Pengaruh Jumlah Ruas dan Sudut Tanam Terhadap pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Ubijalar (Ipomoea batatas L.) Lamb

(1)

PENGARUH JUMLAH RUAS DAN SUDUT TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS UBIJALAR ( Ipomoea batatas L.) Lamb

SKRIPSI

Oleh :

MUHAMMAD ISA

110301053 / PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

(2)

PENGARUH JUMLAH RUAS DAN SUDUT TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS UBIJALAR (Ipomoea batatas L.) Lamb

SKRIPSI

Oleh :

MUHAMMAD ISA

110301053 / PEMULIAAN TANAMAN

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

(3)

Judul : Pengaruh Jumlah Ruas dan Sudut Tanam Terhadap pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Ubijalar (Ipomoea batatas L.)

Nama : Muhammad Isa

Lamb

NIM : 110301053 Program Studi : Agroekoteknologi Minat Studi : Pemuliaaan Tanaman

Disetujui oleh: Komisi Pembimbing

(Ir. Hot Setiado, MS. ) (

Ketua Anggota

Dr.Ir.Lollie Agustina P.Putri, M.Si.)

Mengetahui :

(

(4)

ABSTRAK

MUHAMMAD ISA, 2015. Pengaruh Jumlah Ruas dan Sudut Tanam Terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Ubijalar (Ipomoea batatas L.)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah ruas dan sudut tanam terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa varietas ubijalar. Penelitian ini dilaksanakan dilahan masyarakat amplas, Sumatera Utara, Medan, Indonesia dengan ketinggian tempat +25 m diatas permukaan laut, yang dilaksanakan pada bulan juni 2015 sampai dengan oktober 2015 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan menggunakan tiga faktor perlakuan yaitu : varietas (Antin-1 dan Sari), jumlah ruas ( jumlah ruas dua dan jumlah ruas tiga) dan sudut tanam (45

Lamb, dibimbing oleh Hot Setiado dan Lollie Agustina P Putri

0

dan 00

Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap pertambahan panjang tanaman, bobot umbi per sampel, jumlah umbi per sampel, panjang umbi per sampel, diameter umbi per sampel, bobot umbi per plot. Interkasi antara varietas dan ruas berpengaruh nyata pada pertambahan panjang tanaman. Interkasi antara varietas dan sudut tanam berpengaruh nyata pada pertambahan panjang tanaman Interkasi antara ruas dan sudut tanam berpengaruh nyata pada pertambahan panjang tanaman. Interkasi antara varietas, ruas dan sudut tanam berpengaruh nyata pada pertambahan panjang tanaman.

). Parameter yang diamati adalah pertambahan panjang tanaman, bobot umbi persampel, jumlah umbi persampel, panjang umbi persampel, diameter umbi persampel, bobot umbi perplot dan uji organoleptik.

(5)

ABSTRACT

MUHAMMAD ISA, 2015. The effects of internode’s number and the planting angle towards the growth and production of several varieties of sweet potato (Ipomoea batatas L.) Lamb, mentored by Hot Setiado and Lollie Agustina P Putri

This aims of this research is to know the effects of internode’s number and planting angle towards the growth and production of several varieties of sweet potatoes. This research was carried out in the community field of amplas, North Sumatera, Medan, Indonesia with an altitude of place + 25 m above sea level, which was carried out in June 2015 to October 2015 using a randomized block design with three factors which is variety (Antin-1 and Sari ), internode’s number (two segment internode’s and three segment internode’s) and planting angle (450 and 00

The results showed that the variety significantly affect plant’s length extend, weight, numbers, length, diameter of tuber per sample, and tubers’ weight per plot. The interaction between variety with planting angle significantly affect plant’s length extend. The interaction between internode’s number with planting angle significantly affect plant’s length extend. The interaction between variety, internode’s number and planting angle is significant affect on plant’s length extend.

). The parameters observed were plant’s length extend, weight, numbers, length, diameter of tuber per sample, tubers’ weight per plot, and organoleptic test.

(6)

RIWAYAT HIDUP

Muhammad Isa dilahirkan di Medan pada tanggal 25 Desember 1991 dari ayahanda Paiman dan ibunda Janiah. Penulis merupakan anak ketiga dari

empat bersaudara.

Pendidikan formal yang pernah ditempuh :

- Lulus dari Sekolah Dasar Swasta Bahagia Medan pada tahun 2004.

- Lulus dari Sekolah Menengah Pertama Swasta Sutomo 2 Medan pada tahun

2007.

- Lulus dari Sekolah Menengah Atas Swasta Sutomo 2 Medan pada tahun 2010.

Pendidikan informal yang pernah ditempuh diantaranya :

- Tahun 2014-2015 menjadi Asisten Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman

Fakultas Pertanian USU, Medan.

- Tahun 2015 menjadi Asisten Laboratorium Genetika Populasi dan Kuantitatif

Fakultas Pertanian USU, Medan.

Penulis terdaftar sebagai mahasiswa Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara Medan pada tahun 2011 melalui jalur tertulis

SNMPTN.

Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. PAN

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa

karena atas karunia dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini tepat waktu.

Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pengaruh Jumlah Ruas dan Sudut

Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Ubijalar

(Ipomoea batatas L.)

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada

ayahanda paiman dan ibunda janiah yang telah membesarkan, mendidik dan

membimbing penulis selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada

Ir. Hot Setiado, MS. selaku ketua komisi pembimbing dan

Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si., selaku Anggota komisi pembimbing

Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

Medan yang telah membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini dan

penulis mengucapkan terima kasih kepada teman-teman Agroekoteknologi

stambuk 2011 yang telah memmberikan dukungan kepada penulis.

Lamb” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat

memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas

Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh

karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi

kesempurnaan. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi

pembaca dan pihak yang membutuhkan.

Medan, Desember 2015

(8)

DAFTAR ISI

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... ix

DAFTAR LAMPIRAN ... x

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penulisan ... 4

Hipotesis Penelitian ... 4

Kegunaan Penulisan ... 4

TINJAUAN PUSTAKA

Bahan Tanam Ubijalar ... 11

Posisi Tanam ... 12

Heritabilitas ... 14

BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Percobaan ... 16

Bahan dan Alat ... 16

Metode Penelitian ... 16

Heritabilitas ... 18

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ... 20

Persiapan Bibit ... 20

(9)

Pemupukan Dasar ... 20

Pemupukan Lanjutan ... 20

Pemeliharaan Tanaman ... 21

Penyiraman ... 21

Penyulaman... 21

Penyiangan ... 21

Pengangkatan Batang... 21

Pengendalian hama dan penyakit... 21

Panen ... 22

Pengamatan Parameter ... 22

Pertambahan panjang tanaman (cm) ... 22

Jumlah umbi per sampel (umbi) ... 22

Bobot umbi per sampel (gram) ... 22

Bobot umbi per plot (gram) ... 22

Diameter umbi per sampel (mm) ... 23

Panjang umbi per sampel (cm) ... 23

Uji organoleptik ... 23

(10)

DAFTAR TABEL

No keterangan hal

1. Kriteria Uji Organoleptik ... 23

2. Rataan pertambahan panjang tanaman 3 MST (cm) ... 24

3. Rataan pertambahan panjang tanaman 4MST (cm) pada interaksi antara faktor Ruas dengan Sudut Tanam ... 25

4. Rataan pertambahan panjang tanaman 4MST (cm) pada interaksi antara faktor Varietas, Ruas dan Sudut Tanam. ... 25

5. Rataan pertambahan panjang tanaman 5MST (cm) pada interaksi antara faktor Ruas dengan Sudut Tanam ... 26

6. Rataan pertambahan panjang tanaman 5MST (cm) pada interaksi antara faktor Varietas dengan Sudut Tanam ... 27

10.Rataan pertambahan panjang tanaman 9MST (cm) pada interaksi varietas dengan ruas dan varietas dengan sudut tanam ... 30

11.Rataan pertambahan panjang tanaman 9MST (cm) pada interaksi antara faktor varietas, ruas dan sudut tanam ... 31

12.Rataan pertambahan panjang tanaman 10MST (cm) pada interaksi antara Varietas dengan Ruas ... 32

13.Rataan pertambahan panjang tanaman 10MST (cm) pada interaksi antara faktor Varietas, Ruas dan Sudut Tanam. ... 32

14.Rataan bobot umbi per sampel (gram) ... 33

15.Rataan jumlah umbi per sampel (umbi) ... 34

16.Rataan panjang umbi per sampel (cm) ... 35

17.Rataan diameter umbi per sampel (mm) ... 35

18.Rataan bobot umbi perplot (gram) ... 36

(11)

(12)

DAFTAR GAMBAR

1. Stek Ubijalar ... 7

(13)

DAFTAR LAMPIRAN

1. Bagan Lahan Penelitian ... 49

2. Bagan penanaman pada plot ... 50

3. Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian ... 51

4. Deskripsi ubijalar varietas sari ... 52

5. Deskripsi ubijalar varietas antin-1 ... 53

6. Sertifikat stek ubijalar varietas Antin-1 dan Sari ... 55

7. Hasil analisis tanah ... 56

8. Pertambahan Panjang tanaman 2MST (cm)... 57

9. Pertambahan Panjang tanaman 3MST (cm)... 58

10.Pertambahan Panjang tanaman 4MST (cm)... 60

17.Bobot Umbi per Sampel (gram) ... 70

18.Jumlah Umbi per Sampel (umbi) ... 72

19.Panjang Umbi per Sampel (cm) ... 73

20.Diameter Umbi per Sampel (mm) ... 75

21.Bobot Umbi per Plot (gram) ... 76

22.Umbi Varietas Antin-1 dan Varietas Sari ... 78

(14)

24.Daun, Batang dan Bunga Varietas Antin-1 dan Sari ... 79

25.Tanaman Ubijalar Umur 15 MST ... 80

26.Umbi Varietas Antin-1 ... 81