Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839
(Simulasi Pengelolaan Konsep Agribisnis Ternak Ruminansia)
di SMK Al-Jauhar Ngawi Jawa Timur
Endra Rahmawati 1, Marya Mujayana2
Program Studi Sistem Informasi 1, Komputerisasi Perkantoran dan Kesekretariatan 2 Institut Bisnis dan Informatika Stikom Surabaya
rahmawati@stikom.edu 1, ana@stikom.edu 2
Abstrak
SMK Al-Jauhar Ngawi merupakan salah satu sekolah menengah kejuruan dengan satu jurusan Agribisnis Ternak Ruminansia. Sekolah ini menyiapkan para siswanya untuk dapat mendirikan usaha sendiri di bidang peternakan setelah lulus sekolah. Pihak sekolah mengemukakan bahwa mengalami kesulitan dalam proses praktek peternakan sapi di lapangan dikarenakan lahan yang disediakan tidak sebanding dengan jumlah siswa dan kendala biaya yang cukup tinggi.
Untuk membantu proses pembelajaran dengan simulasi sederhana, penelitian ini bertujuan membangun sebuah Aplikasi Simulasi Pengelolaan Konsep Agribisnis Ternak Ruminansia (SPEKTRUM) menggunakan pengembangan perangkat lunak Model Luther. Tahapan pelaksanaan dimulai dari penentuan kebutuhan pengguna, desain aplikasi, pengumpulan material, pembuatan storyboard, uji coba dan pelatihan yang dilengkapi dengan angket, dan distribusi aplikasi kepada pengguna.
Hasil penelitian menunjukkan aplikasi pembelajaran yang dibuat dapat menjadi sarana pembelajaran yang dapat membantu para guru dan siswa untuk dapat menerapkan ilmu yang diperoleh di bidang peternakan sapi. Selain itu, aplikasi dinilai baik dalam hal tampilan, kemudahan penggunaan, dan tingkat penerimaan pengguna. Aplikasi Spektrum ini bahkan dinilai sangat baik dalam hal fitur dan kebermanfaatan pembelajaran di kelas.
Kata Kunci : Media Belajar, Simulasi Pengelolaan Ternak, Ruminansia, Sapi. Abstract
SMK Al-Jauhar Ngawi is one of the vocational schools majoring in Livestock Agribusiness. This school prepares students to be able to establish their own business in the field of animal husbandry. The school suggests that there are difficulties in arranging livestock breeding practices in the field because the number of the students exceeds the field provided. Besides, its budget cost is high enough to implement that.
To help the learning process with simple simulation, this research suggests a simulation application of beef-cattle farming management by applying the concept of livestock agribusiness (SPEKTRUM application) using the development of Luther Model. Implementation stages start from doing user requirement identification, design of application, material collecting, build a storyboard, testing and training which complete by filling questionnaires and distribution application to end user.
The results showed that the application of learning made can be a means of learning that can help teachers and students to be able to apply the knowledge obtained in the field of cattle farming. In addition, the application is rated as good in terms of appearance, manual use, and user acceptance. Spectrum Application is even rated as very good in terms of its features and usefulness of learning in the classroom.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 pihak sekolah. Apabila sekolah menerapkan pengelolaan ternak dalam jumlah banyak untuk kebutuhan praktik siswa, pihak sekolah membutuhkan biaya yang cukup besar. Hal ini didukung dengan adanya penelitian lain yang menyebutkan bahwa pada kondisi real, seorang peternak harus mengeluarkan kurang lebih 70% dari biaya produksi untuk biaya pakan untuk satu ekor ternak sapi [2] [3]. Sedangkan pihak sekolah sulit mendapatkan biaya tambahan untuk pengelolaan tersebut.
Peternakan yang dilaksanakan saat ini umumnya hanya dibangun dalam lahan yang sangat terbatas [4]. Banyak siswa di sekolah jurusan peternakan yang mengalami kesulitan dalam hal budidaya ternak. Apalagi didukung dengan perubahan iklim yang tidak menentu di Indonesia, terutama pada musim kemarau sehingga pertumbuhan ternak di lingkungan sekolah menjadi tidak stabil. Akibatnya siswa jurusan peternakan akan melakukan praktikum ke lokasi kandang milik peternak sapi yang berada di luar lokasi sekolah [5].
