Isyeu Siti Saniati, 2015
BAB I
PENDAHULUAN
Pada Bab inipenulisakanmenjabarkanlatarbelakangpenelitian,
rumusanmasalah, tujuanpenelitian,
manfaatpenelitiandanstrukturorganisasiSkripsimengenenaiminatberwirausahapese
rtapelatihancake dancookies di SanggarKegiatanBelajar (SKB) KabupatenGarut.
A. LatarBelakangPenelitian
Pendidikan merupakan komponen penting dalam menentukan majunya
suatu bangsa atau negara, karena pendidikan merupakan salah satu bentuk upaya
untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) dalam suatu negara.
Pemerintah Indonesia menetapkan jalur pendidikan pada Undang – Undang
Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional
Bab IV Pasal 13, yaitu :
1. Jalur pendidikan terdiri atas pendidikan formal, nonformal, dan informal yang dapat saling melengkapi dan memperkaya.
2. Pendidikan sebagaimana dimaksud pada ayat (1) diselenggarakan dengan sistem terbuka melalui tatap muka dan / atau melalui jarak jauh.
Lembaga Pelatihan merupakan lembaga yang termasuk jalur
PendidikanNonformal. Salah satu bentuk pendidikan nonformal yang tercantum
pada Undang – Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 tentang sistem
pendidikan, yakni kursus / pelatihan. TercantumpadaPasal 26ayat 4 dan5 :
4) Satuan pendidikan nonformal terdiri atas lembaga kursus, lembaga
pelatihan, kelompok belajar, pusat kegiatan belajar masyarakat, dan majelis taklim, serta satuan pendidikan yang sejenis.
5) Kursus dan pelatihan diselenggarakan bagi masyarakat yang memerlukan bekal pengetahuan, keterampilan, kecakapan hidup, dan sikap untuk mengembangkan diri, mengembangkan profesi, bekerja, usaha mandiri, dan/ atau melanjutkan ke jenjang yang lebih tinggi.
BerdasarkanpasaltersebutkursusataupelatihantermasukkedalamPendidikanno
nformal.KabupatenGarutmemilikilembagaPendidikannonformalmilikpemerintahd
aerahyakni Unit PelaksanaTeknis Daerah (UPTD) SanggarKegiatanBelajar (SKB)
inidiselenggarakanbeberapapelatihanketerampilansalahsatunyaPelatihancake &
cookies.Tujuandaridiselenggarakannyapelatihaniniyakni agar
masyarakatdapatmeningkatkanekonominyamelaluiwirausahacake
dancookies.KegiatanPelatihaninidilaksanakandenganteoridanpraktik yang
selanjutnyamenghasilkankegiatanwirausahacake
dancookies.PenulissebagaimahasiswaDepartemenPendidikanKesejahteraanKeluar
ga (PKK), Program StudiPendidikan Tata Boga yang
mendalamipaketpilihanPatiseri, FakultasPendidikanTeknologidanKejuruan
(FPTK), UniversitasPendidikan Indonesia
(UPI)merasatertarikuntukmengadakanpenelitiantentangminatberwirausahapeserta
pelatihanCake danCookies di SanggarKegiatanBelajar (SKB) KabupatenGarut.
Berbicaramengenaiminatberwirausaha,„Minatberwirausahaadalahkemampua
nuntukmemberanikandiridalammemenuhikebutuhanhidupsertamemecahkanperma
salahanhidup, memajukanusahaataumenciptakanusahabarudengankekuatan yang
adapadadirisendiri‟, (Nurwakhid (dalam Muhammad Luthi, 2012, hlm
24)).Faktoryang menunjangminatberwirausahaantara lain
terdiridariduamacamyaknifaktor internal danfaktoreksternal. Faktor internal
adalahfaktor yang berasaldaridalamdiriwirausahawandapatberupasifat - sifat
personal, sikap, kemauandankemampuanindividu yang
dapatmemberikekuatanindividuuntukberwirausaha.Sementarafaktoreksternaladala
hfaktor yang berasal dari luar diri pelaku enterpreneur yang dapat berupa unsur
dari lingkungan sekitar seperti lingkungan keluarga, lingkungan dunia usaha,
lingkungan fisik, lingkungan sosial ekonomi dan lain-lain.
SetelahPelatihaninidilaksanakanmakausaha yang
dijalankanolehpesertapelatihantentunyawirausahacakedancookies.Usaha
cakedancookies termasukkedalamusahapatiseri.Usaha
Patiseriinidapatdijadikanpeluangusahayang
menjanjikanbagipesertapelatihanjikadikeloladenganbaik.
