ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING PADA TIGA PUTRI BAHAR PALEMBANG LAPORAN AKHIR

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING PADA TIGA

PUTRI BAHAR PALEMBANG

LAPORAN AKHIR

Laporan Akhir ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Diploma III

Pada Jurusan Akuntansi

Oleh:

ALFATIA KHOIRUNNISA 061830500972

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA PALEMBANG

2021

KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET, DAN TEKNOLOGI

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA JURUSAN AKUNTANSI

Jalan Srijaya Negara, Palembang 30139 Telp. 0711-353414 Website : www.polisriwijaya.ac.id E-mail : infb(rDno lsri. ac. id

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

LEMBAR SURAT PER}I-YATAAN BEBAS PLAGIARISME

Nama

NIM

Jurusan/Program Studi Mata Kuliah

: Alfatia Khoirunnisa :061830500972

: Akuntansi/Dlll Akuntansi

: Akuntansi Biaya

: Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing ^pada Tiga Putri Bahzu'Palembang Judul Laporan Akhir

Dengan ini menyatakan bahwa:

1. Laporan akhir yang saya susun dengan judul sebagaimana tersebut di atas, beserta isinya merupakan karya orisinil yang saya susun sendiri.

2. Laporan akhir tersebut bukan plagiat atau salinan laporzur ak{rir milik orang lain.

3. Apabila terdapat unsur plagiasi pada sebagian atau keseluruhan karya ini, dalam laporan ini'tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis saya bersedia menerima sanksi berupa pembatalan laporan akhir ini dan konsekuensi lain yang menyertai.

Demikianlah pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya dalam keadaan sadar, unfuk diketahui dan digunakan sebagaimana mestinya.

Palembang, Agustus 2021 Yang Membuat Pernyataan

)w

Alfatia Khoirunnisa NPM 061830500972

w

_$t.

111

Website : www.polisriwilaya.ac.id E-mail : infb@nolsri. ac. id KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN,

RISET, DAN TEIC\IOLOGI POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

JURUSAN AKUNTANSI

Jalan SrijayaNegara, Palernbang 30139 Telp. 0711-353414

Nama

NIM

Jurusan

Progam Studi MataKuliah

Judul Laporan Akhir

I

s.E, M.M.

NIP ¹ 1992032002

Telah diujikan pada Ujian Laporan Akhir tanggal 29 luli202I

Dihadapan Tirn Penguji Jurusan/Program Studi Akuntansi Polileknik Negeri Sriwijaya

LEMBAR PENGESAIIAN LAPORAN AKIIIR

: Alfatia Khoirunnisa : 061830500972 : Akuntansi : DIII Akuntansi : Akurdansi Biaya

: Analisis Perhitungan Hxga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing pada Tiga Putri Bahar Palembang.

Palembang, Pembimbing II

Agustus 2021

Anggeraini Oktaridao S.8., M. Si., Ak., CA NrP ¹ 976 I 021200112200r

Mengetahui, Ketua Jurusan Akuntansi

Dr. Evada Dewata, E, M. Si., Ak., CA NIP ¹ 97806222003 122001

1V

Website : www,polisriwijaya. ac. id E-mail : _{itto_(Qpq} !s11ac_._icl

K€MENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET, DAN TEKNOLOGI

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA JURUSAN AKUNTANSI

Jalan Srijaya Negara, Palernbang 30139 Telp. 071 l-353414

Mahasiswa berikut, Nama

NIM

Jurusan/Program Studi Judul Laporan Akhir

LEMBAR PELAKSANAAN REVISI LAPORAN AI(HIR

No. Komentar Nama Dosen Penguji Alfatia Khoirunnisa 061830s00972

Akuntansi/Dlll Akuntansi

Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing pada Tiga Putri Bahar Palembang

Tanggal Tanda Tangan

1

wawancal'a.

Dr. Evada Dewata, S.E., M. Si., Ak., CA NIP 19780622203122001

Perbaikan atas biaya tetap pada Bab IV dan daftar

k

Dr. Periansya, S.E., M.M.

