ANALISIS COST-VOLUME-PROFIT SEBAGAI ALAT BANTU PERENCANAAN LABA PADA CV. OBOR INTI BOGA JEMBER
SKRIPSI
Oleh :
FAJAR DWI SAFITRI 17.1042.1048
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2023
i
ANALISIS COST-VOLUME-PROFIT SEBAGAI ALAT BANTU PERENCANAAN LABA PADA CV. OBOR INTI BOGA JEMBER
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Akuntansi (S1)
Oleh :
FAJAR DWI SAFITRI 17.1042.1048
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2023
ii
iii
iv
v
PERSEMBAHAN
Alhamdulillah puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan segala nikmat kesehatan, pemahaman dan kasih-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan skripsi ini sesuai dengan jadwal yang telah direncanakan. Pada kesempatan ini kami ucapkan banyak-banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam proses penyelesaian skripsi ini diantaranya : 1. Orang tua tercinta saya, Ayah Sunanjar, dan Ibu saya Fadilah yang selama ini mendidik,
membimbing serta memberi saya semangat yang tiada henti dalam menjalani segala hal dalam kehidupan saya serta selalu menyayangi saya. dan selalu menuntun kejalan yang lebih baik lagi.
Mereka merupakan inspirasi terbesar saya untuk melangkah dan menjalani kehidupan.
2. Kakak tercinta, Rendra Luqman Fadzeri senantiasa saya sayangi dan memotivasi saya agar menuntaskan kuliahnya segera mungkin. Khususnya untuk Bayu Lintang Gumilang yang telah mendukung dan membantu saya dalam bentuk materiil sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan.
3. Sahabat terkasih, Arista Aprilia, Ana Bidayatul Maulida, Tuti Amalia dan mereka yang tidak dapat saya sebutkan namanya, terimakasih sudah selalu menemani saya dan memberi saya semangat hingga dapat menyelesaikan semua nya.
4. Untuk semua keluarga besarku dan teman-temanku yang tidak yang tidak dapat saya sebutkan namanya, terimakasih sudah selalu menemani saya dan memberi saya semangat.
5. Teman-teman tercinta Akuntansi B Angkatan 2017 terimakasih melalui masa kuliah bersama baik luring ataupun melalui daring selama 4 tahun.
6. Terimakasih kepada Bapak Romi Damara selaku owner CV. Obor Inti Boga Jember yang sudah memperbolehkan saya untuk melakukan penelitian pada usaha mereka.
7. Almamater yang saya banggakan Universitas Muhammadiyah Jember.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah Swt, karena berkat rahmat dan hidayah-Nya peneliti mampu menyelesaikan skripsi berjudul “Analisis Cost-Volume-Profit Sebagai Alat Bantu Perencanaan Laba Pada CV. OBOR INTI BOGA Jember” Maksud dan tujuan dari penulisan dan penyusunan skripsi ini untuk memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Akuntansi (S.Ak) pada Program Studi Akuntansi (S1) Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Jember.
Peneliti merasa bahwa dalam penyusunan skripsi ini peneliti banyak mendapatkan masukan dan bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu peneliti hendak menyampaikan banyak terimakasih kepada pihak-pihak berikut :
1. Ibu Maheni Ika Sari, SE., MM. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Jember yang telah memberikan kemudahan dalam pengurusan skripsi.
2. Bapak Rendy Mirwan Aspirandi, SE.,M.S.A. selaku Ketua Program Studi Akuntansi.
3. Bapak Dr. Riyanto Setiawan S., SE., M.S.A., Ak., CA. Selaku Sekretaris Program Studi Akuntansi.
4. Ibu Norita Citra Yuliarti,SE. M.M. selaku dosen pembimbing I yang bersedia memberi saran, bimbingan, bantuan dan pengarahan hingga tersusun skripsi ini.
5. Ibu Elok Fitriya,SE,. M.SA selaku dosen pembimbing II yang bersedia memberi saran, bimbingan, bantuan dan pengarahan hingga tersusun skripsi ini.
6. Ibu Arik Susbiyani,DR. M.Si. selaku dosen penguji skripsi yang bersedia memberi saran, bimbingan, bantuan dan pengarahan hingga tersusun skripsi ini.
7. Seluruh dosen dan staf Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember.
8. Seluruh orang di CV. Obor Inti Boga Jember yang bersedia memberikan waktunya untuk wawancara serta bersedia memberikan dokumentasi.
