118 Buku Panduan Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI
Peta Konsep
zat sisa metabolisme
saluran
pencernaan saluran pernapasan
119 Bab 4 Proses Transpor dan Pertukaran Zat pada Manusia
Gambaran Umum Bab
Transport dan pertukaran zat merupakan salah satu fungsi fisiologis berbagai sistem organ tubuh manusia dan organisme multiseluler lainnya. Proses ini memastikan setiap sel dapat menjalankan fungsinya dengan baik karena terpenuhinya zat-zat yang diperlukan untuk metabolismenya, serta dengan dibuangnya zat-zat sisa yang berbahaya. Mengingat pentingnya fungsi proses transport dan pertukaran zat dilakukan dengan melibatkan secara langsung setidaknya empat sistem organ yang berbeda, yaitu sistem sirkulasi, sistem pernapasan, sistem pencernaan, dan sistem ekskresi. Pada bab ini pembahasan mengenai sistem organ tubuh manusia akan difokuskan pada fungsi keempat sistem organ tersebut dalam kaitannya dalam transport dan pertukaran zat pada tubuh manusia.
Mempelajari sistem organ tubuh manusia sebagai materi biologi, mengenal sistem organ tubuh secara langsung mengajak peserta didik mengenali dan memahami berbagai fenomena biologi terkait tubuhnya. Kedekatan materi ini terhadap kehidupan sehari-hari peserta didik sangatlah tinggi. Oleh karenanya keterlibatan peserta didik dalam proses belajar secara langsung seharusnya dapat dengan optimal diupayakan.
Pada bahasan Bab 4 ini terasa istimewa, mengingat jika pada kurikulum sebelumnya pembahasan sistem organ dilakukan secara terpisah, namun pada bab ini dilakukan penyatuan bahasan beberapa sistem organ. Penyatuan ini memang disadari berisiko untuk menimbulkan kebingungan, terutama karena diperlukan pembiasaan. Namun demikian, jika dikaji lebih lanjut, dalam proses alaminya setiap sistem organ memang terkait satu sama lain.
Perspektif keterkaitan ini yang diharapkan dapat dipahami dan diterapkan setiap guru saat memfasilitasi pembelajaran biologi ini, yakni membahasnya sebagai sebuah sistem yang saling terkait.
Untuk mencapai tujuan pembelajaran yang telah dirumuskan untuk bab ini, maka direncanakan keseluruhan materi bab dapat dituntaskan setidaknya dalam 10 pertemuan tatap muka dengan melibatkan 3 latihan dan 13 aktivitas pembelajaran baik dilakukan secara individual, bekelompok, maupun klasikal (bersama-sama sekelas). Detail dari masing-masing pertemuan dan aktivitasnya dijelaskan pada skema pembelajaran.
120 Buku Panduan Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI
B. Skema Pembelajaran
1. Subbab: Jaringan, Organ, dan Sistem Organ Alokasi waktu: 1 Kali Pertemuan/3 Jam Pelajaran
Tabel 4.1 Skema Pembelajaran Materi Struktur Tubuh untuk Pertukaran dan Transport Zat
Tujuan
Pembelajaran Waktu Pokok Materi Aktivitas
Pembelajaran Asesmen Pertemuan ke-1
Menyelidiki perubahan kondisi tubuh saat melakukan beragam aktivitas.
45
menit Aktivitas tubuh dan proses fisiologi yang menyertainya
Mensimulasikan dan mengukur perubahan kondisi tubuh dalam Aktivitas 4.1, memproses data hasil simulasi dalam Aktivitas 4.2, mengomunikasikan gagasan, menyimak pemaparan guru dan melakukan studi literatur terkait tipe aktivitas tubuh.
NON tes (lembar observasi)
Mengobservasi ciri jaringan penyusun struktur tubuh manusia dalam kaitannya dengan proses pertukaran zat.
30 menit
Jaringan hewan
Mengaitkan materi pembelajaran sebelumnya dalam Latihan 4.1, menyimak pemaparan guru dan melakukan studi literatur terkait tipe jaringan penyusun tubuh.
Tes dan Non tes (Tes tertulis, lembar kerja, lembar observasi)
Pertemuan ke-2 Mengidentifikasi struktur organ sistem sirkulasi.
30
menit Struktur organ sirkulasi
Mengidentifikasi ciri organ sirkulasi dalam Aktivitas 4.3, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (Lembar kerja, lembar observasi)
121 Bab 4 Proses Transpor dan Pertukaran Zat pada Manusia Tujuan
Pembelajaran Waktu Pokok Materi Aktivitas
Pembelajaran Asesmen Menganalisis
peran perbedaan struktur dan komponen sistem sirkulasi.
45 menit
Tipe pembuluh darah,
komponen darah dan fungsinya
Menyimak pemaparan guru, melakukan studi literatur, bereksplorasi dengan morfologi pembuluh darah dalam Aktivitas 4.4, dan menganalisis data dan berpikir kritis dalam Aktivitas 4.5, 4.6 dan Latihan 4.2.
Tes dan Non tes (Tes tertulis, penugasan, lembar kerja, lembar observasi)
Pertemuan ke-3 Mengidentifikasi struktur
pendukung penyerapan zat makanan.
