PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP
CUSTOMER LOYALITY PADA PELANGGAN RUMAH
MAKAN PONDOK PATIN HM. YUNUS
DI PEKANBARU
SKRIPSI
OLEH
DEDIN ROSIDIN
NIM. 11071102220
PROGRAM S1
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN ILMU SOSIAL
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI
SULTAN SYARIF KASIM RIAU
PEKANBARU
ABSTRAKSI
PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP CUSTOMER
LOYALITY PADA PELANGGAN RUMAH MAKAN
PONDOK PATIN HM. YUNUS DI PEKANBARU
Oleh : Dedin Rosidin
Penelitian ini adalah untuk mengukur pengaruh experiential marketing terhadap customer loyality pada pelanggan rumah makan Pondok Patin HM. Yunus di Pekanbaru. Populasi dalam penelitian ini adalah pelanggan di rumah makan Pondok Patin HM. Yunus di Pekanbaru. Adapun jumlah sampel sebanyak seratus pelanggan dengan menggunakan teknik purposive sampling method. Penelitian ini terdiri dari satu variabel terikat yaitu customer loyality dan lima variabel bebas yang merupakan dimensi experiential marketing; sense, feel , think, act dan relate. Metode analisis data menggunakan metode kuantitatif dengan bantuan SPSS (services for product and statistic solution) versi dua puluh. Dari hasil penelitian diperoleh persamaan regresi sebagai berikut:
Y= 5,524 + 0,310X1- 0,066X2+ 0,202X3+ 0,204X4+ 0,138X5+ e
Pengujian hipotesis menggunakan uji t menunjukan bahwa hanya tiga variabel independen yaitu Sense(X1), Think (X3)dan Act (X4)yang terbukti secara signifikan mempengaruhi variabel dependen customer loyality (Y). Kemudian melalui uji F dapat diketahui bahwa variabel sense, feel, think, act dan relate berpengaruh signifikan secara bersama-sama terhadap customer loyality. Angka R square yang diperoleh sebesar 0,392 menunjukkan bahwa 39,2 persen variasi customer loyality bisa dijelaskan oleh kelima variabel independen yang digunakan dalam persamaan regresi. Sedangkan sisanya sebesar 60,8 persen dijelaskan oleh variabel lain diluar kelima variabel yang digunakan dalam penelitian ini.
Dengan demikian dapat diartikan bahwa hanya variabel sense, think dan act yang dapat memberikan pengaruh signifikan terhadap customer loyality pada rumah makan Pondok Patin HM. Yunus Pekanbaru. Maka dari itu pihak rumah makan Pondok Patin HM. Yunus disarankan harus lebih memperhatikan variabel independen yang menyumbangkan nilai kurang berpengaruh terhadap customer loyality seperti yang terdapat dalam variabel feel dan relate.
Kata kunci : Experiential Marketing, Customer Loyality, Sense, Feel, Think, Act, dan Relate.
ii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb.
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wata’ala atas
segala rahmat serta karunia yang telah diberikannya kepada penulis sehingga
penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul “PENGARUH
EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP CUSTOMER LOYALITY
PADA PELANGGAN RUMAH MAKAN PONDOK PATIN HM. YUNUS Di PEKANBARU” sebagai syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1)
Jurusan Manajemen pada Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial Universitas Islam
Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis menyadari tanpa adanya doa,
dukungan dan bantuan dari berbagai pihak, penulisan skripsi ini tidak akan dapat
terwujud. Oleh karena itu perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Bapak Dr. Mahendra Romus, SP, M.Ec. selaku Dekan Fakultas Ekonomi
dan Ilmu Sosial Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
2. Bapak Mulia Sosiady, SE., MM., Ak. Selaku Ketua Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial Universitas Islam Negeri Sultan Syarif
iii
3. Bapak Dony Martias, SE, MM. Selaku Dosen Pembimbing proposal dan
skripsi yang telah banyak meluangkan waktu, memberikan bimbingan dan
pengarahan selama proses penyusunan skripsi.
4. Ibu Hj. Elisanovi, SE, MM.Ak selaku penasehat akademis selama
menempuh pendidikan di Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial UIN SUSKA
RIAU.
5. Seruruh Dosen pengajar Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial Universitas
Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau yang telah memberikan bekal ilmu
pengetahuan kepada penulis.
6. Kedua orang tua yang tercinta, Ayahanda Dedih dan Ibunda Rosita beserta
adik tercinta Hendri Supriadi yang telah memberikan cinta, kasih sayang
serta memberikan dukungan moril maupun materil serta senantiasa
mendoakan keberhasilan dan kesuksesan bagi penulis selama menuntut
ilmu.
