13a LPP Multiple Cropping Analysis edited 20141

(1)

MK Lanskap Perdesaan dan Pertanian

Tim Dosen: Prof. Dr. Hadi Susilo Arifin Prof Dr Wahju Qamara Mugnisjah Prof. Dr. Wahju Qamara Mugnisjah

Dr. Kaswanto

Departemen Arsitektur Lanskap Program Pascasarjana IPB

2014

 Agroforestrimenggabungkan ilmu kehutanan

dan pertanian serta memadukan usaha

dan pertanian, serta memadukan usaha

kehutanan dengan pembangunan perdesaan untuk menciptakan keselarasan antara

intensifikasi pertanian dan pelestaraian hutan.

 Definisi Agroforestribisa dibahas dari

berbagai bidang ilmu seperti ekologi agronomi

berbagai bidang ilmu, seperti ekologi, agronomi,

kehutanan, botani, geografi, lanskap, maupun

ekonomi.

 Agroforestri adalah nama bagi sistem‐sistem

dan teknologi penggunaan lahan di mana dan teknologi penggunaan lahan di mana tegakan pohon berumur panjang (termasuk

semak, palem, bambu, kayu, dll) dan tanaman

pangan dan atau pakan ternak berumur pendek

diusahakan pada petak lahan yang sama dalam

suatu pengaturan ruang dan waktu.

 Dalam sistem‐sistem Agroforestri terjadi

interaksi ekologi dan ekonomi antar unsur‐

unsurnya.

 Perpaduan konvensional yang terdiri atas

j l h k il ( k A f i kl ik)

sejumlah kecil unsur (skema Agroforestri klasik).

 Unsur pohon dengan peran ekonomi penting

(kelapa, karet, cengkeh, jati)

 Unsur pohon dengan peran ekologi (dadap dan

petai cina)

 Unsur tanaman semusim (padi, jagung, sayur‐

mayur, empon‐empon, rerumputan)

 Tanaman lain dengan nilai ekonomi (pisang, kopi,

(2)

 Tumpangsari merupakan bentuk Agroforestri sederhana

yang paling banyak dibahasmerupakan sistemtaungya

versi Indonesia yang diwajibkan di areal hutan jati di Jawa.

 Dikembangkan dalam program perhutanan sosial PT

Perhutani.

 Agroforestri sederhana juga menjadi ciri umum pada

pertanian komersial: kopi sejak dahulu diselingi dengan

tanaman dadap, yang menyediakan naungan bagi kopi dan

kayu bakar bagi petani; kelapa dengan coklat; karet dan

rotan; randu di pematang sawah; jeruk dan cengkeh.



Merupakan

sistem

‐

sistem

yang

terdiri

dari

sejumlah

besar

unsur

pepohonan,

perdu,

tanaman

musiman

dan

atau

rumput.



Penampakan

fisik

dan

dinamika

di

dalamnya

mirip

dengan

ekosistem

hutan

alam

primer

maupun

sekunder.

K

l

i t

i i

li d

d



Keunggulan

sistem

ini:

perlindungan

dan

pemanfaatan

sumberdaya

air

dan

tanah;

serta

mempertahankan

keragaman

biologi.



Pembukaan hutan



perladangan untuk



Pembukaan hutan



perladangan untuk

tanaman semusim (padi ladang 2

‐

3

panen,

atau

tanaman palawija).



Selanjutnya penanaman perpaduan sementara

yang

berisi tanaman semusim dan pepohonan

( id k h

h il k

i

d k i

(3)

 Dibiarkan hingga pohon

membesar (termasuk bambu)

dengan aneka tanaman bawah

termasuk umbi‐umbian, pisang

talun, umumnya agak jauh

dari perkampungan,g pada lahan

berlereng curam.

 Dikelola agak intensif

dengan aneka jenis tegakan maupun tanaman bawah

yang bernilai ekonomis

kebun campuran, letaknya dekat atau bahkan di tengah dekat atau bahkan di tengah perkampungan.

 Di dalamnya didirikan bangunan rumah  pekarangan, tidak hanya perpaduan tegakan pohon dan tanaman semusim t t i j k d k d tetapi juga kadang‐kadang ada ternak dan kolam ikan.



Penanaman

dua

atau

lebih

jenis

tanaman

sekaligus

pada

sebidang

tanah

yang

sama

sekaligus

pada

sebidang

tanah

yang

sama.



Merupakan

usahatani

intensif

berdasarkan

pemanfaatan

waktu

dan

ruang

tumbuh.