NIP ¹ 9620604198803 1001 2. Perbaikan tata I

tulis.

J Pettaikan judul, iatar belakang dan tata tulis.

4 Perbaikan latar belakang dan tambahkan

perhitungan harga jual dan laba di

Bab IV.

Bainil Yulina, S.E., M. Si.

NIP 19610701 1 989032001

Yevi Dwitayanti, S.8., M. Sc.

NIP ^I 9820s 2320 | 4042001

/

I

Url

4unJ

fth

LL rzrl

k

Telah melaksanakan revisi terhadap Laporan Akhir yang diujikan ^pada hari Kamis 29 Jvli

2021. Pelaksanaan revisi terhadap Laporan Akhir tersebut telah disetujui oleh Dosen Penguji yang memberikan revisi.

:

Penguji,

Dr. Periansya, M.M.

6

v

NIP ¹ 9620604198803 I 001

zSfgzt

9'

Palembang,

Agustus 2021 Ketua

vi

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.”

(QS. Al-Insyirah: 5-6)

“Ciri orang yang berhasil salah satunya selalu menjadikan kegagalan sebagai obat yang memperkuat”

(Gede Prama)

“Karena saya percaya setiap apa yang sudah kita usahakan dengan baik akan selalu mendapatkan hasil yang terbaik”

(Penulis)

Kupersembahkan Kepada:

Kedua Orang Tuaku Tercinta Ayukku, Putri

Kakakku, Nuril Keluarga Besarku

Sahabat dan Teman Seperjuangan Dosen dan Almamaterku

vii ABSTRAK

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING PADA TIGA PUTRI BAHAR PALEMBANG Alfatia Khoirunnisa, 2021, Akuntansi, Politeknik Negeri Sriwijaya ( xvi + 71 halaman)

Email : alfathiakhoirunnisa@gmail.com

Laporan akhir ini disusun untuk mengetahui bagaimana perhitungan harga pokok produksi dan penetapan harga jual dengan metode full costing pada Tiga Putri Bahar Palembang. Jenis data yang digunakan adalah data primer, yang diperoleh dari perusahaan melalui observasi dan wawancara. Berdasarkan data yang diperoleh, perhitungan harga pokok produksi dan harga jual pada Tiga Putri Bahar Palembang belum sepenuhya tepat sebab perhitungan hanya mencakup dua unsur biaya yakni biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja sehingga harga pokok produksi dan harga jual yang dihasilkan menjadi lebih rendah dari yang seharusnya. Berdasarkan hasil analisis, perhitungan harga pokok produksi dan penetapan harga jual dengan metode full costing menghasilkan harga pokok produksi yang lebih tinggi dibandingkan dengan perhitungan yang dilakukan perusahaan. Sebaiknya perusahaan menggunakan metode full costing dalam perhitungan harga pokok produksinya sehingga harga pokok produksi yang ditetapkan dapat menghasilkan harga jual yang tepat dan mencerminkan biaya produksi yang sebenarnya dikeluarkan oleh perusahaan.

Kata Kunci: Biaya, Harga Pokok Produksi, Harga Jual, Metode Full Costing

viii ABSTRACT

AN ANALYSIS OF THE CALCULATION OF COST THE PRODUCTION USING THE FULL COSTING METHOD AT TIGA PUTRI BAHAR PALEMBANG

Alfatia Khoirunnisa, 2021, Accounting, Politeknik Negeri Sriwijaya ( xvi + 71 pages)

Email : alfathiakhoirunnisa@gmail.com

This final report is prepared to find out how to calculate the cost of production and determine the selling price using the full costing method at Tiga Putri Bahar Palembang. The type of data used is primary data, obtained from the company through observation and interviews. Based on the data obtained, the calculation of the cost of production and selling price at Tiga Putri Bahar Palembang is not fully accurate because the calculation only includes two cost elements, namely the cost of raw materials and labor costs so that the cost of production and the resulting selling price are lower than they should be. Based on the results of the analysis, the calculation of the cost of production and the determination of the selling price using the full costing method resulted in a higher cost of production compared to the calculations made by the company. The company should use the full costing method in calculating the cost of production so that the cost of production that is set can produce the right selling price and reflect the actual production costs incurred by the company.

