DAMPAK KEGIATAN BUDIDAYA KERAMBA JARING
APUNG TERHADAP KUALITAS AIR DANAU TOBA
DI KECAMATAN HARANGGAOL HORISON
KABUPATEN SIMALUNGUN
SUMATERA UTARA
SKRIPSI
DEBI DEBORA HARO
090302037
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
DAMPAK KEGIATAN BUDIDAYA KERAMBA JARING
APUNG TERHADAP KUALITAS AIR DANAU TOBA
DI KECAMATAN HARANGGAOL HORISON
KABUPATEN SIMALUNGUN
SUMATERA UTARA
SKRIPSI
DEBI DEBORA HARO
090302037/MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi :Dampak Kegiatan Budidaya Keramba Jaring Apung Terhadap Kualitas Air Danau Toba Di Kecamatan Haranggaol Horison Kabupaten Simalungun Sumatera Utara.
Nama Mahasiswa : Debi Debora Haro
NIM : 090302037
Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing,
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si. Zulham A. Harahap, S.Kel, M.Si.
Ketua Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
ABSTRAK
DEBI DEBORA HARO. Dampak Kegiatan Budidaya Keramba Jaring Apung Terhadap Kualitas Air Danau Toba Di Kecamatan Haranggaol Horison Kabupaten Simalungun Sumatera Utara. Dibimbing oleh YUNASFI dan ZULHAM APANDY HARAHAP.
ABSTRACT
DEBI DEBORA HARO. Aquaculture Activity Impact of Floating Net Cages Against Water Quality in Toba Lake Sub-District Haranggaol Horison Simalungun Regency of North Sumatra. Under academic supervision by YUNASFI and ZULHAM APANDY HARAHAP.
Aquaculture of floating net cages system at Lake Toba in particular
RIWAYAT HIDUP
Debi Debora Haro dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal
18 November 1990. Anak pertama dari empat bersaudara pasangan Ir. Alap Haro
dan Normauli Situmorang. Tahun 2003 penulis lulus dari SD Ignasius Slamet
Riyadi Bandung, tahun 2006 lulus dari SMP Providentia Bandung, dan tahun
2009 penulis lulus dari SMA Negeri 15 Medan. Pada Tahun 2009 tersebut,
penulis lulus seleksi melanjutkan perkuliahan di Universitas Sumatera Utara
melalui jalur Ujian Saringan Masuk (USM) Lokal USU dan memilih program
studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian.
Selain mengikuti perkuliahan penulis pernah menjadi Asisten Mata Kuliah
Praktikum Dasar Oseanografi pada tahun 2011 sampai tahun 2013, Asisten Mata
Kuliah Praktikum Ekosistem Perairan Pesisir pada tahun 2011 dan 2012, Asisten
Mata Kuliah Praktikum Dinamika Populasi Ikan pada tahun 2012 dan Asisten
Mata Kuliah Praktikum Ekotoksikologi Perairan tahun 2013. Selain itu penulis
juga aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan
(IMASSPERA). Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai
Budidaya Laut Batam, Kepulauan Riau selama 30 hari dan Magang di UPT
Perikanan Air Tawar Kerasaan Provinsi Sumatera Utara.
