis dan Disertasi)
No Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber Jml (Juta Rp)
1 2015 Pengaruh Penyuluhan terhadap Peningkatan Pengetahuan pada Siswa di
SD 001 Air Tiris
Pribadi Rp.5
2 2018 Formulasi biskuit tinggi protein berbahan dasar tepung biji durian sebagai makanan tambahan balita underweight
di kabupaten kampar
Dikti Rp.19.478
D. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Artikel Ilmiah Nama
Jurnal
Volume/Nomor/Tahun 1 Pengetahuan Penyuluhan terhadap
peningkatan pengetahuan pada siswa di SD 001 Air Tiris
Jurnal Gizi Vol 4/4/2016
2 Biskuit tinggi protein dengan penambahan tepung biji durian sebagai makanan tambahan balita underweight
Jurnal Media Gizi Indonesia
Volume 14/nomor 2, tahun2019
E. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir No Nama Temu Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat 1
2
F. Karya Buku dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Buku Tahun Jumlah
Halaman
Penerbit 1
2
G. Perolehan HKI dalam 10 Tahun Terakhir
No Judul/ Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ ID
1 2
H. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/ Rekayasa Sosial Lainnya
No
Judul/ Tema/ Jenis Rekayasa Sosial Lainnya yang Telah
Diterapkan
Tahun Tempat
Penerapan
Respon Masyarakat 1
2
I. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
1 2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pengabdian Masyarakat
Bangkinang, 25 Juli 2020 Anggota Pengusul 3
Nopri Yanto, M.Si
GAMBARAN IPTEK
Kerangka Solusi
Penyuluhan
Penyuluhan kepada kader tentang pengelolaan posyandu
Penyuluhan kepada kader tentang Gizi Seimbang
Pelatihan
Pelatihan kader dan kaderisasi kader
Pelatihan kader tentag Pelayanan Posyandu
Luaran Kegiatan PKM secara umum:
1. Meningkatnya jumlah balita yang datang ke Posyandu
2. Meningkatnya pengetahuan kader tentag posyadu dan pengelolaan/pelayanan posyandu Permasalahan Mitra Posyandu Desa Simpang Kubu secara umum:
(Rendahnya jumlah balita yang datang ke Posyandu (D/S masih rendah), Rendahnya Pengetahuan Gizi Kader, Kurangnya Pelatihan Kader
PETA LOKASI MITRA SASARAN Peta Lokasi Wilayah Mitra
Peta Lokasi Pelaksanaan Program IbM
Di Desa Simpang Kubu, Kecamatan Kampar, Kabupaten Kampar Riau Lokasi
PKM
Dokumen Kegiatam
