Alokasi Biaya Bersama Dalam Kaitannya Dengan Penentuan Harga Pokok Produksi Sampingan

Alokasi Biaya Bersama Dalam Kaitannya Dengan Penentuan Harga Pokok Produksi Sampingan

(

(StStuuddyyKaKassuussPaPaddaaUUDDTTaahhuuPrPreessDDaaddiiYoYottrrooMoMojjooaagguunngg))

SeSennttoottWaWahhyyuuEE((mmaahhaassiisswwaaststiiee)) YuYunniieeppMuMujjaattiiSS((ppeennggaajjaarrststiiee))

Abstract: This research wanted to know whether joint cost had strong connection in counting cost of side-good sale. This research was done at UD Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung, which has main product : tofu. The kind of research was quantitative- descriptive, and the kind of files taken was the financial report of the company start from 2005 until 2010. The result showed that there was strong connection between joint cost in counting cost of side-good sale. If the company could arrange well about the sale of side-good sale, it can give good contribution to the company.

Keyword: Joint cost allocation, cost of side-good sale, contribution.

Dalam era pembangunan dewasa ini, berbagai lapangan usaha mengalami kemajuan dengan pesat.

Hal ini dapat dilihat dengan munculnya berbagai perusahaan- perusahaan baru, baik perusahaan dagang maupun jasa manufaktur.

Dengan munculnya berbagai macam perusahaan ini maka akan terjadi suatu persaingan di antara perusahaan tersebut. Yang mana persaingan ini untuk memperoleh laba, untuk menghadapi persaingan yang semakin ketat, perusahaan memerlukan manajemen yang baik, serta mekanisme pengendalian biaya dapat dipadukan secara berimbang dalam mencapai produktifitas. Dalam mengembangkan perusahaan untuk lebih maju, maka kenaikan laba perusahaan yang sangat diidamkan.

Kenaikan laba yang tinggi atau setidaknya ada kestabilan maka manajemen yang baik sangat diharapkan serta adanya produk yang baik.

Bahan baku yang baik, tenaga kerja yang kompeten serta adanya efisiensi waktu maka produk-produk yang dihasilkan baik juga.

Dalam kondisi perekonomian yang kompetitif seperti ini, pihak manajemen dituntut untuk bekerja secara efektif dan seefisien mungkin dalam mengelola perusahaannya.

Untuk menjaga tingkat profitabilitas dan daya saing perusahaan pihak manajemen diharapkan dapat melakukan tiga fungsi dasar manajemen yaitu perencanaan, pengorganisasian dan pengendalian.

Salah satu aktivitas yang paling penting adalah perencanaan yang baik serta diikuti pengendalian terhadap biaya produksi. Karena hal ini akan berpengaruh pada perencanaan yang lain dan membawa pada tujuan semula yaitu memaksimalkan laba. Dimana pengolahan biaya dalam produksi sangat diperhatikan betul.

Selain itu pihak manajemen juga diperlukan pemikiran yang sangat luas dalam hal meminimalisasikan biaya. Yang mana biaya ini akan merujuk pada kaitannya produksi. Produksi

* Sentot wahyu E adalah mahasiswa STIE PGRI Dewantara Jombang dan

*Yuniep Mujati S. Adalah Pengajar di STIE PGRI Dewantara Jombang

merupakan nyawa setiap perusahaan, serta biaya adalah nafas perusahaan.

Perusahaan memiliki pokok produksi yang utama, selain itu juga memiliki produk sampingan atau biasa disebut dengan joint product. Dimana produk sampingan ini dimunculkan tak lain bertujuan untuk meningkatkan pendapatan atau laba.

Akan tetapi tidak semua perusahaan memiliki produk sampingan tersebut, dikarenakan tenaga atau biaya yang sangat minim. Ada juga perusahaan yang memiliki produk sampingan dengan menggabungkan biaya produksi utama dengan biaya produksi sampingan. Hal ini dimunculkan bertujuan untuk menghemat biaya, tetapi memiliki pendapatan yang besar. Dalam penggabungan ini, pihak manajemen terutama bagian keuangan harus jeli dan pandai dalam menghitung biaya serta memilahkan biaya.

Dikarenakan perhitungan biaya ini akan perpengaruh pada harga pokok produksi.

Pada UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung yang bergerak dalam bidang pembuatan tahu, yang mana hal ini pengolahan tahu dilakukan dengan cara yang hampir modern. Dalam hal ini produk utama merupakan pembutan tahu, yang mana ampas (sisa pemerasan sari kedelai) akan dijual belikan untuk dijadikan pakan ternak.

Rumusan masalah yang diangkat pada penelitian ini adalah : Bagaimana biaya bersama dalam kaitannya dengan penentuan harga pokok produk sampingan pada UD.

Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung . Diakhir penelitian diharapkan akan diketahui biaya bersama dalam kaitannya dengan penentuan harga

pokok produk sampingan pada UD.

Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung.

Penelitian ini akan dibatasi pada laporan perhitungan biaya produk sampingan dan produk utama tahun 2005 sampai 2010.

D

Deeffiinniissii AkAkuunnttaannssii BiBiaayyaa,, TuTujjuuaann PoPokkookkddaannPePennggggoolloonnggaannBiBiaayyaa

A

Addaa bebebbeerraappaa dedeffiinniissii akakuunnttaannssii yyaanngg didikkeemmuukkaakkaann ololeehh paparraa aahhllii.. MuMullyyaaddii (1(1999911::66)) m

meennddeeffiinniissiikkaann akakuunnttaannssii bibiaayyaa sesebbaaggaaii prproosseess pepennccaattaattaann,, peperriinnggkkaassaann dadann pepennyyaajjiiaann bibiaayyaa pepemmbbuuaattaann dadann pepennjjuuaallaann prproodduukk a

attaauu jajassaa dedennggaann cacarraa--ccaarraa teterrtteennttuu seserrttaa pepennaaffssiirraann teterrhhaaddaappnnyyaa.. SeSeddaannggkkaann mmeennuurruutt HaHarrttaannttoo (1(1998811::7722)) AkAkuunnttaannssii bbiiaayyaa dadallaamm ararttii luluaass memerruuppaakkaann bbaaggiiaann yayanngg pepennttiinngg ddaarrii akakuunnttaannssii mamannaajjeemmeenn d

daann ininii mmeelliippuuttii kakallkkuullaassii bibiaayyaa dadann pepenngggguunnaaaann--ppeenngggguunnaaaann akakuunnttaannssii bibiaayyaa yayanngg lalaiinn sesebbaaggaaii aallaatt uunnttuukk p

pllaannnniinngg,, coconnttrrooll dadann dedecciissiioonn mamaxxiinngg..

MMaakkaa seseccaarraa umumuumm akakuunnttaannssii bibiaayyaa dadappaatt dididdeeffiinniissiikkaann sesebbaaggaaii susuaattuu iillmmuu yayanngg mememmppeerrhhiittuunnggkkaann bibiaayyaaprproodduukkssiisusuaattuubbaarraannggaattaauujajassaa ununttuukkdidijjuuaallatataauudidippeerrgguunnaakkaannununttuukk p

peerrsseeddiiaaaann babarraanngg dadaggaannggaann susuaattuu peperruussaahhaaaann..

