AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BUAH ADAS
(
Foeniculum vulgare
Mill.) TERHADAP
Proteus mirabilis,
Pseudomonas aeruginosa,
DAN
Staphylococcus saprophyticus
SKRIPSI
Oleh :
NANIK PURNAMI
K 100 080 125
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
v
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 2
C. Tujuan Penelitian ... 2
D. Tinjauan Pustaka. ... 3
1. Buah Adas (Foeniculum vulgare Mill.)... 3
2. Proteus mirabilis ... 4
3. Pseudomonas aeruginosa ... 5
4. Staphylococcus saprophyticus ... 6
5. Mekanisme Antibakteri ... 7
6. Uji Aktivitas Antibakteri.. ... 7
vi
F. Hipotesis ... 9
BAB II METODE PENELITIAN A. Kategori Penelitian ... 10
b. Uji Biokimia Proteus mirabilis ... 12
c. Uji Biokimia Pseudomonas aeruginosa ... 12
d. Uji Biokimia Staphylococcus saprophyticus ... 12
4. Penyiapan Mikroba Uji... 12
5. Preparasi Bahan Uji ... 12
6. Preparasi Paper Disc ... 12
7. Pelaksanaan Uji Difusi Kirby Bauer... 13
F. Analisis Data ... 13
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil dan Pembahasan ... 14
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 23
B. Saran ... 23
DAFTAR PUSTAKA ... 24
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Hasil pengecatan Gram bakteri Proteus mirabilis ... 14
Gambar 2. Hasil pengecatan Gram bakteri P. aeruginosa ... 14
Gambar 3. Hasil pengecatan Gram bakteri S. saprophyticus ... 15
Gambar 4. Hasil identifikasi biokimia bakteri Proteus mirabilis ... 16
Gambar 5. Hasil identifikasi biokimia bakteri P. aeruginosa ... 16
Gambar 6. Hasil kultur bakteri P. aeruginosa ... 17
Gambar 7. Hasil identifikasi biokimia bakteri S. saprophyticus ... 17
Gambar 8. Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Adas (Foeniculum vulgare Mill.) terhadap Proteus mirabilis ... ... 19
viii
DAFTAR TABEL
Tabel I. Rata-rata Diameter Zona Hambat Uji Aktivitas Antibakteri
Ekstrak Etanol Buah Adas (Foeniculum vulgare Mill.) terhadap Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, dan Staphyloccus saprophyticus ... ... 18
Tabel II Diameter Zona Hambat Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak
Etanol Buah Adas (Foeniculum vulgare Mill.) terhadap Proteus
mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, dan Staphyloccus
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Konsentrasi ... 28
Lampiran 2. Tabel Diameter Zona Hambat Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Adas (Foeniculum vulgare Mill.)
terhadap Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, dan
Staphyloccus saprophyticus.. ... ... 30
Lampiran 2. Surat Uji Biokimia Bakteri Proteus mirabilis dari Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta ... 31
Lampiran 3. Surat Uji Biokimia Bakteri P. aeruginosa dari Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta ... ... 32
x
Intisari
Buah adas (Foeniculum vulgare Mill.) merupakan salah satu tanaman di Indonesia yang berpotensi sebagai antibakteri, terbukti pada E. coli, K. pneumonia, B. subtilis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol buah adas yang telah disimpan kurang lebih satu tahun terhadap Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, dan Staphylococcus saprophyticus.
Aktivitas antibakteri dilakukan dengan uji difusi Kirby Bauer dengan mengukur diameter zona hambat di sekitar disc. Ekstrak etanol buah adas yang telah disimpan kurang lebih satu tahun dibuat dengan seri konsentrasi 0,5 mg; 1 mg; 2 mg; dan 3 mg per disc untuk Proteus mirabilis dan Pseudomonas aeruginosa; sedangkan
seri konsentrasi untuk S. saprophyticus 1 mg, 2 mg, 3 mg, 4 mg, dan 5 mg per disc.
DMSO sebagai kontrol negatif dan ampisilin sebagai kontrol positif untuk P.
mirabilis dan S. saprophyticus sedangkan siprofloksasin sebagai kontrol positif untuk P. aeruginosa.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol buah adas yang dapat
membunuh P.aeruginosa pada konsentrasi 1mg/disc dan menghambat P. mirabilis
pada konsentrasi 0,5 mg; 1 mg; 2 mg; dan 3 mg per disc. Ekstrak etanol buah adas tidak beraktivitas antibakteri terhadap S. saprophyticus.