Berbagai penelitian sebelumnya tentang Aplikasi Simulasi Perhitungan Pakan Ternak telah banyak dilakukan, diantaranya yaitu aplikasi untuk menghitung Bobot Ternak dan Recording Ternak [6]. Selain itu, ada pula penelitian mengenai Pemrograman Visual Aplikasi Peternakan Ayam Berbasis Java di Peternakan Ayam Mandiri [7]. Pada aplikasi tersebut memiliki menu pilihan untuk input data ternak, data penjualan ternak, dan menghitung nutrisi pakan, serta analisis keuntungan peternakan ayam berdasarkan jenis ayam yang diternak dan harga jual.
Oleh karena itu, dalam penelitian ini dibahas mengenai pembangunan perangkat lunak Simulasi Pengelolaan Konsep Agribisnis Ternak Ruminansia (SPEKTRUM). Aplikasi ini menghadirkan proses simulasi yang dirancang dengan karakteristik mulai dari jenis ternak ruminansia, pemberian pakan, menghitung bobot sapi, pembibitan sapi, penyebaran ternak di Indonesia, hasil olahan sapi, serta perhitungan pemasaran dan keuntungan.
2. METODE PENELITIAN 2.1 Pembangunan Perangkat Lunak dengan Luther Models
Berdasarkan analisis situasi dan latar belakang, permasalahan utama yang ditemukan yaitu kesulitan melakukan penerapan budidaya ternak sapi dikarenakan lahan yang kurang dan kendala yang tinggi bagi pihak sekolah. Maka dari itu, solusi yang ditawarkan adalah pembuatan aplikasi simulasi pengelolaan konsep agribisnis ternak ruminansia (SPEKTRUM), dengan mengkhususkan pada ternak sapi.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Untuk membangun aplikasi tersebut, metode yang digunakan adalah Siklus Hidup Pengembangan Multimedia Luther Models. Metode ini dipilih karena telah banyak digunakan untuk membuat aplikasi pembelajaran serupa [8] [9].
Gambar 1. Tahapan Pengembangan Aplikasi Multimedia. [10]
Pada Gambar 1 menunjukkan Tahapan dalam pembuatan Aplikasi SPEKTRUM ini menggunakan Luther Models, dengan detail setiap tahapan adalah sebagai berikut :
1. Concept
Tahapan concept merupakan tahapan untuk mengidentifikasi kebutuhan pengguna (guru dan siswa). Contoh Tabel Kebutuhan Pengguna dapat dilihat pada Tabel 1. Tujuan akhir dari pengguna adalah dapat mensimulasikan pengelolaan ternak sapi untuk kebutuhan pembelajaran di sekolah.
Tabel 1. Contoh Tabel Analisis Kebutuhan Pengguna. Nama User Kebutuhan Data Kebutuhan Informasi
Siswa Data Hasil Perhitungan Bobot Ternak .
Data Perhitungan Keuntungan Pemasaran.
Informasi Jenis Ternak. Informasi Pakan Ternak. Informasi Cara Pembibitan
Ternak. Hasil Olahan.
Cara Pemasaran Ternak. Guru Data Hasil Perhitungan Bobot
Ternak .
Data Perhitungan Keuntungan Pemasaran.
Data Hasil Evaluasi Akhir Siswa
Informasi Jenis Ternak. Informasi Pakan Ternak. Informasi Cara Pembibitan
Ternak.
Penyebaran Ternak di seluruh wilayah Indonesia
Cara Pemasaran Ternak. 2. Design
Tahapan design ini merupakan tahapan untuk membuat daftar spesifikasi arsitektur program seperti pembuatan storyboard dan diagram alir. Gambar 2 menunjukkan contoh storyboard untuk membuat aplikasi musik.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Gambar 2. Contoh Storyboard Tampilan Aplikasi.
3. Material Collecting
Tahapan material collecting merupakan tahapan untuk pengumpulan file-file pendukung aplikasi, seperti gambar (images/clip art), animasi tambahan, audio/music yang dapat dirancang sendiri melalui aplikasi pengolah gambar seperti Adobe Photoshop atau Corel Draw. Gambar 3 merupakan contoh material collecting dari pembuatan aplikasi SPEKTRUM.
