PROJEK AKHIR ARSITEKTUR
Periode LXXI, Semester Genap ,Tahun 2016/2017
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM
PUSAT WORKSHOP KREASI BAMBU DI AMBARAWA
Tema Desain
Arsitektur Bambu
Fokus Kajian
Struktur bambu yang sesuai dengan kebutuhan ruang
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan Memperoleh gelar Sarjana Arsitektur
Disusun oleh:
Ayu Permatasari Haryanto NIM : 13.11.0017
Dosen pembimbing :
Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT. NIDN : 0625116302
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
i KATA PENGANTAR
Puji dan syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Landasan Teori dan Program (LTP) periode 71 yang berjudul
“Pusat Workshop Kreasi Bambu di Ambarawa” ini dengan baik.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih atas dukungan
moral dan materiil yang telah diberikan dalam penyusunan LTP ini,
maka penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Dra. B. Tyas Susanti, Phd., selaku Dekan Fakultas
dan saran yang membangun
5. Jajaran dosen dan staff yang sudah banyak membantu
memberi masukan dan kemudahan perijinan dalam proses
pencarian data
6. Orang tua Penulis yang telah memberi dukungan moral dan
materiil
7. Mukoddas Syuhada, ST, MT. IAI selaku Founder Akademi
Bambu Nusantara
8. Teman-teman seperjuangan yang telah memberikan
ii
9. Serta semua pihak yang telah membantu baik langsung
maupun tidak langsung dalam penyusunan makalah ini
Akhir kata, penulis berharap semoga LTP ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak.
Semarang, 10 Maret 2017
iii DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ... i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR SKEMA ... xvii
DAFTAR TABEL ... xix
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang Projek ... 1
1.2. Tujuan dan Sasaran Pembahasan ... 3
1.3. Lingkup Pembahasan ... 3
1.4. Metoda Pembahasan ... 4
1.4.1. Metoda Pengumpulan Data Primer ... 4
1.4.2. Metoda Pengumpulan Data Sekunder ... 5
1.4.3. Metoda Penyusunan dan Analisa ... 6
1.4.4. Metoda Pemrograman ... 8
1.4.5. Metoda Perancangan Arsitektur ... 9
1.5. Sistematika Pembahasan ... 11
1.5.1. BAB I Pendahuluan ... 11
1.5.2. BAB II Tinjauan Projek ... 12
1.5.3. BAB III Analisa dan Pendekatan Program Arsitektur ... 12
1.5.4. BAB IV Program Arsitektur ... 13
iv
2.1.3. Sasaran yang Akan Dicapai ... 19
2.2. Tinjauan Khusus ... 19
2.2.1. Terminologi ... 19
2.2.2. Kegiatan ... 20
2.2.3. Spesifikasi dan PersyaratanDesain ... 37
2.2.4. Deskripsi Konteks Kota / Kabupaten ... 40
2.2.5. Studi Banding... 53
2.2.6. PermasalahanDesain ... 80
2.3. Kesimpulan, Batasan dan Anggapan ... 81
2.3.1. Kesimpulan ... 81
2.3.2. Batasan ... 81
2.3.3. Anggapan ... 82
BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR ... 83
3.1. Analisa Pendekatan Arsitektur ... 83
3.1.1. Studi Aktivitas ... 83
3.1.1.1. Pengelompokan Aktivitas ... 83
v
3.1.1.3. Pendekatan Jumlah Pelaku ... 100
3.1.1.4. Pola Kegiatan ... 110
3.1.1.5. Operasional Pusat Workshop Kreasi Bambu ... 113
3.1.2. Studi Fasilitas... 116
3.1.2.1. Kebutuhan Ruang ... 116
3.1.2.2. Persyaratan Ruang ... 127
3.1.2.3. Pola Hubungan Ruang ... 129
3.1.2.4. Studi Fasilitas Indoor / Outdoor ... 134
3.1.3. Studi RuangKhusus ... 136
