ii
KONTRIBUSI USAHA KERAJINAN BATOK KELAPATERHADAP PENDAPATAN KELUARGA PETANI PENGRAJIN BATOK
KELAPA DI KECAMATAN BATURADEN KABUPATEN BANYUMAS
SKRIPSI
Disusun oleh:
DJUWANTRI AGUSTIANI 0804010006
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
iii
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Djuwantri Agustiani
Nim : 0804010006
Program Studi : Agribisnis
Fakultas : Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil
karya saya dan bukan hasil menjiplak dari hasil karya orang lain. Demikian
pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari ada unsurpenjiplakan, maka
saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 26 Januari 2017 Yang menyatakan,
v
PERSEMBAHAN
Kedua orang tua tercinta, yang selalu mendukung dan
memberikan perhatian serta kasih sayang yang tulus selama ini
Dosen fakultas Pertanian UMP yang sangat sabar dan
senantiasa memberikan perhatian dan membimbing serta
memberikan ilmu yang bermanfaat dengan segenap hati dan
ketulusan yang tanpa pamrih
Suami tercinta memberikan dukungan penuh untuk menyelesaikan
skripsi ini
Untuk MAPALA SATRIA yang selalu mengajarkan pada kami
agar siap disituasi apapun, tekanan apapun harus dilewati dengan
tanggung jawab yang besar
Rekan-rekan fakultas pertanian, terimakasih atas dukungan dan
partisipasinya
Teman-teman semuanya yang tidak bisa saya sebutkan satu
persatu, saya sampaikan banyak terimakasih atas dukungan dan
doanya
MOTTO
“Taburlah pikiran, petik perbuatan”
“Percayalah sesudah kesulitan itu ada kemudahan”
vii
Djuwantri Agustiani (2016) Kontribusi Usaha Kerajinan Batok Kelapa terhadap Pendapatan Keluarga Petani Pengrajin Batok Kelapa di Kecamatan Baturaden, Kabupaten Banyumas di bawah bimbingan Ir. Dumasari, M. Si dan Rahmi Hayati Putri, S.P, M, Sc.
RINGKASAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pendapatan dari usaha kerajinan batok kelapa selama satu tahun, untuk mengetahui besarnya kontribusi pendapatan usaha kerajinan batok kelapa terhadap pendapatan keluarga petani pengrajin batok kelapa, serta untuk mengetahui masalah-masalah yang dihadapi oleh petani pengrajin batok kelapa di Kecamatan Baturaden, Kabupaten Banyumas
Metode Penelitian yang digunakan adalah studi kasus, Penelitian dilakukan di Kecamatan Baturaden, Kabupaten Banyumas, responden diambil dengan mengunakan snowball sampling. Sampel yang di dapat sebanyak 16 petani pengrajin batok kelapa. Penelitian ini dilakukan dari bulan Februari 2016 sampai Agustus 2016.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya tetap rata-rata dalam satu bulan adalah sebesar Rp. 8.088,06 dan biaya tidak tetap sebesar Rp. 2.530.328,19 total biaya yang dikeluarkan petani pengrajin batok kelapa untuk menjalankan usahanya rata-rata sebesar Rp. 2.538.416,19. Pendapatan teridiri dari pendapatan dari usaha kerajinan batok kelapa dan usaha diluar usaha kerajinan batok kelapa. Pendapatan dari usaha kerajinan batok kelapa dalam satu bulan rata-rata sebesar Rp. 3.613.146,31 dan besarnya pendapatan dari luar usaha kerajinan batok kelapa rata-rata sebesar Rp. 964.000.
Kontribusi dari usaha kerajinan batok kelapa terhadap pendapatan total keluarga petani pengrajin batok kelapa adalah sebesar 78,94 persen. Untuk malasah yang dihadapi diantaranya yang adalah permodalan yang terbatas, bahan baku, dan Pemasaran karena mereka memasarkannya sendiri.
Djuwantri Agustiani (2016) The Contribution Of Coconut Shell Handicraft Business On Family Income Of Coconut Shell Peasant Craftsmen In Baturraden District, Banyumas Regency
Supervisors : Ir. Dumasari, M. Si dan Rahmi Hayati Putri, S.P, M, Sc.
SUMMARY
This research is aimed to determine the income of the coconut shells handicraft business for one year, to determine the contribution of coconut shell handicraft business to the income of the family of coconut shell craftmen and to determine the problem faced by craftmen of the coconut shell in District Baturraden, Banyumas.
