KUESIONER PENELITIAN INOVASI (TAHAP OPPORTUNITY RECOGNATION)
Berikut ini adalah kuesioner pendahuluan yang berkaitan dengan
penelitian saya tentang “INOVASI PANCAKE DARI BAHAN BAKU
TEPUNG ROTI”. Maka dari itu, di sela-sela kesibukan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari, saya memohon dengan hormat kesediaan
Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk dapat mengisi kuesioner berikut ini. Atas
kesediaan dan partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk mengisi kuesioner
yang ada, sebelumya saya mengucapkan banyak terima kasih.
A. IDENTITAS RESPONDEN
Nama : Usia :
Jenis Kelamin : L / P (*) No HP :
(*) Coret yang tidak perlu
1. Menurut Anda apakah pancake dengan bahan baku ini pernah ditemui di
pasaran?
Peluang dan Potensi Pasar
a. Tepung almond : a. Ya b.Tidak
b. Tepung roti : a. Ya b.Tidak
2. Bahan baku mana yang anda minati untuk di jadikan pancake?
Tepung almond, karena ... Tepung roti, karena ... Tepung jagung, karena ...
3. Berapa harga yang pantas untuk seporsi pancake (isi 2)?
< 15.000 15.000-20.000 20.000-25.000 > 25.000
4. Menurut Anda kemasan pancake yang menarik dengan menggunakan?
Dos Mika
Lainnya : ...
5. Menurut Anda topping yang cocok ?
Ice Cream, Rasa : ... Coklat
Madu
KUESIONER PENELITIAN INOVASI (TAHAP DEVELOPMENT UJI PASAR 1)
Berikut ini adalah kuesioner pendahuluan yang berkaitan dengan
penelitian saya tentang “INOVASI PANCAKEDARI BAHAN BAKU
TEPUNG ROTI”. Maka dari itu, di sela-sela kesibukan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari, saya memohon dengan hormat kesediaan
Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk dapat mengisi kuesioner berikut ini. Atas
kesediaan dan partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk mengisi kuesioner
yang ada, sebelumya saya mengucapkan banyak terima kasih.
A. IDENTITAS RESPONDEN
Nama : Usia :
Jenis Kelamin : L / P (*)
(*) Coret yang tidak perlu
1. Bagaimana rasa pancake dari bahan baku tepung roti ini? B. PERTANYAAN
No Rating
1 1 2 3 4 5
Nb : 1 = Tidak enak sekali dan 5= Enak sekali
2. Bagaimana tekstur pancake dari bahan baku tepung roti ini?
Kasar Lembut
Saran saya untuk tekstur pancake yang saya makan :
...
3. Apakah topping pancake ini sudah cocok dengan pancake berbahan
baku tepung roti ini?
Ya, sudah cocok Tidak cocok
4. Apakah kemasan pancake berbahan baku tepung roti ini sudah
menarik?
Ya, Sudah menarik
Tidak menarik, Saran : ...
5. Apakah pancake berbahan baku tepung roti ini sudah sesuai dengan
selera anda?
Ya, sudah sesuai
6. Menurut anda cara pemasaran pancakeberbahan baku tepung rotiini
cocok menggunakan:
Personal selling Periklanan Publisitas
Promosi penjualan
Lainnya : ……….
7. Jika produki ini dijual perporsi (isi 2 pancake) dengan seharga Rp
15.000, apakah?
