33
Daftar Pustaka
AAK. (1993), Jagung. Kanisius. Jogyakarta.
Alberts, B. (2002), ”Sel” dalam Campbell, N. A.,J. B. Ree., L. G. Mitchell. (Ed.), Biologi. Terjemahan. Edisi kelima-jilid I. Erlangga. Jakarta.
Almatsier, S. (2004), Prinsip Dasar Ilmu Gizi. PT Gramedia Jaya Utama. Jakarta.
Arief, R. Syam’un, dan Saenong. (2004), Evaluasi Mutu Fisik dan Fisiologis Benih Jagung Lamuru dari Ukuran Biji dan Umur Simpan yang Berbeda. Jurnal Sains & Teknologi, Agustus 2004.
Aryulina, D., C. Muslim, S. Manaf, dan E. W. Winarni. (2007),
Biologi 3. Esis Erlangga. Jakarta.
Beramang, E. S. , M. Martosupono, dan S. Notosoedarmo. (2012),
Jagungku, Pendukung Ketahanan Pangan di Flores Timur.
Makalah Seminar Nasional Membangun Negara Agraris Yang Berkeadilan Dan Berbasis Kearifan Lokal Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Tanggal 18 April 2012
Coruzzi, G. (2002), ”Bentuk dan Fungsi Tumbuhan”. dalam Campbell, N. A., J. B. Ree., L. G. Mitchell. (Ed.), Biologi. Terjemahan. Edisi kelima-jilid I. Erlangga. Jakarta.
Isnugrahadi, A. (2006), Pengaruh Jumlah Benih Perlubang dan Dosis Pemupukan NPK terhadap Hasil dan Kandungan Protein pada Tanaman Jagung Varietas Hibrida dan Lokal. Tesis Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Kamil, J. (1982), Teknologi Benih I. Angkasa Bandung.
Lindung. (2006), Kajian Dosis dan Waktu Pemupukan Fosfat terhadap Serapan, Hasil, dan Kualitas Biji Pada Tanaman Jagung. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Molina, M. (2002), “Kimia Kehidupan” dalam Campbell, N. A., J. B. Ree., L. G. Mitchell. (Ed.), Biologi. Terjemahan.Edisi kelima-jilid I. Erlangga. Jakarta.
34
Karbohidrat. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
NTT Dalam Angka. (2010), BPS Provinsi Nusa Tenggara Timur Tahun 2010. http://bkpm.nttprov.go.id/?page_id=19. Diakses tanggal 5 Juni 2012.
Pos Kupang. (26 Juli 2011), Kami Punya Impian Besar Tentang Lamaholot.
Pos Kupang. (1 November 2011), Jadi Pemimpin Belajar Pada Jagung.
Purnomo dan H. Purnamawati. (2007), Budidaya 8 Jenis Tanaman Pangan Unggul. Penerbit Swadaya. Jakarta.
Rivai, M. A. (2004), Kamus Biologi. Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional. Penerbit Balai Pustaka. Jakarta.
Rimbawan dan A. Siagian. (2004), Indeks Glikemik Pangan. Penerbit Swadaya. Jakarta.
Soedarmaji, S., B, Haryono, dan Suhardi. (2007), Analisa Bahan Makanan dan Pertanian. Liberty. Jogyakarta.
Suarni. (2009), Ingin Hidup Sehat Alihkan Langkah Kita untuk Konsumsi Jagung. Tulisan Sinar Tani. Juli 2009.
Suarni. (2011), Komposisi Nutrisi Jagung Menuju Hidup Sehat. Balai Penelitian Tanaman Serealia.
Suarni dan S.Widowati. (2010), Struktur, Komposisi, dan Nutrisi Jagung. Balai Penelitian Tanaman Serealia.
Tranggono. (1994), Lemak, Protein, dan Vitamin. Hand Out Ilmu dan Teknologi Pangan. Program Pascasarjana Universitas Gajah Mada. Jogyakarta.