9. Orang tua tercinta, Ayah Sunanjar, dan Ibu Fadilah.
10. Teman-teman seperjuangan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Jember angkatan 2017.
Peneliti menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih belum sempurna baik dari segi sistematika penulisan maupun tata bahasanya, oleh karena itu peneliti mengharapkan berbagai kritik dan saran yang bersifat membangun bagi penelitian ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan mendorong penelitian selanjutnya.
Jember, 21 Januari 2023 Penyusun
Fajar Dwi Safitri
vii DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN SAMPUL ...
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERNYATAAN... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ... v
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI... ix
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Manfaat Penelitian ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 5
2.1 Landasan Teori ... 5
2.1.1 Biaya ... 5
2.1.2 Pengendalian Biaya ... 5
2.1.3 Klasifikasi Biaya ... 6
2.1.4 Klasifikasi Biaya Menurut Hubungannya ... 8
2.1.5 Laba ... 9
2.1.6 Cost Volume Profit ... 12
2.2 Penelitian Terdahulu ... 15
2.3 Kerangka Pemikiran ... 16
BAB III METODE PENELITIAN ... 17
3.1 Lokasi Penelitian... 17
3.2 Jenis Penelitian ... 17
3.3 Jenis dan Sumber Data ... 17
3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 17
3.5 Teknik Analisis Data ... 18
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 19
4.1 Sejarah Singkat Perusahaan ... 19
4.1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ... 19
4.1.2 Aspek Personalia ... 19
4.1.3 Aspek Pemasaran ... 20
4.1.4 Struktur Organisasi CV. Obor Inti Boga Jember ... 20
4.2 Analisis Pembahasan ... 21
4.2.1 Laporan Data Penjualan CV. Obor Inti Boga Jember ... 21
4.2.2 Proses Produksi CV. Obor Inti Boga Jember ... 24
4.2.3 Klasifikasi Biaya CV. Obor Inti Boga Jember ... 24
4.2.4 Daftar Aset CV. Obor Inti Boga Jember ... 24
viii
4.2.5 Analisis Pemisahan Biaya Variabel dan Biaya Tetap ... 25
4.2.6 Analisis Laba/Rugi Konvensional ... 26
4.3 Analisis CVP (Cost Volume Profit) ... 27
4.3.1 Analisis Margin Kontribusi (Contribution Margin) ... 27
4.3.2 Analisis Titik Impas (Break Even Point) ... 29
4.3.3 Analisis Margin Pengaman (Margin Of Safety) ... 30
4.3.4 Analisis Degree Of Operating Leverage ... 31
4.4 Pembahasan ... 32
4.4.1 Perbandingan Laba Analisis Konvensional Dengan Analisis CVP (Cost Volume Profit) ... 32
4.4.2 Perencanaan Laba Metode CVP (Cost Volume Profit) ... 32
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 34
5.1 Kesimpulan ... 34
5.2 Saran ... 34
DAFTAR PUSTAKA ... 35
LAMPIRAN... 37
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemecahan Masalah ... 16 Gambar 4.2 Struktur Organisasi CV. Obor Inti Boga ... 20 Gambar 4.4 Tahapan Proses Produksi ... 24
x
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ... 15
Table 4.1 Daftar Karyawan CV. Obor Inti Boga Jember ... 19
Table 4.3 Rekapitulasi Penjualan CV. Obor Inti Boga Jember ... 21
Table 4.5 Rincian Biaya CV. Obor Inti Boga Jember... 24
Table 4.6 Daftar Aset CV. Obor Inti Boga Jember ... 25
Table 4.7 Analisis Pemisahan Biaya Variabel dan Biaya Tetap CV. Obor Inti Boga Jember ... 25
Tabel 4.8 Laporan Laba Rugi CV. Obor Inti Boga Jember ... 26
Tabel 4.9 Analisis Margin Kontribusi CV. Obor Inti Boga Jember ... 27
Table 4.10 Analisis Break Even Point CV. Obor Inti Boga Jember ... 29
Tabel 4.11 Analisis Degree Of Operating Leverage CV. Obor Inti Boga Jember ... 31
Table 4.12 Analisis Perbandingan Laba Konvensional dengan Analisis CVP ... 32
Table 4.13 Analisis Perencanaan Laba Metode CVP ... 33
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Hasil Wawancara ... 37
Lampiran 2 Pencatatan CV. Obor Inti Boga Jember... 37
Lampiran 3 Surat Izin Penelitian ... 42
Lampiran 4 Dokumentasi Dengan Pemilik CV. Obor Inti Boga ... 43