Agroekosistem

pertanaman

yang

lebih

kompleks

karena

tanaman

yang

tumbuh

bersama

dalam

satu

komunitas

dapat

saling

mempengaruhi

satu

sama

lainnya

saling

mempengaruhi

satu

sama

lainnya

baik

berupa

kompetisi

maupun

(4)



Interaksi

yang

esensial

terjadi

akibat

t

i

t h d

respon

satu

species

terhadap

lingkungannya

sebagai

modifikasi

karena

keberadaan

species

lain.

 Interaksi kompetitif:bila asosiasi species membagi

faktor faktor pendukung pertumbuhan dari sumber faktor‐faktor pendukung pertumbuhan dari sumber yang terbatas seperti sinar, air, atau hara.

 Interaksi non‐kompetitif (interferensi):bila

pemanfaatan unsur‐unsur pendukung pertumbuhan tersebut dalam jumlah yang cukup yang tidak mengakibatkan pengaruh terhadap pertumbuhan antara satu species dengan species lainnya antara satu species dengan species lainnya.

 Interaksi komplementer:bila satu komponen species

dapat mengeluarkan suplai faktor pertumbuhan untuk kebutuhan dirinya sendiri maupun untuk kebutuhan tanaman lain yang ada di sekitarnya.

 Varietas yang berdaya hasil tinggi.

 Kemampuan tanaman dalam memanfaatkan sinar

matahari, air dan nutrisi serta menghasilkan interaksi positif masing‐masing tanaman yang ditumpangsarikan.

 Faktor‐faktor yang perlu diperhatikan: kerapatan

t j k t b d kt t

tanaman, jarak tanam, perbedaan waktu tanam,

sifat genetik dan efisiensi dalam penggunaan pupuk.

 Merupakan suatu sistem produksi yang

di k d i b HAYATI

diterapkan atas dasar pertimbanganHAYATI

danEKONOMI.

 Produksi tanaman secara keseluruhan dapat

memberikan hasil yang lebih tinggi dari pada

sistem monokultur apabila tepat dalam

pemilihan kombinasi tanaman yang

(5)

 NKL: luasan lahan relatif yang diperlukan untuk sistem monok lt r nt k mendapatkan hasil sistem monokultur untuk mendapatkan hasil

yang sama seperti sistem tumpangsari.

 NKL merupakan indeks efisiensi biologi untuk

mengevaluasi pengaruh berbagai peubah seperti

tingkat kesuburan, kepadatan dan jarak tanam

serta kombinasi tanaman.



NKL

=

1,

,

berarti

efisiensi

sistem

tumpangsari

p

g

sama

dengan

sistem

monokultur.



NKL

>

1,

berarti

sistem

tumpangsari

lebih

efisien

dari

sistem

monokultur.



NKL

<

1,

berarti

sistem

tumpangsari

kurang

efisien

dari

sistem

monokultur

efisien

dari

sistem

monokultur.

 Sering mengalami kesulitan karena didapatkan dua

atau lebih produksi tanaman yangp y g berbeda pada satup

satuan lahan.

 Interpretasi hasil dicoba dengan menggabungkan

produksi dalam bentuk uang, kalori atau NKL.

 Karena dalam sistem tumpangsari terdiri dari dua

variabel atau lebih, yaitu produksi tanaman pertaman

dan produksi tanaman berikutnya yang salin

berhubungan maka dianjurkan evaluasi dan

berhubungan, maka dianjurkan evaluasi dan

interpretasi hasilnya untuk menggunakan lebih dari

satu macam analisisanalisis bivariat lebih sesuai

dibandingkan dengan pendekatan analisis univariat

dari masing‐masing hasil tanaman.

 Tumpangsari permanen dengan pohon‐pohon

pengikat nitrogen pengikat nitrogen.

 Penanaman lorong: penanaman lorong pakan ternak

dan penanaman lorong yang menghasilkan

dedaunan untuk pemulsaan.

 Pepohonan untuk konservasi tanah.

 Penanaman multi‐strata: pekarangan, kebun

campuran talun/hutan keluarga sistem

campuran, talun/hutan keluarga; sistem

(6)

Agrosylvofisheries

 Sistem jalur pepohonan permanen dipadukan

dengan tanaman pertanian

dengan tanaman pertanian.

 Pemilihan jenis pohon yang tepat: e.g. Acacia albida, ketika dewasa (>3 tahun) daunnya rontok di musim kemarau persaingan cahaya dan kelmbaban jadi lebih kecil penting bagi zona

tanaman pertanian musim kering.

 Prosopis cineraria, Acacia spp., Leucaena

l h h l Albi i l bb kdit d

leucochephala, Albizia lebbekditanam dengan

kerapatan rendah maka dapat meningkatkan

hasil panen tumbuhan bawah secara signifikan.