3.1.4. Studi Kebutuhan Luas Bangunan dan Lahan ... 140
3.1.5. Studi Citra Arsitektural ... 148
3.2. Analisa Pendekatan Sistem Bangunan ... 149
3.2.1. Studi Sistem Struktur dan Enclosure ... 149
3.2.1.1. Studi Sistem Struktur ... 149
3.2.1.2. Studi Sistem Enclosure ... 152
3.2.2. Studi Sistem Utilitas ... 164
3.2.2.1. Sistem Pencahayaan ... 164
3.2.2.2. Sistem Penghawaan ... 166
3.2.2.3. Jaringan Air Bersih ... 168
3.2.2.4. Jaringan Air Kotor ... 170
3.2.2.5. Sistem Listrik ... 171
3.2.2.6. Sistem Penanggulangan Bahaya Kebakaran ... 172
3.2.2.7. Sistem Pembuangan Sampah ... 173
3.2.2.8. Sistem Transportasi Vertikal ... 173
vi
3.2.3. Studi Pemanfaatan Teknologi ... 175
3.2.3.1. Biofilter Anaerob dan Aerob Water Treatment . 175 3.2.3.2. CCTV ... 176
3.3. Analisa Pendekatan Konteks Lingkungan ... 176
3.3.1. Analisis Pemilihan Lokasi ... 176
3.3.2. Kriteria Pemilihan Tapak ... 181
3.3.3. Alternatif Tapak ... 184
3.3.4. Pemilihan Tapak ... 188
BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR... 189
4.1. Konsep Program ... 189
4.1.1. Aspek Citra ... 189
4.1.2. Aspek Fungsi ... 189
4.1.3. Aspek Teknologi ... 190
4.2. Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan, Faktor Persyaratan Perancangan ... 190
4.2.1. Tujuan Perancangan ... 190
4.2.2. Faktor Penentu Perancangan ... 191
4.2.3. Faktor Persyaratan Perancangan ... 193
4.3. Program Arsitektur ... 194
4.3.1. Program Kegiatan dan Fasilitas ... 194
4.3.2. Program Sistem Struktur ... 201
4.3.3. Program Sistem Utilitas ... 201
4.3.4. Program Sistem Teknologi ... 203
vii
BAB V KAJIAN TEORI ... 208
5.1. Kajian Teori Tema Desain ... 208
5.1.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Tema Desain ... 208
5.1.2. Studi Preseden ... 211
5.1.3. Kemungkinan Penerapan Teori Tema Desain ... 212
5.1.3.1. Bangunan ... 212
5.1.3.2. Konstruksi ... 213
5.1.3.3. Teknologi ... 213
5.1.3.4. Kawasan ... 214
5.2. Kajian Teori Permasalahan Dominan ... 214
5.2.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Dominan ... 214
5.2.2. Studi Preseden ... 215
5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Desain ... 218
viii DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Peta Wilayah Ambarawa ... 40
Gambar 2.2. Peta Wilayah Desa Bejalen ... 41
Gambar 2.3. Peta Wilayah Desa Pasekan ... 42
Gambar 2.4. Peta Wilayah Kelurahan Ngampin ... 43
Gambar 2.5. Peta Wilayah Kelurahan Lodoyong ... 44
Gambar 2.6. Peta Wilayah Kelurahan Kranggan ... 45
Gambar 2.7. Peta Kelurahan Kranggan ... 46
Gambar 2.8. Peta Wilayah Kelurahan Kupang ... 46
Gambar 2.9. Peta Wilayah Kelurahan Panjang ... 49
Gambar 2.10. Peta Kelurahan Panjang ... 47
Gambar 2.11. Peta Wilayah Kelurahan Pojoksari ... 49
Gambar 2.12. Peta Kelurahan Pojoksari ... 49
Gambar 2.13. Peta Wilayah Keluraha nBaran ... 51
Gambar 2.14. Peta Kelurahan Baran... 51
Gambar 2.15. Peta Wilayah Kelurahan Tambakboyo ... 52
Gambar 2.16. Situasi Sekitar Akademi Bambu Nusantara ... 54
Gambar 2.17. Situasi Akademi Bambu Nusantara ... 54
Gambar 2.18. Bangunan Akademi Bambu Nusantara ... 54
Gambar 2.19. StrukturOrganisasiAkademiBambu Nusantara ... 55
Gambar 2.20. Kegiatan Workshop Akademi Bambu Nusantara ... 56
Gambar 2.21. Ruang Workshop Akademi Bambu Nusantara ... 63
