BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Objek Penelitian
PT. Kartika Hardianti Zainal pertama kali dibuka pada tahun 2015,berlokasih di Jl Poros Makassar Pare-Pare, Kel. Bontomatene Kec.
Segeri Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan. 90656.PT. Kartika Hardianti Zainal memproduksi air minum dalam kemasan dan air isi ulang berdasarkan SNI 01-3553-2006 dengan memberikan nama produk ZAS Mineral Water. PT. kartika kartika hardianti zainal sudah mempunyai pelangga yang tetap sehingga memproduksi air dalam kemasan dan air isi ulang sesuai permintaan yang ada dan membuat prodok sesuai target perharinya sehingga tidak menumpung dan air dalam kemasan yang dihasilkan lebih berkualitas.
PT.Kartika Hardianti Zainal dapat bersaing dengan produk air dalam kemasan lainnya yang ada di Pangkep. dengan kualitas yang diberikan dan kenyaman sehingga mampu memberikan latar yang berbeda sehingga dapat memberikan kepuasan kepada pelangganya.
2. Visi dan Misi a. Visi
Memproduksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Berdasarkan Persyaratan SNI 01 – 3553 -2006 Dengan Mutu dan Layanan Terbaik
b. Misi
1. Secara Berkesinambungan Meningkatkan Kulitas Sumber Daya Manusia, dan Teknologi yang Mendukung, serta Meningkatkan Kualitas Produk.
2. Membuat Pelanggan Setia pada Produk PT.Kartika Hardianti Zainal dengan Peningkatan Kualitas Produk
3. Struktur Organisasi
Gambar 4.1 Struktur Organisasi
4. Job Description a) Direktur
Tugas:
1) Memimpin seluruh departemen secara structural perusahaan.
2) Memimpin dan mengkoordinasikan jalannya perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan.
3) Menciptakan inovasi baru dalam mencapai sasaran perusahaan hingga pencapaian maksimum.
4) Memberikan motivasi dan pengarahan kepada para Manajer dan level yang ada dibawahnya.
Wewenang:
1) Menetapkan struktur organisasi
2) Menentukan kebijakan Mutu Perusahaan 3) Mengangkat dan memberhentikan Karyawan
4) Menentukan agen sebagai pihak distributor dari produk yang dihasilkan
5) Menetapkan Visi, Misi, Kebijakan Mutu dan Sasaran Mutu Perusahaan.
b) Wakil Manajemen Tugas:
1) Memantau pemeliharaan Sistem Mutu yang diterapkan (bersama Direktur & para Manajer)
2) Membantu Direktur untuk mengadakan tinjauan manajemen.
3) Melaksanakan aplikasi standar mutu sesuai kebijakan mutu yang diterapkan oleh pimpinan puncak.
Wewenang:
1) Melaksanakan pengembangan, mendokumentasikan, menerapkan dan memelihara sistem manajemen mutu dan meningkatkan efektivitasnya.
2) Melakukan hubungan dengan pihak-pihak luar perusahaan mengenai hal-hal yang berkaitan dengan sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2008.
c) Manajer Adm/Keuangan Tugas:
1) Memastikan efesiensi penggunaan biaya (penegeluaran) 2) Mengontrol penggunaan anggaran perusahaan
3) Mengkoordinasikan dan mengontrol arus kas perusahaan dalam pengelolaan piutang dan hutang.
4) Merencanakan dan menyiapkan kualifikasi tenaga kerja yang dibutuhkan
5) Membuat program reward/penghargaan kepada karyawan yang berprestasi
6) Memberikan sanksi kepada karyawan yang tidak mematuhi aturan atau melanggar hokum.
7) Menerapkan kebijakan perusahaan di bidang Adm/Keuangan.
8) Mengatur pemberian gaji kepada karyawan
9) Melakukan stock opname ( pengecekan terhadap jumlah barang) baik di pabrik maupun distribusi.
Wewenang :
1) Mengevaluasi laporan Adm/Keuangan perusahaan.
2) Mengevaluasi laporan administrasi umum (surat jalan, invoice, faktur pajak).
3) Mengevaluasi kebutuhan karyawan.
d) Manajer Pemasaran Tugas:
1) Merencanakan pengembangan wilayah pemasaran 2) Merencanakan peningkatan omzet penjualan
3) Membuat target penjualan,seluruh wilayah serta pembagian wilayah daerah
4) Membuat harga minimum untuk para marketing (penjualan) sesuai batas harga yang ditetapkan perusahaan.
5) Membuat peraturan kerja bagian marketing/penjualan
6) Menentukan pembagian wilayah setiap marketing sesuai dengan kebijakan perusahaan
7) Mengontrol pembayaran konsumen sesuai dengan waktu jatuh tempo yang telah ditentukan.
8) Mengkordinasikan departemen-departemen penghubung agar berjalan secara simultan.
Wewenang:
1) Menerima pesanan dari pelanggan.
2) Menganalisa hasil penjualan.
3) Mengevaluasi kinerja para marketing (bagian penjualan).
e) Sales Tugas:
1) Mencari penggan sebanyak-banyaknya
2) Memberikan informasi tentang kondisi pasar
3) Memlihara pelanggan dan berusaha meningkatkan penjualan.
4) Memasarkan produk sesuai dengan pangsa pasar.
5) Menyelesaikan complain yang dikeluhkan customer.
Wewenang:
1) Melakukan penawaran penjualan kepada customer 2) Melakukan survey pasar yang diperlukan
3) Menjaga hubungan baik dengan customer
4) Memenuhi target yang telah diberikan perusahaan.
f) Manajer Produksi Tugas:
1) Merencanakan pencapaian tujuan perusahaan khususnya pencapaian mutu produksi.
