368528748.doc 48.10KB 2015-10-12 00:17:46

(1)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

CHEESE KLEPON BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

Susi Hartati (3601414005) Nolix Pratiti (3601414001)

Reni Triastuti(7101413311)

Universitas Negeri Semarang Kota Semarang

(2)

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Produksi Cheese Klepon 2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Susi Hartati

b. NIM : 3601414005

c. Jurusan : Pendidikan IPS

d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Gondang RT/RW 02/08, Purwantoro, Wonogiri Telp. 087812871681

f. Alamat email : [email protected] 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar :

b. NIDN :

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp ... b. Sumber lain : Rp ...

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan

Semarang, 06 September 2015

Menyetujui,

Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua Pelaksana Kegiatan Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/

(3)

Daftar Isi

Halaman depan………i

Lembar Pengesahan………ii

Daftar Isi………iii

Ringkasan……….…..iv

Bab I Pendahuluan………..…….1

Bab II Gambaran Umum Rencana Usaha………..…..1

Bab III Metode Pelaksanaan………..…..2

Bab IV Biaya dan Jadwal Kegiatan………..……...2

4.1 Anggaran dan Biaya……….……..2

4.2 Jadwal Kegiatan……….………3

Lampiran 5.1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing………...……..4

1. Biodata Ketua Kegiatan………..………...4

2. Biodata Anggota 1………..……….……….….6

3. Biodata Anggota 2……….8

5.2 Justifikasi Anggaran………...…..10

1. Bahan Penunjang………..………10

2. Bahan Habis Pakai………..………..10

3. Perjalanan………..………10

4. Lain-lain………..………...11

5.3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas………11

(4)

Ringkasan

Cheese klepon adalah makanan tradisional yang melalui kesempatan ini saya inovasikan dalam bentuk yang berbeda. Pembuatan cheese klepon ini adalah untuk mengenalkan inovasi makanan kepada masyarakat serta mendapatkan keuntungan atau laba sebesar-besarnya.

Pada kegiatan kewirausahaan ini, target yang saya inginkan adalah target yang memuaskan. Target yang memuaskan maksud saya adalah memuaskan konsumen maupun saya sendiri. Konsumen akan puas dengan hasil produksi dan saya mendapat laba yang tinggi dengan pengorbanan seminimal mungkin. Saya menganut prinsip ekonomi yang telah saya dapatkan dari penjelasan dosen pada mata kuliah ekonomi rombel saya sendiri.

(5)

BAB I PENDAHULUAN

Saat ini banyak sekali jajanan ala barat yang masuk ke negara kita. Belum lagi snack dan jajanan dalam kemasan yang dengan gampang sekali di jumpai di warung warung dekat rumah dan sekolah. Memang tidak semua jajanan itu berbahaya dan bisa mengganggu kesehatan anak anak kita. Tetapi apabila teman teman mempunyai rasa kekhawatiran ternadap kualitas cemilan dan jajanan tersebut, mengapa kita tidak membuat sendiri saja jajanan untuk anak anak, seperti contoh resep kue klepon dengan isi gula merah Jawa yang manis. Ada dua macam jenis kue ini, yaitu klepon ketan dan kue klepon ubi.

Klepon adalah makanan yang berisi gula merah yang akan meletus dimulut ketika dimakan. Siapa yang tidak menyukai makanan satu ini. Bentuknya bulat, unik dengan isinya yang manis, taburan parutan kelapa yang menghiasi bulatan empuk satu ini. Ini juga termasuk makanan favorit saya. Ide ini muncul begitu saja, karna kebetulan saya suka keju, saya mencoba memadukan dua makanan yang familiar ini dalam satu produk makanan. Saya ingin membuat sensasi yang berbeda ketika merasakan klepon ini meletus di dalam mulut.

Produk ini adalah produk sederhana yang merupakan inovasi dari klepon sendiri. Masyarakat mungkin juga bosan dengan produk klepon yang seperti biasanya belum ada variasinya. Saya gunakan peluang ini untuk menarik hati konsumen agar mereka penasaran dan tergiur dengan project yang saya tawarkan.

Pembuatan produk baru ini sengaja saya ajukan dalam PKM-K kali ini karena diharapkan kegiatan kewirausahaan tersebut dapat di realisasikan dan lebih dapat mengenalkan makanan tersebut kepada masyarakat luas.

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Para konsumen yang saya targetkan pada PKM-K kali ini adalah masyarakat lingkungan rumah saya. Masyarakat lingkungan rumah saya adalah masyarakat tradisional. Kebanyakan masyarakat disana terdiri dari anak-anak kecil yang gemar akan jajanan semacam ini. Saya berencana bahwa kegiatan produksi akan saya mulai pada liburan semester mendatang. Karena liburan semester bertepatan dengan adanya bulan Ramadhan, saya akan menjajakan makanan tradisional ini pada waktu

(6)

Dengan adanya produk baru yang saya rencanakan, saya memanfaatkan peluang untuk mendapat keuntungan tinggi dengan pengorbanan seminimal mungkin. Saya juga berencana memasarkan produk tersebut sampai luar desa saya agar produk lebih dikenal atau bahkan jika memungkinkan saya akan menerima pesanan produk tersebut.