Gambar 3. Koleksi File Pendukung 4. Assembly
Tahapan assemby menjadi tahapan yang penting dari seluruh tahapan yang ada, yaitu pembangunan aplikasi multimedia dengan memasukkan semua content dan material collecting sesuai dengan storyboard yang sudah dibuat. Contoh hasil tahapan penggabungan dalam pembuatan Aplikasi SPEKTRUM dapat dilihat pada Gambar 4. Pada penelitian ini, tahapan tersebut dilakukan menggunakan tools Macromedia Flash.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Gambar 4. Penggabungan Material Collecting sesuai dengan Storyboard. 5. Testing
Tahapan testing merupakan tahapan yang berfungsi untuk menguji, apakah aplikasi tersebut sesuai dengan keinginan dan tujuan pengguna atau belum. Pengujian fungsi aplikasi dapat dibuatkan tabel uji coba seperti pada Tabel 2. Pada tahapan ini juga dapat dilakukan dengan pengujian materi dan penyebaran angket. Angket yang disebarkan untuk aplikasi SPEKTRUM dapat dilihat pada Gambar 5.
Tabel 2. Contoh Tabel Uji Coba Aplikasi.
Uji Coba Fungsional Detail Pengujian Hasil Uji Coba
1. Akses Menu 1, 2, … 7 Pemilihan Menu 1, 2, … 7 Menu 1 dapat diakses sesuai dengan fungsinya
2. Perhitungan Bobot Ternak
Input nilai pada field Lingkar dada
Hasil perhitungan benar dan sesuai dengan perhitungan manual.
Gambar 5. Form Kuisioner untuk Evaluasi Aplikasi. 6. Distribution
Tahap distribution ini menjadi tahap terakhir untuk melakukan distribusi aplikasi ke para guru dan para siswa untuk proses pembelajaran seperti yang terlihat pada Gambar 6.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Gambar 6. Distribusi Hasil Akhir Aplikasi Ke Guru dan Siswa
berupa Buku Panduan dan CD Interaktif.
Penerapan Aplikasi Simulasi Pengelolaan Konsep Agribisnis Ternak Ruminansia (SPEKTRUM) menggunakan konsep media projected, karena diaplikasikan pada komputer/laptop para peserta didik.
2.2. Perancangan Menu dan Storyboard
Proses perancangan menu dapat menunjukkan hubungan struktural antar elemen dan konten yang digunakan di dalam aplikasi. Pada Gambar 7 dan 8 merupakan gambar diagram berjenjang menu-menu yang ditampilkan pada aplikasi dan gambar alir setiap interface yang akan diterapkan pada aplikasi.
Gambar 7. Diagram Berjenjang Menu Aplikasi SPEKTRUM. Halaman Pembuka Menu Utama 1-Jenis Ternak Sapi 5-Penyebaran Ternak 2-Pemberian Pakan 6-Hasil Olahan Sapi 3-Hitung Bobot Sapi 7-Perhitungan Pemasaran dan Keuntungan 4-Pembibitan Sapi
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Gambar 8. Storyboard Aplikasi SPEKTRUM.
3. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1. Implementasi Aplikasi SPEKTRUM
Dari penelitian ini sudah dapat menghasilkan Aplikasi Simulasi Pengelolaan Konsep Agribisnis Ternak Ruminansia (SPEKTRUM) dengan 7 menu utama. Gambar 9 menunjukkan Halaman Pembuka dari Aplikasi Spektrum dan Gambar 10 menampilkan menu-menu yang disediakan di dalam aplikasi.
Gambar 9. Halaman Pembuka Aplikasi SPEKTRUM
Judul Aplikasi Menu Judul Aplikasi 1 2 3 4 5 6 7 Menu Judul Aplikasi Jenis-jenis Sapi Menu Judul Aplikasi Diagram Pakan Sapi Menu Judul Aplikasi Hitung Bobot Sapi Menu Judul Aplikasi Kalender Program Pembibitan Menu Judul Aplikasi PETA Penyebaran Menu Judul Aplikasi Hasil Olahan Sapi Menu Judul Aplikasi Hitung Keuntungan Menu
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Gambar 10. Halaman Menu Utama Aplikasi SPEKTRUM
Aplikasi ini 7 menu yang dapat diakses yaitu Jenis Ternak Ruminansia, Pemberian Pakan, Menghitung Bobot Sapi, Pembibitan Sapi, Penyebaran Ternak di Indonesia, Hasil Olahan Sapi, serta Perhitungan Pemasaran dan Keuntungan. Setiap menu tersebut apabila diklik akan memunculkan konten yang sesuai dengan tema menu, baik konten berupa teori maupun perhitungan.