MMeennuurruutt MMuullyyaaddii ((11999911::1144)),, a

akkuunnttaannssii bibiaayyaa mememmppuunnyyaaii titiggaa tutujjuuaannpopokkookk,,yayaiittuu::

1.1. PPeenneennttuuaann HaHarrggaa PoPokkookk PrProodduukk.. UnUnttuukk mememmeennuuhhii tutujjuuaann pepenneennttuuaann haharrggaa popokkookk prproodduukk,, akakuunnttaannssii mmeennccaattaatt,, memennggggoolloonnggkkaann dadann memerriinnggkkaass bibiaayyaa--bbiiaayyaa p

peemmbbuuaattaann prproodduukk atataauu pepennyyeerraahhaann jajassaa.. BiBiaayyaa uauanngg didikkuummppuullkkaann dadann didissaajjiikkaann adadaallaahh bibiaayyaa yayanngg tetellaahh t

teerrjjaaddii didi mmaassaa yayanngg lalalluu atataauu bibiaayyaa

hihissttoorriiss.. UUmmuummnnyyaa akakuunnttaannssii bibiaayyaa u

unnttuukkpepenneennttuuaannhaharrggaapopokkookkprproodduukk ininii ddiittuujjuukkaann ununttuukk mememmeennuuhhii kekebbuuttuuhhaann pipihhaakk luluaarr ppeerruussaahhaaaann.. OlOleehh kakarreennaa iittuu,, uunnttuukk memellaayyaannii k

keebbuuttuuhhaann pipihhaakk luluaarr tteerrsseebbuutt,, akakuunnttaannssii bibiaayyaa ununttuukk pepenneennttuuaann haharrggaa ppookkookk prproodduukk tutunndduukk papaddaa p

prriinnssiipp--pprriinnssiipp aakkuunnttaannssiiyayanngg llaazziimm.. DiDissaammppiinngg iittuu pepenneennttuuaann haharrggaa popokkookk jjuuggaa didittuujjuukkaann ununttuukk m

meemmeennuuhhii kekebbuuttuuhhaann mmaannaajjeemmeenn.. PePenneennttuuaannhaharrggaapopokkookkprproodduukkununttuukk mememmeennuuhhii kkeebbuuttuuhhaann teterrsseebbuutt didillaayyaannii ololeehh akakuunnttaannssii mamannaajjeemmeenn y

yaanngg titiddaakk sesellaalluu teterriikkaatt dedennggaann prpriinnssiippaakkuunnttaannssii..

2.2. PePennggeennddaalliiaann BBiiaayyaa.. P

Peennggeennddaalliiaann bibiaayyaa hhaarruuss dididdaahhuulluuii dedennggaann ppeenneennttuuaann bibiaayyaa yayanngg sesehhaarruussnnyyaa didikkeelluuaarrkkaann ununttuukk m

meemmpprroodduukkssii sasattuu sasattuuaann pprroodduukk.. JiJikkaa bibiaayyaa yayanngg sesehhaarruussnnyyaa ininii tetellaahh diditteettaappkkaann,, akakuunnttaannssii bbiiaayyaa beberrttuuggaass ununttuukk mmeemmaannttaauu apapaakkaahhpepennggeelluuaarraann b

biiaayyaa yyaanngg sseessuunngggguuhhnnyyaa dedennggaann bibiaayyaa sesehhaarruussnnyyaa dadann memennyyaajjiikkaann ininffoorrmmaassii mmeennggeennaaii pepennyyeebbaabbnnyyaa t

teerrsseebbuutt mamannaajjeemmeenn akakaann dadappaatt mememmppeerrttiimmbbaannggkkaann titinnddaakkaann kokorreekkssii.. JiJikkaa hahall ininii ppeerrlluu ddiillaakkuukkaann,, a

akkuunnttaannssii bibiaayyaa ununttuukk tutujjuuaann pepennggeennddaalliiaann bibiaayyaa ininii lelebbiihh didittuujjuukkaann ununttuukk mememmeennuuhhii kekebbuuttuuhhaannpipihhaakkdadallaammpeperruussaahhaaaann.. 3.3. PePennggaammbbiillaann KeKeppuuttuussaann KhKhuussuuss.. PePennggaammbbiillaann kekeppuuttuussaann khkhuussuuss mmeennyyaannggkkuutt mamassaa yayanngg akakaann d

daattaanngg.. OlOleehh kakarreennaa itituu ininffoorrmmaassii yayanngg rreelleevvaann dedennggaann pepennggaammbbiillaann kekeppuuttuussaann sesellaalluu beberrhhuubbuunnggaann d

deennggaann ininffoorrmmaassii mamassaa yayanngg akakaann dadattaanngg((fufuttuurreecocosstt))..

AAddaappuunn ddeeffiinniissii bibiaayyaa seseccaarraa luluaassyyaannggdidikkeemmuukkaakkaannoolleehhMuMullyyaaddii (

(11999911::88))adadaallaahh ppeennggoorrbbaannaannsusummbbeerr

ekekoonnoommii yayanngg didiuukkuurr dadallaamm sasattuuaann u

uaanngg,, yayanngg tetellaahh teterrjjaaddii atataauu kekemmuunnggkkiinnaann akakaann teterrjjaaddii ununttuukk tutujjuuaannteterrtteennttuu..

DaDallaamm dedeffiinniissii bibiaayyaa ininii tteerrddaappaatt e

emmppaatt uunnssuurr popokkookk memelliippuuttii :: 1)1) BiBiaayyaa memerruuppaakkaann pepennggoorrbbaannaann susummbbeerr ekekoonnoommii,, 2)2) DiDiuukkuurr dadallaamm s

saattuuaann uauanngg,, 33)) YaYanngg tetellaahh teterrjjaaddii atataauu seseccaarraa ppootteennssiiaall akakaann tteerrjjaaddii,, 4)4) PePennggoorrbbaannaann teterrsseebbuutt ununttuukk tutujjuuaann t

teerrtteennttuu..

DDaallaamm akakuunnttaannssii bibiaayyaa,, bibiaayyaa didiggoolloonnggkkaanndedennggaannbeberrbbaaggaaiimamaccaamm cacarraa.. UmUmuummnnyyaa ppeennggggoolloonnggaann bibiaayyaa i

innii diditteennttuukkaann atataass dadassaarr tutujjuuaann yyaanngg didiccaappaaii ddeennggaann pepennggggoolloonnggaann teterrsseebbuutt..

1

1.. MeMennuurruutt ObObyyeekk PePennggeelluuaarraann.. DDaallaamm cacarraa pepennggggoolloonnggaann iinnii,, nnaammaa obobyyeekk pepennggeelluuaarraann m

meerruuppaakkaann dadassaarr pepennggggoolloonnggaann bbiiaayyaa.. UnUnttuukk kakatteeggoorrii ininii dadappaatt ddiibbaaggiimemennjjaaddii::

 BBiiaayyaaPrProodduukkssii,,mmeerruuppaakkaannbibiaayyaa-- b

biiaayyaa yayanngg tteerrjjaaddii ununttuukk mmeennggoollaahh bbaahhaann babakkuu memennjjaaddii pprroodduukk jajaddii yayanngg sisiaapp ununttuukk ddiijjuuaall.. MeMennuurruutt obobyyeekk p

peennggeelluuaarraannnnyyaa,, sseeccaarraa gagarriiss bbeessaarr bbiiaayyaa prproodduukkssii didibbaaggii mmeennjjaaddii bibiaayyaa babahhaann babakkuu,, bibiaayyaa t

teennaaggaa kkeerrjjaa lalannggssuunngg,, bibiaayyaa tteennaaggaa kekerrjjaa titiddaakk lalannggssuunngg dadann bbiiaayyaaovoveerrhheeaaddpapabbrriikk..

 BBiiaayyaa PePemmaassaarraann,, memerruuppaakkaann b

biiaayyaa--bbiiaayyaa yayanngg teterrjjaaddii ununttuukk mmeellaakkssaannaakkaann kkeeggiiaattaann dadann ppeemmaassaarraannprproodduukk..

 BBiiaayyaa AdAdmmiinniissttrraassii dadann UUmmuumm,, mmeerruuppaakkaann bbiiaayyaa--bbiiaayyaa ununttuukk mmeennggkkoooorrddiinnaassiikkaann kekeggiiaattaann pprroodduukkssiidadannpepemmaassaarraannpapabbrriikk.. 2.2. HuHubbuunnggaann BiBiaayyaa DeDennggaann

S

Seessuuaattuu YaYanngg DDiibbiiaayyaaii.. DaDallaamm hhuubbuunnggaannnnyyaa dedennggaann sesessuuaattuu

yayanngg didibbiiaayyaaii,, bibiaayyaa dadappaatt d

diikkeelloommppookkkkaannmemennjjaaddii::

 BiBiaayyaa LaLannggssuunngg (d(diirreecctt ccoosstt)),, adadaallaahh bibiaayyaa yayanngg tteerrjjaaddii,, yayanngg pepennyyeebbaabbnnyyaa kakarreennaa adadaannyyaa s

seessuuaattuu yyaanngg didibbiiaayyaaii.. BiBiaayyaa lalannggssuunngg ininii tteerrddiirrii dadarrii bibiaayyaa babahhaann babakkuu ddaann tetennaaggaa kekerrjjaa lalannggssuunngg..

