PAN/4/ 2001 tentang Jabfung

7) Penutupan

M. PAN/4/ 2001 tentang Jabfung

GARIS BESAR PROGRAM PEMBELAJARAN (GBPP)

JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS-PELAKSANA LANJUTAN Nomor : MD. 2

Materi : Jabatan Fungsional Nutrisionis Waktu : 4 Jpl (T = 2 Jpl; P = 2 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu memahami jabatan fungsional nutrisionis

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu menjelaskan:

1. Jabatan fungsional nutrisionis

1.

1. Jabatan fungsional nutrisionis:

a. Pengertian b. Kedudukan c. Ruang lingkup d. Jenjang jabatan e. Persyaratan

pengangkatan f. Tupoksi

 CTJ

 Curah pendapat

 Diskusi

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Panduan diskusi

 KepMenpan Nomor:

23/KEP/

M.PAN/4/ 2001

Nomor : MD.3

Materi : Standar Profesi Gizi

Waktu : 2 Jpl (T = 2 Jpl; P = 0 Jpl; PL = 0 Jpl) Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu memahami standar profesi gizi

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu menjelaskan:

1. Standar profesi gizi

2. Aturan/peraturan yang terkait dengan profesi gizi

1. Standar profesi gizi:

a. Pengertian b. Standar

kompetensi c. Etika profesi 2. Aturan/ peraturan

yang terkait dengan profesi gizi

 CTJ

 Curah pendapat

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Keputusan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor: 23/KEP/

M.PAN/4/2001 tanggal 4 April 2001 tentang Jabatan Fungsional Nutrisionis dan Angka Kreditnya, Buku I, Depkes RI, Ditjen Bina Kesehatan Masyarakat, tahun 2001.

 Keputusan Menteri

Kesehatan RI Nomor: 1306/

Menkes/SK/ XII/ 2001 tentang Petunjuk Teknis Jabatan Fungsional Nutrisionis, Buku III, Depkes RI, tahun 2002.

Nomor : MI. 1

Materi : Persiapan Perangkat Lunak Pelayanan Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 5 Jpl (T = 2 Jpl; P = 3 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melakukan persiapan perangkat lunak pelayanan gizi, makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Mengumpulkan data untuk penyusunan rencana 5 (lima) tahunan

2. Mengolah data tabulasi untuk penyusunan rencana 5 (lima) tahunan, rencana tahunan, rencana triwulanan, rencana bulanan, rencana harian 3. Mengolah data untuk

penyusunan juklak/

juknis

1. Pengumpulan data untuk penyusunan rencana 5 (lima) tahunan

2. Pengolahan data tabulasi untuk penyusunan rencana 5 (lima) tahunan, rencana tahunan, rencana triwulanan, rencana bulanan, rencana harian 3. Pengolahan data

untuk penyusunan juklak/juknis

 CTJ

 Curah pendapat

 Studi kasus

 Latihan

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Lembar kasus

 Panduan latihan

 Contoh- contoh

4. Mengolah data tabulasi untuk penyusunan pedoman gizi, makanan, dietetik 5. Mengolah data untuk

standar umum dalam rangka penyuanan standar gizi, makanan, dietetik

6. Mengumpulkan data untuk penyusunan kebutuhan gizi, dietetik individu 7. Melaksanakan studi

kelayakan rancangan juklak/ juknis/

pedoman/ standar/

kebutuhan gizi, makanan, dietetik

4. Pengolahan data tabulasi untuk penyusunan pedoman gizi, makanan, dietetik 5. Pengolahan data

untuk standar umum dalam rangka

penyusunan standar gizi, makanan, dietetik

6. Pengumpulan data untuk penyusunan kebutuhan gizi, dietetik individu 7. Penyiapan sasaran

untuk pelaksanaan studi kelayakan rancangan juklak/

juknis/ pedoman/

standar / kebutuhan gizi, makanan, dietetik

formulir pelayanan gizi, makanan dan dietetik

Nomor : MI. 2

Materi : Pengamatan Masalah Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 4 Jpl (T = 2 Jpl; P = 2 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melaksanakan pengamatan masalah gizi, makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Mengumpulkan data penyusunan instrumen pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik

2. Melakukan

pengamatan masalah dibidang gizi, makanan dan dietetik

1. Pengumpulan data penyusunan instrumen

pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik

2. Pengamatan masalah dibidang gizi,

makanan dan dietetik:

a. Pengumpulan data untuk pengamatan primer (per 10 jenis)

b. Pengolahan data pengamatan secara tabulasi

 CTJ

 Curah pendapat

 Latihan kasus

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Lembar kasus

 Panduan latihan

Nomor : MI. 3

Materi : Persiapan Penanggulangan Masalah Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 5 Jpl (T = 2 Jpl; P = 3 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melakukan persiapan

penanggulangan masalah gizi,

makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Menyiapkan bahan materi pelatihan gizi, makanan & dietetik untuk petugas gizi pada kelompok sasaran tertentu 2. Mengumpulkan data

biokimia gizi sesuai kelompok sasaran tertentu

3. Mengumpulkan data dasar calon sasaran untuk pelatihan gizi, makanan, dan dietetik

1. Persiapan bahan materi pelatihan gizi, makanan & dietetik untuk petugas gizi pada kelompok sasaran tertentu 2. Pengumpulan data

biokimia gizi sesuai kelompok sasaran tertentu

3. Pengumpulan data dasar calon sasaran untuk pelatihan gizi, makanan, dan dietetik

 CTJ

 Curah pendapat

 Studi kasus

 Latihan

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Lembar kasus

 Panduan latihan

 Contoh – contoh formulir

 Gibson S. Rosalind.

Nutritional Assesment a Laboratory Manual.

Oxford University, Press, New York, 1993.

 Gibson S.. Rosalind.

Principles of Nutritional

Assessment oxford University, Press, New York, 2004.

 Supariasa. I Dewa Nyoman, Bachyar Bakri dan Ibnu Fajar.

Penilaian Status Gizi.

Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC, 2002.

Nomor : MI. 4

Materi : Pelayanan Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 16 Jpl (T = 6 Jpl; P = 6 Jpl; PL = 4 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melaksanakan pelayanan gizi,

makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Melakukan persiapan kegiatan di bidang gizi, makanan dan dietetik di lapangan, RS Pemerintah dan instansi baik lintas program maupun lintas sektor

2. Melakukan persiapan pertemuan lintas program dan lintas sektor

3. Melakukan pelatihan bagi pelaksanaan pelayanan gizi, makanan & dietetik

1. Persiapan kegiatan di bidang gizi, makanan dan dietetik di lapangan, RS Pemerintah dan instansi baik lintas program maupun lintas sektor 2. Persiapan

pertemuan lintas program dan lintas sektor

3. Pelatihan bagi pelaksanaan pelayanan gizi, makanan & dietetik

 CTJ

 Curah pendapat

 Latihan

 Studi kasus

 Praktek lapangan

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol

 Lembar kasus

 Panduan latihan

 Panduan PKL

 Kerangka acuan PKL

 Instalasi Gizi RSCM dan AsDI.

Penuntun Diet edisi baru

 Almatsier S. Prinsip Dasar Ilmu Gizi

 Gibson RS.

Principles of Nutritional Assessment

 Pusat Diabetes dan Lipid RSCM.

Pedoman Diet Diabetes Mellitus

 Pedoman PGRS, Depkes RI

4. Menyusun kebutuhan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi, makanan & dietetik

5. Menyediakan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi, makanan & dietetik 6. Mencatat dan

melaporkan bahan, materi, pangan, peralatan & sarana dalam bulanan di ruang simpan 7. Menyalurkan bahan,

materi, pangan, peralatan & sarana bulanan sesuai permintaan unit/

wilayah kerja

4. Penyusunan kebutuhan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi, makanan & dietetik 5. Penyediaan bahan,

materi, pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi, makanan & dietetik 6. Pencatatan dan

pelaporan bahan, materi, pangan, peralatan & sarana dalam bulanan di ruang simpan 7. Penyaluran bahan,

materi, pangan, peralatan & sarana bulanan sesuai permintaan unit/

wilayah kerja

8. Melakukan

pemeriksaan ruang simpan mingguan 9. Melakukan

pengukuran TB, BB, umur di unit atau wilayah kerja

10. Melakukan

pengukuran TB, BB, umur di unit atau wilayah kerja

11. Melakukan

pengukuran IMT pada orang dewasa di unit/wilayah kerja

8. Pemeriksaan ruang simpan mingguan

9. Pengukuran TB, BB, umur di unit atau wilayah kerja : a) Triwulan (Anak

sekolah/SLTP) b) Tahunan (TB, BB

Anak sekolah) c) Tahunan (IMT Anak sekolah) 10. Pengukuran TB, BB, umur di unit atau wilayah kerja : a. Triwulan anak

sekolah SLTP b. Tahunan (TB-

ABS)

c. Tahunan (IMT- ABS)