Penulismembatasipenelitianiniagar
permasalahandaripenelitianinilebihterarahdanjelas.Makapenelitianinidibatasipada
a. Minatberwirausahapesertapelatihanuntukberwirausaha
cake&cookiesberdasarkanfaktorInternalminatberwirausahasepertikeingi
nanuntukmemperoleh pendapatan, meningkatkanharga diri dan rasa
senangterhadapwirausaha.
b. Minat berwirausaha Peserta Pelatihan untukberwirausahacake
&cookiesberdasarkan faktor eksternal minatberwirausahaseperti
lingkungan keluarga, lingkungan masyarakat, peluang berwirausahadan
Pendidikan & Pengetahuan Berwirausaha.
B. RumusanMasalahPenelitian
Penulis merasa perlu adanya perumusan masalah agar penulisan skripsi
lebih terarah dan jelas. “Rumusan masalah merupakan upaya untuk menyatakan
secara tersurat pertanyaan – pertanyaan yang akan dicari jawabannya dalam
penelitian.” (Rosidi, 2009,hlm.98)
Rumusanmasalahdaripenelitianiniadalah :
a. Bagaimanaminatpesertapelatihanuntukberwirausaha
cake&cookiesberdasarkanfaktorinternal?
b. Bagaimanaminatpesertapelatihanuntukberwirausaha cake&cookies
berdasarkanfaktoreksternal ?
C. TujuanPenelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh data yang lebih rinci
tentang :
a. Minat berwirausaha Peserta Pelatihan untukberwirausaha cake&cookies
berdasarkan faktor Internal
minatberwirausahasepertikeinginanuntukmemperoleh pendapatan,
meningkatkanharga diri dan rasa senangterhadapwirausaha.
b. Minat berwirausaha Peserta Pelatihan untukberwirausahacake
&cookiesberdasarkan faktor eksternal minatberwirausahaseperti lingkungan
keluarga, lingkungan masyarakat, peluang berwirausahadan Pendidikan &
Pengetahuan Berwirausaha.
Penelitianinidiharapkandapatbermanfaatbagiseluruhpihak yang
bersangkutanbaiksecaralangsungmaupuntidaklangsung.Khususnyabagi :
1. SanggarKegiatanBelajar (SKB)
KabupatenGarutyaknimemberikansumbanganinformasimengenaiminat
berwirausahapesertapelatihansetelahpelatihandiselenggarakan,
dapatmenjadialatukuratauevaluasiuntukpelatihanselanjutnya.
2. PesertaPelatihanyaknimasyarakat yang
berasaldesaCiseroinformasimengenaiminatinidapatdijadikanmotivasiu
ntukmenjalankanwirausaha.
3. PenulissebagaimahasiswaPendidikan Tata
Bogayaknimemperolehpengalamanmenuliskaryailmiahyang berjudul
“MinatBerwirausahaPesertaPelatihanCake &Cookies di SanggarKegiatanBelajar (SKB) KabupatenGarut.
E. StrukturOrganisasiSkripsi
Strukturorganisasiskripsidalampenelitianiniberpedomanpadapedomanpenu
lisankaryailmiahUniversitasPendidikan Indonesia 2014, yaitusebagaiberikut :
Bab I Pendahuluan
Bab I merupakanpendahuluandaripenelitian yang terdiridari sub babyang
meliputilatarbelakangmasalahpenelitian, rumusanmasalahpenelitian,
tujuanpenelitian, manfaatpenelitiansertastrukturorganisasiskripsi.
Bab II KajianPustaka
Kajianpustaka / landasanTeoritismemberikankonteks yang
jelasterhadaptopikataupermasalahan yang
diangkatdalampenelitian.yangmemaparkanmengenaikonseppenelitian
Bab III Metodepenelitian
Bagianinimengarahkanpembacauntukmengetahuibagaimanapenelitimeranc
angalurpenelitiannya.Bab inimeliputiDesainPenelitian, Partisipan,
populasidansampel, InstrumenPenelitian, ProsedurPenelitiandanAnalisis Data.
Bab IV TemuandanPembahasan
Bab
ndananalisis data
denganberbagaikemungkinanbentuknyasesuaidenganurutanrumusanpermasalaha
npenelitiandanpembahasantemuanpenelitianuntukmenjawabpertanyaanpenelitian
yang telahdirumuskansebelumnya.
Bab V Simpulan, ImplikasidanRekomendasi
Merupakanbagianakhirdaripenelitian yang
meliputisimpulanseluruhhasilpenelitian,
implikasi,rekomendasisertamenyajikanpenafsirandanpemaknaanpenelititerhadap