Gambar 2.22. Area Workshop Outdoor ... 63
ix
Gambar 2.24. Kantin... 63
Gambar 2.25. Ruang Penyimpanan Hasil Workshop ... 64
Gambar 2.26. Area Pembudidayaan Tanaman Bambu ... 64
Gambar 2.27. Eksterior Mess ... 65
Gambar 2.28. Area Parkir ... 65
Gambar 2.29. Main Entrance ... 66
Gambar 2.30. Tampilan Aplikasi Bambu Nusa ... 67
Gambar 2.31. Bibit Tanaman Bambu ... 68
Gambar 2.32. Desain Rumah Bambu Nusantara ... 69
Gambar 2.33. 3D Desain Rumah Bambu Nusantara ... 69
Gambar 2.34. Desain Rumah Oksigen ... 70
Gambar 2.35. Desain Sepeda Bambu ... 71
Gambar 2.36. Karya Kerajinan dan Kriya ... 71
Gambar 2.37. Pring Press ... 72
Gambar 2.38. Main Entrance Akademi Bambu Nusantara ... 72
Gambar 2.39. Bamboo Pixel ... 73
Gambar 2.40. Pengawetan Bambu Menggunakan Bahan Kimia ... 78
Gambar 2.41. Furniture Kursi dan Mej aTamu ... 74
Gambar 2.42. Furniture Kursi dan Meja Tamu ... 74
Gambar 2.43. Situasi OBI Campus... 75
Gambar 2.44. Struktur The Great Hall ... 76
Gambar 2.45. Interior dan Skylight The Great Hall ... 76
Gambar 2.46. Esterior The Great Hall ... 76
Gambar 2.47. Bangunan Rumah Pohon ... 77
x
Gambar 2.49. Menara Multi Height-Challenge ... 79
Gambar 3.1 SRK Aula Workshop Arsitektur ... 139
Gambar 3.2 SRK Aula Workshop Furniture ... 139
Gambar 3.3 SRK Ruang Diskusi ... 139
Gambar 3.4 SRK Ruang Produksi Bambu ... 140
Gambar 3.5 Pondasi Setempat ... 152
Gambar 3.6 Pondasi Tiang ... 153
Gambar 3.7 Papan Laminasi Bambu ... 154
Gambar 3.8 Plat Lantai Penutup Lantai Anyaman Bambu ... 154
Gambar 3.9 Plat Lantai Bambu Kombinasi Beton Tidak Bertulang .... 155
Gambar 3.10 Motif Lantai Keramik ... 156
Gambar 3.11 Dinding Anyaman Bambu ... 157
Gambar 3.12 Dinding Bilah Bambu ... 157
Gambar 3.13 Dinding Potongan Bambu ... 158
Gambar 3.14 Dinding Bilah Bambu ... 158
Gambar 3.15 Dinding Bambu Komposit ... 159
Gambar 3.16 Konstruksi Atap Sederhana ... 160
Gambar 3.17 Space Frame Bambu Dasar Prisma Segitiga ... 160
Gambar 3.18 Kubah Penyangga Jaringan Bilah Bambu ... 161
Gambar 3.19 Membran BidangPelana pada Kafe ... 161
Gambar 3.20 Penutup Atap Rumbia ... 162
Gambar 3.21 Penutup Atap Alang-alang ... 163
Gambar 3.22 Penutup AtapIjuk ... 163
Gambar 3.23 Penutup Atap Sirap Bambu ... 164
xi
Gambar 3.25 Lampu Sorot LED Indoor ... 165
Gambar 3.26 Lampu Sorot LED Spot ... 165
Gambar 3.27 Lampu Sorot LED Bulb ... 166
Gambar 3.28 Lampu Sorot LED Bulb ... 166
Gambar 3.29 Cross Ventilation ... 166
Gambar 3.30 Kipas Angin Listrik ... 167
Gambar 3.31 Exhaust Fan ... 167
Gambar 3.32 Fire Exthingusers ... 172
Gambar 3.33 Ramp ... 174
Gambar 3.34 Biofilter Water Treatment ... 175
Gambar 3.35 Sistem Keamanan CCTV ... 176
Gambar 3.36 Peta Wilayah Ambarawa ... 178
Gambar 3.37 Peta Wilayah Jawa Tengah ... 178
Gambar 3.38 Peta Wilayah Kelurahan Lodoyong ... 180
Gambar 3.39 Peta Wilayah Kelurahan Pojoksari ... 181
Gambar 3.40 Alternatif Tapak I ... 184
Gambar 3.41 Alternatif Tapak II ... 186
Gambar 3.42 Alternatif Tapak II ... 186
Gambar 3.43 Alternatif Tapak II ... 188
Gambar 4.1 Alternatif Tapak I ... 205
Gambar 5.1 Struktur The Great Hall ... 208
Gambar 5.2 Bangunan Diskusi dan Pengelola ... 209
Gambar 5.3 Struktur The Great Hall ... 212
Gambar 5.4 Bangunan Diskusi dan Pengelola ... 212
