HUBUNGAN TINGKAT KONSUMSI ANTIOKSIDAN DENGAN SINDROMA METABOLIK PADA MASYARAKAT DEWASA DI KOTA PADANG.

PROCR{'U InSCASARJANA

PRO(;I{AM SI UDI ILMU

ltloMttotK

IIIIIIUN(;AN TINGKAT KONSUN1SI ANTIOKSITIAI,I DENCAN SINDROMA METABOLIK PADA MASYARAT(AI DEWASA

DI KOTA TADAN{;

\ri-

124

hr{r!n,

22 labcl.z _Eamb&,4 lampno

I]STRAI(

Snrdrolr ncrabolik adrl,h sekelompok kclainln mcrabolik brik lipid mrupun

nln lidd

y"ns neruprkxn faklor

rcsila

pc.yakn

ii

t'.9 lotuir

!r.g

lddjn

dnri

ob.sira

s.nlrdl, disliFcdcnia

dncroeail (kadr big.lis.ida

mcningkll

dln

krdar

kol.{col

hiah dcnsily

lipottulcii

(HDL) rendah). rek!run drrab nr.0inakar drn

Binensi

insrlin (dengan

atlu

l,nnl

inkneransi slukosa).

Nutni

mcmpalan Iaklot

itnti're

rcrhad.f _{terkenrhrngan} sindmnr! nrclah.lik P.tritrgk.tin

!ltrl.e

nxn .s.'n

Fmal bcbas nnras.luler akdr Drenin$ulkm dhfungsi

c

dorclpadr scl.nd.rel. rssisrcnsi

l.stji

n.

r

s.l

oror

d.i

ai.gaMn

sckr.si nsulid

r.ng

lcrindi

rulr

scl

b.lr

_tdkrcas

o.l.lui sh\.ksidalil.

Scimeha

konsumsi

.nhoksidm

dan

nrkanan

daFr

to.nrimbrri.adikal

bebas ikibal sltuss ok\ida(it

Pe.clitim ini benujud n.mpedeh

sanbd

liqk.r

lonsmri

&rioksidln

dd

iubunsrnnya denaan sirdroma ne.abolik. PcNlilian _l-a g

dillklkm

p!d!

nusyl8kil

Ko'a

t.dare

dengdr dissanr Cross Sccional ddri bulrn ,Apnl slnrpai Nolembd 2008.

P.ngambirn sairncLnikkukan multGtaec mdonr samplins deosan jLmlah sa,npcl2l0

oa!

rcrsunpuld

dah

kmktrislik

dm lonsunsi denaan va{rncatu frcnsgun,kan

F{d

lrr.qucnc)

Quision-

(l:l,Q),

_{Pcnenruin kadar llalanaid}

dihkulu

dens.

Fn.riksM

DPl,ll. linglar ti.ggang de.grn cam

tme

dirckonr.ndrsikrn WIiO lanun

lj9i

pfupil lipid dan _{slukos. tlasma} densan

pcne urh

bnJkimr

dlr

lelinan

dlah

ljnlan

_FDgukuas lckaDao da'at

sislolil-di.sblit

fr.nggunakan splentonurcDctcr.

ririkia

sindFDa merabolik

ditee

han scsuai

kire.i!

NCll

ATI

ltt.

Pcncol.han

iar

r3hs

dae

ncngeunakd

prognn

SPSS versi 12

d.n nodilikAi

Nfti

Surrcy

lla\l

_F.€lirian nrcnenru(an

ll%

mcndcrik sindnrdr nslJbolik. Scbasrn

Fn.

rcsponden

neniliki

kadd

riglGcrida .onnal (32.4%1. kidar

llDL

kolc$crol

:.rfr31 79%, Kldar guh d!r0h puas. nonndl 39.5%. tckanm dar.h sisldik n.mral 6: j9,i, dan lehanu darah

diasrolik.on.rl

79%

.

Sedingkan s.bae,d. hesar

linskjr

_

nulrng Lnhl

n.n

/lin!'!i

|

76

2yi)

Ral. rara

.{'t.i

,iliotsnllr

yiir'

hsrr -_.orenr

15.6t

+

11.48 nle/hdi

.!i1C6at7:l5.4lng/hrri

,rjtll

19.40+12.69

-:iai

ni.

Jl.!an.

10,1.12 + 50 60 nra/ha . lrcriasirkan

A(c

lorsrDrj

vir.'.ji

(.

:':min Ii

dx.

rlnrlnliJ

nNih

dalam

1Id3

ndrirll

.cJarEk

rxra

rxr

konsumsi

thri{ncn

lie.

kali lcbih linsei nrclcbilri n.gk! Lecu(upan

giTi IiJ,I

rda peosrruh

::.an

vnani|

L. a$Fa. vnanin

c.

dsupao bcracaFlcn . an'pa.

tLvrfoid

d.n lsuDaD

LI.I.ATAR BDLAKANG

Penyakit

kddiovslaler

(pKv)

nrerupate penyebab u(ama norbidibs d

Edis

dinegan-msm naju,40% dei kasus kqnatian disebabkan oleh peryatit ini.