20
menit Organ pencernaan (usus halus)
Mengidentifikasi ciri organ pecernaan dalam Latihan 4.3, menyimak pemaparan guru, melakukan studi literatur
Tes dan Non tes (Tes tertulis, penugasan, lembar kerja, lembar observasi) Mengidentifikasi
struktur pendukung pembuangan zat sisa metabolisme.
40 menit
Organ ekskresi (ginjal)
Mengidentifikasi ciri organ ekskresi dalam Aktivitas 4.9, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (lembar kerja, lembar observasi)
Pertemuan ke-4 Mengidentifikasi struktur
pendukung pertukaran gas.
35
menit Organ pernapasan (paru-paru)
Mengidentifikasi ciri organ pernapasan dalam Aktivitas 4.7, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (lembar kerja, lembar observasi)
122 Buku Panduan Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI Tujuan
Pembelajaran Waktu Pokok Materi Aktivitas
Pembelajaran Asesmen Menganalisis
keterkaitan fungsi struktur organ pernapasan dengan proses pertukaran gas.
35 menit
Peran silia dalam saluran pernapasan
Menganalisis fungsi organ pernapasan dalam Aktivitas 4.8, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (lembar kerja, lembar observasi)
2. Subbab: Proses Pertukaran dan Transport Zat Alokasi waktu: 3 Kali Pertemuan/6 Jam Pelajaran
Tabel 4.2 Skema Pembelajaran Materi Proses Pertukaran dan Transport Zat Tujuan
Pembelajaran Waktu Pokok materi Aktivitas
Pembelajaran Asesmen Pertemuan ke-5
Mengidentifikasi proses pertukaran zat pada proses pencernaan.
20
menit Absorpsi makanan
Menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (Lembar observasi) Memroses data
tentang kandungan zat gizi pada makanan.
60 menit
Uji makanan Melakukan
kegiatan praktikum dalam aktivitas 4.10, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (Asesmen kinerja)
Pertemuan ke-6 Mengidentifikasi proses pertukaran zat pada proses pernapasan.
20 menit
Difusi gas Menyimak pemaparan guru, mengemukakan pendapat dan melakukan studi literatur.
Tes dan Non tes (Tes tertulis dan lembar observasi)
123 Bab 4 Proses Transpor dan Pertukaran Zat pada Manusia Tujuan
Pembelajaran Waktu Pokok materi Aktivitas
Pembelajaran Asesmen Memproses data
tentang faktor yang mempengaruhi pertukaran gas dalam proses bernapas.
40 menit
Faktor- faktor yang mempengaruhi laju respirasi
Melakukan
kegiatan eksplorasi dalam aktivitas 4.11, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Tes dan Non tes (Tes tertulis dan Asesmen kinerja)
Mengomuni kasikan hasil pengamatan terhadap
faktor yang mempengaruhi pertukaran zat pada proses bernapas.
20 menit
Faktor- faktor yang mempenga ruhi laju respirasi
Mengomunikasikan hasil Aktivitas 4.11, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (Lembar observasi)
Pertemuan ke-7 Mengidentifikasi proses pertukaran zat pada
pembentukan urin.
35 menit
Pembentu kan urin
Mengemukakan pendapat, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (lembar observasi)
Menyimpulkan keterkaitan proses pertukaran zat dengan fungsi sistem pencernaan, penapasan dan ekskresi.
35 menit
Proses
pertukaran zat pada berbagai sistem organ
Mengemukakan pendapat, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (lembar observasi)
124 Buku Panduan Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI
3. Subbab: Kelainan pada Pertukaran dan Transport Zat Alokasi waktu: 3 Kali Pertemuan/6 Jam Pelajaran
Tabel 4.3 Skema Pembelajaran Materi Kelainan pada Pertukaran dan Transport Zat
Tujuan
Pembelajaran Waktu Pokok
materi Aktivitas
Pembelajaran Asesmen Pertemuan ke-8
Menyelidiki kondisi kesehatan menggunakan aplikasi pengukur kondisi tubuh.
40
menit Aplikasi kesehatan
Menyelidiki kondisi tubuh dengan aplikasi pada aktivitas 4.12, mengemukakan pendapat, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (lembar observasi)
Menjelaskan keterkaitan
struktur dan proses pertukaran zat dengan kelainan/
penyakit pada tubuh manusia.
30
menit Kelainan/
gangguan tubuh manusia
Mengemukakan pendapat, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Tes dan Non tes (lembar observasi)
Pertemuan ke-9 Menyelidiki keterkaitan tipe kelainan pada proses transport dan pertukaran zat .
70
menit Kelainan/
gangguan tubuh manusia
Mengumpulkan data untuk bahan poster dalam aktivitas 4.13, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur
Non tes (Lembar observasi)
Pertemuan ke-10 Mengomunikasikan hasil penyelidikan terkait tipe kelainan pada proses transport dan pertukaran zat melalui poster digital.
70
menit Kelainan/
gangguan tubuh manusia
Mempresentasikan poster pada aktivitas 4.13, mengemukakan pendapat, menyimak pemaparan guru, dan melakukan studi literatur.
Non tes (Asesmen kinerja dan lembar observasi)
125 Bab 4 Proses Transpor dan Pertukaran Zat pada Manusia