 BiBiaayyaa TaTakk LLaannggssuunngg (( ininddiirreecctt c

coosstt )),, adadaallaahh bbiiaayyaa yayanngg teterrjjaaddiinnyyaa titiddaakk hahannyyaa didisseebbaabbkkaann ololeehh sesessuuaattuu yyaanngg didibbiiaayyaaii.. BiBiaayyaa t

tiiddaakk llaannggssuunngg iinnii rreeaalliissaassii papaddaa bibiaayyaaoovveerrhheeaaddpapabbrriikk..

3.3. PePerriillaakkuu BiBiaayyaa DaDallaamm HuHubbuunnggaannnnyyaa DeDennggaann PePerruubbaahhaann VVoolluummee KKeeggiiaattaann.. DaDallaamm hhuubbuunnggaannnnyyaa dedennggaann peperruubbaahhaann vvoolluummeekekeggiiaattaann,,bibiaayyaa d

daappaattddiiggoolloonnggkkaannmemennjjaaddii::

 BiBiaayyaaVaVarriiaabbeell,,adadaallaahhbibiaayyaayayanngg jujummllaahh totottaallnnyyaa beberruubbaahh sesebbaannddiinngg dedennggaann peperruubbaahhaann v

voolluummeekekeggiiaattaann..

 BiBiaayyaaSeSemmiiVaVarriiaabbeell,,adadaallaahhbibiaayyaa yayanngg beberruubbaahh titiddaakk sesebbaannddiinngg dedennggaann ppeerruubbaahhaann vovolluummee k

keeggiiaattaann.. BBiiaayyaa sesemmii vavarriiaabbeell ininii memennggaanndduunngg ununssuurr bibiaayyaa teterraapp dadannuunnssuurrbibiaayyaavvaarriiaabbeell..

 BiBiaayyaa SSeemmiiffiixxeedd,, aaddaallaahh bibiaayyaa yayanngg tetettaapp ununttuukk titinnggkkaatt vovolluummee k

keeggiiaattaann tteerrtteennttuu dadann beberruubbaahh dedennggaann jujummllaahh yayannggkokonnssttaann papaddaa vovolluummeeprproodduukkssiiteterrtteennttuu..

 BiBiaayyaa TTeettaapp,, adadaallaahh bbiiaayyaa yayanngg j

juummllaahhtotottaallnnyyaatetettaappdadallaammkakaiissaarr kekeggiiaattaanntteerrtteennttuu..

4.4. JaJannggkkaa WaWakkttuu MMaannffaaaattnnyyaa.. A

Attaass dadassaarr jajannggkkaa wawakkttuu mamannffaaaattnnyyaa,, bibiaayyaa dadappaatt didibbaaggii memennjjaaddiiduduaayyaaiittuu::

 PePennggeelluuaarraann MoModdaall,, adadaallaahh bibiaayyaa yayanngg mememmppuunnyyaaii mamannffaaaatt lelebbiihh d

daarriissaattuupeperriiooddeeaakkuunnttaannssii..



 PPeennggeelluuaarraann PePennddaappaattaann,, adadaallaahh bbiiaayyaa yyaanngg hahannyyaa mememmppuunnyyaaii m

maannffaaaatt ddaallaamm peperriiooddee akakuunnttaannssii tteerrjjaaddiinnyyaa ppeenngglluuaarraann teterrsseebbuutt.. PPaaddaa ssaaaatt tteerrjjaaddii,, pepennggeelluuaarraann p

peennddaappaattaann ininii didibbeebbaannkkaann sseebbaaggaaii bibiaayyaa dadann didippeerrtteemmuukkaann ddeennggaann pepennddaappaattaann yyaanngg ddiippeerroolleehh dadarrii pepennggeelluuaarraann bibiaayyaa t

teerrsseebbuutt.. Definisi Produk.

Produk adalah merupakan hasil dari kegiatan produksi yang berujud barang. Variabel pertama dari pemasaran dan cukup penting dan yang mempengaruhi kepuasan konsumen adalah produk, karena produk merupakan sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.

Menurut Kotler (1997:430):

Produk adalah apa saja yang ditawarkan ke pasar untuk dipertahankan, diperoleh, digunakan atau dikonsumsi yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan.

T

Tiinnggkkaattkakatteeggoorriiprproodduukk

PPrroodduukk mmeemmiilliikkii ttiinnggkkaatt k

kaatteeggoorrii uunnttuukk memenniinnggkkaattkkaann pepennjjuuaallaann.. TiTinnggkkaatt kakatteeggoorrii teterrsseebbuutt adadaallaahh::

1

1.. PrProodduukk KoKonnssuummssii,, yayaiittuu prproodduukk yyaanngg didibbeellii ololeehh kokonnssuummeenn ppeemmaakkaaiiakakhhiirr..

2.2.PrProodduukkInIndduussttrrii,,yayaiittuuprproodduukkyyaanngg ddiigguunnaakkaann uunnttuukk kekeppeerrlluuaann ooppeerraassiioonnaallinindduussttrrii..

3

3.. PPrroodduukk JaJassaa,, yayaiittuu pprroodduukk yyaanngg beberrssiiffaattiinnttaannggiibbllee

PePennggeerrttiiaannPrProodduukkSaSammppiinnggaann B

Beebbeerraappaa ahahllii akakuunnttaannssii memennggaarrttiikkaann isisttiillaahh prproodduukk sasammppiinnggaann beberrmmaaccaamm--mmaaccaamm

pepennggeerrttiiaann,, akakaann tetettaappii kakallaauu d

diicceerrmmaattii lleebbiihh dadallaamm pepennggeerrttiiaann teterrsseebbuutt mmeemmiilliikkii aarrttii yayanngg hahammppiirr sasammaa..

HHaalliimm (1(1999999::225544)) m

meennddeeffiinniissiikkaann prproodduukk sasammppiinnggaann sesebbaaggaaii prproodduukk yayanngg didihhaassiillkkaann dadallaammprproosseessjojoiinnttprproodduuccttiioonnnanammuunn p

prroodduukk teterrsseebbuutt rerellaattiiff haharrggaannyyaa//nniillaaiinnyyaa//kkuuaannttiittaassnnyyaa lelebbiihh rerennddaahh ddiibbaannddiinngg dedennggaann prproodduukk y

yaanngglalaiinn..

SSeeddaannggkkaann memennuurruutt UsUsrryy (2(2000022::224455)) mmeennyyaattaakkaann babahhwwaa prproodduukk sasammppiinnggaann umumuummnnyyaa d

diigguunnaakkaann ununttuukk memennddeeffiinniissiikkaann susuaattuu prproodduukk ddeennggaann ttoottaall ninillaaii yayanngg rerellaattiiff kekecciill dadann didihhaassiillkkaann seseccaarraa s

siimmuullttaann atataauu bbeerrssaammaaaann dedennggaann prproodduukk llaaiinn yayanngg totottaall nniillaaiinnyyaa lelebbiihh bebessaarr..

D

Daarrii kekedduuaa ppeennddaappaatt teterrsseebbuutt didi aattaass,, dadappaatt ddiissiimmppuullkkaann babahhwwaa prproodduukk sasammppiinnggaann memerruuppaakkaann susuaattuu prproodduukk yayanngg didihhaassiillkkaann dadarrii prproodduukk u

uttaammaa dedennggaann kkuuaalliittaass dadann haharrggaa lelebbiihh kekecciill,, sseerrttaa bibiaayyaa yayanngg rerellaattiiff kekecciill..

P

Prroodduukk sasammppiinnggaann yayanngg didihhaassiillkkaann mumunnggkkiinn dadappaatt lalannggssuunngg didijjuuaall tatannppaa prproosseess lelebbiihh lalannjjuutt,, atataauu b

baarruu dadappaatt ddiijjuuaall sesetteellaahh didipprroosseess lalaggii,, bibissaa didipprroosseess lelebbiihh lalannjjuutt.. BiBillaa prproodduukk ssaammppiinnggaann mememmppuunnyyaaii sisiffaatt dadappaatt lalannggssuunngg didijjuuaall atataauu didipprroosseess l

leebbiihh lalannjjuutt mmaakkaa memennaajjeemmeenn dadappaatt mememmppeerrttiimmbbaannggkkaann memennjjuuaall lalannggssuunnggaattaauuhhaarruussmememmpprroosseesslelebbiihh l

laannjjuutt.. KKeeppuuttuussaann yayanngg akakaann didiaammbbiill tetennttuu yayanngg lelebbiihh memenngguunnttuunnggkkaann peperruussaahhaaaann..

