• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus carota) PADA PEMBUATAN CUKA APEL TERHADAP KUALITAS MINUMAN HASIL FERMENTASI

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus carota) PADA PEMBUATAN CUKA APEL TERHADAP KUALITAS MINUMAN HASIL FERMENTASI"

Copied!
7
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 7 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Grafik kadar alkohol (%)
Gambar 3. Grafik kadar gula reduksi (%)
Gambar 4. Grafik kadar Vitamin A
Tabel 6. Perlakuan Terbaik

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 7 Halaman - 253.39 KB )

Dokumen terkait

Pengaruh Penambahan Inokulum Saccharomycess Cerevisiae dan Lama Fermentasi Terhadap karakteristik Cuka Fermentasi dari Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Biji Kakao (Theobrama cacao L.).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama fermentasi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar asam asetat, total asam, kadar alkohol, total gula dan total padatan

Pengaruh Penambahan Etanol dan Lama Fermentasi Lanjutan Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Biji Kakao Terhadap Karakteristik Cuka Kakao.

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pengaruh penambahan etanol dan lama fermentasi cairan pulpa hasil samping fermentasi biji kakao terhadap karakteristik cuka kakao,

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGITERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L).

Dari hasil penelitian d apat disimpulkan bahwa : (1) lama fermentasi berpengaruh terhadap kadar alkohol hasil fermentasi sari umbi uwi; (2) dosis ragi berpengaruh terhadap

Peningkatan Kualitas Pertumbuhan Dan Warna Ikan Guppy (Poecilia reticulata) Dengan Penambahan Tepung Wortel (Daucus carota) - UNS Institutional Repository

Perlakuan manakah pada pemberian pakan cacing sutra kering dan tepung wortel yang memberikan pengaruh optimal terhadap pertumbuhan, kualitas warna ,dan

PENGARUH UMUR KULTUR DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR GULA, KADAR ALKOHOL, KADAR TOTAL ASAM DAN ORGANOLEPTIK KOMBUCHA APEL (Malus Sylvestris Mill)

Skripsi dengan judul ”Pengaruh Umur Kultur dan Lama Fermentasi Terhadap Kadar Gula, Kadar Alkohol, Kadar Total Asam Dan Organoleptik Kombucha Apel (Malus Sylvestris Mill)”

Pengaruh Penambahan Karagenan pada Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Fruit Leather Nanas (Ananas Comosus L. Merr.) dan Wortel (Daucus Carota)

Penambahan karagenan pada fruit leather nanas dan wortel ditinjau dari karakteristik fisikokimia memberikan pengaruh yang nyata terhadap kadar air, kadar abu, kuat

Saat Tanam dan Populasi Tanaman Bawang Daun (Allium porrum L.) pada Pola Tanam Tumpang Sari dengan Tanaman Wortel (Daucus carota L.)

Rerata panjang umbi, diameter umbi, bobot segar umbi tanaman -1 dan bobot segar umbi m 2 bahwa rata-rata umbi tanaman wortel dengan perlakuan monokultur pada umur

Pengaruh Waktu dan Gaya Tekan Terhadap Kekerasan dan Waktu Larut Tablet Effervescent dari Serbuk Wortel (Daucus Carota L.)

Rerata Waktu Larut Tablet Effervescent Serbuk Wortel Gambar 2 menunjukkan bahwa rerata nilai waktu larut mengalami kenaikan pada setiap faktor tekanan (faktor F) yang