11. Pengukuran IMT pada orang dewasa di unit/wilayah kerja :

12. Mengumpulkan data pola konsumsi makanan tiap 20 Rt (Rumah tangga) di unit/ wilayah kerja tahunan

13. Mencatat dan

melaporkan atas hasil pemeriksaan kadar yodium dalam urin, hasil pengumpulan data pola konsumsi makanan dan data anemi gizi besi

14. Menyediakan makanan tambahan

a) Tahunan (TB, BB)

12. Pengumpulan data pola konsumsi makanan tiap 20 Rt (Rumah tangga) di unit/ wilayah kerja tahunan

13. Pencatatan dan pelaporan atas : a) Hasil

pemeriksaan kadar yodium dalam urin b) Hasil

pengumpulan data pola konsumsi makanan c) Hasil

pengumpulan data anemi gizi besi

14. Penyediaan makanan

15. Menyediakan makanan tambahan bagi ibu hamil dan ibu meneteki/Buteki

16. Melakukan konseling gizi umum yaitu GAKY, AGB, KEP dan KVA

17. Melakukan konseling diet sederhana sesuai standar

18. Melakukan pencatatan harian

tambahan:

a. Anak sekolah atau pemulihan gizi

15. Penyediaan

makanan tambahan bagi ibu hamil dan ibu meneteki/

Buteki

16. Konseling gizi umum yaitu GAKY, AGB, KEP dan KVA

17. Konseling diet sederhana sesuai standar

18. Pencatatan harian : a) Penyediaan

PMT l/ balita/

anak sekolah/

bumil

b) Penyediaan diet khusus

c) Penyediaan

19. Melakukan

pencatatan triwulan

20. Merencanakan diet sesuai penyakit dan preskripsi diet sesuai standar

makanan cair 19. Pencatatan

triwulan : a) Penyediaan

makanan biasa b) Penyediaan diet

sederhana 20. Perencanaan diet

sesuai penyakit dan preskripsi diet sesuai standar

Nomor : MI. 5

Materi : Pemantauan Pelaksanaan Pelayanan Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 8 Jpl (T = 2 Jpl; P = 4 Jpl; PL = 2 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melakukan pemantauan pelaksanaan pelayanan gizi, makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Memantau kegiatan pengukuran BB, TB, umur di tingkat desa, sasaran, SKDN, status gizi

2. Memantau kegiatan pengukuran LILA, IMT, palpasi, sasaran, perawatan gizi standar 3. Memantau secara

triwulan

1. Pemantauan kegiatan pengukuran BB, TB, umur di tingkat desa, sasaran, SKDN, status gizi :

a. Triwulan (SLTP, SLTA) b. 4 bulanan (SD/ MI) 2. Pemantauan kegiatan

pengukuran LILA, IMT, palpasi, sasaran,

perawatan gizi standar

3. Pemantauan secara triwulan :

a. Distribusi pelayanan gizi (kapsul yodium/

pil besi/kapsul Vit A,

 CTJ

 Curah pendapat

 Latihan

 Demons trasi

 Praktik lapangan

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Panduan latihan

 Panduan demons trasi

 Panduan

 Depkes RI, 2003, Pedoman

Pelayanan Gizi Rumah Sakit, Jakarta

 DepKes RI, 1990, Petunjuk

Penyuluhan Konsultasi Gizi di Institusi

Kesehatan, Jakarta

 Depkes RI, 1990, Managemen Pelayanan Gizi Unstitusi Lanjut.

Proyek

Pengembangan

4. Memantau pelayanan penyelenggaraan diet di RS atau di institusi lain 5. Memantau secara

bulanan mutu diet dan PMT

obat gizi) b. Penyuluhan gizi

(sasaran, macam dan jumlah penyuluhan sarana)

c. Jumlah kader/

pelaksana gizi, makanan, dietetik d. Penggunaan dana kegiatan pelayanan gizi, makanan, dietetik 4. Pemantauan pelayanan

penyelenggaraan diet di RS atau di institusi lain secara Mingguan/ 10 harian

5. Pemantauan secara bulanan mutu diet dan PMT

PKL

 Kerangka Acuan PKL

Pendidikan Tenaga Gizi Pusat bekerja sama dengan Akademi Gizi Depkes Jakarta.