 Penanam lorong dengan baris‐baris pohon yang

disejajarkan dengan konturefektif mengenda‐

disejajarkan dengan konturefektif mengenda

likan erosi.

 Tajuk pepohonan dipangkas saat penanaman

tanam‐an pertanian untuk mencegah naungan

berlebihan; di lain pihak hasil pangkasan daun bisa

untuk pemulsaan.

 Bila sedang tidak ada tanaman pertaniantajuk

di‐biarkan tumbuh bebas, kemudian dipangkas

untuk pakan ternak.

 Pohon multi guna: Sesbania spp., Calliandra spp., Leucaena leucocephala, dll.

 Pepohonan, tumbuhan leguminose dan rerumputan dapat ditanam di pematang, anak tangga pada dapat ditanam di pematang, anak tangga pada terasiring, dll.

 Tegakan berkayu dengan baris tunggal, ganda atau tiga baris yang ditanam rapat sepanjang kontur dapat berfungsi sebagai tanaman untuk rintangan terhadap aliran air permukaan (Leucaena leucoce‐ phala, Gliricida spp., Sesbania spp., dll.).

(7)

LOKASI Total sp./ Jumlah sp./pekarangan Jumlah ind./pekarangan

lokasi Maks. Min. Rataan Maks. Min. Rataan

HULU 90 36 14 27 670 107 280

TENGAH 166 64 27 40 771 225 492

HILIR 116 73 26 44 867 182 346

60 80 100

a

n

a

m

a

n hi

as &

as

(%

) 60

80 100

an h

ia

s

&

)

0 20 40

Hulu Tengah Hilir

Lokasi penelitian

Ra

sio s

p

es

ie

s

ta

No

n hi

0 20 40

Hulu Tengah Hilir

Lokasi penelitian

R

a

si

o i

n

div

id

u

t

a

n

a

m

Non

h

ia

s (

%

)

Tanaman Hias Tanaman Non Hias

Lokasi penelitian Lokasi penelitian

Ratio Spesies & Individu Tanaman Hias &

Non Hias di Pekarangan DAS Cianjur

40 50 60

n

hi

a

s

(%)

n

an non hias

(%

)

40 50 60

Buah Sayur Bumbu

0 10 20 30

Hulu Tengah Hilir

L k i liti

R

a

si

o

sp

esi

es

ta

na

ma

n

on

Ras

io individu tana

n

0 10 20 30

Hulu Tengah Hilir

L k i liti

Obat

Pati Industri Lain

(8)

IV V Tengah IV V Hilir IV V Hulu Str a ta Tanaman Hias Tanaman Non Hias

Rasio spesies tanaman hias dan

0 20 40 60 80 100

I II III

0 20 40 60 80 100

I II III

0 20 40 60 80 100

I II III

tanaman

Rasio spesies tanaman hias dan non hias (%)

Rasio (%) Spesies Tanaman Hias dan Non Hias berdasarkan Strata Tanaman di Pekarangan

DAS Cianjur

Strata IV Strata V

Tinggi tanaman (m)

5 10 Legenda:

1. Agave hijau(Agave sisanala Perrine)

2. Alamanda(Allamanda cathartica L.)

3. Bidara(Ziziphus mauritania)

4. Cemara(Casuarina spp.)

5. Cemara Udang(Casuarina equisetifolia)

3 1 8 2 7 4 3

3 3 3 353 99 6

9 9

9

9 3 9

9 9 9 9 9 Strata I Strata II Strata III 0 1 2

0 2 4 6 M

6. Mawar(Rosa hybrida Hort.)

7. Pagoda (Clerodendron paniculatum)

8. Pandan bali(Cordyline australis)

9. Pisang(Musa paradisiaca L.)

Strata Tanaman di Pekarangan Daerah Hulu (Tanaman <1m dan Tertutup Profil Terdepan Tidak Digambar)

Strata IV Strata V

5 10 Tinggi tanaman (m)

Legenda:

1. Cabe rawit(Capsicum annum L.)

2. Jambu air(Syzygium aqueum Burm.f.)

3. Jambu biji(Psidium guajava L.)

4. Jambu bol(Syzygium malacenses (L))

5. Jeruk(Citrus nobilis Lour)

6. Jeruk bali(Citrus maximanus)

7 Kaktus(Napalaea cochenilifera)

12 14 2 3 9 10 8 9 10 12 6 4 14 11513

13 13 1 11 11 7 Strata I Strata II Strata III 1 2 0

7. Kaktus(Napalaea cochenilifera)

8. Mangga(Mangifera indica L.)

9. Nangka(Artocarpus integra Merr)

11. Pisang hias(Heliconia bihai L)

12. Rasamala(Altingia exelsa Norona)

13. Singkong(Manihot esculenta Crantz.)

14. Surian(Toona sureni (BL) Merr.)

St t T di

Strata Tanaman di

Pekarangan Daerah Tengah (Tanaman <1m dan Tertutup Profil Terdepan Tidak Digambar)