7. Keluargaku yang telah memberikan cinta, kasih sayang serta memberikan
dukungan moril maupun materil serta senantiasa mendoakan keberhasilan
dan kesuksesan bagi penulis selama menuntut ilmu.
8. Pimpinan dan karyawan Rumah Makan Pondok Patin HM. Yunus di
Pekanbaru yang telah membantu penulis dalam melakukan penelitian.
9. Responden yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk mengisi
iv
10. Teman-teman seperjuangan di fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial yang
selalu memberikan semangat dan kerjasamanya dalam menyelesaikan
study.
11. Seluruh pihak-pihak yang terkait yang tidak dapat disebutkan satu per satu
yang telah banyak memberikan bantuan, pengarahan, dan kerjasama dalam
penyusunan skripsi ini, maupun dalam kehidupan penulis.
Hanya do’a yang dapat penulis panjatkan semoga Allah Subhanahu
Wata’ala berkenan membalas semua kebaikan Bapak, Ibu, Saudara dan
teman-teman sekalian. Semoga skripsi ini biasa bermanfaat terutama bagi diri pribadi
penulis serta pihak-pihak yang berkepentingan. Segala kritik dan saran atas skripsi
ini tentunya akan sangat bermanfaat untuk penyempurnaan selanjutnya.
Pekanbaru, September 2014
Penulis
v
DAFTAR ISI
ABSTRAKSI ... i
KATA PENGANTAR ... ii
DAFTAR ISI... v
DAFTAR TABEL... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah... 9
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 10
1.3.1 Tujuan Penelitian ... 10
1.3.2 Manfaat Penelitian ... 11
1.4 Sistematika Penulisan ... 12
BAB II TELAAH PUSTAKA 2.1 Landasan Teori ... 14
2.1.1 Konsep Pemasaran ... 14
2.1.2 Experiential Marketing ... 17
2.1.3 Karakteristik Experiential Marketing ... 18
2.1.4 Manfaat Experiential Marketing ... 20
2.1.5 Kunci Pokok Experiential Marketing ... 21
2.1.6 Elemen Strategi Experiential Marketing... 22
2.1.7 Customer Loyality ( loyalitas Pelanggan ) ... 30
2.2 Penelitian Terdahulu ... 35
2.3 Kerangka dan Hipotesis Penelitian ... 37
2.3.1 Kerangka Penelitian ... 37
2.3.2 Hipotesis... 38
2.4 Defenisi Operasional Variabel... 39
2.5 Variabel Penelitian... 40
2.6 Pandangan Islam ... 41
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 44
3.2 Populasi dan Sampel ... 44
3.3 Jenis dan Sumber Data... 46
3.4 Teknik Pengumpulan Data... 47
3.5 Metode Analisis Data... 48
3.5.1 Analisis Kuantitatif ... 48
3.6 Uji Analisis Data... 48
3.6.1 Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ... 48
3.6.2 Uji Asumsi Klasik... 50
vi
3.8 Uji Hipotesis ... 53
3.8.1 Uji Parsial (Uji t )... 53
3.8.2 Uji Simultan (Uji f) ... 54
3.8.3 Koefisien Detrminasi (R2)... 55
BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 4.1 Profil Perusahaan ... 57
4.2 Struktur Organisasi Perusahaan ... 59
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 5.1 Gambaran Umum Responden ... 63
5.1.1 Gambaran Umum Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 63
5.1.2 Gambaran Umum Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan ... 64
5.1.3 Gambaran Umum Responden Berdasarkan Jumlah Pendapatan ... 65
5.2 Analisis Variabel Penelitian... 66
5.2.1 Analisis Sense ... 66
5.2.2 Analisis Feel... 67
5.2.3 Analisis Think ... 68
5.2.4 Analisis Act... 69
5.2.5 Analisis Relate ... 70
5.2.6 Analisis Customer Loyality ... 72
5.3 Analisis Data... 73
5.3.1 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas... 73
5.3.2 Hasil Uji Asumsi Klasik ... 76
5.4 Analisis Regresi Linear Berganda ... 80
5.5 Uji Hipotesis ... 82
5.5.1 Uji Secara Parsial (Uji t) ... 82
5.5.2 Uji Secara Simultan (Uji f) ... 85
5.5.3 Uji Koefisien Determinasi (R2)... 86
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 87
6.2 Saran ... 88
DAFTAR PUSTAKA ... 90
LAMPIRAN
