i
ANALISIS PENERAPAN BIAYA RELEVAN DALAM
PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENERIMA ATAU
MENOLAK PESANAN KHUSUS UNTUK PENINGKATAN
LABA PERUSAHAAN PADA UD. KANG KABAYAN
SKRIPSI
Diajukan Kepada:
Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)
Oleh
MU’AWANAH
NIM : 11520104
JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)
MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2015
ANALISIS PENERAPAN BIAYA RELEVAN DALAM
PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENERIMA ATAU
MENOLAK PESANAN KHUSUS UNTUK PENINGKATAN
LABA PERUSAHAAN PADA UD. KANG KABAYAN
SKRIPSI
Oleh
MU’AWANAH
NIM : 11520104
JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)
MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2015
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Segala Puji bagi Allah atas cinta Kasih-Nya serta Shalawat serta Salam kepada Baginda Nabi Besar Muhammad SAW, yang menjadi panutan seluruh umat muslim dalam segala urusan termasuk dalam Tholabul ‘ilmi. Dengan karya sederhana ini saya persembahkan dengan penuh kasih sayang
kepada orang-orang terbaik dalam hidup saya. Keluarga besarku
Bapak dan ibu (Moh. Dahlan dan Markamah)
Terimakasih selama ini telah membesarkanku dengan penuh kesabaran dan kasih sayang, dan senantiasa mendoakan di setiap langkah perjuanganku, terimakasih atas segala kebaikan dan ketulusan yang Panjenengan berikan
kepadaku.
Kakak-kakakku mas Muslih, mbak Mudah, mas Duqi, mbak Fu’ah, dan mas Muhsin, terimakasih telah menjadi kakak yang selalu mengingatkanku
untuk belajar. Serta buat adekku Ruroh yang selalu menghiburku. Untuk seseorang yang selalu menyemangatiku dalam keadaan apapun, yang
selalu mengarahkanku untuk bisa menjadi lebih baik, terimakasih banyak mas Mahmud.
Rasa terimakasih yang mendalam kepada seluruh rakyat Indonesia dan pemerintah Indonesia, berkat program beasiswa Bidikmisi menjadikan kuliah bukan sekedar mimpi bagi saya, saya senantiasa berdoa semoga ilmu
yang saya dapatkan dapat bermanfaat dan berkah bagi negeri ini. Keluarga keduaku yang gokil teman-teman Ahaf Institute (AI) khususnya Shobib, Santika, Dinda, Rona, Jumaroh, Afifah, mbak Aini, dan Umi. Serta
teman-teman pondok pesantren putri Al-Hikmah Al-Fathimiyyah (Nurika, Irma, Hamidah, Afnan, Novi, Nikmah, Dora, mbak Alpi, Bela, dan Nisa’). Terimakasih banyak atas waktu, dukungan, dan motivasi kalian. Dari kalian
aku belajar bagaimana itu tertawa dan bagaimana aku harus belajar dari sebuah kesalahan serta belajar memantaskan diri.
Terimakasih pula buat orang-orang yang telah membuatku tersenyum.
vi MOTTO
dan jika kamu menghitung-hitung nikmat Allah, niscaya kamu tak dapat menentukan jumlahnya. Sesungguhnya Allah benar-benar Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.
vii
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayah-Nya penulis bisa menyelesaikan Skripsi yang berjudul “Analisis Penerapan Biaya Relevan dalam Pengambilan Keputusan Menerima atau Menolak Pesanan Khusus untuk Peningkatan Laba Perusahaan pada UD. Kang Kabayan”.
Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW, yang mana beliau telah membawa kita dari zaman jahiliah menuju zaman yang penuh dengan ilmu pengetahuan dan keislaman ini.
Penulisan Skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
Penulis menyadari bahwa penulisan Skripsi ini tidak akan terwujud dengan baik tanpa bantuan dari banyak pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Orang Tua yaitu Bapak Moh. Dahlan (Alm) dan Ibu Markamah yang telah memberikan cinta dan kasih saying serta doa setulus hati.
2. Bapak Prof. Dr. H. Mudjia Raharjo MSc, selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
3. Bapak Dr. H. Salim Al-Idrus, MM.,M.Ag, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 4. Ibu Nanik Wahyuni, SE.,M.Si.,Ak.,CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
viii
6. Ibu Hj. Meldona, SE.,MM.,Ak.,CA selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan, dan memberi semangat serta dukungan dalam penyusunan skripsi ini.
7. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
8. Terimakasih kepada kakak-kakakku (mas Muslih, mbak Mudah, mas, Duqi, mbak Fu’ah, mas Muhsin) dan adikku Ruroh yang selalu menghiburku.