P

Prroodduukk sasammppiinnggaann dadappaatt didikkllaassiiffiikkaassiikkaann mmeennjjaaddii duduaa kekelloommppookk mmeennuurruutt kokonnddiissii dadappaatt didippaassaarrkkaannnnyyaa prproodduukk tteerrsseebbuutt papaddaa t

tiittiikkppiissaahhbabattaass..

1.1. YaYanngg didijjuuaall dadallaamm bebennttuukk asasaallnnyyaa t

taannppaa didipprroosseess lleebbiihh llaannjjuutt,, atataauu aaddaa yayanngg memennggaattaakkaann prproodduukk sasammppiinnggaann titiddaakk didibbeebbaannii bibiaayyaa prproodduukkssii.. PaPaddaa peperrllaakkuuaann ininii,, prproodduukk sasammppiinnggaann d

diiaannggggaapp titiddaakk bebeggiittuu pepennttiinngg,, ololeehh sesebbaabb iittuu titiddaakk peperrlluu didibbeebbaannii bibiaayyaa prproodduukkssii.. DDeennggaann kkaattaa llaaiinn bibiaayyaa p

prroodduukkssii ssaammppiinnggaann adadaallaahh ““NNOOLL““.. SeSeppeerrttii tetellaahh ddiikkeemmuukkaakkaann,, prproodduukk sasammppiinnggaann dadappaatt ddiijjuuaallatataauu didipprroosseess l

leebbiihhlalannjjuuttsseebbeelluummdadappaattdidijjuuaall..HaHall teterrsseebbuutt aakkaann mmeenniimmbbuullkkaann mamassaallaahh atataass hahassiill pepennjjuuaallaann ddaann aattaauu bibiaayyaa mememmpprroosseess lleebbiihh lalannjjuutt prproodduukk s

saammppiinnggaann teterrsseebbuutt.. BiBillaa prproodduukk sasammppiinnggaann lalannggssuunngg didijjuuaall mamakkaa hahassiill ppeennjjuuaallaann teterrsseebbuutt akakaann d

diimmaassuukkkkaann dadallaamm llaappoorraannkekeuuaannggaann (l(laabbaa//rruuggii)) peperruussaahhaaaann.. HaHassiill pepennjjuuaallaann teterrsseebbuutt dadallaamm lalappoorraann l

laabbaa//rruuggii ddaappaatt didissaajjiikkaann sesebbaaggaaii beberriikkuutt :: 11)) MeMennaammbbaahh hahassiill pepennjjuuaallaann,, 2)2) MeMennaammbbaahh pepennddaappaattaann lalaiinn--llaaiinn (o(otthheerr ininccoommee)),, 3)3) M

Meenngguurraannggii haharrggaa popokkookk pepennjjuuaallaann dadann 4)4) MeMenngguurraannggii ttoottaall bibiaayyaa prproodduukkssii..

2

2.. YaYanngg mememmbbuuttuuhhkkaann prproosseess lelebbiihh lalannjjuutt agagaarr ddaappaatt didijjuuaall,, aattaauu prproodduukk sasammppiinnggaann didibbeebbaannii bbiiaayyaa pprroodduukkssii.. P

Paaddaa cacarraa ininii prproodduukk sasammppiinnggaann didiaannggggaapp ccuukkuupp pepennttiinngg hihinnggggaa didibbeebbaannii bibiaayyaa prproodduukkssii dadarrii bibiaayyaa beberrssaammaa.. CCaarraa yyaanngg umumuummnnyyaa d

diigguunnaakkaann dadallaamm memenngghhiittuunngg bibiaayyaa prproodduukkssii ununttuukk prproodduukk sasammppiinnggaann adadaallaahh dedennggaann mmeennaakkssiirr bibiaayyaa p

prroodduukkssii pprroodduukk sasammppiinnggaann.. TaTakkssiirraann tteerrsseebbuutt adadaallaahh tatakkssiirraann hahassiill pepennjjuuaallaann pprroodduukk sasammppiinnggaann d

diikkuurraannggii dedennggaann tatakkssiirraann lalabbaa dadann bibiaayyaa ppeennjjuuaallaann,, aaddmmiinniissttrraassii dadann umumuumm.. BiBillaa ttaakkssiirraann bibiaayyaa prproodduukkssii ununttuukk prproodduukk ssaammppiinnggaann susuddaahh d

diippeerroolleehh mamakkaa dididdaappaattkkaann bibiaayyaa

prproodduukkssii prproodduukk ututaammaa..MeMettooddee atataauu c

caarraa seseppeerrttii yayanngg tetellaahh didikkeemmuukkaakkaann teterrsseebbuutt ddiikkeennaall dedennggaann memettooddee reresseerrvvaall atataauu memettooddee ninillaaii ppaassaarr//jjuuaall.. (A(AbbdduullHHaalliimm,,22000044::225566))

P

PrroodduukkBBeerrssaammaa(J(JooiinnttPPrroodduuccttss)) YYaaiittuu bebebbeerraappaa pprroodduukk yayanngg d

diihhaassiillkkaann ddaarrii susuaattuu rraannggkkaaiiaann atataauu seserrii pprroosseess prproodduukkssii sseeccaarraaseserreemmppaakk dedennggaann memenngggguunnaakkaann babahhaann bbaakkuu,, t

teeggaannaa kkeerrjjaa dadann oovveerrhheeaadd papabbrriikk yayanngg ssaammaa,, yyaanngg titiddaakk dadappaatt didillaaccaakk atataauu didibbeeddaakkaann//ddiippiissaahhkkaann papaddaa sesettiiaapp prproodduukk ddaann mememmppuunnyyaaii ninillaaii j

juuaall atataauu kkuuaannttiittaass pprroodduukk rerellaattiiff sasammaa..

PPrroodduukk beberrssaammaa (J(Jooiinntt-- p

prroodduucctt)) adadaallaahh dduuaa prproodduukk atataauu lelebbiihh yayanngg didipprroodduukkssii lleebbiihh seseccaarraa seserreennttaakk dedennggaann seserraannggkkaaiiaann prproosseess d

deennggaann prproosseess gagabbuunnggaann.. ((MMuullyyaaddii,, 19199933,,353588))..

PPrroodduukk sseekkuuttuuadadaallaahh sasattuu atataauu bebebbeerraappaa prproodduukk atataauu lleebbiihh yayanngg d

diipprroodduukkssii papaddaa wawakkttuu yayanngg beberrssaammaaaann,, tteettaappii ttiiddaakk dadarrii kekeggiiaattaann pepennggoollaahhaann yayanngg sasammaa aattaauu titiddaakk b

beerraassaall ddaarrii bbaahhaann babakkuu yayanngg sasammaa..((MMuullyayaddii,,19199933,,353599))..

PPrroodduukk sasammppiinnggaann adadaallaahh sasattuu a

attaauu bebebbeerraappaa prproodduukk yyaanngg beberrnniillaaii totottaall rreellaattiiff kekecciill ddaann didipprroodduukkssii seseccaarraa beberrbbaarreennggaann ddeennggaann prproodduukk yayanngg mememmppuunnyyaaii ninillaaii lleebbiihh bbeessaarr.. (

(MMaattzz,, AcAcddoollpphh anandd UsUsrryy,, MiMillttoonn,, 19199955;;113322))..

RaRannccaannggaannPPeenneelliittiiaann

PPeenneelliittiiaann iinnii teterrmmaassuukk dadallaamm jejenniiss dedesskkrriippttiiff kukuaannttiittaattiiff,, kakarreennaa p

peenneelliittiiaann yayanngg didillaakkuukkaann adadaallaahh pepenneelliittiiaann yayanngg memenneekkaannkkaann ananaalliissiissnnyyaa ppaaddaa dadattaa--ddaattaa nunummeerriicc (a(annggkkaa))..DaDallaamm hahall ininii pepenneelliittii dadappaatt m

meemmbbaannddiinnggkkaann hahall--hhaall yayanngg

didikkeerrjjaakkaann ololeehh peperruussaahhaaaann dadallaamm m

meennaannggaannii mamassaallaahh yayannggsesejjeenniiss dadann hahassiillnnyyaa ddaappaatt ddiigguunnaakkaann ununttuukk pepeddoommaann dadallaamm pepennggaammbbiillaann kekeppuuttuussaann..

