2023: Analisis perbandingan harga pokok produksi dengan metode variabel costing dan full costing (Studi kasus pada Villa Bakery di Balung). Dalam menentukan harga pokok produksi dapat menggunakan metode yaitu metode biaya variabel dan metode biaya penuh. Bagaimana membandingkan hasil penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan metode variabel costing dan full costing pada toko roti UMKM Villa.
Untuk mengetahui hasil penentuan biaya produksi dengan menggunakan variabel costing dan full costing pada UMKM Villa Bakery. Ada dua metode dalam menentukan biaya produksi, yaitu metode full costing dan metode variabel costing. Kecenderungan UMKM Villa Bakery yang masih tradisional adalah menentukan harga pokok produksi dengan menggunakan logika/estimasi berdasarkan total biaya produksi.
Dalam toko roti ini, UMKM Villas harus memperhatikan penentuan biaya produksi agar kegiatan yang dikelolanya mencapai keuntungan yang optimal. Bagaimana perbandingan hasil penentuan biaya produksi menurut metode perhitungan variabel dan penuh terhadap harga UMKM Pekarne Vila. Mengetahui perbandingan hasil penentuan biaya produksi menggunakan variabel cost dan full cost pada UMKM Vila Bakery.
Dapat membantu menghitung biaya produksi Villa Bakery dengan menggunakan variabel costing dan full costing.
PENDAHULUAN
- Konteks Penelitian
- Fokus Penelitian
- Tujuan Penelitian
- Manfaat Penelitian
- Definisi Istilah
- Sistematika Pembahasan
Pembahasan sistematis ini berisi uraian tesis mulai dari bab pendahuluan hingga bab penutup.
KAJIAN KEPUSTAKAAN
Penelitian Terdahulu
Sheilla Silvianti, Disertasi 2021 berjudul Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing (Studi Kasus Pada Tenun Batik Rehani). Berdasarkan penelitian yang dilakukan, hasil penelitiannya adalah metode full costing dapat digunakan dalam penentuan biaya produksi. 19 Sheilla Silvianti, “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing (Studi Kasus Pada Tenun Batik Rehani)”, (Skripsi: Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Medan), 2021.
Harga pokok produksi barang dengan menggunakan metode biaya penuh dan biaya variabel sebagai dasar penentuan harga jual. Dengan tujuan penelitian untuk mengetahui perbandingan penggunaan metode penghitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full cost dan biaya variabel dalam menentukan harga jual produk. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka hasil dari penelitian tersebut adalah perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan.
21 Candra Ismail, “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Dan Variable Costing Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual (Studi Kasus Spanduk Sepatu Flat Gucyana)”, ( Skripsi : Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Sumatera Utara) 2020. Analisis penerapan perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode full costing dalam penentuan harga jual batik.
Kajian Teori
METODE PENELITIAN
Pendekatan dan Jenis Pendekatan
Lokasi Penelitian
Subjek Penelitian
Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data
Analisis Data
Keabsahan Data
Tahap-tahap Penelitian
PENYAJIAN DATA DAN ANALISIS
Gambaran Objek Penelitian
Penyajian Data dan Analisis
Sedangkan untuk memperoleh biaya bahan baku, UMKM Villa Bakery menghitung biaya bahan baku dengan menggunakan metode tersebut. Berdasarkan data biaya bahan baku diatas dapat disimpulkan bahwa total biaya bahan baku yang dikeluarkan UMKM Villa Bakery dalam satu hari produksi adalah Rp. Tenaga kerja dibedakan menjadi dua yaitu tenaga kerja langsung dan tenaga kerja tidak langsung. Villa Bakery UMKM hanya menggunakan tenaga kerja langsung termasuk tenaga produksi dan pemasaran.
Pada UMKM Villa Bakery terdapat beberapa jenis biaya overhead pabrik yang digunakan baik tetap maupun variabel, antara lain: 1) Biaya overhead pabrik tetap. UMKM Villa Bakery belanja Rp 26.000. dalam setahun, sedangkan UMKM Villa Bakery mengeluarkan dana sebesar Rp 26.000. dalam sebulan. UMKM Villa Bakery mengeluarkan biaya Rp 500.000 dalam setahun, sedangkan dalam sebulan biayanya Rp 41.666.