Adapun isi konten dari setiap menu tersebut dapat dilihat pada Gambar 11 sampai Gambar 15. Halaman Menu 1 menampilkan Gambar Jenis Ternak Sapi yang ada di Indonesia seperti Sapi Potong, Sapi Pekerja, dan Sapi Perah [11]. Setiap Sapi memiliki tombol pada bagian bawah dan jika diklik akan menampilkan keterangan mengenai jenis sapi tersebut. Konten materi untuk menu 1 ini diambil dari Buku Sekolah Elektronik Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 1.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Halaman Menu 2 menampilkan Gambar Jenis Pakan yang cocok untuk sapi seperti Rumput Gajah, Jerami Padi, Bungkil Kelapa, dan Dedak Padi [11]. Setiap gambar bahan pakan memiliki tombol pada bagian bawah dan jika diklik akan menampilkan keterangan mengenai pakan tersebut. Konten materi untuk menu 2 ini diambil dari Buku Sekolah Elektronik Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 2.
Gambar 12. Menu Pilihan 2 – Pemberian Pakan.
Halaman Menu 3 menampilkan perhitungan bobot ternak sapi menggunakan 2 buah metode, yaitu Metode Schoorl dan Metode Winter. Inputkan Lingkar Dada untuk metode schoorl dan 2 variabel (Lingkar Dada dan Panjang Badan) untuk metode winter [11]. Konten materi untuk menu 3 ini diambil dari Buku Sekolah Elektronik Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 2.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Gambar 14. Menu Pilihan 5 – Penyebaran Ternak Sapi di Indonesia.
Halaman Menu 7 menampilkan Cara Perhitungan Keuntungan dalam melakukan pemasaran Sapi. Menurut penelitian Widitananto, A., dkk, model pemasaran yang paling banyak digunakan adalah dari Peternak ke Blantik, kemudian dilanjutkan ke pedagang besar, pedagang pemotong, dan berakhir pada konsumen. Hal tersebut dikarenakan dapat mempermudah dan memperlancar peternak dalam memasarkan sapi potongnya dengan lebih cepat, serta biaya pemasaran yang tidak terlalu tinggi [12].
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839
3.2. Hasil Uji Coba dan Pengolahan Angket
Uji Coba Aplikasi SPEKTRUM dilakukan di SMK Al-Jauhar Ngawi untuk 1 kelas yang terdiri dari 35 siswa dan 5 orang guru. Sebelumnya dilakukan pengambilan angket, para siswa dan guru dikumpulkan untuk melaksanakan pelatihan penggunaan Aplikasi SPEKTRUM. Di akhir pelatihan, angket disebar untuk mengetahui tingkat penerimaan aplikasi di kelas. Adapun rekap hasil angket dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Pengolahan Angket No. Pertanyaan Sangat
Baik (5) Baik (4) Cukup (3) Buruk (2) Sangat Buruk (1) Total Prosen tase
Sum Skor Sum Skor Sum Skor Sum Skor Sum Skor
1. Tampilan 15 75 25 100 0 0 0 0 0 0 175 87,5% 2. Kemudahan 8 40 27 108 5 15 0 0 0 0 163 81,5% 3. Fungsi/Fitur Menu 7 35 33 132 0 0 0 0 0 0 167 83,5% 4. Manfaat 12 60 28 112 0 0 0 0 0 0 172 86% 5. Penerimaan 16 80 24 96 0 0 0 0 0 0 176 88%
Hasil angket tersebut menujukkan bahwa Aplikasi SPEKTRUM dinilai dapat terima dengan baik oleh pengguna. Hal ini dapat didukung dengan hasil angket bahwa dari sisi tampilan 87,5% pengguna menjawab bahwa tampilan aplikasi sudah menarik untuk digunakan sebagai pendukung pembelajaran di kelas dan bermanfaat bagi guru dan siswa di SMK Al-Jauhar Ngawi Jawa Timur.
4. KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan yang dapat diperoleh dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
a. Aplikasi SPEKTRUM yang dibuat dapat dijadikan sebagai sarana pembelajaran yang dapat membantu para guru dan siswa untuk dapat menerapkan ilmu yang diperoleh, terutama di bidang peternakan sapi.
b. Aplikasi ini telah dievaluasi melalui angket / kuisioner dengan responden para siswa dan guru yang hasilnya telah dinilai baik dari segi tampilan interface, manfaat, dan dapat diterima untuk pembelajaran di kelas.
Saran yang dapat dilakukan untuk pengembangan penelitian dan aplikasi adalah Pada Aplikasi SPEKTRUM dapat dilengkapi konten yang lebih detail untuk menghitung bobot ternak, kandungan nutrisi pakan ternak dan keuntungan pemasaran dari sekian jumlah ternak yang dimiliki sehingga dapat membantu para siswa untuk melakukan simulasi untuk membuka usaha di bidang peternakan.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih atas terlaksananya penelitian ini berkat diterimanya proposal kami pada Hibah Penelitian Dosen Pemula DIKTI 2017. Terima kasih juga kami ucapkan kepada Institut Bisnis dan Informatika Stikom Surabaya sebagai lembaga pendidikan tempat kami menebarkan ilmu bagi anak didik kami. Tak lupa juga atas kerja sama SMK Al – Jauhar Ngawi sebagai sekolah mitra tempat penelitian ini dilaksanakan dan diimplementasikan.
DAFTAR PUSTAKA
[1] Slamet PH, 2013, "Pengembangan SMK Model Untuk Masa Depan, Februari 2013, Th XXXIII, No. 1," Jurnal Ilmiah Cakrawala Pendidikan, Hal. 14-26.
Jurnal Sistem Informasi Indonesia (JSII) Volume 2 Nomor 1 (2017) ISSN: 2460 – 6839 Terpaksa Dilepas. Artikel Berita Riau. [Online].
http://riausky.com/news/detail/12135/akibat-kemarau-ternak-praktikum-siswa-smk-negeri-1-bangun-purba-terpaksa-dilepas.html
[6] Didik., Salasa, Mukarom Yusuf. (2013) Software Kalkulator Penghitung Bobot Ternak dan Recording Ternak. Artikel Lembah Gogoniti Farm. [Online].
http://www.lembahgogoniti.com/artikel/65-software-peternakan/129-software-kalkulator-penghitung-bobot-ternak.html dan http://www.lembahgogoniti.com/ artikel/65/134.html [7] Anshar Firman., dkk Haryadi, 2013, "Pemrograman Visual Aplikasi Peternakan Ayam
Berbasis Java di Peternakan Ayam Mandiri," Pendidikan Teknik Informatika, Jurusan Elektronika, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Padang, Tugas Akhir.
[8] I Made Dwika., Gede Agung, Anak Agung., Wawan Sudatha, I Gde Handikha, 2013, "Pengembangan Multimedia Pembelajaran Interaktif Model Luther Pada Mata Pelajaran IPA Kelas VIII Semester Ganjil Tahun Pelajaran 2012/2013 di SMP Negeri 1 Marga Kabupaten Tabanan," Jurnal Edutech (Jurnal Jurusan Teknologi Pendidikan), Vol. 1, No. 2.
[9] M.D., Permana, Soleh., Muslihudin Husni, 2016, "Implementasi Model Luther Pada Pengembangan Aplikasi Pembelajaran Tata Surya Berbasis Android," Jurnal VOI, STMIK Tasikmalaya, vol. Vol.5, No.2, hal 79-90.
[10] W. Kim, and W. Luther D.L. Woelk, 1986,"An Object-Oriented Approach to Multimedia Databases," ACM Sigmod Record, vol. Vol. 15, No. 2, pp. 311-325.
[11] Caturto Priyo, Nugroho, 2008, Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 1 dan 2 Untuk SMK,. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional, ISBN 9786028320009. [12] A., Sihombing, G., Sari, A.I Widitananto, 2012, "Analisis Pemasaran Ternak Sapi Potong
di Kecamatan Playen Kabupaten Gunungkidul," Tropical Animal Husbandry, Vol. 1 (1), pp. 59-66, ISSN 2301-9921.
