Uji MikRosKopik

BAB I BAB I

PENDAHULUAN PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang I.1 Latar Belakang

Dewasa ini, perkembangan dunia obat-obatan kita amat pesat. Hal Dewasa ini, perkembangan dunia obat-obatan kita amat pesat. Hal ini disebabkan oleh berkembangnya pula dunia berbagai jenis penyakit, ini disebabkan oleh berkembangnya pula dunia berbagai jenis penyakit, sehin

sehingga gga untuuntuk k mengmengobatobatinya inya dilakdilakukan riset ukan riset atau penelitiaatau penelitian n tenttentangang oba

obat-ot-obatbatan. an. PenPenelielitiatian n ini ini bukbukan an hahanya nya papada da benbentuk tuk sedsediaaiaan n obobat- at-obata

obatan n sintsintetik, etik, tetaptetapi i juga terhadap sediaan juga terhadap sediaan obatobat-obat-obatan an traditradisionsional,al, contohnya jamu.

contohnya jamu.

Jamu adalah bahan atau ramuan bahan yang berasal dari Jamu adalah bahan atau ramuan bahan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, hewan, mineral, sediaan galerik (sarian) atau camppuran dari tumbuhan, hewan, mineral, sediaan galerik (sarian) atau camppuran dari bah

bahan an tertersebsebut ut yanyang g secsecara ara turturun un temtemuruurun n teltelah ah digdigunaunakakan n sesebagbagaiai pengobatan. Dalam sediaan jamu umumnya terdiri dari beberapa simplisia pengobatan. Dalam sediaan jamu umumnya terdiri dari beberapa simplisia yang berkhasiat armakologis, baik berbentuk rajangan kasar contohnya yang berkhasiat armakologis, baik berbentuk rajangan kasar contohnya  jamu

 jamu godog, godog, maupun maupun berbentuk berbentuk halus halus atau atau serbuk, serbuk, bahkan bahkan beberapabeberapa sediaan itoarmaka (seperti temulawak dan daun jambu)

sediaan itoarmaka (seperti temulawak dan daun jambu)

Jamu dibuat dari bahan-bahan alami, berupa bagian dari tumbuhan Jamu dibuat dari bahan-bahan alami, berupa bagian dari tumbuhan seperti rimpang (akar-akaran), daun-daunan dan kulit batang dan buah. seperti rimpang (akar-akaran), daun-daunan dan kulit batang dan buah.  !danya

 !danya juga juga yang yang menggunakan menggunakan bahan bahan dari dari tubuh tubuh hewan, hewan, sepertiseperti empedu kambing atau tangkur buaya.

empedu kambing atau tangkur buaya.

 !nalisis

 !nalisis suatu suatu obat obat tradisional tradisional atau atau jamu jamu harus harus menyertakan menyertakan ujiuji subjekti, meskipun uji memerlukan praktek dan pengalaman yang luas. subjekti, meskipun uji memerlukan praktek dan pengalaman yang luas.

Hal ini perlu dilakukan untuk membandingkan kesan subjekti dengan siat Hal ini perlu dilakukan untuk membandingkan kesan subjekti dengan siat khas yang disimpan dan diklasiikasikan sebelumnya.

khas yang disimpan dan diklasiikasikan sebelumnya.

"eberapa sediaan jamu yang beredar di

"eberapa sediaan jamu yang beredar di pasaran, utamanya sediaan jamupasaran, utamanya sediaan jamu serbuk yang tidak mencantumkan i#in Depkes atau nomor registrasi

serbuk yang tidak mencantumkan i#in Depkes atau nomor registrasi P$%,P$%, ter

terkadkadanang g dijdijumpumpai ai komkomponponen en jamjamu u yanyang g tidtidak ak sesesuasuai i dendengan gan yayangng terdapat dalam etiket sediaan, namun hal ini tidak disadari konsumen, terdapat dalam etiket sediaan, namun hal ini tidak disadari konsumen, k

kararenena a eeek ek jajamu mu tetersrseebubut t memembmbeeririkakan n eeek ek yayanng g lelebibih h ccepepatat dibandingkan dengan eek obat tradisional akibat

dibandingkan dengan eek obat tradisional akibat adanya komponen kimiaadanya komponen kimia ya

yang ng teterdrdapapat at di di dadalalamnmnyaya. . &e&elalain in ititu u bebentntuk uk sesedidiaaaan n seserbrbuk uk susulilitt diidentiikasi secara kasat mata. 'entu saja hal ini sangat membahayakan diidentiikasi secara kasat mata. 'entu saja hal ini sangat membahayakan konsumen.

konsumen.