DeDeffiinniissiiOpOpeerraassiioonnaallVaVarriiaabbeell AAddaappuunn vavarriiaabbeell--vvaarriiaabbeell yyaanngg akakaann diditteelliittii sesebbaaggaaii bbaahhaann awawaall d

daallaamm mmeemmeeccaahhkkaann mamassaallaahh memelliippuuttii::

1.1. PPrroodduukk BeBerrssaammaa atataauu jojoiinntt p

prroodduuccttss,, ddaallaamm prproosseess prproodduukk bbiiaassaannyyaa ddiipprroodduukkssii seseccaarraa sseerreemmppaakk,, didimmaannaa babahhaann bbaakkuu,, tteennaaggaa kkeerrjjaa ddaann ovoveerrhheeaadd papabbrriikk y

yaanngg sasammaa,, tteerrkkaaddaanngg titiddaakk dadappaatt ddiillaaccaakk aattaauudidibbeeddaakkaann//ddiippiissaahhkkaann sseettiiaapp pprroodduukk dadann mememmppuunnyyaaii n

niillaaii jujuaall prproodduukk rerellaattiiff sasammaa.. AAkkaann tetettaappii ddaallaamm peperrhhiittuunnggaann bbiiaayyaatetettaappteterrddaappaatttitittiikkpipissaahh.. 2

2.. AAnnggggaarraann BiBiaayyaa PrProodduukkssii PrProodduukk SSaammppiinnggaann YaYanngg DiDipprroosseess DDeennggaann DiDibbeebbaannii BBiiaayyaa teterrmmaassuukk ddaallaamm hahall ininii adadaallaahh BiBiaayyaa P

Peennjjuuaallaann,, yyaaiittuu bibiaayyaa yayanngg ddiigguunnaakkaann uunnttuukk memennjjuuaall prproodduukk ssaammppiinnggaann.. BiBiaayyaa ininii jujuggaa yayanngg d

diippaakkaaii dadallaamm prproosseess prproodduukk ssaammppiinnggaann yyaanngg titiddaakk didibbeebbaannii bbiiaayyaadadallaammprproosseess..

3

3.. BBiiaayyaa AdAdmmiinniissttrraassii dadann UUmmuumm.. VVaarriiaabbeell ininii memelliippuuttii jajamm kekerrjjaa ddaann tatarriiff sesessuunngggguuhhnnyyaa dadallaamm mmeennggeerrjjaakkaann prproodduukk ssaammppiinnggaann.. D

Daallaamm hhaall ininii jujuggaa yayanngg didippaakkaaii ddaallaamm pprroosseess prproodduukk sasammppiinnggaann yyaanngg ttiiddaakk didibbeebbaannii dadallaamm p

prroosseessnnyaya,, akakaann tetettaappii kakallaauu ddaallaamm pprroosseess prproodduukk sasammppiinnggaann yyaanngg prproosseessnnyyaa teterrbbeebbaannii bibiaayyaa,, m

maakkaa bibiaayyaa ininii didisseebbuutt bibiaayyaa pprroodduukkssii(p(peennyyeemmppuurrnnaaaann))..

SuSummbbeerrDaDattaa S

Suummbbeerr dadattaa yayanngg didigguunnaakkaann adadaallaahh ssuummbbeerr dadattaa prpriimmeerr.. MeMennuurruutt SuSupprraannttoo (1(1998866 :: 8)8) susummbbeerr dadattaa prpriimmeerr aaddaallaahh susummbbeerr--ssuummbbeerr yayanngg m

meemmbbeerriikkaann dadattaa llaannggssuunngg dadarrii peperruussaahhaaaann,, dadallaamm kkeesseemmppaattaann ininii sasammppeell ddaattaa prpriimmeerr dadammbbiill dadarrii UUDD.. T

TaahhuuPPrreessDaDaddiiYoYottrrooMoMojjooaagguunngg.. AnAnaalliissiissDaDattaa

P

Paaddaa pepennggoollaahhaann prproodduukk sasammppiinnggaann,,UDUD..TATAHHUUPRPREESSDADADDII YOYOTTRROO MMoojjooaagguunngg jujuggaa memennggeemmuukkaakkaann bbaahhwwaa ccoosstt atataauu b

biiaayyaa prproodduukkssii pprroodduukk sasammppiinnggaann haharruuss mememmppuunnyyaaii pepennggaarruuhh bebessaarr papaddaa titinnggkkaatt pepennddaappaattaann ppeerruussaahhaaaann.. D

Diissaammppiinngg pepennddaappaattaann dadarrii prproodduukk ututaammaa jjuuggaa sasannggaatt beberrppeerraann ppeennuuhh,, kakarreennaa prproodduukk uuttaammaa ininii memerruuppaakkaann p

prroodduukk yayanngg awawaallnnyyaa didiggaaggaass dadann haharruuss didikkeemmbbaannggkkaann lalaggii ololeehh sasanngg pepemmiilliikk.. MeMelliihhaatt fefennoommeennaa tteerrsseebbuutt,, mamakkaa pepemmiilliikk peperruussaahhaaaann memellaalluuii t

teennaaggaa kekeuuaannggaann beberrffiikkiirr ununttuukk mememmpprroodduukkssii pprroodduukk ututaammaa dadann prproodduukk sasammppiinnggaann pepemmiilliikk mamassiihh m

meennjjaaddiikkaann sasattuu dadallaamm peperrhhiittuunnggaannyyaasesebbaaggaaiibeberriikkuutt::

T

Taabbeell1:1:PePenngghhiittuunnggaann BiBiaayyaaBeBerrssaammaa

Keterangan

Produk

A B

Jumlah Unit di produksi Nilai Harga Jual

Per Unit

XXXX (a) XXXX

(b)

XXXX (a) XXXX

(b)

Total Hasil dari (a) x (b)

Hasil dari (a) x (b)

ToTottaall BiBiaayyaaBBeerrssaammaaSeSebbeessaarr RpRpXXXXXXXX

DaDassaarraallookkaassiitotottaallddaarriimamassiinngg-- m

maassiinnggpprroodduukk

AA==(a(a))xx(b(b))==RpRp XXXXXXXX(c(c))

BB==(a(a))xx(b(b))==RpRp X

XXXXXXX(d(d))

RpRp XXXXXXXX(e(e))

A

AllookkaassiiBBiiaayyaaBeBerrssaammaa

AA==cc//eexxToTottaall BiBiaayyaaBeBerrssaammaa==RRpp X

XXXXXXX

BB==dd//eexxToTottaall BiBiaayyaaBeBerrssaammaa==RRpp XXXXXXXX

RpRpXXXXXXXX SuSummbbeerr::AbAbdduullHaHalliimm(2(2000044::223355)) DaDassaarr alalookkaassii totottaall dadarrii mamassiinngg-- mamassiinngg prproodduukk adadaallaahh:: JuJummllaahh ununiitt y

yaannggdidipprroodduukkssiididikkaalliikkaannninillaaiihaharrggaa jujuaall ppeerruunniitt.. DiDimmaannaa hahassiillnnyyaa papaddaa tatabbllee didiaattaass didibbeerrii ininiissiiaall ””cc”” bebeggiittii jujuggaa dedennggaann pprroodduukk BB ddiibbeerrii ininiissiiaall

“

“dd””

DiDimmaannaa hahassiill ddaarrii cc dadann dd didijjuummllaahhkkaann papaddaa tatabbeell didiaattaass didibbeerrii i

inniissiiaall“e“e””

DaDallaammaallookkaassiibibiaayyaabeberrssaammaa:: P

Paaddaa prproodduukk AA== HHaassiill ddaassaarr alalookkaassii prproodduukk AAatataauu dedennggaannininiissiiaallc,c,yayanngg mamannaa akakaann ddiibbaaggii dedennggaann hahassiill jujummllaahhaann ddaassaarr alalookkaassii atataauu dedennggaann i

inniissiiaall“e“e””bebeggiittuujjuuggaadedennggaannprproodduukk BB ddaann hahassiill dadarrii kekedduuaannyyaa didijjuummllaahhkkaann..