9. Terimakasih kepada mas Mahmud Sholikhin yang selalu memberikan doa dan support dalam keadaan apapun.
10.Ibu Ihat Muplihat selaku pemilik perusahaan UD. Kang Kabayan Tasikmalaya yang telah memberikan izin melakukan penelitian di UD. Kang Kabayan.
11.Bapak Miftahul Muda selaku pimpinan perusahaan UD. Kang Kabayan, atas bantuan dan kerjasamanya dalam pembuatan skripsi ini.
12.Seluruh karyawan UD. Kang Kabayan yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
13.Abah Yahya dan Ibu Syafiyah, selaku pengasuh PPP. Hikmah Fathimiyyah dan segenap keluarga besar Santriwati PPP. Hikmah Al-Fathimiyyah atas dukungan dan ilmu yang telah diberikan kepada penulis. 14.Keluarga besar Ahaf Institute (AI) terutama Santika Priyantinik, Dinda
Zahra M, Shobibatul Khoiriyah, Siti Jumaroh, Rona Avissina, Afifah Mudawwamah, mbak Nur Aini, dan Umi Mufidatul yang selalu memberikan dukungan baik secara moral maupun spiritual.
15.Teman-teman mahasiswa Akuntansi angkatan 2011 yang senantiasa memotivasi dalam menyusun skripsi ini hingga selesai khususnya.
12.Seluruh pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak bisa disebutkan satu per satu.
Semoga segala bantuan yang telah diberikan mendapat balasan yang setimpal dari Allah SWT. Penulis berharap bahwa Skripsi ini dapat memberikan
ix
manfaat untuk setiap jajaran, baik kepada teman-teman, perusahaan, dan penelitian selanjutnya.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini baik dalam teknik penyajian materi maupun pembahasan. Demi kesempurnaan Skripsi ini, saran dan kritik yang sifatnya membangun sangat penulis harapkan. Semoga Skripsi ini bermanfaat dan dapat memberikan sumbangan yang berarti bagi pihak yang membutuhkan.
Malang, 15 Juni 2015 Penulis,
Mu’awanah
x
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL DEPAN
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR PERSETUJUAN ... ii
LEMBAR PENGESAHAN ... iii
LEMBAR PERNYATAAN ... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ... v
MOTTO ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
ABSTRAK (Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris, Bahasa Arab) ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 7
1.3 Tujuan Penelitian ... 7
1.4 Manfaat Penelitian ... 7
BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 9
2.1 Hasil-hasil Penelitian Terdahulu ... 9
2.2 Kajian Teoritis ... 15
2.2.1 Biaya ... 15
2.2.1.1 Pengertian biaya ... 15
xi
2.2.1.3 Pengertian biaya relevan ... 21
2.2.2 Pengambilan Keputusan ... 28
2.2.2.1 Pengertian pengambilan keputusan ... 28
2.2.2.2 Langkah-langkah pengambilan keputusan ... 29
2.2.3 Laba ... 31
2.2.3.1 Pengertian laba ... 31
2.2.3.2 Laba diferensial ... 34
2.2.4 Penerapan Biaya Relevan untuk Pengambilan Keputusan ... 35
2.2.5 Keputusan Menerima atau Menolak Pesanan Khusus ... 38
2.2.6 Kajian Perspektif Islam ... 42
2.2.6.1 Akuntansi biaya dalam Islam ... 42
2.2.6.2 Pengambilan keputusan dalam Islam ... 47
2.2.6.3 Pesanan khusus dalam Islam ... 49
2.2.6.4 Laba dalam Islam ... 53
2.3 Kerangka Berfikir... 57
BAB III METODE PENELITIAN ... 59
3.1 Jenis dan Pendekatan Penelitian... 59
3.2 Lokasi Penelitian ... 59
3.3 Subjek Penelitian ... 60
3.4 Data dan Jenis Data ... 60
3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 61
xii
BABIVPAPARANDATADANPEMBAHASANHASILPENELITIAN .... 66
4.1 Paparan Data ... 66
4.1.1 Sejarah Singkat Berdirinya UD. Kang Kabayan ... 66
4.1.2 Struktur Organisasi UD. Kang Kabayan ... 69
4.1.3 Ruang Lingkup Kegiatan ... 74
4.1.4 Proses Produksi ... 75
4.2Pembahasan Hasil Penelitian ... 81
4.2.1 Perhitungan Biaya Produksi pada UD. Kang Kabayan ... 81
4.2.2 Analisis Biaya Relevan dalam Keputusan Menerima atau Menolak Pesanan Khusus ... 98 BABVPENUTUP ... 115 5.1 Kesimpulan ... 115 5.2 Saran ... 116 DAFTARPUSTAKA LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ... 9