EtdnF

epidmi

be

poyakit kddiovskuler (pKV) adahn

ad

ya kondisi y3ng

rE

Lln s6agai sindDna nelabolih.

BA}

T

PENDAHTJI,IIAN

Sindroma nelabolik adakn sk€tompot{ ketainan mctabolik baik lipjd

nlupu,

E<t.r\a

risiko PKV lebih besar risa kali

lilar

dibandinslcn dcnaan liktor risiko

--lipid

yoe

nerupatan

fakor

risiko penyaki!

janrbg

koloner. ymg tdrdni alas

&dR

snrrdl,

_{dislipid€nia arerccenik (kadar lriglisenda meninekat}

dm

kdar

H6nl

highnensity tipoprorein (HDL) rcndan),

rektrtu

damh DeninglGt dan

E$i

imulin (ddnsan akLr r,npa intotcmsi _slukosa)

KedM

lcBebur

di

ala

B4sm

erar densm slaru ketaina sGteDik

ya.s

dil@nal

*basai

rcsisrensi

-r

4.ICEP

aTP

lll,2i]Ot) Sindron,

merabotil( meniadi pentins otch kaEna

E

Eielnla

hanya hiperlolesterol atau hipeftensi. (L.rka, 2002).

PrEvareroi sindronra nretabolik s&gat

bcn&i6i

lers

lme

ddi

kJjtcria

yoe

da

subyek yms dipclj(sa. Ada 2 kriteria si.doma metabolik _{,ans bmyal}

.taitukitci^

Worl.l H.dlth (nadnizdtioh

(wHO)

dM Natianal Chollrtcrct

iu

Pmer.h

tipet

loh.l .n

D.tecthn,

Ewl

dti.n, asd

tieathL

af

Hirh

2

Wol.l Hlolth Orydnizai.n (\ttHO) _rdrun t999 nengcluarkdr detnisi sindona

Erab.tik

yaitu

kcl.inan mdabotik

nelipu!

hipcncnsi, hipcniridcnia, obdiLa

€*d

dd

sntml)

dm

nikrcalbminu.ia

.

(wtio.t999).

Naljanat Chotesterol

EArztion _{Pnetutn Etpert I'anet an Deteclion ti,atuatioh, an.l .beathetu of Hiqh}

&nA

Chalestercl in

nddb Adu, I're.n

eht punet

ltl

gtCEt-ATp

rfi)

rahun 20l]l

EyaEkm

sind.oma mctabolik adalalr sel€tompotr

kelain

_{netabolik lipid haupun}

Elipid,

nerupakm lakld .isiko _l€nylkit jantung _{koroner krdni dari obesnA scnaal.}

r-Cipidenia atcrogcnik (kadar

r.ististida

nrcnihgr.a! kade riolcnerct

,rgr

de6b

lq.ot

t,

(HDL) rcndan), hipertensi

dd

_{F€ningklrln kadr slukosa plsma. Keadm}

t6.bor

helhubungh erat densan reshtensj insulin.

(Nctjt

Afp

tl,2ol]l)

D1dlr.

Els

kitcna

leNebut,

kilen!

NcDp

aTp

llr

tebih Dudah

atuk

dileapkan oleh

EaF

menggunakm prramerer

yeg

nudai

_{dip€riks. Untuk}

oms

_Asia

dcNM

bei

lingkar pingsag yailu

>

90 cm

u.tuk

pria dar

>

s0

qr

untut

warna.

.ddk

di$lutuh nunia ncningkar dengan pcsat terullna dt negam berhenhrns.

l+r<'(a

_{Korca Nationat Ilcallb and}

Nutili.n

SBcy

_{lahun 2005}

rEvatcnsi di

Ik.s

diperkirale 32.9% pada lati laki

dd

j L8% pada

percnplb

_{Di Amerika}

t -,

pEvalensi i4.602 _{tada p{pulasj de*€sa} dan patine tjngei

ditap.rka

pada

-M

B.bcrapa _{ncn eli tian ncngarakan bahwaFspon iinamasi dan srrcss oksidatia}

llL'

nenelrr

.p.derioor'

merDL.'rLar

brla

p.vdFni

sroon

-hlai

htrbungan erat

dd

_{merupatan konponen patobiologi pentins rerj:dinya}

.-@dm,Lbuli . Kr

vHcr-1.

0r

,.D

r.S...i,,.-

ron a npLt , ,i^ o!

Jn

KNSIMTT]LANDAN SARAN

I

Ral! rata rkuran lnrektu pingBms

prir

masih bcrada pa,la baras normat

Scddgk& tuta

at!

lingkarpingeeg wanita scdikit di

lrs

non.t.