Di Villa Bakery UMKM terdapat berbagai peralatan yang digunakan untuk kegiatan operasional usaha sebagai berikut. Dari data diatas terlihat bahwa biaya penyusutan peralatan selama satu tahun pada UMKM Villa Bakery adalah sebesar Rp. Biaya listrik pada UMKM Villa Bakery merupakan biaya yang dikeluarkan atas penggunaan listrik selama proses produksi.
UMKM Villa Bakery menggunakan daya listrik sebesar 900 watt, sehingga biaya listrik UMKM Villa Bakery selama setahun adalah Rp. UMKM Villa Bakery menggunakan gas LPG sebanyak 3 kg sebagai bahan bakar yang digunakan dalam proses produksi ini. Biaya tenaga kerja langsung yang digunakan UMKM Villa Bakery adalah produksi dan pemasaran.
Bahan bakar yang digunakan pada UMKM Villa Bakery adalah gas LPJ (liquefied petroleum gas) sebanyak 3 kg. UMKM Villa Bakery mengkonsumsi 2 buah LPJ dalam satu hari, sehingga setiap harinya mengeluarkan biaya bahan bakar produksi sebesar Rp 38.000. Metode yang tepat untuk menentukan harga pokok produksi pada UMKM Villa Bakery adalah dengan menggunakan metode full costing, karena dalam metode full costing dihitung seluruh unsur biaya yang meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead pabrik tetap dan biaya overhead pabrik variabel. .
Pembahasan Temuan
PENUTUP
Kesimpulan
Perhitungan biaya produksi dengan metode full cost pada UMKM Villa Bakery adalah dengan menghitung seluruh biaya yang dikeluarkan meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya pabrik tetap dan variabel. Hasil perhitungan biaya pokok produksi roti menghasilkan Rp 1.799 dengan jumlah produksi 250/potong. roti dalam satu hari. Perhitungan biaya produksi dengan metode variabel costing pada UMKM Villa Bakery hanya memperhitungkan biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya variabel pabrik yang dikeluarkan selama proses produksi.
Dari hasil perhitungan dengan metode biaya variabel menghasilkan Rp 1.715 dengan jumlah produksi 250/potong roti setiap harinya. Perbandingan metode full costing dan variabel costing dalam menentukan biaya produksi, dimana biaya produksi dengan menggunakan full costing lebih tinggi karena semua elemen biaya diperhitungkan dalam perhitungan ini, antara lain biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead pabrik tetap, dan overhead variabel biaya pabrik. Jika menghitung harga pokok produksi UMKM Villa Bakery dengan kedua metode tersebut, selisihnya adalah Rp 84.
Jadi diantara kedua metode tersebut, yang paling tepat digunakan untuk menghitung harga pokok produksi adalah dengan menggunakan metode full costing karena semua elemen biaya sudah termasuk dalam proses produksi.
Saran
Analisis penentuan harga pokok produksi dengan metode full cost sebagai dasar penentuan harga jual pada CV.Salwa Furniture. Analisis perbandingan perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing dan variabel costing untuk menentukan harga jual. Analisis penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full cost dan variabel cost terhadap harga pembuatan tahu.
Analisis perhitungan harga pokok produksi barang dengan menggunakan metode full costing dan variabel costing sebagai dasar harga jual”. Analisis Penerapan Perhitungan Produksi Produk Berdasarkan Metode Full Costing Dalam Penentuan Harga Jual Batik”. Analisis penentuan harga jual produk dengan menggunakan metode full costing dan variabel costing pada UD Naufal Bakery & Cake Kabupaten Gowa.
Analisis perbandingan biaya produksi dengan menggunakan metode variabel costing dan full costing (studi kasus pada kiln cottage di Balung).
