Proposal Usaha Kewirausahaan

(1)

TUGAS KEWIRAUSAHAAN II

PROPOSAL USAHA

“FOO

(2)

(3)

KAT

KATA PEA PENGANNGANTTAR AR

/ui syukur keada (uhan 2

/ui syukur keada (uhan 2an Maha 'sa an Maha 'sa yan telah eliahkan yan telah eliahkan rahatrahat dan hidayahnya sehina enyusunan roosal ini daat dise

dan hidayahnya sehina enyusunan roosal ini daat dise lesaikan.lesaikan. )daun aksud dan tuuan dari enyusunan roosal ini

)daun aksud dan tuuan dari enyusunan roosal ini adalah untukadalah untuk eenuhi salah satu tuas yan di6erikan oleh dosen ada ata kuliah

eenuhi salah satu tuas yan di6erikan oleh dosen ada ata kuliah +e7irausahaan II

+e7irausahaan II

Dala roses enyusunan tuas ini kai enuai ha6atan naun Dala roses enyusunan tuas ini kai enuai ha6atan naun 6erkat dukunan ateril dari 6er6aai ihak akhirnya k

6erkat dukunan ateril dari 6er6aai ihak akhirnya kai daat enyelesaikanai daat enyelesaikan tuas ini denan 8uku 6aik oleh karena itu elalui keseatan ini kai

tuas ini denan 8uku 6aik oleh karena itu elalui keseatan ini kai enyaaikan teria kasih dan

enyaaikan teria kasih dan enharaan setinitininya keada seuaenharaan setinitininya keada seua ihak terkait yan telah e6antu terselesaikannya tuas ini.

ihak terkait yan telah e6antu terselesaikannya tuas ini.

Seala sesuatu yan salah datannya hanya dari anusia dan seluruh hal Seala sesuatu yan salah datannya hanya dari anusia dan seluruh hal yan 6enar datannya hanya dari aaa 6erkat adanya nikat ian dari )llah yan 6enar datannya hanya dari aaa 6erkat adanya nikat ian dari )llah S9(

S9( eski 6eitu tentu  eski 6eitu tentu tuas ini asih atuas ini asih auh dari keseurnaan oleh karena uh dari keseurnaan oleh karena ituitu seala saran dan kritik yan e6anun dari seua ihak sanat kai harakan seala saran dan kritik yan e6anun dari seua ihak sanat kai harakan

(4)

(5)

DAFTAR ISI

+)() /'N;)N()R... ii DAFTAR ISI...iii RINGKASAN ...1 B)B I...- /'ND)#%<%)N...-1.1 <atar Belakan Masalah...-1.- /eruusan Masalah...3

1.3 (uuan...3

B)B II...4

;)MB)R)N %M%M R'N*)N) %S)#)...4

(6)

(7)

(8)

(9)

RINGKASAN

)ki6at erke6anan zaan dan teknoloi yan 6erke6an enuna internet di Indonesia enurut sur!ei )/,II ?)sosiasi /enyelenara ,asa Internet Indonesia@ konten edia so8ial yan serin di kununi adalah Fa8e6ook se6anyak $1" uta ?54A@ dan Instara 1>> uta ?15A@ oleh se6a6 itu asyarakat sekaran ulai eilih dan e6eli akanan dari 6entuk serta se6eraa 6ausnya 6entuk akanan se6aai food diary,dokuentasi ri6adioen akan 6ersaadan se6aai resensi enu akanan.. =leh karena itu 6anyak edaan atau enusaha restoran atauun caffe e6uat akanan seunik unkin untuk enarik e6eli tana eikirkan kandunan terhada akanan terse6ut sehina 6anyak akanan yan di6uat denan enunakan 6ahan kiia yan 6er6ahaya. Dari erasalahan terse6ut kai 6erusaha 6erino!asi e6uat akanan rinan yaitu uddin yan enarik dan ua enyehatkan dari eanaatan dain lidah 6uaya se6aai nata de 8o8o alai dala udin kai.

Ren8ana %saha yan kai 6uat elihat dari asek : 1@ +ondisi <inkunan -@ Su6er Daya dan Bahan Baku 3@ <okasi %saha 4@ /eluan /asar 5@ Stratei /easaran yan Diharakan.

