• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Suhu Pengeringan dan Konsentrasi Dekstrin terhadap Mutu Minuman Instan Bit Merah

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Pengaruh Suhu Pengeringan dan Konsentrasi Dekstrin terhadap Mutu Minuman Instan Bit Merah"

Copied!
15
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 15 Halaman )

Teks penuh

(1)

Hasil analisis rendemen (%)

Daftar analisis sidik ragam rendemen

(2)

Hasil analisis kadar air (%)

Daftar analisis sidik ragam kadar air

(3)

Hasil analisis kadar abu (%)

Kombinasi ulangan Total Rataan

perlakuan I II

Daftar analisis sidik ragam kadar abu

(4)

Hasil analisis kadar vitamin C (mg/100 g)

Daftar analisis sidik ragam kadar vitamin C

(5)

Hasil analisis total padatan terlarut (Brix)

Daftar analisis sidik ragam total padatan terlarut

(6)

Hasil Analisis daya larut (%)

Daftar analisis sidik ragam daya larut

(7)

Hasil analisis kecepatan larut (%)

Daftar analisis sidik ragam kecepatan larut

(8)

Hasil analisis nilai skor warna (numerik)

Daftar analisis sidik ragam nilai skor warna

(9)

Hasil analisis nilai skor rasa (numerik)

Daftar analisis sidik nilai skor rasa

(10)

Hasil analisis nilai hedonik rasa (numerik)

Daftar analisis sidik ragam nilai hedonik rasa

(11)

Hasil analisis nilai hedonik aroma (numerik)

Daftar analisis sidik ragam nilai hedonik aroma

(12)

Hasil analisis bahan baku sari bit merah

Parameter Uji Nilai

Kadar air (%) 93,127

Kadar abu (%) 2,284

Total padatan terlarut (oBrix) 62,957

(13)

Gambar Produk 1

Keterangan :

(14)

Gambar Produk 2

Keterangan :

(15)

Gambar Produk 3

Keterangan :

Gambar

Gambar Produk 1
Gambar Produk 2
Gambar Produk 3

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 15 Halaman - 578.44 KB )

Dokumen terkait

this PDF file Studi di Asia Tenggara | Murhadi | Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan 1 PB

Dari hasil penelitian diperoleh suatu kesimpulan bahwa faktor yang menentukan kebijakan utang pada perusahaan yang tergabung dalam sektor pertambang- an adalah profitabilitas,

Seleksi Material Penempelan Biofilm Isolat Bakteri Resisten Tembaga asal PT. Freeport Indonesia

Empat isolat dapat tumbuh dengan baik pada batu kali, kayu, plastik LLDPE dan plastik PET nam un penempelan biofilm terlihat lebih stabil pada potongan kayu dan

Sistem Infomasi Geografis Kotamadya Pematang Siantar Menggunakan Google Maps API

Berdasarkan Peraturan Pemerintah No.35 Tahun 1981 Kota Daerah Tingkat II Pematangsiantar terbagi atas empat wilayah kecamatan yang terdiri atas 29 Desa/Kelurahan dengan luas

this PDF file Pengaruh Sistem Manajemen Mutu Iso Terhadap Kinerja Karyawan Melalui Budaya Kualitas Perusahaan (Studi Kasus PT. Otsuka Indonesia Malang) | Semuel | Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan 1 PB

Hasil penelitian menemukan bahwa perencanaan sertifikasi ISO 9001, komitmen perusahaan dan penerapan prosedur dipersepsikan sudah sangat baik oleh karyawan dan

Nilai B2 Senam Nilai B2 Senam

[r]

this PDF file Kinerja Dipengaruhi oleh Variabel Anteseden dan Dampaknya pada Kepuasan Kerja (Studi Pada Manajer Bank BRI Di Malang) | M. Pentury | Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan 1 PB

Indikator yang memiliki signifikansi terkuat untuk mengukur motivasi kerja adalah indikator keterlibatan kerja (X2.4) terutama item memihak pada pekerjaan dengan loading

KARAKTERISTIK BEBAN TENAGA DAN LISTRIK

Pengertian dari demand (D) dan suatu beban dapat diartikan sebagai besar pembebanan sesaat dan gardu pada waktu tertentu atau besar beban rata-rata untuk suatu interval

PERBEDAAN PENGARUH PENAMBAHAN PROPRIOSEPTIF NEUROMUSCULAR FASILITATION (PNF) STRETCHING HOLD RELAX PADA INTERVENSI ULTRASOUND TERHADAP NYERI PLANTAR FASCIITIS DI SMP N 1 SAMBIREJO SRAGEN NASKAH PUBLIKASI - Perbedaan Pengaruh Penambahan Proprioseptif Neuro

Tujuan : penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengaruh penambahan PNF stretching hold relax pada ultrasound terhadap nyeri plantar fasciitis di SMP N

Image