Strata III Strata IV Strata V

Tinggi tanaman (m)

5 10

Legenda:

1. Alpukat(Persea americana Mill.)

2. Campoleh(Madhuca cuneata)

3. Cereme(Phyllanthus javanicus (Miq) MA)

4.Hanjuang hijau (Cordyline fruticosa

A.Chev)

5. Hanjuang merah(Cordyline terminalis)

6. Jambu biji(Psidium guajava L.)

4 7 6 11 11 11 6 12 2 15 1 3 9 6 6 10 1 13 12 8

14 118

10 5 Strata I Strata II 0 1 2

j( g j )

7. Mangga(Mangifera indica L.)

8. Pepaya(Carica papaya L.)

9. Petai(Parkia speciosa Hassk.)

10. Petai cina(Leucaena leucocephala (Lmk)

De Witt)

12. Rambutan(Nephelium lappaceum L.)

13. Randu(Ceiba petandra)

14. Salak(Salaca edulis Reinw)

15. Sawo(Manilkara achras (Mill))

(9)

28 3 8 8

4 9 2432 3232 32 8 21 8 10 8 6 8 8 32 32 8 8 8 33 8 33 8 2 25 44 24 1 27 1616 30 29 2929 17

14 19(78)

34 20 20 20

20 20 23 26 1131 13 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 12 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35

35 35 35 32 Depan 25 35 35 35 35 3535 3535 3535 3535 35 35 35

35 35

Depan

Diameter Kanopi I. 1-2 meter

II. 2-5 meter

Kolam 8 8 32 32 32 32 32 32 32 8 8 15 21 36 22 U

IV. > 10 meter

PA

Pola penanaman(kiri) dan penutupan kanopi (kanan) di

k h l (di t

0 2 4 6M

pekarangan hulu (diameter kanopi <1m tidak digambar):

Rata-rata luas penutupan kanopi 196.0m2, rata-rata RTH 188.1m2, jadi densitas kanopi 89.8%/pekarangan. 15 22 D ep a n D ep a n K an d a n g

Pola penanaman(kiri) dan penutupan kanopi (kanan) di pekarangan tengah (diameter kanopi <1m tidak digambar):

Rata-rata luas penutupan kanopi

28 33 33 33 31 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 42 33 33 33 33 33 24 28 33 33 35 18 421642 40 40 17 34 34 34 34 34 19 7 15 33 33 33 33 33 14 40(66) 44 21(19) 26 26 26 12(10) 3 5(29) 43 43 9(12) 33 11(7) 39(6) 13 13 13 13 4 4 4 4 23 23 8(20)

8(58)2525 25 19 34 34 34 34 34 2(8) 41 38 38 38 10(6) 29(16) 36 20 20 20 5 5 21 30 6 6 27 43 43 1 27 27 27 27 43 43 43 40(19) 21 21 21 21 21 21 21 31 15 32 33 33 33 33 33 9(40) 19 5(5) 23 8(16) 11 11 11 10(9) 37 37 7 43 U

0 2 4 6 M

Kolam

K

629.0m2, rata-rata RTH 218.7m2, jadi densitas kanopi 287%/pekarangan.

Diameter Kanopi:

I. 1-2 meter II. 2-5 meter

III. 5-10 meter

3 19 42 17 21 22 10 10 21 15 20 20 20 7 19 15 21 21 20 10 10 8 20 1(51) 8 16 13

7 2625(5)

1(10) 1(11) 10 2 15 15 15 23 23 3 20 16 16 16 16 16 16 D ep a n D ep an Kandang 14 21 21 10 17 202017

24 18 21 20 20 23 17 10 2 12 11 10(11) 9 6

23(2) 1(20) 2120 85 5 5 16

16

0 2 4 6 M

U Diameter Kanopi:

I. 1 - 2 meter II. 2 - 5 meter III. 5 - 10 meter

IV. > 10 meter

Sumur

0 2 4 6 M

Pola penanaman(kiri) dan penutupan kanopi (kanan) di pekarangan hilir (diameter kanopi <1m tidak digambar):

(10)

 Bahan pangan: manusia, hewan, tumbuhan

 Air: RH erosi drainase penyimpanan biomassa air

 Air: RH, erosi, drainase, penyimpanan biomassa air  Energi: kayu bakar, arang, minyak, gas, ethanol,

latex, resin dan getah‐getahan

 Pelindung: bahan bangunan, pohon naungan,

penahan angin

 Bahan baku untuk pengolahan: kerajinan, serat

 Uang tunai: penjualan produk

 Simpanan/investasi: kelangsungan usaha

 Hasil‐hasil sosial: bahan pangan untuk upacara, dll.