Murah
Responden
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
1
Usia:
a. <20 th 5 16,67%
b. 20-25 th 17 56,67%
c. >25 th 8 26,67%
2
Jenis Kelamin:
a. Pria 15 50%
b. Wanita 15 50%
TOTAL: 30 100%
Rekap data untuk Tahap Opportnity Recognition
No. Keterangan Jumlah
(orang) % 1
Menurut anda apakah pancake dengan bahan baku ini pernah ditemui di pasaran?
a. Ya 0 0%
b. Tidak 30 10%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
2 Bahan baku mana yang anda
minati untuk dijadikan pancake?
a. Tepung almond 7 23%
b. Tepung roti 18 60%
c. Tepung jagung 5 17%
No. Keterangan Jumlah
(orang) % 3 Berapa harga yang pantas untuk
seporsi pancake (isi2)?
a. <15.000 14 47%
b. 15.000-20.000 15 50%
c. 20.000-25.000 1 3%
d. >25.000 0 0%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) % 4
Menurut anda kemasan pancake yang menarik dengan menggunakan?
a. Dos 9 30%
b. Mika 18 60%
c. Piring 1 3%
d. Box 2 7%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
5 Menurut anda topping yang
cocok?
a. Ice Cream 19 63%
b. Coklat 3 10%
c. Madu 6 20%
d. Daging 2 7%
Keterangan Rekap data untuk Tahap Opportunity Recognition
No
Ada tidaknya
pancake di pasaran Ketertarikan bahan baku
Harga yang sesuai
Kemasan yang cocok
Topping
yang cocok KET topping a b c
Rekap data untuk Tahap Development (Uji Pasar 1)
No. Keterangan Jumlah
(orang) % 1
Bagaimana rasa pancake dari bahan baku tepung roti ini?
a. Tidak enak sekali 0 0%
b. Tidak enak 0 0%
c. Cukup enak 8 27%
d. Enak 9 30%
e. Enak sekali 13 43%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) % 2
Bagaimana tekstur pancake dari bahan baku tepung roti ini?
a. Kasar 2 7%
b. Lembut 28 93%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
3
Apakah topping ini sudah cocok dengan pancake berbahan baku tepung roti ini?
a. Ya, sudah cocok 29 97%
b. Tidak cocok 1 3%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
4
Apakah kemasan pancake berbahan baku tepung roti ini sudah menarik?
a. Ya, sudah menarik 27 90%
b. Tidak menarik 3 10%
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
5
Apakah pancake berbahan baku tepung roti ini sudah sesuai dengan selera anda?
a. Ya, sudah sesuai 30 100%
b. Tidak sesuai 0 0%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
6
Menurut anda cara pemasaran pancake berbahan baku tepung roti ini cocok menggunakan?
a. Personal selling 17 57%
b. Periklanan 2 7%
c. Publisitas 2 7%
d. Promosi penjualan 0 0%
e. Online 9 30%
Total: 30 100%
No. Keterangan Jumlah
(orang) %
7
Jika produk ini dijual perpoersi (isi 2 pancake) dengan seharga Rp 15.000, apakah?
a. Murah 11 37%
b. Sesuai dengan
produk 19 63%
c. Mahal 0 0%
Keterangan rekap data untuk Tahap Development (Uji Pasar 1)
No Rasa pancake
Tekstur pancake
Kecocokan
topping Kemasan
Kesesuaian selera
Cara Pemasaran
yang cocok Kecocokan harga 1 Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai Publisitas Sesuai dengan produk 2 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai ONLINE Murah
3 Cukup Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai ONLINE Murah 4 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai ONLINE Murah
5 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Sesuai dengan produk 6 Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai ONLINE Sesuai dengan produk 7 Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Sesuai dengan produk 8 Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Murah
9 Cukup Enak Kasar Cocok Tidak Menarik Sesuai ONLINE Sesuai dengan produk 10 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Sesuai dengan produk 11 Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Murah
12 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai Periklanan Murah
13 Cukup Enak Lembut Tidak Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Sesuai dengan produk 14 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai Publisitas Murah
15 Cukup Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Sesuai dengan produk 16 Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai ONLINE Sesuai dengan produk 17 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Murah
22 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai ONLINE Sesuai dengan produk 23 Enak Sekali Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Sesuai dengan produk 24 Cukup Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Murah
25 Enak Lembut Cocok Menarik Sesuai Personal Selling Murah