PePemmbbaahhaassaann

UUnnttuukk memenniinnggkkaattkkaann tatarraaff pepennddaappaattaann peperruussaahhaaaann,, UDUD.. TaTahhuu P

Prreess DaDaddii YoYottrroo MoMojjooaagguunngg memellaakkuukkaann uussaahhaasasammppiinnggaann..PrProodduukk sasammppiinnggaann yayanngg ddiitteekkuunnii ololeehh

pepemmiilliikk ininii memerruuppaakkaann wawaccaannaa yayanngg d

diiddaappaattddaarriililinnggkkuunnggaann..

DDaallaamm ppeennggoollaahhaann iinnii,, peperruussaahhaaaann mememmbbeebbaannii bibiaayyaa papaddaa pepennggoollaahhaann prproodduukk ssaammppiinnggaann.. D

Diimmaannaa bbiiaayyaa ininii didiaammbbiillkkaann dadarrii dadannaa papaddaa kakass..AkAkaann tetettaappii dadattaa atataauu ininffoorrmmaassii yayanngg didippeerroolleehh ololeehh p

peenneelliittii papaddaa ssaaaatt memellaakkuukkaann kukunnjjuunnggaann ppaaddaa tetemmppaatt yayanngg didijjaaddiikkaann sasammppeell,, pepenneelliittii jujuggaa m

meenneemmuukkaann ininffoorrmmaassii didimmaannaa ininii sesemmuuaa yayanngg dididdaappaatt dadarrii bibiddaanngg kekeuuaannggaann.. DDiisseebbuuttkkaann babahhwwaa sesellaammaa pepemmiilliikk peperruussaahhaaaann memennggggeennccaarrkkaann u

unnttuukk memellaakkuukkaann pepennggoollaahhaann aammppaass,, yayanngg mamannaa amamppaass aakkaann didijjaaddiikkaann papakkaannteterrnnaakk..

D

Diimmaannaa dadallaamm hahall ininii prproodduukk sasammppiinnggaann bbeerrddaassaarrkkaann ddaattaa yyaanngg didi peperroolleehh pepenniilliittii ddaarrii ppiihhaakk kekeuuaannggaann p

peerruussaahhaaaann,,mamakkaaddaappaattddiisisimmppuullkkaann babahhwwaa prproodduukk sasammppiinnggaann mememmiilliikkii pepennggaarruuhh yayanngg sisiggnniiffiikkaann teterrhhaaddaapp peperruussaahhaaaann.. YYaanngg mmaannaa dadarrii bibiaayyaa y

yaanngg didi kekelluuaarrkkaann ppeerruussaahhaaaann ununttuukk prproodduukk ututaammaa,, mamakkaa akakaann memenngghhaassiillkkaann pprroodduukk ssaammppiinnggaann.. P

Prroodduukk ssaammppiinnggaann ininii titiddaakk

mememmeerrlluukkaannbibiaayyaa yayannggttiinnggggii,,tetettaappii h

haannyyaa memennggggaannttuunnggkkaann bibiaayyaa papaddaa prproodduukkuuttaammaa..

PePennyyaajjiiaannDDaattaa

BBeerriikkuutt ininii akakaann didissaajjiikkaann dadattaa babaggaaiimmaannaa pepennggaarruuhh bibiaayyaa beberrssaammaa d

daallaamm kkaaiittaannnnyyaa ddeennggaann pepenneennttuuaann haharrggaa popokkookk pprroodduukksasammppiinnggaann papaddaa UDUD.. TATAHHUU PRPREESS DADADDII YOYOTTRROO M

Moojjooaagguunngg..PaPaddaauurraaiiaannininiinanannttiinnyyaa,, ununttuukk peperrhhiittuunnggaann pepennggoollaahhaann prproodduukk uuttaammaa titiddaakk ddiiiikkuutt seserrttaakkaann atataauu ttiiddaakk ikikuutt dadallaamm pepenneelliittiiaann.. D

Diissiinnii jujuggaa pepenneelliittii memennaammbbaahhkkaann pepennggoollaahhaann prproodduukk sasammppiinnggaann yyaanngg mamannaa teterrbbeebbaannii ddeennggaann bbiiaayyaa,, d

deennggaann kekebbeessaarraann atataauu titinnggkkaatt pepennggeelluuaarraann bibiaayyaa didisseessuuaaiikkaann dedennggaann kekebbuuttuuhhaann.. DiDimmaannaa yyaanngg n

naannttiinnyyaa pepennggaarruuhh bibiaayyaa beberrssaammaa ininii akakaann mememmppuunnyyaaii pepennggaarruuhh papaddaa haharrggaappookkookkprproodduukkssaammppiinnggaann..

UUnnttuukk memennggeettaahhuuii tetennttaanngg p

peennggaarruuhh bibiaayyaa beberrssaammaa tatarrhhaaddaapp prproodduukk sasammppiinnggaann sesellaammaa kukurruunn wawakkttuu 66 ((eennaamm)) peperriiooddee teterraakkhhiirr d

daappaattddiilliihhaattpapaddaattaabbeellbeberriikkuuttiinnii::

Dari tabel di atas dapat diuraikan sebagai berikut :

Dengan bahan baku yang mana adalah kedelai, pada produksi awal di tahun 2005 UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung hanya memakai bahan baku yaitu kedelai sebanyak 200 Kg dengan harga per kilogram sebesar Rp. 2.500 dibantu dengan 2 tenaga kerja yang mana dengan upah sebesar Rp. 20.000, dan menghabiskan solar sebanyak 15 liter dengan harga per liter Rp. 4.300 ditambah lagi dengan kayu bakar sebesar Rp. 50.000 atau sebanyak satu ikat besar dan kayu grajen sebanyak 20 karung dengan harga per karung sebesar Rp. 2000. Pada 200 Kg Kedelai, UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung mampu menghasilkan 7 karung ampas dengan total pendapatan sebesar Rp. 70.000 per hari. Yang mana

sangat membantu dalam pendapatan perusahaan, sehingga dapat mengurangi biaya produksi bersama.

Dari tabel di atas dapat diuraikan sebagaimana berikut :

Dengan menggunakan bahan baku yang sama, untuk produksi di tahun yang kedua yaitu tahun 2006. UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung mengalami peningkatan dalam produksi. Karena jumlah pelanggan mengalami peningkatan.

Pada tahun produksi yang kedua ini UD.

Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung menghabiskan kedelai sebanyak 250 kg mampu menghasilkan produk sampingan sebanyak 8 karung ampas dengan total pendapatan Rp. 104.000 perhari. Dimana kontribusi ini membantu dalam pendapatan perusahaan dan mengurangi pada biaya produksi bersama. Dimana biaya perhari sebesar Rp. 977.500 berdasarkan dari total biaya bahan baku ditambah biaya tenaga

Dari tabel di atas dapat diuraikan sebagaimana berikut :

Setiap tahunnya UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung mengalami peningkatan dalam produksinya, hal ini secara otomatis biaya produksi juga mengalami kenaikan.

Dikarenakan produk utama adalah tahu, maka bahan baku utama adalah kedelai.

Dalam tahun ketiga ini jumlah bahan baku dan overhead mengalami peningkatan.

Pada tahun ketiga ini kedelai yang dihabiskan sebanyak 300 kg, dan perusahaan dengan kreatifitasnya berhasil menjadikan sisa produksi yang tak lain adalah ampas sebanyak 10 karung dengan total pendapatan dari produk sampingan sebesar Rp. 150.000 per hari.

Dari tabel di atas dapat diuraikan sebagaimana berikut :

Pada tahun yang keempat ini perusahaan mengalami kenaikan pada bahan baku, pada kenaikan ini sangat menonjol. Pada tahun sebelumnya yaitu 2007 menghabiskan kedelai sebesar 300 kg pada tahun 2008 menghabiskan 500 kg.

Pada jumlah biaya produksi mengalami kenaikan tidak hanya pada jumlah bahan baku, tetapi harga bahan baku juga mengalami kenaikan. Dengan bertambahnya bahan baku secara otomatis overhead pabrik juga mengalami peningkatan. Pada 500 kg bahan baku, perusahaan mampu menghasilkan 17 karung ampas yang mana produk ini adalah produk sampingan. Dengan 17 karung ampas perusahaan mampu

225.000 perhari.