&

&epepeertrti i hahallnynya a ppememererikikssaaan an mmakakrrososkokopipik k sesedidiaaan an jajamumu,, pemeriksaan mikroskopik juga digunakan untuk menjamin kebenaran dari pemeriksaan mikroskopik juga digunakan untuk menjamin kebenaran dari simp

simplisia lisia penypenyusun usun sedisediaan aan jamu jamu dengdengan an mengmengamatamati i ragmragmen en spesspesiikiik penyusun pada sediaan jamu.

penyusun pada sediaan jamu.

I.2 Maksud Percobaan I.2 Maksud Percobaan

%aksud percobaan ini adalah agar mahasiswa dapat mengetahui %aksud percobaan ini adalah agar mahasiswa dapat mengetahui dan memahami cara pemeriksaan mikroskopik sediaan jamu.

dan memahami cara pemeriksaan mikroskopik sediaan jamu.

I.3 Tuuan Percobaan I.3 Tuuan Percobaan

1.

1. MengidentfkaMengidentfkasi simplisia pensi simplisia penyusun suau sediaayusun suau sediaan jamu secarn jamu secara mikroska mikroskopikopik 2.

3. Membua pengelompokan simplisia penyusun sediaan jamu berdasarkan jenis dan khasianya.

BAB II

TIN!AUAN PU"TA#A

II.1 Landasan Teor$

Jamu adalah bahan atau ramuan bahan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, hewan, mineral, sediaan galerik (sarian) atau camppuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun telah digunakan sebagai pengobatan. Dalam sediaan jamu umumnya terdiri dari beberapa simplisia yang berkhasiat armakologis, baik berbentuk rajangan kasar contohnya  jamu godog, maupun berbentuk halus atau serbuk, bahkan beberapa

sediaan itoarmaka (seperti temulawak dan daun jambu) (!nonim, *)

Pengobatan tradisional dengan bahan dari tanaman umumnya dikuasai secara turun temurun. Pemakaian dan cara pengolahannya amat sederhana. "ahan tanaman yang hendak digunakan untuk pengobatan harus alam keadaan segar. Jika digunakan kering, keadaan bahan harus baik. Hindarkan pemakaian bahan yang terkena kotoran, lembab, berjamur, dimakan serangga atau terletak di tempat yang kotor. (%uhlisah, +).

Pemeriksaan atau pengujian yang dilakukan untuk mengetahui nilai-nilai kemurnian dari suatu simplisia adalah sebagai berikut (artasapoetra, ) 

/. Pemeriksaan secara organoleptik, pemeriksaan disini dilakukan secara pasca indra terhadap bentuk, bau, rasa, yang diperhatikan ialah

tentang betuknya, ukuran, warna bagian luar dan dalam, retakan-retakan, serat-serat, serta gumpalan-gumpalannya.

. Pemeriksaan secara mikroskopik, meliputi pemeriksaan terhadap irisan melintang dan terhadap serbuk.

+. Pemeriksaan secara kimia 0

- 1ang kualitati, untuk memperoleh identiikasi, melalui reaksi-reaksi warna dan pengendapan, yang biasanya didahului dengan pengisolasian #at-#at yang dikehendaki melalui cara pelarutan, penyaringan, dan mikro-sublimasi.

- 1ang kuantitati, yaitu tentang kadarnya, ukuran timbangan pengepakan, dan lain-lain, karena itu biasa juga disebut penetapan kadar.

2ji mikroskopik dilakukan dengan mikroskopik yang derajat perbesarannya disesuaikan keperluan. 2ji mikroskopik serbuk jamu tidak hanya dapat dilakukan melihat bentuk anatomi jaringan yang khas, tetapi dapat pula menggunakan uji histokimia dengan penambahan pereaksi tertentu pada serbuk sediaan jamu uji, dan #at kandungan simplisia uji akan memberikan warna spesiik, sehingga mudah dideteksi (!nonim, *)

ualitas simplisia dipengaruhi oleh aktor-aktor yaitu (3unawan, )

"erdasarkan bahan bakunya, simplisia bisa diperoleh dari tanaman yang dibudidayakan. Jika tanaman budidaya, maka keseragaman umur, masa panen, galur (asal-usul, garis keturunan) tanaman dapat dipantau. &ementara jika diambil dari tanaman liar, maka banyak kendala dan 4ariabilitas yang tidak dapat dikendalikan seperti asal tanaman, umur dan tempat tumbuh.