Tabel 4.1 Kapasitas Produksi Camilan Tahun 2014 ... 82
Tabel 4.2 Anggaran Biaya Bahan Baku Basreng Tahun 2014 ... 85
Tabel 4.3 Anggaran Biaya Bahan Baku Molring Tahun 2014 ... 87
Tabel 4.4 Anggaran Biaya Bahan Baku Makaroni Tahun 2014 ... 89
Tabel 4.5 Anggaran Biaya Bahan Baku Mie Lidi Tahun 2014... 90
Tabel 4.6 Data Biaya Tenaga Kerja Langsung Tahun 2014 ... 94
Tabel 4.7 Biaya Overhead Pabrik Tahun 2014 ... 95
Tabel 4.8 Besarnya Kalkulasi Biaya Produksi Tahun 2014 ... 97
Tabel 4.9 Biaya Relevan dan Tidak Relevan Tahun 2014 ... 99
Tabel 4.10 Volume Penjualan Camilan Tahun 2014 ... 100
Tabel 4.11 Perhitungan Laba Rugi dengan Metode Full Costing sebelum Menerima Pesanan Khusus Tahun 2014 ... 102
Tabel 4.12 Kalkulasi Perhitungan Laba Rugi atas Pesanan Khusus Ibu Desi Berdasarkan Perhitungan Perusahaan Tahun 2014 ... 103
Tabel 4.13 Kalkulasi Perhitungan Laba Rugi atas Pesanan Khusus Ibu Desi Berdasarkan Perhitungan Biaya Relevan Tahun 2014 ... 104
Tabel 4.14 Kalkulasi Perhitungan Laba Rugi atas Pesanan Khusus Bapak Afrizal Berdasarkan Perhitungan Perusahaaan ... 105
Tabel 4.15 Kalkulasi Perhitungan Laba Rugi atas Pesanan Khusus Bapak Afrizal Berdasarkan Perhitungan Biaya Relevan ... 106
Tabel 4.16 Perhitungan Laba Rugi dengan Metode Full Costing setelah Menerima Pesanan Khusus Berdasarkan Perhitungan Perusahaan ... 108
Tabel 4.17 Perhitungan Laba Rugi dengan Variable Costing setelah Menerima Pesanan Khusus Berdasarkan Perhitungan Biaya Relevan ... 109
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Berfikir ... 58 Gambar 4.1 Struktur Organisasi UD. Kang Kabayan ... 70
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Bukti KonsultasiLampiran 2 Biodata Peneliti
Lampiran 3 Surat Keterangan Penelitian
Lampiran 4 Data Biaya Produksi Camilan UD. Kang Kabayan Lampiran 5 Dokumentasi Surat-surat Perusahaan
xvi
ABSTRAK
Mu’awanah. 2015. SKRIPSI, Judul: Analisis Penerapan Biaya Relevan dalam Pengambilan Keputusan Menerima atau Menolak Pesanan Khusus untuk Peningkatan Laba Perusahaan pada UD. Kang Kabayan Pembimbing: Hj. Meldona, SE.,MM.,Ak.,CA
Kata Kunci: Biaya relevan, Pengambilan keputusan, Pesanan khusus, Laba perusahaan
Salah satu informasi penting untuk perencanaan dan pengambilan keputusan menerima atau menolak pesanan khusus adalah informasi analisis biaya relevan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perhitungan biaya relevan yang dilakukan oleh perusahaan dalam menerima atau menolak pesanan khusus serta untuk menganalisis penerapan biaya relevan pada UD. Kang Kabayan.
Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif. Data penelitian ini diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan pimpinan UD. Kang Kabayan serta dokumen yang diberikan oleh perusahaan tentang biaya produksi.
Berdasarkan hasil analisis pesanan khusus menunjukkan bahwa kriteria pesanan khusus telah terpenuhi sehingga pesanan khusus dapat diterima yaitu: (1) Adanya kapasitas menganggur sebesar 173.360 pack camilan, (2) Adanya pemisahan pasar antara penjualan reguler dan penjualan pesanan khusus, (3) Pendapatan yang diterima atas pesanan khusus lebih besar dari pada biaya variabel untuk memproduksi pesanan khusus. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa manajemen belum menerapkan analisis biaya relevan secara tepat karena ada beberapa biaya yang belum dihitung dalam memproduksi pesanan khusus antara lain biaya bahan bakar variabel, biaya listrik/telepon variabel, serta biaya reparasi dan pemeliharaan variabel. Dari hasil analisis penerapan biaya relevan menunjukkan bahwa biaya produksi perusahaan bertambah sebesar Rp 1.705.548,- akan tetapi dari harga pesanan khusus yang ditawarkan oleh pembeli yaitu sebesar Rp 3.000,- per toples maka pendapatan perusahaan juga bertambah sebesar Rp 2.025.000,- sehingga laba perusahaan meningkat sebesar Rp 319.452,-.