The research methode that is used is case study, this research was conducted in District Baturraden, Banyumas Regecy, the respondents drawn by snowball sampling. There are 16 coconut shell craftmen that is found as the sample of this research.
The research result shows that the average of fixed cost of this business in a month is Rp. 8.088,06 and the variable cost is Rp. 2.530.328,19. The total cost that is used to run their business in average is Rp. 2.538.416,19. The total income is consist of the income of the coconut shell handicraft business and other business beside that, the average income of the coconut shell handicraft business in a month is Rp. 3.613.146,31 and the average income of other business beside the coconut shell handicraft business is Rp. 964.000.
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
karunia-Nya.Sehingga penulis dapat menyusun skripsi ini dengan judul “Kontribusi Usaha
Kerajinan Batok Kelapa terhadap Pendapatan Keluarga Petani Pengrajin Batok
Kelapa diKecamatan Baturaden, Kabupaten Banyumas”, mampu diselesaikan
dengan baik.
Dengan kerendahan hati, penulis ingin menyampaikan terimakasih kepada:
1. Ir. Bambang Nugroho, M.P, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Purwokerto atas izin untuk melakukan penelitian.
2. Ir. Dumasari, M.Si, selaku dosen pembimbing satu.
3. Rahmi Hayati Putri, S.P, M.Sc, selaku dosen pembimbing dua.
4. Semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak
langsung dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis sadar bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat
kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun penulis
harapkan.
Purwokerto, 26 Januari 2017 Penulis
DAFTAR ISI
B. Kerajinan Tempurung atau Batok Kelapa ... 7
C. Biaya Produksi... 8
F. Definisi dan Pengukuran Variabel ... 18
G. Teknik Pengolahan Dan Analisa Data ... 19
xi
Halaman
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ... 27
A. Karakteristik Responden ... 27
B. Karakteristik Kerajinan Batok Kelapa ... 31
C. Permasalahan Yang Dihadapi Pengrajin Batok Kelapa ... 42
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ... 44
A. Kesimpulan ... 44
B. Saran ... 45
DAFTAR PUSTAKA ... 47
LAMPIRAN ... 50
DAFTAR TABEL
4 Jumlah Penduduk Menurut MataPencaharian di Kecamatan
Baturaden……… 26
5 Klasifikasi Responden Berdasarkan Tingkat Umur………... 27
6 Tingkat Pendidikan Pengrajin Batok Kelapa……… 28
7 Identitas Pengrajin Menurut Jumlah Anggota Keluarga…… 29
8 Identitas Responden Berdasarkan Lama Usaha…………..… 29
9 Identitas Pengrajin Menurut Pekerjaan di Luar Usaha
Kerajinan Batok Kelapa……… 33
13 Rata-rata Total Biaya Produksi per Bulan Usaha Kerajinan
Batok Kelapa……… 34
14 Rata-Rata per Bulan Biaya Usaha Kerajinan Batok Kelapa… 35
15 Rata-rata Penerimaan per Bulan Usaha Kerajinan Batok
xiii
Halaman
17 Rata-rata Pendapatan dari Usaha Kerajinan Batok
Kelapa……… 38
18 Rata-rata Penerimaan Usaha Kerajinan Batok Kelapa……... 38
19 Rata-rata Pendapatan Usaha Kerajinan Batok Kelapa Dalam
Satu Tahun... 39
20 Rata-rata Total Pendapatan di Luar Usaha Kerajinan Batok
Kelapa... 39
21 Rata-rata Total Pendapatan Keluarga Petani Pengrajin Batok
Kelapa Dalam Satu Tahun………. 40
22 Rata-rata Kontribusi Usaha Kerajinan Batok Kelapa Terhadap Total Pendapatan Keluarga Petani pengrajin Batok
Kelapa... 41
23 Rata-rata Kotribusi Kerajinan Batok Kelapa terhadap
Pendapatan Keluarga Petani Pengrajin Batok
Kelapa…………... 42
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1 Tabulasi Data dan Profil Petani Pengrajin Batok Kelapa... 50
2 Penerimaan Menurut Hasil Produksi... 51
3 Total Peneriman Petani Pengrajin Batok Kelapa... 52
4 Total Biaya Tidak Tetap... 53
5 Tabulasi Biaya Tetap... 54
6 Total Penerimaan... 55
7 Pendapatan Keluarga Petani Pengrajin Batok Kelapa di Luar Usaha Kerajinan... 56
8 Kontribusi Pendapatan Usaha Kerajinan Batok Kelapa terhadap Pendapatan Keluarga Petani Pengrajin Batok Kelapa... 57
9 Dokumentasi ... 58
