46
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Hal. 249-261, 266.
Belitz, H. D., Grosch, W., dan Schieberle, P. (2009). Food Chemistry. Edisi Keempat. Berlin, Heidelberg: Springer. Hal. 424-425.
Budiarto, E. (1998). Metodologi Penelitian kedokteran. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Hal. 46-47.
Christian, J. H. B., Silliker, J. H., Elliott, R. P., Baird-Parker, A. C., Bryan, F. L., Clark, D. S., Olson, J. C., Roberts, Jr., T. A. (1980). Microbial Ecology of Foods. New York: Academic Press. Hal. 85-91.
Darmayanti, N. C. E., Manaf, A. Briyatmoko, B. (2000). Identifikasi Kandungan Senyawa Kimia Pada Pasir Mineral. Prosiding Seminar Nasional Bahan Magnet I. Hal. 40-43.
Depkes R. I. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Direktur Jenderal POM. Hal. 13.
Ditjen POM R. I. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi Keempat. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Hal. 1166, 1126, 1212.
Erner, J., dan McB Miller, J. H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical Analysis. A Guide to Best Practice. Weinheim: Wiley-Vch Verlag GmBH & Co. KGaA. Hal.171.
Fries, J., dan Getrost, H. (1977). Organic Reagent for Trade Analysis. Darmstat: E. Merck. Hal. 79-83, 245-249.
Gandjar, I. G., dan Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Cetakan Ketiga.Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Hal. 298, 305-306, 310-312, 319-322. Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya.
Review Artikel Majalah Ilmu Kefarmasian. 1(3): 117-135.
Harris, D. C. (2007). Quantitative Chemical Analysis. Edisi Ketujuh. New York: W. H. Freeman and Company. Hal. 455.
Isaac, R. A. Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemist. Edisi Kelimabelas. Arlington: AOAC International. Hal. 42.
47
Khopkar, S. M. (1985). Basic Concept of Analytical Chemistry. Terjemahan: Saptoraharjo, A. (1990). Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta: UI Press. Hal. 276-277.
Lestari, S., dan Muharfiza. (2015). Karakterisasi Fisikokimia Kerupuk Melinjo sebagai Upaya Diversifikasi Produk Olahan Melinjo. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon. 1(1): 131-135.
Palar, H. (1994). Pencemaran dan Toksikologi Logam Berat. Jakarta: Rineka Cipta. Hal. 61-62, 74-78.
Rosmarkam, A,. dan Yuwono, N. W. (2002). Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta: Kanisius. Hal. 31.
Sikorski, Z. E. (2002). Food Components and Their Role in Food Quality. Dalam: Sikorsi, Z. E. (2002). Chemical and Functional Properties of Food Components Series. Edisi Kedua. New York: CRC Press. Hal. 4.
Siregar, Y. D. I, Utami, P. (2014). Pemanfaatan Ekstrak Kulit Melinjo Merah (Gnetum gnemon) sebagai Pewarna Alami pada Pembuatan Lipstik. Jurnal Kimia Valensi. 4(2): 98-108.
SNI 01-3712-1995. (1995). Standar Nasional Indonesia tentang Emping Melinjo.
Jakarta: Dewan Standarisasi Nasional.
Sudarmadji, S., Haryono, B., Suhardi. (1989). Analisa Bahan Makanan dan Pertanian. Yogyakarta: Liberty Yogyakarta. Hal. 64-65.
Sudjana. (2005). Metoda Statistika. Edisi Keenam. Bandung: Tarsito. Halaman 168, 227-228, 249.
Sunanto, H. (1990). Budidaya Melinjo dan Usaha Produksi Emping. Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Hal. 15-17, 52-57.
Tim Penulis PS. (1999). Budidaya dan Pengolahan Melinjo. Jakarta: Penerbit Swadaya. Hal. 3-5, 22-27.
Vogel, A. I. (1979). Vogel’s Textbook of Macro and Semimicro Qualitative Inorganic Analysis. New York: Longman Group Limited. Hal.270, 274-275.
Widaningrum, Miskiyah, dan Suismono. (2007). Bahaya kontaminasi logam berat dalam sayuran dan alternatif pencegahan cemarannya. Buletin Teknologi Pascapanen Pertanian 3: 16-27.
Widowati, W., Sastiono, A., Jusuf, R., (2008). Efek Toksik Logam. Yogyakarta: Andi. Hal. 109-111, 183-185, 209-212, 303,305.
48
Winarno, F. G. (2004). Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama. Hal. 158-162, 167-168.