Penulis melakukan penelitian dari bulan Mei 2013 sampai Juli 2013
dengan judul “Dampak Kegiatan Budidaya Keramba Jaring Apung Terhadap
Kualitas Air Danau Toba Di Kecamatan Haranggaol Horison Kabupaten
Simalungun Sumatera Utara”, dibawah bimbingan Dr. Ir. Yunasfi, M.Si dan
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
karena atas rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi ini dengan judul Dampak Kegiatan Budidaya Keramba Jaring Apung
Terhadap Kualitas Air Danau Toba Di Kecamatan Haranggaol Horison
Kabupaten Simalungun Sumatera Utara. Adapun tujuan dari penelitian ini
adalah sebagai salah satu syarat untuk dapat meneyelesaikan studi di Program
Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian Sumatera Utara
Dalam proses penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat arahan, perhatian
dan bimbingan dari berbagai pihak baik beupa materi, ilmu, informasi. Oleh
karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku
Ketua Komisi Pembimbing dan Zulham Apandy Harahap selaku Anggota Komisi
Pembimbing dan Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan seluruh
staf pengajar dan pegawai. Ayahanda Ir. Alap Haro dan Ibunda Normauli
Situmorang serta adinda Desy Veronika, Hendra Banuansa dan Carolin Alisabeth
yang telah memberi dukungan, doa dan semangat kepada penulis. Rekan-rekan
mahasiswa angkatan 2009 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Kepada bapak R. Saragih selaku
warga setempat dan seluruh masyarakat Kecamatan Harannggaol Horison yang
telah membantu penulis selama melakukan penelitian di Kecamatan Haranggaol
Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat dalam pengembangan
ilmu pengetahuan khususnya bidang manajemen sumberdaya perairan dan
informasi data terkini status mutu perairan Keramba Jaring Apung (KJA) Danau
Toba di Kecamatan Haranggaol.
Medan, Oktober 2013
DAFTAR ISI
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pencemaran Danau ... 8
Kuallitas Air Perikanan Budidaya di KJA ... 18
Strategi Pengelolaan KJA di Kecamatan Haranggaol Horison Danau Toba ... 21
Pengukuran Parameter Biologi... 32
Analisis Parameter Biologi ... 32
Pengelolaan Keramba Jarinng Apung (KJA)di Kecamatan Haranggaol Horison Danau Toba dengan Metode SWOT ... 33
Analisis Kualitas Perairan Danau Toba Kecamatan Haranggaol Horison dengan Menggunakan Metode Storet ... 36
Pembahasan ... 38
Parameter Fisika Perairan ... 38
1. Suhu Air... 38
3. Kekeruhan Air ... 40
4. Total Suspended Solid (TSS)... 42
Parameter Kimia Perairan ... 43
1. pH Air ... 43
2. Dissolved Oxygen (DO) ... 44
3. Biochemical Oxygen (BOD5) ... 45
4. Chemical Oxygen Demand (COD)... 46
5. Ammonia (NH3-N) ... 47
6. Nitrat ( NO3-N) ... 48
7. Nitrit (NO2-N) ... 49
8. Fosfat (PO4-P)... 50
Parameter Biologi Perairan ... 52
Fecal Coliform (Coli Fecal)... 52
Analisis Kualitas Perairan Danau Toba Kecamatan Haranggaol Horison dengan Menggunakan Metode Storet ... 53
Kondisi Budidaya Sistem Keramba Jaring Apung (KJA) di Kecamatan Haranggaol Horison Danau Toba ... 54
Manajemen Pengelolaan Perikanan Budidaya Sistem Keramba Jaring Apung (KJA) di Danau Toba Kecamatan Haranggaol Horison... 55
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 57
Saran ... 57
DAFTAR TABEL
No Halaman
1. Kesesuaian Perairan untuk Kepentingan Perikanan
Berdasarkan Nilai TSS... 12
6. Hubungan Antara Kandungan Ortofosfat Dengan Kesuburan Perairan ... 17
7. Matriks Analisis SWOT... 24
8. Titik Koordinat Stasiun Pengambilan Sampel ... 26
9. Penentuan Sistem Nilai Untuk Menentukan Status Mutu Air... 32
10. Penentuan Status Mutu Perairan... 32
11. Nilai rata-rata parameter fisika perairan pada dua stasiun Penelitian di perairan Danau Toba Kecamatan Haranggaol Horison... 34
12. Nilai rata-rata parameter kimia perairan pada dua stasiun Penelitian di perairan Danau Toba Kecamatan Haranggaol Horison... 35
13. Hasil Uji Colifecal pada dua Stasiun Penelitian di Perairan Danau Toba Kecamatan Haranggaol Horison ... 36
14. Kondisi Kualitas Air Perairan DanauToba Kecamatan Haranggaol dengan Metode Storet... 37
DAFTAR GAMBAR
No Halaman
1. Skema Kerangka Pemikiran Kajian Kualitas Air Keramba
Jaring Apung Haranggaol Danau Toba... 5
2. Diagram Analisis SWOT ... 22