(10)

(11)

A I

PENDAHULUAN

1.1 La*ar ea"an, 0asaa!

Denan erke6anan zaan dan teknoloi yan 6erke6an enuna internet di Indonesia enurut sur!ei )/,II ?)sosiasi /enyelenara ,asa Internet Indonesia@ konten edia so8ial yan serin di kununi adalah Fa8e6ook se6anyak $1" uta ?54A@dan Instara 1>> uta ?15A@ oleh se6a6 itu asyarakat sekaran ulai eilih dan e6eli akanan dari 6entuk serta se6eraa 6ausnya 6entuk akanan se6aai food diary,dokuentasi ri6adioen akan 6ersaadan se6aai resensi enu akanan. +arena ada asa kini 6eroto denan akanan se6elu akan adalah suatu ke7ai6an yan atut dilakukan6anyak edaan atau enusaha restoran atauun caffe e6uat

akanan seunik unkin untuk enarik e6eli tana eikirkan kandunan terhada akanan terse6ut sehina 6anyak akanan yan di6uat denan enunakan 6ahan kiia yan 6er6ahaya. Se6aian asyarakat kelas 6a7ah

(12)

(13)

sehina konsuen daat eilih rasa denan kesukaan erekaselain itu uddin aloe !era ini daat dinikati oleh setia kalanan 6aik dosen sta7ara auun ahasis7a 6ahkan anak ke8il sekaliun. /udin ini daat dinikati dala kondisi dinin atau tidak yan e6edakan hanyalah kesearan dari uddin terse6ut naun 6ukan 6erarti saat uddin dala kondisi tidak dinin tidak daat di nikati. Naun kai sarankan untuk eakan uddin dala kondisi dinin untuk rasa yan enyearkan tenorokan .

Denan alasan dan landasan terse6ut kai 6erniat untuk erintis usaha yan kai 6eri naa Foodin <a!a )loe yan sesuai denan keseakatan 6ersaa. Denan haraan aar enyadarkan asyarakat 6ah7a akanan yan lu8u dan unik ua 6isa 6eranaat 6ai kesehatan tu6uh serta 6anyak konsuen yan tertarik oleh akanan ini.

1.$ Per#)#san 0asaa!

a. Baaiana eenaruhi asyarakat untuk sadar eakan akanan yan rendah ula dan 6eralih keakanan yan her6al seerti oodin la!a aloe 6. Baaiana 8ara enolah dan eanaatkan lidah 6uaya yan di olah

enadi akanan yan sehat 6ai seua kalanan denan hara yan terankau

(14)

(15)

elanan. Mendaatkan keuntunan inansial yan daat eninkatkan tari keseahteraan hidu. Mene6ankan %+M yan ada di Indonesia.

(16)

(17)

A II

GA0ARAN U0U0 REN&ANA USAHA

$.1 K'n+isi Lin,"#n,an

Di linkunan asyarakat yan seankin konsuti daat eerudah kai dala e6uat roduk ini karena 6anyak oranoran yan enan e6uat akanan sendiri denan alasan yan inin lansun eakan akanan yan sia sai dan raktis. Selain itu di linkunan kaus ada uunya 6anyak ahasis7adosen atauun sta kaus yan enyukai uddin se6aai en8u8i ulut ereka setelah akan sian.

$.$ S#)(er Da2a +an a!an a"#

Dala e6uatan usaha ini su6er 6ahan 6aku utaa adalah lidah 6uaya dan 6u6uk aar dan 6ahan endukun lainnya.

(18)

(19)

$. S*ra*e,i Pe)asaran 2an, Di!arap"an

a. +enali elanan. +ai le6ih enutaakan aa yan diininkan disukai oleh ara elanan.

b. Melakukan roosi roduk. /roosi yan akan kai unakan dari ulut keulut dan ua elalui internet dan edia so8ial seerti line, whatsup, facebook, twitter dan instagram.

8. Menentukan dan eilih lokasi yan strateis. Meilih dan enentukan lokasi yan strateis yan udah dikenali dan diketahui ke6eradaan teat ualan seerti di dekat alan 7ilayah kaus atau di dean 7ilayah

(20)

(21)

A III

0ETODE PELAKSANAAN DAN ANALISIS SWOT

3.1 Persiapan a!an a"#

/ada taha roses e6uatan oodin aloe ini yan ertaa kai ersiakan adalah 6ahan 6aku terle6ih dahulu diana 6ahan 6aku utaa uddin

kai ini adalah aloeera atau yan 6iasa kita serin denar denan se6utan lidah 6uaya. Aloeera yan kai erunakan sanat udah di uai di asar

tradisional atauun asar s7alayan selain 6ahan utaa kai ua enyiakan 6ahan C 6ahan lainnya seerti 6u6uk uddin aar 6u6uk untuk elaisi lidah 6uaya dan 8oklat 6u6uk 8o8oa yan 6erunsi untuk ena6ah rasa ekat dari

lidah 6uaya daun andan untuk e6uat akanan ini 7ani dan enak.