Nomor : MI. 6

Materi : Evaluasi di Bidang Pelayanan Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 9 Jpl (T = 2 Jpl; P = 4 Jpl; PL = 3 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melakukan evaluasi di bidang pelayanan gizi, makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Mengevaluasi hasil kegiatan pelayanan gizi (pengukuran TB, BB, umur) di akhir kegiatan secara deskriptif

2. Mengevaluasi hasil kegiatan PMT balita.

1. Evaluasi hasil kegiatan pelayanan gizi (pengukuran TB, BB, umur) di akhir kegiatan secara deskriptif 2. Evaluasi hasil

kegiatan PMT balita.

 CTJ

 Curah pendapat

 Demons trasi

 Simulasi

 Praktek lapangan

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Panduan demonstrasi

 Skenario simulasi

 Panduan PKL

 Kerangka Acuan PKL

 Stoner, James A.F.

Management, Jilid 1 dan Jilid 2,

 Josefa S. Eusebo, P,Hd And Rolando G.

Corcolon, MPS; Food and Nutrition Planning and Management;

Regional Training programme on Food and Nutrition Planning

 Drs. Firman B. Aji &

Drs. S. Martin Sirait, Perencanaan dan Evaluasi.

Nomor : MI. 7

Materi : Karya Tulis/ Karya Ilmiah di Bidang Gizi, Makanan dan Dietetik/Kesehatan Terkait Waktu : 8 Jpl (T = 2 Jpl; P = 6 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu membuat karya tulis di bidang gizi, makanan dan dietetik/

kesehatan terkait

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Menjelaskan tentang karya tulis dan jenis- jennisnya

2. Menerapkan prinsip-prinsip dan teknik penulisan karya tulis

3. Membuat karya tulis

1. Karya tulis dan jenisnya:

a. Karya tulis/

ilmiah

b. Penerjemahan 2. Prinsip-prinsip dan

teknis penulisan karya tulis

3. Teknik penulisan karya tulis

 CTJ

 Curah pendapat

 Mind Mapping

 Latihan menulis karya tulis

 Bahan tayangan (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Contoh- contoh karya tulis

 Arifin, 1997, Dasar- dasar Penulisan Karangan Ilmiah, Jakarta.

 Prayitno. H, 2000, Pembudayaan Penulisan Karya Ilmiah, Univ.

Muhamadiyah, Surakarta.

 Suseno Slamet, 1997, Teknik Penulisan Ilmiah Popular, Gramedia, Jakarta

Nomor : MI. 8

Materi :Teknologi Tepat Guna di Bidang Gizi, Makanan dan Dietetik/Kesehatan Terkait Waktu : 6 Jpl (T = 2 Jpl; P = 4 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK) Pokok Bahasan dan Sub

Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti materi

ini, peserta mampu mengembangkan teknologi tepat guna di bidang gizi, makanan dan dietetik/ kesehatan terkait

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Mengembangkan teknologi tepat guna di bidang pelayanan gizi, makanan dan dietetik/

kesehatan

1. Teknologi tepat guna di bidang pelayanan gizi, makanan dan dietetik / kesehatan:

a. Pengertian b. Identifikasi

masalah

c. Penetapan tujuan d. Contoh-contoh

teknologi tepat guna

e. Pengembangan produk / teknologi tepat guna

 CTJ

 Curah pendapat

 Studi kasus

 Bahan tayangan (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Lembar kasus

 Panduan

 De Leon, Sonia Y. 1978.

Philippine Fruit and Vegetable Processing Guide. National Book Store Inc., Quezon City, The Philippiness.

 Arikunto, Suharsimi, 1990.

Manajemen penelitian.

Penerbit Rineka cipta, Jakarta.

 Sumapraja, Sudraji;

Arjatmo T dan Yoedo Prihartono. 1983.

Metodologi penelitian, Kesehatan reproduksi.

