v
SINTESIS METIL EUGENOL MELALUI ETERIFIKASI METIL
NITRAT DENGAN EUGENOL HASIL
ISOLASI DARI MINYAK CENGKEH
ABSTRAK
Metil eugenol telah disintesis melalui reaksi eterifikasi antara metil nitrat dengan eugenol hasil isolasi dari minyak cengkeh . Kemurnian eugenol dan metil eugenol ditunjukkan oleh data KLT dengan terbentuknya hanya satu noda pada plat silika dengan menggunakan beberapa pelarut sebagai pengembang. Terbentuknya metil eugenol didukung oleh data spektrum FTIR dengan munculnya bilangan gelombang 3077,94 cm-1; 2935,81 cm-1; 1641,84 cm-1; 1512,29 cm-1; 1261,30 cm-1; 1154,42 cm-1; 1030,29 cm-1; 955,78 cm-1; 806,50 cm -1 dan 749,56 cm-1 , dimana dengan hilangnya bilangan gelombang 3512,84 cm-1 yang terdapat pada spektrum FTIR eugenol, menunjukkan bahwa gugus hidroksil telah tersubstitusi oleh gugus metoksi . Analisa GC-MS menunjukkan kemurnian metil eugenol hasil sintesis sebesar 97.70 %.
Kata Kunci : Minyak cengkeh, Eugenol, Metil Eugenol, Eterifikasi
vi
SYNTHESIS OF METIL EUGENOL BY ETHERIFICATION WITH
METHYL NITRATE AND EUGENOL
ISOLATED FROM CLOVE OIL
ABSTRACT
Methyl eugenol had been synthesized by etherification methyl nitrate with eugenol isolated from clove oil. The purity of eugenol and metil eugenol was showed by TLC data in which one node was formed in silica plate with many of developer. The data of methyl eugenol was supported by FTIR spectrum by the forming of wave number at 3077,94 cm-1; 2935,81 cm-1; 1641,84 cm-1; 1512,29 cm-1; 1261,30 cm-1; 1154,42 cm-1; 1030,29 cm-1; 955,78 cm-1; 806,50 cm -1 and 749,56 cm-1 , the forming of methyl eugenol was provent by FTIR spectrum by the lose of wave number at 3512,84 cm -1 which showed hidroksil functional group has been changed to be methoxy functional group. GC-MS analyzer showed the pure of methyl eugenol was 97.70 %.
Keywords: Clove oil, Eugenol, Methyl eugenol,Etherification