xvii ABSTRACT
Mu’awanah. 2015. Thesis. Title: Analyze the Application of Relevant Costs in Decision-making Accept or Reject a Special Order to Increase Company Profits at UD. Kang Kabayan
Advisor : Hj. Meldona, SE.,MM.,Ak.,CA
Key word : Relevan cost, Decision-making, Special order, Company profit
One of the important information for planning and making decision accept or reject a special order is information of relevant cost analysis. This research aims to know the relevant cost calculation carried out by the company in the acceptance or rejection special orders as well as to analyze application of the relevant cost at UD. Kang Kabayan.
The type of research used the qualitative research with descriptive approach. Research data is obtained from the results of the interview directly with the director of UD. Kang Kabayan and identify documents provided by the company about the cost of production.
Based on the results of the analysis shows that the special order criteria have been fulfilled so that the special order can be accepted, namely: (1) the
existence of idle capacity of 173.360 snacks pack, (2) the existence of a market
separation between regular sales and sales of special order, (3) the income received on special orders greater than the variable costs of producing special orders. The results of this research indicate that management has not yet implemented the relevant cost analysis precisely because there are some costs that have not been calculated in producing for special orders, those are variable fuel costs, electricity cost/variable costs, and the phone repairs and maintenance of the variable. From the results of analysis on relevant on relevant cost, shows that the
cost of production for the company increased by Rp 1.705.548,- but from the price
of a special order offered by a buyer that is Rp 3.000,- for each box then corporate of the company also increased Rp 2.025.000,- so that the profit of the company
xviii
صلختسم
ثحبلا
.ةنواعم
5102
.
ليلتح
لا قيبطت
فيلاكت
في ديدسلا
ديخأت
لوبق رارق
ضفر وأ
بلط
ةيقترل صاخ
ةكرشلا حابرأ
في
UD.
غناك
.نيابك
.ترسجالما انودليم جح : فرشلما
فيلاكتلا : ةيساسلاا ةملكلا
،ديدسلا
ديخأت
بلط ،رارق
،صاخ
ةكرشلا حابرأ
.
دحا
لما
ةمملما امولع
ديخأت و طيطختلل
لوبق رارق
ضفر وأ
بلط
صاخ
وه
ليلتح
فيلاكت
ديدس امولعم
فدميو
ثحبل اذه
فرعيل
لىإ
ديدتح
فيلاكتلا باسح
ديدسلا
تيلا
ابه موقت
في ةكرشلا
ضفر وأ لوبق
ةصالخا ابلطلا
و
ليلتح
فيلاكتلا قيبطت
ديدسلا
في
UD.
غناك
نيابك
وه ثحبلا اذه جمنم امأ
يعونلا ثحبلا
يفصو
.
ىلع لوصلحا تم
بلا
ةيثحبلا اناي
نم
لاباقلما
عم
سيئر
UD
غناك
نيابك
قئاثولاو
ةكرشلا اميطعت تيلا
ةفلكت ىلع
جاتنلإا
.
لاوبق صاخ بلط ناك و ابه تم دق يذلا هيرياعلما لىإ لدي صاخ بلط ليلتح نم لصيح
( :اهمو ،
0
ةلطاع ةردق )
063.371
ةطبر
(
5
)
عئاب و يعباطلا عئاب ينب قوسلا قيرفت دوجو
( ، صاخ بلط
3
هذه .صاخ بلط عينصتل ةيرغتلما ةفلكتلا نم بركأ صاخ بلط ىلع لصاح )
لم تيلا فيلاكتلا ضعب كانه نلأ مامتب ديدسلا فيلاكتلا ليلتح ذفنت لم ةرادلإا نأ لىإ لدي جئاتنلا
ءابرمكلا و ،ةيرغتلما دوقولا فيلاكتو،ىرخأ رومأ ينب نم ، صاخ بلط جاتنإ في اهدع متي
/
الها
ةيرغتلما فيلاكتلا ةنايصو حلاصإ و،فت
.
ةفلكت ديزي نأ لدي ديدس فيلاكت قيبطت ليلتح نم
ةكرشلا جاتنإ
0612271
،ةيبور
-
غلبم في يترشلما نم تضرع صاخ بلط رعسلا نم نكلو
3111
، ةيبور
-
اضيأ ةكرشلا اداريإ ةدايزو ،ةرج في
5.152111
،ةيبور
-
داز كلذل
ةبسنب ةكرشلا حابرأ
304725
ةيبور