Consortium Medical Sciences, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta

Nomor : MI. 9

Materi : Buku Pedoman/Juklak/Juknis, dan Standar di Bidang Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 5 Jpl (T = 2 Jpl; P = 3 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu membuat buku pedoman/

juklak/juknis, dan standar pelayanan di bidang gizi, makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Membuat buku pedoman/ juklak/

juknis di bidang gizi, makanan dan dietetik 2. Membuat standar

pelayanan di bidang gizi, makanan dan dietetik

1. Buku pedoman/

juklak/juknis di bidang gizi, makanan dan dietetik

2. Buku standar pelayanan di bidang gizi, makanan dan dietetik

 CTJ

 Curah pendapat

 Latihan

 Bahan tayangan (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Panduan latihan

 Aquino, Gaudencio V. 1972. Essentials of Research & Thesis Writing. Phoenix Publishing House, Inc. 927 Quezon Avenue, Quezon City, Philippines

 Arifin, E.Z, 1997, Dasar-dasar

Penulisan Karangan Ilmiah, Grassindo, Jakarta.

Arikunto, Suharsimi.

1990. Manajemen Penelitian. Penerbit Rineka Cipta, Jakarta.

Pencetak PT Melton Putra, Jakarta

Nomor : MI. 10

Materi : Penghitungan Angka Kredit dan Pengajuan Daftar Usulan Penilaian Angka Kredit (DUPAK) Waktu : 8 Jpl (T = 2 Jpl; P= 6 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melakukan penghitungan angka kredit dan pengajuan DUPAK

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Menjelaskan Angka Kredit dan DUPAK

2. Melakukan

penghitungan angka kredit

1. Angka kredit dan DUPAK:

a. Pengertian Angka Kredit

b. Pengertian DUPAK

c. Unsur-unsur yang dinilai dalam angka kredit 2. Penghitungan Angka

Kredit

a. Pengertian teknik penghitungan angka kredit b. Teknik

penghitungan angka kredit

 CTJ

 Curah pendapat

 Latihan meng hitung angka kredit dan meng ajukan DUPAK

 Bahan tayangan (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Form pernyata an pengem bangan

 Form surat pernyata an melaku

 Depkes RI, Keppres RI No. 87 Tahun 1999 tentang Rumpun Jabatan Fungsional Pegawai Negeri Sipil, Jakarta.

 Depkes RI, Kep.

Men.PAN tentang Penetapan (17) Jenis Jabatan Fungsional Kesehatan dan Angka Kreditnya, Jakarta.

 LAN, Jabatan

Fungsional PNS 2006, Jakarta

3. Melakukan

pengajuan DUPAK

c. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam

penghitungan angka kredit 3. Tata cara pengajuan

DUPAK a. Pengertian b. Langkah-langkah

pengisian form DUPAK c. Mekanisme

pengajuan DUPAK d. Tim penilai

DUPAK

kan kegiatan pelayanan, peng abdian, pengemba ngan profesi, dan penun jang

 Format PAK dan DUPAK

 Contoh- contoh DUPAK

Nomor : MP. 1

Materi : Membangun Komitmen Belajar/Building Learning Commitment (BLC) Waktu : 3 Jpl (T = 0 Jpl; P = 3 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK) Pokok Bahasan dan Sub

Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu membangun komitmen belajar selama proses pelatihan.

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Melakukan perkenalan dan pencairan diantara peserta, fasilitator dan panitia.

2. Merumuskan kesepakatan tentang harapan peserta

terhadap pelatihan, nilai, norma, kekhawatiran mencapai harapan dan kontrol klektif yang disepakati bersama sebagai komitmen belajar.

3. Menetapkan organisasi kelas.

1. Perkenalan dan pencairan diantara peserta, fasilitator dan panitia.

2. Perumusan kesepakatan tentang harapan peserta terhadap pelatihan, nilai, norma, kekhawatiran mencapai harapan dan kontrol kolektif yang disepakati bersama sebagai komitmen belajar.

3. Penetapan organisasi kelas.

 Curah pendapat

 Permainan

 Diskusi kelompok

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flip chart

 White board

 Spidol (ATK)

 Panduan diskusi

 Depkes RI, Pusdiklat Kesehatan, 2004, Kumpulan Games dan Energizer, Jakarta.

 Munir, Baderel, 2001, Dinamika Kelompok, Penerapannya Dalam Laboratorium Ilmu Perilaku, Jakarta

Nomor : MP. 2

Materi : Rencana Tindak Lanjut (RTL) Waktu : 2 Jpl (T = 0 Jpl; P = 2 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu menyusun Rencana Tindak Lanjut (RTL) setelah mengikuti pelatihan.