Dari tabel di atas dapat diuraikan sebagaimana berikut :

Pada tahun 2009 UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung mengalami bahan baku dari tahun sebelumnya yaitu 2008.

Hal ini dikarenakan harga kedelai yang merupakan bahan baku mengalami kenaikan. Akan tetapi pada produk sampingan juga mengalami penurunan, sedikit yang menopang yaitu adanya kenaikan pada harga jual produk sampingan. Yaitu sebesar Rp. 221.000 per hari.

Dari tabel di atas dapat diuraikan sebagaimana berikut :

Pada tahun 2010 yang merupakan tahun akhir pada sampel yang diteliti, biaya produksi sangat meningkat draktis. Selain itu harga per unit juga mengalami kenaikan.

Dan harga jual per karung produk sampingan adalah sebesar Rp.

20.000, dengan penghasilan Rp.

340.000 per hari. Selain itu jumlah tenaga kerja juga mengalami penambahan.

Keterangan Tambahan : Perincian biaya tersebut diambil secara rata- rata.

TaTabbeell2:2:PPeerriinncciiaannPePerrhhiittuunnggaann PPeennddaappaattaannPrProodduukkssii U

UDD..TATAHHUUPRPREESSDADADDIIYOYOTTRROO MoMojjooaagguunngg

Keterangan

3 Kg Kedelai 1 Kotak ( Bak ) Isi 1 Bak 30 Potong Tahu

200 Kg 67 Bak 2000 Potong Rp 900.000,00 Pendapatan/Hari pada Tahun 2005 250 Kg 83 Bak 2500 Potong Rp 1.250.000,00 Pendapatan/Hari pada Tahun 2006 300 Kg 100 Bak 3000 Potong Rp 1.500.000,00 Pendapatan/Hari pada Tahun 2007 500 Kg 167 Bak 5000 Potong Rp 2.500.000,00 Pendapatan/Hari pada Tahun 2008 400 Kg 133 Bak 4000 Potong Rp 2.800.000,00 Pendapatan/Hari pada Tahun 2009 500 Kg 167 Bak 5000 Potong Rp 3.750.000,00 Pendapatan/Hari pada Tahun 2010

Sumber Data : Keuangan UD.TPDY (1)

PePennddaappaattaann JuJummllaahh TToottaallPPeennddaappaattaann JJuummllaahh ToTottaallPePennddaappaattaann //HaHarrii HHaarrii //BBuullaann TTaahhuunn /t/taahhuunn

RRpp 909000..000000,,0000 2255 RpRp2222..550000..000000,,0000 1212 RRpp 272700..000000..000000,,0000 TTaahhuunn20200055 RRpp11..225500..000000,,0000 2255 RpRp3311..225500..000000,,0000 1212 RRpp 373755..000000..000000,,0000 TTaahhuunn20200066 R

Rpp11..550000..000000,,0000 2255 RpRp3377..550000..000000,,0000 1212 RRpp 454500..000000..000000,,0000 TTaahhuunn20200077 R

Rpp22..550000..000000,,0000 2255 RpRp6622..550000..000000,,0000 1212 RRpp 757500..000000..000000,,0000 TTaahhuunn20200088 RRpp22..880000..000000,,0000 2255 RpRp7700..000000..000000,,0000 1212 RRpp 848400..000000..000000,,0000 TTaahhuunn20200099 RRpp33..775500..000000,,0000 2255 RpRp9933..775500..000000,,0000 1212 RRpp11..112255..000000..000000,,0000 TTaahhuunn20201100

Sumber Data : Keuangan UD. TPDY (2)

Keterangan:

1. Pendapatan tahun 2005 sebesar Rp 900.000,00 diperoleh dari 2000 Potong tahu dikalikan Rp 450,00 ( harga jual per potong ) 2. Pendapatan tahun 2006 sebesar

Rp 1.250.000,00 diperoleh dari 2500 Potong tahu dikalikan Rp 500,00 ( harga jual per potong ) 3. Pendapatan tahun 2007 sebesar

Rp 1.500.000,00 diperoleh dari 3000 Potong tahu dikalikan Rp 500,00 ( harga jual per potong ) 4. Pendapatan tahun 2008 sebesar

Rp 2.500.000,00 diperoleh dari 5000 Potong tahu dikalikan Rp 500,00 ( harga jual per potong ) 5. Pendapatan tahun 2009 sebesar

Rp 2.800.000,00 diperoleh dari 4000 Potong tahu dikalikan Rp 700,00 ( harga jual per potong ) 6. Pendapatan tahun 2010 sebesar

Rp 3.750.000,00 diperoleh dari 5000 Potong tahu dikalikan Rp 750,00 ( harga jual per potong )

Pendapatan perhari diambil secara rata-rata, serta hari yang dipakai adalah 25 hari. Dengan asumsi 30 hari pada kalender, dengan lama bekerja 25 hari dengan 5 hari waktu istirahat.

Untuk biaya produksi setiap bulan atau setiap tahun mengalami perubahan. Perubahan tersebut tidak jauh beda dengan angka biaya yang peneliti cantumkan pada tabel.

Dengan adanya peningkatan biaya, secara otomatis pada UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung juga mengalami peningkatan pendapatan.

Pada tahun yang diambil peneliti secara berurutan dari tahun 2005 sampai 2010 telah nampak jelas perubahannya, baik pada biaya maupun pendapatan. Hal ini dikarenakan setiap tahun harga

bahan baku mengalami kenaikan.

Bahan baku ini yang paling menonjol dalam tingkat kenaikannya, dibandingkan dengan biaya tenaga kerja dan overhead pabrik.

T

Taabbeell3:3:BiBiaayyaaPrProodduukkssiiBeBerrssaammaa UUDD..TTaahhuuPrPreessDaDaddiiYoYottrroo

MoMojjooaagguunngg

Biaya Pertahun 2005 Rp 217.350.000,00 Biaya Pertahun 2006 Rp 293.250.000,00 Biaya Pertahun 2007 Rp 359.250.000,00 Biaya Pertahun 2008 Rp 640.200.000,00 Biaya Pertahun 2009 Rp 759.000.000,00 Biaya Pertahun 2010 Rp 982.500.000,00

Sumber Data : Keuangan UD.TPDY Keterangan:

Dari biaya produksi tahun 2005 sampai 2010 terus mengalami peningkatan yang signifikan. Hal ini dikarenakan setiap tahun, atau bahkan setiap bulan pada UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung menambah jumlah produksinya.

Dengan demikian biaya akan mengalami kenaikan. Selain itu pada UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung juga mengalami peningkatan dalam hal penjualan tahu yang diproduksi.

Berikut ini peningkatan pendapatan produk sampingan pada UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung dari tahun 2005 sampai 2010. Yang mana produk sampingannya adalah berupa ampas atau sisa hasil produksi tahu. Dari 30 Kg kedelai yang diproduksi untuk menjadi tahu, akan menghasilkan ampas 1 karung dengan bobot 25 Kg.

Untuk lebih jelasnya tampak pada table berikut ini:

TaTabbeell44:: PPeennddaappaattaannPrProodduukk S

Saammppiinnggaann

UUDD..TTAAHHUUPRPREESSDDAADDIIYOYOTTRROO MMoojjooaagguunngg

TTaahhuunn 3300KgKgKeKeddeellaaii 11KaKarruunnggAmAmppaass HHaarrggaappeerrkkaarruunngg ToTottaallPePerrHaHarrii 2

2001100 505000KKggKKeeddeellaaii 1177** RpRp2200..000000,0,000 RRpp343400..000000,0,000 20200099 404000KKggKKeeddeellaaii 1133** RpRp1177..000000,0,000 RRpp222211..000000,0,000 20200088 505000KKggKKeeddeellaaii 1177** RpRp1155..000000,0,000 RRpp252555..000000,0,000 2

2000077 303000KKggKKeeddeellaaii 1100** RpRp1155..000000,0,000 RRpp151500..000000,0,000 2

2000066 252500KKggKKeeddeellaaii 88** RpRp1133..000000,0,000 RRpp101044..000000,0,000 20200055 202000KKggKKeeddeellaaii 77** RpRp1100..000000,0,000 RRpp 7700..000000,0,000 TTaahhuunn ToTottaallPePerrBBuullaann ToTottaallPePerrTaTahhuunn

20200055 RRpp1.1.775500.0.00000,,0000 RpRp2211..000000..000000,,0000 2

2000066 RRpp2.2.660000.0.00000,,0000 RpRp3311..220000..000000,,0000 2

2000707 RRpp3.3.775500.0.00000,,0000 RpRp4455..000000..000000,,0000 20200088 RRpp6.6.337755.0.00000,,0000 RpRp7766..550000..000000,,0000 2

2000099 RRpp5.5.552255.0.00000,,0000 RpRp6666..330000..000000,,0000 22001010 RRpp8.8.550000.0.00000,,0000 RRpp110022..000000..000000,,0000

Sumber Data : Keuangan UD.TPDY

Keterangan :

1. 1 Karung ampas berisi 25 Kg.