BAB III METODE PELAKSANAAN

Tahap pertama dalam kegiatan realisasi produk ini adalah pembuatan produk “Cheese Klepon”. Saya juga akan menyebarkan beberapa brosur untuk produk “Cheese Klepon” tersebut agar masyarakat menjadi antusias. Metode yang saya lakukan adalah pemasaran seluas-luasnya di kalangan masyarakat. Setelah pemasaran di daerah desa saya, saya juga akan memasarkan dengan menitipkan jajanan tersebut di kantin-kantin sekolah.

Dalam kegiatan wirausaha tidak jarang ditemui berbagai kendala di dalamnya yang bisa mengancam kegiatan produksi. Saya dan teman-teman kelompok akan sering melakukan komunikasi agar tidak terjadi kesalahpahaman dalam

melaksanakan produksi ini. Juga akan dibagi tugas masing-masing anggota kelompok sesuai dengan yang telah direncanakan agar kegiatan produksi tetap lancar berjalan.

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran dan Biaya

No .

Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Panci, tabung gas, sendok, kompor gas, piring, parutan kelapa

492.000,00

2 Tepung beras, tepung ketan, keju kotak, kelapa, pasta pandan

1.852.500,00

3 Biaya perjalanan ke pasar dalam pembelian barang mentah untuk kemudian di produksi dan untuk pemasaran ke lingkungan masyarakat maupun sekolah.

Biaya makan dalam perjalanan

150.000,00

4 Pelaksanaan publikasi dengan membuat brosur iklan untuk di sebar di masyarakat luas

300.000,00

(7)

4.2 Jadwal Kegiatan

No .

Jenis Kegiatan Bula

n

1 2 3

1. Pencarian bahan baku dari produk Keju Klepon 

2. Melakukan produksi dari Keju Klepon 

3. Pemasaran Keju Klepon ke masyarakat sekitar 

4. Penempelan brosur iklan tentang produk Keju Klepon



(8)

Lampiran

5.1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing 1. Biodata Ketua

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Susi Hartati 2. Jenis Kelamin Perempuan 3. Program Studi Pendidikan IPS

4. NIM 3601414005

5. Tempat dan Tanggal Lahir Wonogiri, 25 Februari 1996 6. Email [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 087812871681

B. Riwayat Pendidikan

Jurusan - - Akuntansi

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah/Oral Presentation

No. Nama Pertemuan Seminar/Ilmiah

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1. - -

-2. - -

-3. - -

-D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No .

Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

(9)

-2. - -

-3. - -

-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan tersebut.

(10)

2. Biodata Anggota A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Reni Triastuti 2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Ekonomi

4. NIM 7101413311

5. Tempat dan Tanggal Lahir Wonogiri, 30 April 1995 6. Email [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 085747202612

C. Pemakalah Seminar Ilmiah/Oral Presentation No. Nama Pertemuan

Seminar/Ilmiah

1. - -

-2. - -

-3. - -

No .

Tahun

1. - -

-2. - -

-3. - -

(11)

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan tersebut.

(12)

3. Biodata Anggota A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Nolix Pratiti 2. Jenis Kelamin Perempuan 3. Program Studi Pendidikan IPS

4. NIM 3601414001

5. Tempat dan Tanggal Lahir Wonogiri, 18 November 1995 6. Email [email protected] 7. Nomor Telepon/HP 085229325158

SD SMP SMA

Nama Instansi SD N 1 Rejosari SMP N 1 Jatiroto SMK N 1 Wonogiri

Jurusan - - Akuntansi

C. Pemakalah Seminar Ilmiah/Oral Presentation No. Nama Pertemuan

Seminar/Ilmiah

1. - -

-2. - -

-3. - -

No .

Tahun

1. - -

-2. - -

-3. - -

(13)

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal kewirausahaan tersebut.

(14)

5.2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

Panci 1x pemakaian 5 buah 20.000,00 100.000,00 Tabung gas 2x pemakaian 5 buah 22.000,00 110.000,00 Sendok 2x pemakaian 3 buah 2.000,00 6000,00 Kompor gas 2x pemakaian 2 buah 125.000,00 250.000,00 Piring besar 1x pemakaian 4 buah 5.000,00 20.000,00 Parutan kelapa 2x pemakaian 3 buah 2.000,00 6.000,00

SUB TOTAL (RP) 492.000,00

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Pemakaian

Kuantitas Harga satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

Tepung beras 1x pemakaian 50 kg 15.000,00 750.000,00 Keju kotak 1x pemakaian 25 buah 12.500,00 312.500,00 Kelapa 1x pemakaian 17 buah 5.000,00 85.000,00 Pasta pandan 1x pemakaian 8 bungkus 10.000,00 80.000,00 Tepung ketan 1x pemakaian 50 kg 12.500,00 625.000,00

SUB TOTAL (RP) 1.852.500,00

3. Perjalanan

Bensin 10x pemakaian 10 liter 10.000,00 100.000,00 Keperluan

makan ketika di perjalanan

10x pemakaian 10 kali makan 5.000,00 50.000,00

(15)

4. Lain-lain

1x pemakaian 200 lembar 1.500,00 300.000,00

SUB TOTAL (RP) 300.000,00

5.3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas No

(16)

Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Susi Hartati

NIM : 3601414005 Program Studi : Pendidikan IPS Fakultas : Fakultas Ilmu Sosial

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul:

Cheese Klepon yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 09 Juni 2015

Mengetahui, Yang menyatakan,

Pembantu Rektor/Ketua Bidang kemahasiswaan,

Meterai Rp6.000 Cap dan tanda tangan Tanda tangan ( Nama Lengkap ) ( Susi Hartati )