. Proses pembuatan simplisia.

Dasar pembuatan simplisia meliputi beberapa tahap. !dapun tahap tersebut dimulai dari pengumpulan bahan baku, sortasi basah, pencucian, pengubahan bentuk, pengeringan, sortasi kering, pengepakan dan penyimpanan.

Pemeriksaan anatomi serbuk dari suatu simplisia memiliki karakteristik tersendiri dan merupakan pemeriksaan spesiik suatu simplisia atau penyusun jamu. &ebelum melakukan pemeriksaan mikroskopik harus dipahami bahwa masing-masing jaringa tanaman berbeda bentuknya (!nonim, *)

2ntuk tanaman dikotil memiliki ciri-ciri yaitu  (5itrosupomo, )

/. !kar maupun batang mempunyai kambium hingga akar maupun batang memperlihatkan pertumbuhan menebal sekunder.

. Pada akar siat radial berkas pengankutnya hanya nyata pada akar  yang belum mengadakan pertumbuhan menebal.

3. Pada batang berkas pengangkut tersusun dalam lingkaran dengan 6ylem di sebelah dalam dan loem di sebelah luar , di antaranya terdapat kambium, jadi berkas pengangkutnya bersiat kolateral terbuka, kadang-kadang bikolateral.

&edangkan untuk tanaman monokotil memiliki ciri-ciri  (5itrosupomo, )

/. !kar mempunyai struktur yang terdiri atas jaringan-jaringan primer  saja dengan silinder pusat yang tergolong aktinostele dan endodermis yang pada penampang lintang,

. Dapat dibedakan sel-sel yang menebal dan tidak dapat dilalui air serta #at-#at makanan yang larut di dalamnya dengan sel-sel yang biasanya berhadapan dengan suatu berkas pembuluh kayu yang dindingnya tidak menebal dan merupakan pintu masuknya air dari bagian laur  akar ke dalam berkas-berkas pembuluh pengangkutan.

+. arena akar tidak berkambium, akar tidak bertambah besar, tidak adanya pembentukan jaringan baru, sehingga tetap mempunyai struktur yang primer.

. Pada penampang melintang batang endodermis tidak tampak dengan nyata, berkas-berkas pembuluh pengangkutan bersiat koleteral tertutup dan tampak berserakan, biasanya dari pinggir ke tengah semakin jarang.

7I.2 Ura$an Tana%an &Hargono' 1()*+

/. Pluchea indica folium (daun beluntas)

8egnum  Plantae

Di4isio  &permatophyta

&ub Di4isio  !ngiospermae

5lass  Dicotyledoneae

$rdo  %enispermales

9amily  %enispermalesceae

3enus  Pluchea

&pecies  Pluchea indica

egunaan  Penambah nasu makan, penurun panas, peluruh keringat.

andungan imia  !lkaloid, minyak atsiri

%orologi  Perdu kecil, tumbuh tegak, daun bertangkai pendek, letak berseling, helaian bulat telur  sungsang, ujung bulat melancip dan tepi bergerigi.

8egnum  Plantae

Di4isio  &permatophyta

&ub Di4isio  !ngiospermae

5lass  Dicotyledoneae

$rdo  Piperales

9amily  Piperaceae

3enus  Pipper  

&pecies  Pipper betle

hasiat  Peluruh kentut, peluruh liur, pengelat

andungan imia  %inyak atsiri, gula, #at pati, tannin, diastase

%orologi  Daun tunggal warna coklat kehijauan sampai coklat, helaian daun berbentuk bundar telur  sampai lonjong, ujung runcing, pangkal berbentuk jantung atau agak bundar berlekuk sedikit, pinggir daun rata agak menggulung ke bawah, panjang : cm, sampai /*,: cm lebar + cmsampai / cm, permukaan atas rata, licin, agak mengkilat, tangkai daun bulat warna coklat kemerahan

+. ,$ng$ber$s aro%at$cae r-$o%e (8impang ;empuyung)