Keywords: Cost, Cost of Production, Selling Price, Full Costing Method

ix

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis haturkan kepada Allah SWT, karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir ini yang berjudul

“Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing pada Tiga Putri Bahar Palembang”. Laporan akhir ini penulis buat dalam rangka memenuhi salah satu syarat menyelesaikan program Diploma III pada Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

Dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk dapat memberikan yang terbaik, akan tetapi penulis juga menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan. Keberhasilan dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini, tidak terlepas dari bantuan, bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Maka pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih dengan tulus dan ikhlas kepada:

1. Bapak Dr. Ing. Ahmad Taqwa, M.T., selaku Direktur Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

2. Ibu Dr. Evada Dewata, S.E., M.Si., Ak., CA., CMA., selaku Ketua Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

3. Ibu Yuliana Sari, S.E., MBA., AK., selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

4. Ibu Sukmini Hartati, S.E., M.M., selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan, dukungan, saran dan masukan kepada penulis dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini.

5. Ibu Anggeraini Oktarida, S.E., M.Si., A.K., C.A., selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, dukungan, saran dan masukan kepada penulis dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini.

6. Bapak-bapak dan ibu-ibu dosen beserta staff pengajar dan karyawan Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya yang telah mendidik dan ikhlas memberikan ilmu kepada penulis selama perkuliahan.

x

7. Bapak Baharudin dan Mbak Nuriyah, selaku pimpinan Tiga Putri Bahar Palembang beserta seluruh pegawainya yang telah banyak membantu penulis dalam mengumpulkan data Laporan Akhir ini.

8. Ibuku, Ayahku, Ayukku dan Kakakku tercinta yang telah memberikan segalanya, baik kasih sayang, materi, dukungan dan doa.

9. Sahabat-sahabat tercinta Alfina, Julia, Erika beserta sepupuku tersayang Ipa, Yuk Novi dan Kak Nisa.

10. Sahabat seperjuangan Nabila, Nurul dan Putri serta semua teman seperjuangan di kelas 6 AG, teman seangkatan di Jurusan Akuntansi dan seluruh pihak yang turut berperan dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini.

Penulis menyadari bahwa Laporan Akhir ini masih jauh untuk dikatakan sempurna. Oleh karena itu, penulis dengan senang hati menerima saran dan kritik yang membangun sebagai bahan masukan bagi penulis untuk perbaikan di masa yang akan datang. Disamping itu, penulis juga menyampaikan permohonan maaf atas segala kekurangan dalam penyusunan Laporan Akhir ini. Penulis berharap semoga Laporan akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua, khususnya bagi penulis dan mahasiswa/mahasiswi Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya.