2. Produk sampingan akan

menambah pendapatan

perusahaan. Dikarenakan dengan pemanfaatan produk sampingan ini, perusahaan akan mengalami penambahan pendapatan. Dengan demikian perusahaan semakin besar dan tumbuh dengan sehat.

Walau secara signifikan penambahannya tidak terlalu besar.

3. Pada total pendapatan produk sampingan perbulan dimunculkan dari total pendaapatan perhari dikalikan hari kerja, yaitu 25 hari setiap bulannya. Dengan yang 4 sisanya merupakan hari libur.

4. Pada total pendapatan pertahun produk sampingan di hitung

berdasarkan total pendapatan perbulan dikalikan 12 tahun.

Dari kedua tabel terakhir dapat diuaraikan, yang mana merupakan perjalanan produksi UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung. Pada tahun 2005 total biaya produksi bersama sebesar Rp. 217.350.000 dapat menghasilkan 7 karung ampas dengan harga per karung Rp. 10.000 dengan total pendapatan perhari sebesar Rp. 70.000. Dan pada total pendapatan produk sampingan per tahun sebesar Rp. 21.000.000.

Sedangkan pada tahun 2006 jumlah biaya produksi bersama sebesar Rp.

293.250.000. Dengan menghasilkan produk sampingan sebesar Rp.

31.200.000. Tahun 2007 muncul biaya bersama sebesar Rp.

359.250.000, dan menghasilkan produk sampingan sebesar Rp.

45.000.000. Begitu juga pada tahun 2008, UD. Tahu Pres Dadi Yotro Mojoagung menghasilkan produk sampingan sebesar Rp. 76.500.000, dengan biaya produksi bersama sebesar Rp. 640.200.000. Tahun 2009 biaya produk bersama sebesar Rp. 759.000.000, dan mampu menghasilkan produk sampingan sebesar Rp. 66.300.000. Pada tahun terakhir pengambilan sampel penelitian yaitu 2010, biaya produk bersama sebesar Rp. 982.500.000, dan menghasilkan produk sampingan sebesar Rp. 102.000.000.

Simpulan

Berdasarkan pembahasan yang telah disampaikan dapat disimpulkan bahwa antara biaya bersama terhadap penentuan harga pokok produk sampingan sangat beriringan. Hal ini ditunjukkan adanya harga pokok

produk sampingan yang dibentuk dari biaya bersama. Pada tempat penelitian, ampas yang diproses dengan menggunakan biaya bersama memberikan kontribusi yang lebih kepada perusahaan. Penjualan produk sampingan kepada konsumen terjual dengan harga yang stabil serta produk sampingan ini terjual tanpa dibebani biaya. Adapun selama beroperasi yaitu dari tahun 2005 sampai dengan 2010, tahun 2007 ke tahun 2008 mengalami kenaikan pada produk sampingan. Yaitu dari 10 karung menjadi 17 karung dengan total pendapatan per tahun 2007 sebesar Rp. 45.000.000 dan tahun 2008 sebesar Rp. 76.500.000 . Sedangkan pada tahun 2008 ke tahun 2009 mengalami penurunan produk sampingan. Hal ini dikarenakan jumlah bahan baku yang diproduksi mengalami penurunan yang disebabkan harga bahan baku meningkat. Dengan total pendapatan per tahun 2008 sebesar Rp.

76.500.000 menjadi Rp 66.300.000 pada tahun 2009. Sehingga pada tahun tersebut terjadi kenaikan di tahun 2009 ke 2010, dan penurunan di tahun 2008 ke 2009.

Saran

Dari simpulan diatas, disarankan agar perusahaan mempunyai buku catatan terpilih antara produk utama dan produk sampingan, pemilahan pencatatan biaya bersama dan biaya produk sampingan dalam penentuan harga pokok. Serta adanya penggolongan biaya produksi yang dipakai, untuk mengetahui laba yang didapat akan lebih mudah, dalam arti untuk produk utama dan biaya produksi dihitung sendiri.

DDAAFFTTAARRPUPUSSTTAAKKAA CaCarrtteerr,,UsUsrryy..20200022..AkAkuunnttaannssiiBBiiaayyaa

JJiilliiddI.I.JaJakkaarrttaa::SSaalleemmbbaaEmEmppaatt HaHaddii..20201111..“P“PeennggeerrttiiaannPrProodduukk

BBeerrssaammaaPrProodduukkSeSekkuuttuu”” ddaallaamm

h

httttpp::////mmeenniixxccoommaanniikk..bbllooggssppoott..cc oommdidiaakksseesstatannggggaall1616AgAguussttuuss 22001111..

HaHalliimm,,AbAbdduull..20200044..DaDassaarr--DDaassaarr AAkkuunnttaannssiiBiBiaayyaa..JiJilliiddI.I. Y

Yooggyyaakkaarrttaa::BBaaddaannPePenneerrbbiitt FFaakkuullttaassEkEkoonnoommiiUnUniivveerrssiittaass GGaajjaahhMaMaddaa

H

Haarrttoonnoo,, DD 19198811.. AkAkuunnttaannssii UnUnttuukk UUssaahhaawwaann..JJaakkaarrttaa::FeFeUIUI.. J

Juussuupp,, AlAl HaHarryyoonnoo.. 20200022.. DaDassaarr-- DDaassaarr AkAkuunnttaannssii.. EEddiissii 6.6. YYooggyyaakkaarrttaa::STSTIIEEYKYKPPNN.. MuMullyyaaddii..19199911..AkAkuunnttaannssiiBBiiaayyaa..

YYooggyyaakkaarrttaa::STSTIIEEYKYKPPNN

MuMunnaawwiirr,, SS..19198866.. AnAnaalliissiiss LLaappoorraann K

Keeuuaannggaann.. YoYoggyyaakkaarrttaa:: LiLibbeerrttyy..

NaNassiirr,,MoMohh..19198899..MeMettooddeePePenneelliittiiaann A

Addmmiinniissttrraassii.. BBaanndduunngg:: AlAlffaabbeettaa

_

_________________.. 20200044.. MMeemmaahhaammii PePenneelliittiiaann KuKuaannttiittaattiiff.. BaBanndduunngg::AAllffaabbeettaa

SaSaddeellii,, LiLillii MM dadann BeBeddjjoo SiSisswwaannttoo.. 19199999.. AkAkuunnttaannssii MaMannaajjeemmeenn.. JaJakkaarrttaa::BuBummiiAkAkssaarraa..

SeSekkaarraann,,UUmmaa..22000066..MMeettooddee PePenneelliittiiaannUnUnttuukkBiBissnniiss.. J

Jaakkaarrttaa::SaSalleemmbbaa

SoSoeemmaarrssoonnoo,, SRSR.. 19198899.. AAkkuunnttaannssii S

Suuaattuu PePennggaannttaarr.. YoYoggyyaakkaarrttaa:: RiRinneekkaaCCiippttaa..

SuSuggiioonnoo.. 20200077.. MeMettooddee PPeenneelliittiiaann B

Biissnniiss..BaBanndduunngg::AAllffaabbeettaa SuSupprraannttoo..19198866..PePennggaannttaarrStStuuddii

P

PeenneelliittiiaannKuKuaannttiittaattiiffdadann KuKuaalliittaattiiff..JiJilliiddIIII..SoSolloo:: BiBinnttaannggHHuurruuff