 Mampu beradaptasi dengan kondisi iklim lokal  Mampu beradaptasi dengan kondisi iklim lokal

 Tajuk cukup terbuka, cahaya dapat menerobos

 Mampu bertunas dengan cepat setelah

pemangkasan

 Kapasitas produksi meliputi kayu pertukangan,

kayu bakar, bahan pangan, pakan ternak, obat‐

b t dll

obatan dll.

 Banyak menghasilkan guguran daun untuk

meningkatkan ketersediaan hara

 Akar lateral sedikit dan dangkal (mudah

dipotong) dipotong)

 Mampu mengikat nitrogen

 Tahan terhadap kekeringan, banjir, variasi tanah

dan gangguan iklim lainnya

 Sistem perakaran dalam

 Pemeliharaannya mudah

 Murah dalam pengadaannya

 Nilai harga dan jumlah permintaan akan hasil‐

hasilnya lebih tinggi.



Cash

crops

p (

(serealia,

,

umbi

‐

umbian,

,

sayuran,

y

,

tanaman

obat,

tanaman

bumbu,

tanaman

buah

semusim

dan

tanaman

hias).



Toleran

terhadap

naungan.



Toleran

terhadap

kelembaban

yang

lebih

tinggi

tinggi.

(11)

 Tanaman yang berstrata lebih tinggi dalam tumpangsari akan dapat menaungi tanaman tumpangsari akan dapat menaungi tanaman

yang ada di sekitarnya yang berstrata lebih

rendah.

 Persaingan diatasi dengan pemilihan jenis dan

penentuan saat tanam, serta jarak tanam yang

p , j y g

tepat.

 Tanaman yang membutuhkan cahaya penuh

akan mengalami kejenuhan pada intensitas cahaya 0.3 – 0.375 g kal/cm2_{/menit dengan titik}

kompensasi 0.015 – 0.0225 g kal/cm2_/ _menit.

 Tanaman lindung (tahan teduh) mempunyai

kejenuhan berkisar 0 0075 g kal/cm2_/menit

kejenuhan berkisar 0.0075 g kal/cm2_/menit.

 Tanaman di tempat terbuka mempunyai lapisan

jaringan epidermis yang lebih tebal dan stomata

j g p y g

lebih banyak, batang lebih besar dan ruasnya lebih

pendek.

 Kondisi penyinaran yang berbedaakan

mengakibatkan tampilan tanaman yang berbeda.

 E g barley yang kurang mendapat cahaya memiliki

 E.g. barley yang kurang mendapat cahaya memiliki

kandungan karbohidrat yang rendah, menurunnya

aktivitas enzim disertai berkurangnya jumlah protein

(12)

 Naungan terhadap tanaman kedelai akan

memberikan efek negatif terhadap hasil biji.g p j

 Makin tinggi intensitas naungan dan makin awal

diberikan, maka tanaman cenderung lebih tinggi

tetapi diameter batangnya makin kecil, ruas batang

makin panjang, daun lebih tipis dan lebih luas,

tetapi berat kering tanaman makin berkurang.

 Naungan sebesar 30%g 3 dapat meningkatkanp g

kelembaban udara di atas kanopi kedelai,

menurunkan suhu tanah dan udara, mengurangi

kecepatan angin dan penggunaan air.

 Hubungan antara intensitas cahaya dengan rasio

luas daun dan berat kering total tanaman, laju

fotosintesis bersih, dan kecepatan pertumbuhan

relatif, masing‐masing parameter tersebut

mempunyai hubungan yang spesifik terhadap

intensitas cahaya dan tergantung pula dari jenis

ttanamannya.

 Baik tanaman yang butuh intensitas banyak (e.g.

Helianthus annus) dan tanaman yang toleran

Helianthus annus) dan tanaman yang toleran terhadap naungan (e.g. Impatiens parviflora) bila

diberikan cahaya kurang, maka laju fotosintesa

(LAB) dan kecepatan pertumbuhan relatif (LPT)

menurun, sedangkan rasio luas daun dengan berat

kering total tanaman (LAR) meningkat.

 Prosentase penurunan LAB & LPT padaImpatiens