Palembang, Agustus 2021

Penulis

xi DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL MUKA ... i

HALAMAN SAMPUL DALAM ... ii

LEMBAR SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME ... iii

LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN AKHIR ... iv

LEMBAR PELAKSANAAN REVISI LAPORAN AKHIR ... v

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... vi

ABSTRAK ... vii

ABSTRACT ... viii

KATA PENGANTAR ... ix

DAFTAR ISI ... xi

DAFTAR TABEL ... xiii

DAFTAR GAMBAR ... xv

DAFTAR LAMPIRAN ... xvi

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 3

1.3 Ruang Lingkup Pembahasan ... 3

1.4 Tujuan dan Manfaat Penulisan ... 3

1.4.1 Tujuan Penulisan ... 3

1.4.2 Manfaat Penulisan ... 3

1.5 Metode Pengumpulan Data ... 4

1.5.1 Sumber Data ... 4

1.5.1 Teknik Pengumpulan Data ... 4

1.6 Sistematika Penulisan ... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Akuntansi dan Akuntansi Biaya ... 7

2.1.1 Pengertian Akuntansi ... 7

2.1.2 Pengertian Akuntansi Biaya ... 7

2.2 Tujuan dan Manfaat Akuntansi Biaya ... 8

2.3 Pengertian Biaya dan Klasifikasi Biaya ... 9

2.3.1 Pengertian Biaya ... 9

2.3.2 Klasifikasi Biaya ... 9

2.4 Harga Pokok Produksi ... 12

2.4.1 Pengertian Harga Pokok Produksi ... 12

2.4.2 Unsur-Unsur Harga Pokok Produksi ... 12

2.4.3 Metode Pengumpulan Biaya Produksi ... 13

2.4.4 Metode Perhitungan Harga Pokok Produksi ... 14

2.4.5 Manfaat Informasi Harga Pokok Produksi ... 16

2.5 Metode Perhitungan Penyusutan Aset tetap ... 17

2.6 Metode Penetapan Harga Jual ... 18

xii

BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

3.1 Sejarah Singkat Perusahaan ... 19

3.2 Struktur Organisasi dan Uraian Tugas ... 19

3.2.1 Struktur Organisasi ... 19

3.2.2 Uraian Tugas ... 20

3.3 Aktivitas Perusahaan ... 22

3.4 Proses Produksi ... 23

3.5 Klasifikasi Biaya dan Unsur-Unsur Harga Pokok Produksi . 27

3.6 Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual Perusahaan ... 30

BAB IV PEMBAHASAN 4.1 Analisis Biaya Bahan Baku Langsung pada Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing ... 35

4.2 Analisis Pembebanan Biaya Tenaga Kerja Langsung pada Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing. ... 41

4.3 Analisis Pembebanan Biaya Overhead Pabrik pada Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing ... 45

4.3.1 Analisis Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Tetap .. 45

4.3.1.1 Perhitungan Biaya Penyusutan ... 46

4.3.1.2 Perhitungan Biaya Pemakaian Listrik ... 51

4.3.2 Analisis Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel ... 54

4.4 Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing ... 62

4.5 Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produksi, Harga Jual, dan Laba Menurut Penulis dan Menurut Perusahaan .. 66