Selain eersiakan 6ahan 6ahan kai ua eersiakan eralatan eralatan yan akan kai akai untuk endukun dala roses e6uatan

(22)

(23)

*ara e6uatan oodin la!a )loe ini sanat udah dilakukan dan ada uunya saa seerti e6uatan uddin lainya yan sudah 6anyak oran yan enetahui yaitu:

(24)

(25)

4. Rendaannya adalah  asukin -sdt kaur sirih yan sudah

diisikan air se6anyak 1-00 l  asukan 1 sd ara asukan lidah 6uaya yan sudah dioton dadu kedala rendaan

diakan selaa 15 a 5. Setelah didiakan selaa 15

a re6us lidah 6uaya denan daun andan saai air

endidih.

6. +eudian tiriskan renda ke6ali lidah 6uaya denan eruk niis selaa 1 enit $. Re6us dain lidah 6uaya yan

sudah di renda eruk niis denan air ula denan daun andan .

. Re6us air yan sudah di tuan 6u6uk aar aduk aduk hina

endidih

>. Setelah selesai tuan ke dala 8etakan  isikan lidah 6uaya dan 8oklat 6atanan yan sudah di 8airkan dan di 6ekukan ke dala 8etakan

10. (unu saai dinin

11. <alu siakan re6usan air yan sudah dita6ahkan 6u6uk uddin ta6ahkan 6u6uk kokoa

yan sudah di 8aur air ula 1-. (uan ke 8etakan ke - asukan

aar ada 8etakan ertaa 13. (unu saai dinin 14. Makanan sia disaikan

(26)

(27)

=ortunity ?/eluan@

/eluan dari roduk yan kai 6uat yaitu:

 Melihat 6anyaknya asyarakat yan e6utuhkan akanan atau 8eilan disaat sedan tidak inin eakanakanan okok.

 +arena se6aian 6esar enual uddin yan 6erada di asaran atau 7arun tradisional enual uddin yan hanya denan satu rasa tana isi disini kai e6erikan tailan sekalius isi di dala uddin itu sendiri yan 6er6ahan dasar aloeera yan enadi 8iri

khas uddin kai. (hreath ?#a6atan@

)daun ha6atanha6atan dari roduk yan kai 6uat diantaranya:

 Banyaknya koetitor yan 6ererak di6idan yan saa. Denan hara ual yan saa atau 6ahkan le6ih urah di6andinkan denan roduk yan kai 6uat.

 /roduk yan kai 6uat udah ditiru sehina 6anyak oranoran yan nantinya tidak inin e6elinya tetai inin e6uatnya sendiri diruah atau diual ke6ali.

(28)

(29)

A /

IA8A DAN 6ADWAL KEGIATAN

/.1 ANGGARAN IA8A

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang R $-5.500

2 Bahan Habis Pakai R 4.10.-0

3 Perjalanan R 300.000

4 Lain – Lain R 3.100.000

(30)

(31)

 ia2a -aria(e Uni*  R 150.4>0.00 : 10.000 /8s

9 1.3=3 P5s

 EP #ni*  -".11.000 : ?".000 C 4.4"1@

 -".11.000: 1.53> 9 1:.=>; P5s

,adi Foodin <a!a )loe harus terual inial /orsi G 6ulan aar tidak enalai keruian

 EP R#pia!  R -".11.000 : 1 C ?

150.490 .080 648.000 .000 @

 R :.;:.<:

,adi Foodin la!a )loe harus endaat oset se6esar R ".0"5.5" aar teradi B'/.