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu:

1. Menjelaskan pengertian dan tujuan penyusunan RTL.

2. Menjelaskan format penyusunan RTL.

3. Menyusun rencana tindak lanjut .

1. Pengertian dan tujuan penyusunan RTL.

2. Format penyusunan RTL.

3. Penyusunan RTL

 Curah pendapat

 Ceramah tanya jawab

 Latihan menyusun RTL

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flip chart

 White board

 Spidol (ATK)

 Panduan latihan

 BPPSDM Kesehatan;

Rencana Tindak lanjut; Modul TOT NAPZA Pusdiklat SDM Kesehatan;

Jakarta; 2009

 Ditjen PP dan PL, Depkes RI; Rencana Tindak Lanjut;

Kurmod Surveilans;

Subdit Surveilans;

Jakarta; 2008

GARIS BESAR PROGRAM PEMBELAJARAN (GBPP) JABATAN FUNGSIONAL NUTRISIONIS PENYELIA Nomor : MD. 2

Materi : Jabatan Fungsional Nutrisionis Waktu : 4 Jpl (T = 2 Jpl; P = 2 Jpl; PL = 0 Jpl)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu memahami jabatan fungsional nutrisionis

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu menjelaskan:

1. Jabatan fungsional nutrisionis

1.

1. Jabatan fungsional nutrisionis:

a. Pengertian b. Kedudukan c. Ruang lingkup d. Jenjang jabatan e. Persyaratan

pengangkatan f. Tupoksi

 CTJ

 Curah pendapat

 Diskusi

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Panduan diskusi

 KepMenpan Nomor: 23/ KEP/

M.PAN/ 4/ 2001 tentang Jabfung Nutrisionis dan Angka Kreditnya

 Permen PAN Nomor: PER/60/

M.PAN/ 6/ 2005 tentang Perubahan atas Ketentuan Lampiran I dan/atau Lampiran II Keputusan Menteri

Pendayagunaan Aparatur Negera tentang Jabatan Fungsional dan Angka Kreditnya.

Nomor : MD.3

Materi : Standar Profesi Gizi

Waktu : 2 Jpl (T = 2 Jpl; P = 0 Jpl; PL = 0 Jpl) Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu memahami standar profesi gizi

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu menjelaskan:

1. Standar profesi gizi

2. Aturan/peraturan yang terkait dengan profesi gizi

1. Standar profesi gizi:

a. Pengertian b. Standar

kompetensi c. Etika profesi 2. Aturan/ peraturan

yang terkait dengan profesi gizi

 CTJ

 Curah pendapat

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Keputusan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor: 23/KEP/

M.PAN/4/2001 tanggal 4 April 2001 tentang Jabatan Fungsional Nutrisionis dan Angka Kreditnya, Buku I, Depkes RI, Ditjen Bina Kesehatan Masyarakat, tahun 2001.

 Keputusan Menteri

Kesehatan RI Nomor: 1306/

Menkes/SK/ XII/ 2001 tentang Petunjuk Teknis Jabatan Fungsional Nutrisionis, Buku III, Depkes RI, tahun 2002.

Nomor : MI. 1

Materi : Persiapan Perangkat Lunak Pelayanan Gizi, Makanan dan Dietetik Waktu : 5 Jpl (T = 2 JPL; P = 3 JPL; PL = 0 JPL)

Tujuan Pembelajaran

Umum (TPU ) Tujuan Pembelajaran

Khusus (TPK ) Pokok Bahasan dan

Sub Pokok Bahasan Metode Media dan

Alat Bantu Referensi Setelah mengikuti

materi ini, peserta mampu melakukan persiapan perangkat lunak pelayanan gizi, makanan dan dietetik

Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu menjelaskan:

1. Mengolah data tabulasi silang untuk

penyusunan rencana 5 (lima) tahunan,

triwulanan dan bulanan

2. Menyusun rencana harian

3. Mengolah data tabulasi silang untuk

penyusunan pedoman gizi, makanan, dan dietetik

1. Pengolahan data tabulasi silang untuk penyusunan rencana 5 (lima) tahunan, triwulanan dan bulanan

2. Penyusunan rencana harian :

a. Analisis data b. Penyusunan

Rancangan 3. Pengolahan data

tabulasi silang untuk penyusunan

pedoman gizi, makanan, dan

 CTJ

 Curah pendapat

 Studi kasus

 Latihan

 Bahan tayang (Slide power point)

 Laptop

 LCD

 Flipchart

 White board

 Spidol (ATK)

 Lembar kasus

 Panduan latihan

 Contoh- contoh