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 71

5.2 Saran ... 71 DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

3.1 Kebutuhan Bahan Baku Kain untuk 200 Buah Kain Jumputan ... 28

3.2 Kebutuhan Bahan Pewarna untuk 200 Buah Kain Jumputan ... 28

3.3 Biaya Upah Tenaga Kerja ... 29

3.4 Daftar Aset Tetap Perusahaan... 29

3.5 Jumlah Unit Produksi yang Dihasilkan ... 30

4.1 Pengklasifikasian Harga Pokok Produksi ... 35

4.2 Kebutuhan Bahan Baku Kain ... 36

4.3 Kebutuhan Bahan Baku Pewarna ... 36

4.4 Perhitungan Biaya Bahan Baku Langsung untuk Proses Produksi 70 Buah Kain Jumputan Gelas Kaca April 2021 ... 37

4.5 Perhitungan Biaya Bahan Baku Langsung untuk Proses Produksi 40 Buah Kain Jumputan Viscose April 2021 ... 38

4.6 Perhitungan Biaya Bahan Baku Langsung untuk Proses Produksi 5 Buah Kain Jumputan Sutera April 2021 ... 39

4.7 Perhitungan Biaya Bahan Baku Langsung untuk Proses Produksi 25 Buah Kain Jumputan Sifon April 2021 ... 39

4.8 Perhitungan Biaya Bahan Baku Langsung untuk Proses Produksi 60 Buah Kain Jumputan Satin/Velvet April 2021 ... 40

4.9 Perhitungan Tenaga Kerja Langsung untuk Proses Produksi 70 buah Kain Jumputan Gelas Kaca April 2021 ... 42

4.10 Perhitungan Tenaga Kerja Langsung untuk Proses Produksi 40 buah Kain Jumputan Viscose April 2021 ... 42

4.11 Perhitungan Tenaga Kerja Langsung untuk Proses Produksi 5 buah Kain Jumputan Sutera April 2021 ... 43

4.12 Perhitungan Tenaga Kerja Langsung untuk Proses Produksi 25 buah Kain Jumputan Sifon April 2021 ... 43

4.13 Perhitungan Tenaga Kerja Langsung untuk Proses Produksi 60 buah Kain Jumputan Satin/Velvet April 2021 ... 44

4.14 Perhitungan Total Biaya Penyusutan April 2021 ... 50

4.15 Perhitungan Total Biaya Penyusutan yang Dibebankan ke Pemrosesan Kain Jumputan April 2021 ... 50

4.16 Perhitungan Biaya Pemakaian Listrik April 2021 ... 51

4.17 Jumlah Pemakaian Setrika untuk Pemrosesan 5 Jenis Kain Jumputan April 2021 ... 52

4.18 Perhitungan Biaya Pemakaian Listrik Proses Produksi 5 Jenis Kain Jumputan April 2021 ... 53

4.19 Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Tetap untuk Proses Produksi 5 Jenis Kain Jumputan April 2021 ... 53

4.20 Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel untuk Proses Produksi 70 Buah Kain Jumputan Gelas Kaca April 2021 ... 57

4.21 Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel untuk Proses Produksi 40 Buah Kain Jumputan Viscose April 2021 ... 58

xiv

Halaman 4.22 Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel untuk Proses Produksi 5

Buah Kain Jumputan Sutera April 2021 ... 59 4.23 Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel untuk Proses Produksi 25 Buah Kain Jumputan Sifon April 2021 ... 60 4.24 Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel untuk Proses Produksi 60 Buah Kain Jumputan Satin/Velvet April 2021 ... 61 4.25 Perhitungan Harga Pokok Produksi dan harga Jual dengan Metode Full

Costing untuk 70 Buah Kain Jumputan Gelas Kaca April 2021 ... 62 4.26 Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual dengan Metode Full

Costing untuk 40 Buah Kain Jumputan Viscose April 2021 ... 63 4.27 Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual dengan Metode Full

Costing untuk 5 Buah Kain Jumputan Sutera April 2021 ... 64 4.28 Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual dengan Metode Full Costing untuk 25 Buah Kain Jumputan Sifon April 2021 ... 64 4.29 Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual dengan Metode Full Costing untuk 60 Buah Kain Jumputan Satin/Velvet April 2021 ... 65 4.30 Perbandingan Harga Pokok Produksi per Unit Menurut Perusahaan dan Menurut Penulis untuk 5 Jenis Kain Jumputan April 2021 ... 66 4.31 Perbandingan Harga Jual per Unit Menurut Perusahaan dan Menurut

Penulis untuk 5 Jenis Kain Jumputan April 2021 ... 67 4.32 Perbandingan Laba yang Diperoleh per Unit Menurut Perusahaan dan Menurut Penulis untuk 5 Jenis Kain Jumputan April 2021 ... 68 4.33 Perbandingan Total Laba Menurut Perusahaan dan Menurut Penulis

untuk 5 Jenis Kain Jumputan April 2021 ... 69

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman 3.1 Struktur Organisasi Usaha Kain Jumputan Tiga Putri Bahar Palembang .. 20

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran:

1. Surat Permohonan Pembuatan Surat Pengantar Pengambilan Data Laporan Akhir

2. Surat Pengantar Pengambilan Data Laporan Akhir pada Usaha Kain Jumputan Tiga Putri Bahar Palembang

3. Surat Balasan Persetujuan Pengambilan Data dari Usaha Kain Jumputan Tiga Putri Bahar Palembang

4. Lembar Bimbingan Laporan Akhir ( Dosen Pembimbing I ) 5. Lembar Bimbingan Laporan Akhir ( Dosen Pembimbing II ) 6. Kesepakatan Bimbingan Laporan Akhir ( Dosen Pembimbing I ) 7. Kesepakatan Bimbingan Laporan Akhir ( Dosen Pembimbing II ) 8. Kartu Kunjungan Mahasiswa

9. Daftar Wawancara