(32)

(33)

(34)

(35)

DAFTAR PUSTAKA

/olieni Rai. S.dkk.1>. Akuntansi !iaya. ,akarta: /ener6it 'rlana /raadi 2oka. Dan De7i Retrasari.?-01"@. " "#N$%#NA %#NG&NGGA' "$($ %AKANAN )I %#)IA S$SIA* INS(AGRA% +Studi "enomenologi

mengenai "enomena %engunggah "oto %akanan pada Akun Instagram sigerfoodies *ampung-.Bandun : Balai /enelitian (eknoloi Mineral <e6aa Ilu /enetahuan Indonesia Fakultas Ilu +ounikasi %ni!ersitas /adadaran Bandun.

#ardana )us M. ?-003@. Komunikasi Intrapersonal / komunikasi Interpersonal . 2oyakarta: /ener6it +anisius.

)i Rahan Mukti. ?-014@. 0(ugas Akhir &1i Aktiitas Antioksidan 2ada #kstrak )aging )aun *idah !uaya +Aloe 3era- %enggunaka %etode )22'. ,akarta :

%IN Syari #idayatullah.

(36)

(37)

La)piran 1. 6#s*ii"asi An,,aran ia2a

a. /eralatan /enunan

Biaya in eruakan 6iaya untuk e6elian alatalat yan diunakan untuk e6uatan roduk Hoodin la!a aloe.

NA0A ARANG HARGA

sa*#an

@UNTIT 8

HARGA

*etakan aar ke8il R 50.000 - R. 100.000

*etakan aar sd R. 53.000 - R. 10".000

*etakan aar 6esar R. 5".000 - R. 11-.000

/an8i R. $.500 3 R. -35.500

/isau R. 3.000 - R. $".000

(alenan R. -5.000 - R. 50.000

(38)

(39)

Na)a (aran, Es*i)asi #an*i*2 Har,a sa*#an Har,a Sendok lasti8 -0 6ks R 15.000 R 300.000 (issue 4 8s R -5.000 R 100.000 ;as ? 5 k @ - 6uah R -5.000 R 50.000 )ir alon aJua 1- alon R -0.000 R -40.000

Bo ika -0 8s R -5.000 R 500.000 +ertas kue 4 8s R 10.000 R 40.000 +okoa o7der 4 8s R -1.>00 R $."00 Santen -0 < R 15.000 R 300.000 (=()< R 4.10.-0 8. /eralanan

keteranan %nit #ara er unit (otal #ara =nkos 6ensin

otor

1.5 liter G hari R 10.000 R.10.000 Dala se6ulan R 10.000  30 hari  R 300.000

(40)

(41)

6aku <idah 6uaya -"4 r R 3.100 R 1 Bu6uk uddin 145 r _{R 11.000} _R1.5>5 Bu6uk aar $ r _{R 3.500} _{R -4} Bis8uit arie 5 r _R$.100 _{R 1.313} Mararine -00 r _{R 4.100} _{R -0} My !la "0 r _{R ".000} _{R 3"0} ;ula asir -50 r _{R 4.500} _{R 1.1-5} ;ara 0.- r R 1.500 R 0.3 ,eruk niis -00 r R 1-.000 R -.400 +aur sirih $ r _{R -500} _{R 1$.5} Daun andan -> r R -.000 R 4 )ir ineral "00 l R 4.000 R -.400 +okoa o7der >0 r R -1.>00 R 1.>$1 Santen "00 l R 15.000 R >.000 ,%M<)# R 1$.4$.

Denan itu hara 1 orsiG<oyan uddin ini sehara 1$.4$. yan akan kai 6ai enadi 4 orsi le6ih ke8il untuk ukuran 8eilah asyarakat sekitar sehina eiliki erhitunan K

(42)

(43)

MIN;;% III -50 8s R ".000 R 1.500.000 MIN;;% I& -50 8s R ".000 R 1.500.000 (=()< S'B%<)N 1000 8s R ".000.000

Dikurani 6iaya 6ahan 6aku ?  @ R 4.4"-.000 'stiasi keuntunan yan di daat R 1.53.000

/erhitunan B'/ : a@ (ransort: #$ %eterangan &u'lah 1 (ransp$rt 1 Bulan Rp 3!!!!! 2 (ransp$rt 1 (ahun Rp 36!!!!! 3 (ransp$rt 3 tahun Rp 1!8!!!!! 6@ Biaya lainlain #$ %eterangan &u'lah

1 Bia)a Lain*lain 1 Bulan Rp 31!!!!! 2 Bia)a Lain*lain 1 (ahun Rp 372!!!!! 3 Bia)a Lain*lain 3 (ahun Rp 1116!!!!!

(44)

(45)