8egnum  Plantae

Di4isio  !ngiospermae

&ub Di4isio  &permatophyta

5lass  %onocoyledoneae

$rdo  <ingiberales

9amily  <ingiberaceae

3enus  <ingiberis

&pecies  Zingiberis aromaticae

hasiat  %engurangi rasa nyeri, pembersih darah, penambah nasu makan, pencegah kehamilan, pereda kejang

andungan imia  %inyak atsiri, resin, pati, gula

%orologi  'anaman ini tumbuh liar di hutan jati dan di tempat-tempat lain. 'umbuhan berbatang basah, daun berbentuk bulat panjang. 8impang tidak berbau merangsang, tetapi rasanya tajam dan sangat pahit

 Pluchea 5 

 Piperis !ele olium "   #ycant $os 1% 

 &ingiberis 'romatcae rhi(ome 3% 

BAB III MET/DE #E0!A

III.1 Alat dan Ba-an

III.1.1. Alat ang d$gunakan

/. 5awan porselen

. Dek gelas

+. ;umpang dan !lu

. %ikroskop

:. $bjek gelas

=. Pipet panjang

>. &endok tanduk

III.1.2. Ba-an ang d$gunakan

/. lorahidrat

. Daun beluntas (Pluchea olium)

+. 8impang ;empuyung wangi (Zingiberis aromaticae rhi#oma)

. Daun sirih (Piperis betle olium)

:. Jamu nias

/. Disiapkan alat dan bahan yang akan digunakan

. Dikeluarkan seluruh bahan jamu dari kemasannya. +. Disimpan di cawan porselin.

. Diambil sampel lalu diletakkan di objek gelas :. Ditetesi dengan beberapa tetes a?uadest. =. Diamati di bawah mikroskop.

>. Dibandingkan dengan sampel pembanding

*. %asing-masing sampel pembading diambil dan diletakkan di objek gelas lalu ditambahkan dengan a?uadest

@. Digambarkan hasil pengamatan sampel.

/. Ditulis klasiikasi, kandungan kimia dan khasiat dari masing-masing simplisia yang ada pada sampel.

 BAB IV

 HASIL PENGAMATAN

IV.1 Data Pengamatan

1. Komo!i!i !e"iaan #amu ni$a! a"a e%&et

Pluchea olium 5 

Piperi bele olium " 

#ychant $os 1% 

&ingiber aromatcum rhi(ome 3% 

)an bahan*bahan lain sampai+

BAB V

PEMBAHASAN

Jamu adalah bahan atau ramuan bahan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, hewan, mineral, sediaan galerik (sarian) atau camppuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun telah digunakan sebagai pengobatan.

Jamu adalah sebutan untuk obat tradisional dari 7ndonesia. "elakangan populer dengan sebutan herba atau herbal.

Pada percobaan ini dilakukan uji mikroskopik yang merupakan pemerikasaan anatomi serbuk dari suatu simplisia yang memiliki karakterisktik tersendiri dan merupakan pemeriksaan spesiik suatu simplisia atau penyusun jamu.

%aksud percobaan ini adalah agar mahasiswa dapat mengetahui dan memahami cara pemeriksaan mikroskopik sediaan jamu. 1ang bertujuan mengidentiikasi simplisia penyusun suatu sediaan jamu secara mikroskopik0 mengidentiikasi ragmen spesiik simplisia penyusun sediaan jamu0 dan membuat pengelompokkan simplisia penyusun sediaan  jamu berdasarkan jenis dan khasiatnya.

&ampel yang digunakan dalam percobaan ini adalah jamu nias. omposisinya yaitu Pluchea olium, Piperis "etle olium, Aycthanti los dan <ingiberis aromaticae rhi#oma. &edangkan sampel pembanding yang

digunakan ialah daun beluntas (Pluchea indica), lempuyung wangi dan daun sirih (Pipper betle).

2ji mikroskopik adalah pengujian yang dilakukan untuk menjamin kebenaran dari simplisia penyusun sediaan jamu dengan mengamati bentuk ragmen spesiik penyusun pada sediaan jamu.

2ji mikroskopik dilakukan dengan mikroskop yang derajat perbesarannya disesuaikan dengan keperluan. 2ji mikroskopik serbuk  jamu tidak hanya dapat dilakukan

%ula-mula Disiapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Dikeluarkan seluruh bahan jamu dari kemasannya. Disimpan di cawan porselin. Diambil sampel lalu diletakkan di objek gelas. Ditetesi dengan beberapa tetes a?uadest. Diamati di bawah mikroskop. Dibandingkan dengan sampel pembanding. %asing-masing sampel pembading diambil dan diletakkan di objek gelas lalu ditambahkan dengan a?uadest. Digambarkan hasil pengamatan sampel. Ditulis klasiikasi, kandungan kimia dan khasiat dari masing-masing simplisia yang ada pada sampel. Dibandingkan hasil pengamatan dengan haksel pembanding.