xii
Gambar 5.6 Kamar Mandi ... 216
Gambar 5.7 Ruang Makan dan Dapur ... 217
xiii DAFTAR SKEMA
Skema 1.1. Metoda Penyusunan dan Analisa ... 7
Skema 1.2. Metoda Pemrograman Arsitektur ... 8
Skema 1.3. MetodaPerancangan Arsitektur... 9
Skema 2.1. Struktur Organisasi Pusat Workshop ... 21
Skema 3.1 PolaKegiatan Pengunjung Umum ... 110
Skema 3.2 Pola Kegiatan Peserta Workshop ... 110
Skema 3.3 Pola KegiatanPengelolaUmum ... 111
Skema 3.4 Pola Kegiatan Workshop Budidaya ... 111
Skema 3.5 Pola Kegiatan Pengelola Workshop Pengawetan ... 112
Skema 3.6 Pola Kegiatan Pengelola Workshop Arsitektur ... 112
Skema 3.7 Pola Kegiatan Pengelola Workshop Furniture ... 112
Skema 3.8 Pola Hubungan Ruang Utama ... 129
Skema 3.9 Pola Hubungan Ruang Pengelola Utama ... 130
Skema 3.10 Pola Hubungan Ruang Pengelola Workshop Budidaya .... 131
Skema 3.11 Pola Hubungan Ruang Pengelola Workshop Pengawetan Bambu ... 132
Skema 3.12 Pola Hubungan Ruang Pengelola Workshop Arsitektur .... 132
Skema 3.13 Pola Hubungan RuangPengelola Workshop Furniture ... 132
Skema 3.14 Pola Hubungan Ruang Pengunjung Umum ... 132
Skema 3.15 Pola Hubungan Ruang Peserta Workshop ... 133
Skema 3.16 Pola Distribusi Air Bersih ... 168
Skema 3.17 Pola Distribusi Limbah Cair ... 170
xiv
Skema 3.19 Pola Distribusi Air Hujan ... 171
Skema 3.20 Pola Jaringan Listrik ... 172
xv DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Fungsi Tanah Desa Bejalen ... 42
Tabel 3.1 Pengelompokan Kegiatan Utama ... 86
Tabel 3.2 Pengelompokan Kegiatan Penunjang ... 87
Tabel 3.3 Pengelompokan Kegiatan Pengelola ... 88
Tabel 3.4 Pengelompokan Kegiatan Service ... 89
Tabel 3.5 Aktivitas Pengunjung ... 95
Tabel 3.6 Aktivitas Pengelola ... 100
Tabel 3.7 Jumlah Pengelola ... 108
Tabel 3.8 Kebutuhan Ruang Pengelola Umum ... 109
Tabel 3.9 Kebutuhan Ruang Pengelola Workshop Budidaya ... 113
Tabel 3.10 Kebutuhan Ruang Pengelola Workshop Pengawetan Bambu 115 Tabel 3.11 Kebutuhan Ruang Pengelola Workshop Arsitektur ... 117
Tabel 3.12 Kebutuhan Ruang Pengelola Workshop Budidaya ... 120
Tabel 3.13 Kebutuhan Ruang Pengelola Workshop Furniture ... 121
Tabel 3.14 Total Kebutuhan Ruang ... 124
Tabel 3.15 Analisis Persyaratan Ruang ... 125
Tabel 3.16 Studi Fasilitas Ruang ... 127
Tabel 3.17 Studi Ruang Khusus Aula Workshop ... 127
Tabel 3.18 Studi Ruang Khusus Ruang Diskusi ... 128
Tabel 3.19 Studi Ruang Khusus Ruang Produksi Bambu ... 136
Tabel 3.20 Kebutuhan Ruang Area Utama ... 137
Tabel 3.21 Kebutuhan Ruang Area Penunjang ... 137
xvi
Tabel 3.23 Kebutuhan Ruang Area Servis... 138
Tabel 3.24 Pemilihan Tapak ... 142
Tabel 3.25 Kebutuhan Ruang Area Utama ... 142
Tabel 3.26 Kebutuhan Ruang Area Pengelola ... 146
Tabel 3.27 Kebutuhan Ruang Area Servis... 146
Tabel 3.28 Kebutuhan Air Bersih berdasarkan Satuan Fungsi Bangunan ... 168
Tabel 3.29 Perhitungan Kebutuhan Air Bersih ... 169
Tabel 3.30 Pemilihan Tapak ... 188
Tabel 4.1 Pengelompokan Kegiatan Utama ... 197
Tabel 4.2 Pengelompokan Kegiatan Penunjang ... 198
Tabel 4.3 Pengelompokan Kegiatan Pengelola ... 199
Tabel 4.4 Pengelompokan Kegiatan Service ... 199
Tabel 4.5 Kebutuhan Luas Bangunan ... 199
Tabel 4.6 Program Sistem Struktur ... 201
Tabel 4.7 Program Sistem Utilitas ... 203