2) Mengembangkan proses produksi secara efektif
3) Membuat daftar pengendalian/pemeliharaan mesin-mesin peralatan dan lingkungan.
4) Membuat laporan permintaan bahan penolong ke bagian gudang.
5) Mengawasi jalannya proses produksi prosedur yang ditentukan.
6) Membuat laporan permasalahan yang timbul selama proses produksi
7) Melakukan indetifikasi terhadapbahan baku mulai dari penerimaan,produksi selama proses sampai produk jadi.
Wewenang:
1) Mengatur ,mengkoordinir dan mengarahkan kegiatan pesonil
2) Membuat laporan harian produksi
3) Bekerjasama dan berkoordinasikan dengan semua manjer untuk memastikan mengendalikan penerapan semua regulasi dan kebijakan pucuk pimpinan.
g) Pemeliharaan Tugas:
1) Melaksanakan kegiatan pemeliharaan lingkungan perusahaan serta perawatan,perbaikan mesin dan peralatan lainnya untuk kelancaran proses produksi.
2) Mengkoordinir jalannya mesin dan peralatan produksi 3) Membuat laporan dan stock opname spare part mesin 4) Menjaga kebersihan mesin dan peralatan produksi
5) Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh manajer produksi.
Tanggung jawab:
1) Bertanggung jawab kepada manajer produksi
2) Bertanggung jawab atas stock spare part mesin dan peralatan produksi
3) Bertanggung jawabatas perawatan,perbaikan dan pembuatan peralatan produksi.
h) Bagian Produksi Tugas:
1) Membuat permintaan bahan penolong ke bagian gudang bahan baku.
2) Mengawasi seluruh kegiatan produksi meliputi:
I. Mutu produksi harus dikontrol setiap hari (kebersihan air, cara penyulingan kemasan dll)
II. Mengawasi pengepakan produk secara rapi,baik dan kuat.
III. Mengatur jumlah/volume produksi sesuai perminaan pasar.
IV. Penyimpanan produk/pengundangan ditata dengan baik dan rapih.
V. Pengawasan terhadap sarana penunjang seperti genset, water treatment, tempat produksi/packing,ruang filling, ruang transit dll harus di perhatikan kebersihannya (sampah,sepatu,baju).
VI. Meningkatkan efesiensi dan efektivitas produksi dan pekerja.
VII. Berusaha untuk memperkecil jumlah barang/produk yang rusak.
Wewenang:
1) Melakukan sortir,pencucian untuk botol dan gallon.
2) Melakukan proses produksi sesuai perintah manajer produksi.
i) Bagian Gudang Tugas:
1) Mengatur dan memastikan barang-barang digudang barang jadi yang akan didistribusikan dengan baik dan tepat.
2) Memberikan data laporan secara tertulis terhadap mutasi barang-barang di gudang.
Wewenang:
Membuat laporan harian stock produk digudang barang jadi j) Manajer QC
Tugas:
1) Melakukan monitoring terhadap penggunaan peralatan inspeksi, pengukuran dan pengujian
2) Mengendalikan,mengkalibrasi dan merawat perlatan inspeksi, pengukuran dan pengujian.
3) Mengendalikan mutu dari mulai penerimaan bahan baku,bahan penolong hingga produk jadi.
4) Menganalisa permasalahan selama proses produksi
5) Melakukan inspeksi dan pengujian fisika dan kimia terhadap bahan baku, produk selama proses dan produksi jadi.
6) Melakukan kerjasama dan koordinasi dengan semua manajer untuk memastikan hasil quality control agar sesuai dengan standar perusahaan.
Wewenang:
1) Mengevaluasi dan mengesahkan hasil uji/tes bahan baku/produk jadi.
2) Membuat daftar peralatan inspeksi,pengukuran dan pengujian untuk kalibrasi.
3) Melakukan inspeksi/pengujian terhadap kesesuaian bahan-bahan pembantu yang datang mengadakan inspeksi dan pengujian pada tahap-tahap proses produksi.
4) Membuat laporan hasil produksi berhubungan dengan kualitas produk.
k) Analisis Lab Tugas:
1) Melakukan pengujian terhadap bahan baku air,pengujian pada saat proses produksi,dan produk akhir.
2) Melakukan pengujian PH,TDS,turbidity,warna,bau,rasa,kadar Ozon dan Parameter lainnya.
Tanggung Jawab:
Bertanggung jawab kepada Manajer QC l) Manajer Pembelian
Tugas:
1) Memantau dan mengendalikan aspek pembelian
2) Melakukan pendataan terhadap supplier dari segi harga, kualitas barang,kesiapan dan ketepatan waktu pengiriman.
3) Melakukan proses pembelian : membuat dan mencetak PO dan mengirimkannya ke supplier sesuai dengan spesifikasi dan jadwal yang diinginkan.
4) Mengkoordinasikan dengan departemen lain untuk kesesuaian spesifikasi barang.
Wewenang :
1) Mengadakan negosiasi harga berdasarkan analisa pasar.
2) Mengadakan kesepakatan pembelian dengan Subkontraktor 3) Mengkoordinasikan dengan departemen lain untuk kesesuaian
spesifikasi barang.
4) Gudang Bahan Baku/Penolong Tugas :
1) Membuat laporan terhadap mutasi barang-barang di gudang bahan baku.
2) Menempatkan barang di gudang sesuai jenismya
3) Mengatur pendistribusian bahan baku untuk proses produksi 4) Menjaga barang di gudang bahan baku agar tetap dalam
keadaan baik.
5) Menjaga kebersihan gudang bahan baku.
Wewenang :
Menolak barang keluar ataupun masuk dengan alasan tertentu.