%orologi untuk tanaman beluntas (Pluchea indica) Perdu kecil, tumbuh tegak, daun bertangkai pendek, letak berseling, helaian bulat telur  sungsang, ujung bulat melancip dan tepi bergerigi. 2ntuk tanaman sirih (Piper betle) memiliki morologi daun tunggal warna coklat kehijauan sampai coklat, helaian daun berbentuk bundar telur sampai lonjong, ujung

runcing, pangkal berbentuk jantung atau agak bundar berlekuk sedikit, pinggir daun rata agak menggulung ke bawah, panjang : cm, sampai /*,: cm lebar + cm sampai / cm, permukaan atas rata, licin, dan untuk morologi tanaman lempuyung (ZIngiberis aromaticae) yaitu tanaman ini tumbuh liar di hutan jati dan di tempat-tempat lain. 'umbuhan berbatang basah, daun berbentuk bulat panjang. 8impang tidak berbau merangsang, tetapi rasanya tajam dan sangat pahit.

Dari hasil pengamatan sampael di bawah mikroskop, kita dapat melihat bentuk ragmen dari simplisia beluntas mempunyai ragmen spesiik berupa sel batu, pada sirih memiliki bentuk ragmen spesiik berupa sel minyak yang berwarna orange dan lempuyung waning memiliki ragmen spesiik berupa sel minyak yang berwarna orange. Dari bentuk-bentuk ragmen dari simplisia pembanding dengan isi jamu terdapat kesamaan bentuk ragmen sehingga dapat kita ketahui bahwa jamu nias tersusun dari beluntas, sirih dan lempuyung wangi.

Pada praktikum ini dilakukan pengujian secara mikroskopik atau melihat bentuk ragmen dari jamu untuk menjamin kebenaran dari simplisia penyusun sediaan jamu dengan mengamati bentuk ragmen spesiik penyusun sediaan jamu. &ebelum diamati di bawah mikroskop preparat yang berisi sampel ditetesi dengan kloralhidrat agar dapat memperjelas bentuk-bentuk ragmen dari sampel tersebut.

5ara penggunaan jamu nias yaitu serbuk jamu nias disedu dengan air panas (matang) setengah gelas (/ cc), diberi sedikit air jeruk nipis dan gula, kemudian diminum hangat-hangat bersama ampasnya dan diminum setiap pagi dan sore hari selama seminggu. Jamu nias digunakan untuk membersihkan sisa darah kotor, menyehatkan dan menyegarkan badan.

BAB I

PENUTUP

.1 #es$%4ulan

Dari hasil percobaan maka dapat disimpulakan bahwa 

/. Pada percobaan ini digunakan sampel yaitu jamu nias yang berisi daun beluntas (Pluchea olium), daun sirih (Piperis betle olium) dan rimpang lempuyung wangi (Zingiberis aromaticum rhi#oma)

. Daun beluntas (Pluchea olium), daun sirih (Piperis betle  olium) dan rimpang lepuyung wangi (Zingiberis aromaticum  rhi#oma) merupakan isi dari jamu nias. Jamu ini untuk wanita habis bersalin, untuk membersihkan sisa darah yang kotor, menyehatkan dan menyegarkan badan

+. Daun beluntas (Pluchea olium) kandungan kimianya yaitu alkaloid, minyak atsiri. Daun sirih (P7peris olium) kandungan kimianya yaitu

minyak atsiri, gula, #at pati, tannin, diastase. &edangkan untuk kandungan kimia rimpang lempuyung wangi (Zingiberis aromaticum rhi#oma) adalah minyak atsiri, resin, pati, gula.

DA'TA( PUSTAKA

 !nonim, *, Penuntun Praktikum Farmakognosi , 2ni4ersitas %uslim 7ndoneisa Press  %akassar 

'jitrosupomo, 3embong, , Taksonomi Tumbuhan, 2ni4ersitas 3ajah %ada Press  1ogyakarta

3unawan, Didik, , Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid I , Puspa swara  Jakarta

artasapoetra, , Budi Daya Tanaman Berkhasiat Obat , P'. 8ineka 5ipta "andung

%uhlisah, 9au#iah, +, Taman Obat Keluarga TO!A"# P'. Penebar swadaya  1ogyakarta