2

Rlra Era lekanan danh sisrorik,

lek d

didrolik. kadar dglise.ida, kadtrHDL

l

dan Ladar gula

d,r.n

nu6a

naslh

dalan

baks nomat.

Dm

djdrFrkao

p(bcdab

ah

rara kadar triel iscrida, I

tDt

kotc$eroL.arLadtuan pusa. _tekanan

damh sisrolik dan dia$olik rnram kelohpor unurdibasrn 40

hhunds

dialas

40

tdru d.ng&p<005.

Raraiala .suFrn energi. karbohidnr, prolcin, Ic.rak, kotcstcol sebaSjan bcstu

masih {talam batas

noft,l,

letapi

srpd

senl sebagia. besar

(

52.9%)

mrjh

rerdah.

D.ngm _Frsent,se

rataj.h

konsmsi makronuiien

rc rd!|

totat

.'.

'Jd,ldl

p'.r-i1.I o.lcrdl 4'o,lrtd' ,1'J'r!

o

Rala rata asupanvitmin C.

vitanirE

dan Jlavanoid _{ndihdatanr barasmmxt.}

retapi

nr.iak

behi.oten lebib linggidari AKC

Pada

t€nelitio

ini didaparket9

5%

mend-ira sindrom nelabohk (ejadian sindrona metabali.

hrnrn

san.

pada perempuan t9?%,

d

pada t.ki-laki

18

9%.

sindroma nerabo

ik

bbyak

tcrdat,!

plda

_{resFonden .hesiras} dibandingkan

non

obcsitas

dan

pida

ketompok

unu

djalas

40

r.hun

Bcrdasrld

karegori status

sizi.

kcjadian sind6m! merabotic pada obesihs

Adur

K.A

.

l9rt).

Antioxidanl

Vildrins lnd

lhe Prevcnti.n

ol

Coonr_v

llcal

Discsc Ancrican I'anily Phlsician vol.60/No

I

Scprcnber

l,

1999.

a.lrirsjan

H,

ado

JMF. Suusi 11.

smbo

Ar,

200i. waisl cncuracrcncc

as.

scEeni4

approach

ol

melabolic sl-ndromc iD

nren

lhc

l2L' Concress

ol

lhe ,\SE,\N Fcdcntion ol t.docrinc Socictjus, Sinlaporc.

Almabier, S.,200i. tnnsip d6ar ilmu _eizl cr.mediaPushka Lrlanra.Jaknd Andcson ,\s. 2000 How

b

inrplenent dickJl, .hdges to pEvenl lh€ devclopnenl .Jneraboli.syndrcne.llndshJounalofNurnrion _{.vol. 83.pp.Sl6i-St63}

Ardidslah

2007. lntioksidan dan I'eranaMya Lraei Kcschald Aniket tplek 23

r\/

bakhr

I.

Kimi.grr M, Mehrabi

Y.

Lsnxillztdch A, Padyab M,

llul.Band

Willer W

C

2007

Soy inclusion ni rhe di€r improles featurcs

ol

rhc merabolic

sy.drome:

a

Endonri?ed c.ossovcr

nldy in

ponDreDoparsal $omcnrAmencar r.urral orClinical Nu1rni.n,

vol

35. No l.?35-741

Azdbakl

L. Mimimn P. Esnraillzadeh A turd zizi

F

2005. Dany consmplio.

ls inrcrscl! rsiddixtcJ rvith thc _{f.cv.lcncc ol} rhc mer,holic syrironrc in Tctinnjln

d!h\ADciiclrL Jou'inl

olcliDicalNutilion.vol.

82.No.

l.

521-510.

Balxid

V.

Chmom

f,

M.tra J, llolenberg

NK.2007

t)oes Flavanol

lnbte

htluence

Monalitr ftoor Nirric

o{ine Del)endent Pi.ccscs? Isch€fric Irearl Dkca$.

Sekq

Diabcr.\ M.llitus. xndCancerin Panamaln(J \tcd sci

Boinlrd C, Durand

A.lelrol

S, Chanseaume E, Chauvin

MA.

Morio B. Vidal H and Ricu$cl

J

1008. Mitochondrial dystnnctun results from oxidarivc slrcss in skelelal muscle

of

dielindued

insllin

resstant

mice louiDL

ol

clinicll

lnrcs I igal ion Adla.ccd onlincprblica( n

Camctun

Aj,Shr*

l!.

Zimmer rZ.

2!0J.

thc Mcldb.lic syndronre: lEvalen.c ni WorLdside _nopullllon. lndocrirol Mclab Clin N Amj

ll

15l-175

(cLiello

A.1003

.

_{l)ossiblc Rolc}

ol

_Oxidarive

Srcs

in

_{rlie l,aiholenesG or}