PERTUMBUHAN KAMBING KACANG JANTAN UMUR MUDA DAN DEWASA DENGAN PEMBERIAN PAKAN SATU KALI DAN DUA KALI
HIDUP POKOK
SKRIPSI
Oleh
DEVITA JUNI ARTANTI
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO
PERTUMBUHAN KAMBING KACANG JANTAN UMUR MUDA DAN DEWASA DENGAN PEMBERIAN PAKAN SATU KALI DAN DUA KALI
HIDUP POKOK
Oleh
DEVITA JUNI ARTANTI
NIM : 23010110130202
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan pada Program Studi S1-Peternakan
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA AKHIR
Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Devita Juni Artanti NIM : 23010110130202 Program Studi : S1 Peternakan Dengan ini menyatakan sebagai berikut :
1. Karya Ilmiah yang Berjudul :
Pertumbuhan Kambing Kacang Jantan Umur Muda dan Dewasa dengan Pemberian Pakan Satu Kali dan Dua Kali Hidup Pokok dan penelitian yang terkait dengan karya ilmiah ini adalah hasil dari kerja bimbingan dan dan dukungan penuh oleh pembimbing saya, yaitu : Dr. Ir. C. M. Sri Lestari, M.Sc. dan Dr. Ir. Wayan Sukarya Dilaga, M.S. Apabila di kemudian hari dalam karya ilmiah ini ditentukan hal-hal yang menunjukkan telah dilakukannya kecurangan akademik, maka saya bersedia gelar akademik yang telah saya dapatkan ditarik sesuai dengan ketentuan dari Program Studi S1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.
Judul Skripsi : PERTUMBUHAN KAMBING KACANG JANTAN UMUR MUDA DAN DEWASA DENGAN PEMBERIAN PAKAN SATU KALI DAN DUA KALI HIDUP POKOK
Nama Mahasiswa : DEVITA JUNI ARTANTI
Nomor Induk Mahasiswa : 23010110130202
Program Studi/ Jurusan : S1-PETERNAKAN/ PETERNAKAN
Fakultas : PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji dan dinyatakan lulus pada tanggal:
Pembimbing Utama
Dr. Ir. C. M. Sri Lestari, M.Sc.
Pembimbing Anggota
Dr. Ir. Wayan S. Dilaga, M.S.
Ketua Panitia Ujian Akhir Program
Dr. Ir. Seno Johari, M.Sc.
Ketua Program Studi
Ir. Hanny Indrat Wahyuni, M.Sc., Ph.D.
Dekan
Prof. Dr. Ir. V. Priyo Bintoro, M.Agr.
Ketua Jurusan
RINGKASAN
DEVITA JUNI ARTANTI. 23010110130202. 2014. Pertumbuhan Kambing Kacang Jantan pada Umur Berbeda dengan Pemberian Pakan Satu Kali dan Dua Kali Hidup Pokok (Pembimbing : Christina Maria Sri Lestari dan Wayan Sukarya Dilaga).
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian pakan pada level pemberian 1 kali hidup pokok (HP) dan 2 kali hidup pokok (HP) terhadap pertumbuhan kambing Kacang pada umur muda dan dewasa yang diukur dari pertambahan bobot badan mingguan (PBBM), pertambahan tinggi pundak mingguan (PTBM), pertambahan panjang badan mingguan (PPBM), dan pertambahan lingkar dada mingguan (PLDM). Materi yang digunakan adalah 8 ekor kambing Kacang jantan umur muda (± 6-7 bulan) dengan bobot badan rata-rata 12,75 ± 2,68 kg (CV=21,52%), dan 8 ekor umur dewasa (8-12 bulan) dengan bobot badan rata-rata 17,34 ± 3,32 kg (CV= 19,63%). Pakan yang digunakan adalah complete feed dengan kandungan protein kasar (PK) 18,8% dan total digestible nutrients (TDN) 76,29%. Peralatan yang digunakan antara lain timbangan ternak merk “Henherr” untuk menimbang ternak, timbangan merk “Camry” untuk menimbang pakan, tongkat ukur untuk mengukur panjang badan dan tinggi pundak, pita ukur merk ”Butterfly” untuk mengukur lingkar dada. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis variansi menggunakan rancangan pola tersarang.
Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa pengaruh umur dan perbedaan level pakan tidak berbeda nyata pada semua parameter (P>0,05). Rata-rata PBBM umur muda dan dewasa sebesar 185,25 g dan 321,38 g. Rata-rata PTPM umur muda dan dewasa sebesar 0,225 cm dan 0,220 cm. Rata-rata PPBM umur muda dan dewasa sebesar 0,17 cm dan 0,19 cm. Rata-rata PLDM umur muda dan dewasa sebesar 0,21 cm dan 0,36 cm.
KATA PENGANTAR
Kambing Kacang merupakan ternak lokal yang mempunyai potensi
menjadi ternak unggul di Indonesia. Kambing ini banyak dipelihara oleh
masyarakat karena memiliki beberapa keunggulan antara lain mudah dikembang-
biakkan, mampu beradaptasi dengan baik di berbagai kondisi lingkungan,
merupakan tipe pedaging. Potensi tersebut belum maksimal karena kambing
Kacang banyak dipelihara masyarakat dengan sistem pemeliharaan tradisional dan
pemberian pakan yang seadanya sehingga pertumbuhan ternak relatif lambat.
Bedasarkan hal ini maka perlu dilakukan penelitian tentang pengaruh umur dan
pakan terhadap pertumbuhan kambing Kacang jantan.
Puji syukur Allamdulillah, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang
telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sholawat dan salam penulis haturkan
kepada Nabi Muhammad SAW, keluarga serta sahabatnya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi dengan baik.
Skripsi ini dapat berjalan berkat bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai
pihak. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dr. Ir. C. M. Sri Lestari, M.Sc
penyusunan dan penulisan skripsi. Ucapan terimakasih penulis haturkan kepada
keluarga besar Siti Zaetun yang selalu memberikan kasih sayang, bimbingan,
motivasi, dukungan serta doa yang tak henti-hentinya. Terima kasih kepada tim
penelitian (mbak Upil, mbak Nurul, Hida, Rahma, Edo, Pendi, Arya, Yoseph dan
Rahmawati) atas kerjasamanya selama ini, dukungan, motivasi, bantuan dan
kekompakannya, serta teman-teman kelas C 2010 terutama Bowo yang selalu
memberikan dukungan kepada penulis, Topek, Yulianto, Ais, Dessy dan
teman-teman lainnya. Terima kasih kepada teman-teman-teman-teman keluarga besar Kost hijau warna
orange yang telah membantu dan memberi semangat, serta pihak-pihak yang telah
banyak membantu yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam penyusunan
skripsi ini, sehingga kritik dan saran dari pembaca sangat diharapkan. Semoga
skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca dalam mendapatkan
ilmu khususnya dalam bidang peternakan.
Semarang, Agustus 2014
DAFTAR ISI
4.1. Pertambahan Bobot Badan Mingguan (PBBM) ... 23
4.2. Pertambahan Tinggi Pundak Mingguan (PTPM) ... 29
4.3. Pertambahan Panjang Badan Mingguan (PPBM) ... 32
4.4. Pertambahan Lingkar Dada Mingguan (PLDM) ... 35
BAB V. SIMPULAN DAN SARAN ... 39
5.1. Simpulan ... 39
DAFTAR PUSTAKA ... 40
LAMPIRAN ... 45
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Rataan Ukuran Linier Permukaan Tubuh Kambing Kacang Jantan
Menurut Umur ... 9
2. Komposisi Bahan Pakan dan Kandungan Nutrien Pakan
Penelitian ... 15
3. Rata-rata Bobot Badan serta Ukuran-ukuran Tubuh Kambing Kacang Akibat Pengelompokan Umur dan Level Pemberian
Pakan... 22
4. Rata-rata Konsumsi BK, PK, TDN Akibat Pengelompokan
DAFTAR ILUSTRASI
Nomor Halaman
1. Kurva Pertumbuhan Ternak (Forrest et al., 1975) yang disitasi
oleh Utami (2008) ... 5
2. Pengukuran Tinggi Pundak, Panjang Badan dan Lingkar Dada .... 19
3. Grafik Tinggi Pundak Kambing Kacang Muda dan Dewasa ... 30
4. Grafik Panjang Badan Kambing Kacang Muda dan Dewasa ... 33
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Analisis Proksimat Bahan Pakan Penelitian ... 45
2. Perhitungan Uji F Pertambahan Bobot Badan Mingguan
(PBBM) ... 51
3. Perhitungan Uji F Ukuran-Ukuran Tubuh ... 53
