ANALYSE AF KAKAOAGROINDUSTRIMARKEDSFØRINGSKANAL (Casestudie i CV Putra Mataram, Wonomulyo District, Polewali Mandar Regency). Titel: Analyse af markedsføringskanaler for kakao-agroindustrien (casestudie ved CV Putra Mataram, Wonomulyo District, Polewali Mandar Regency). Analyse af Kakao Agroindustri Marketing Channels (Case Study ved CV Putra Mataram, Wonomulyo District, Polewali Mandar Regency).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran agroindustri kakao di CV Putra Mataram dan kendala yang dihadapi CV Putra Mataram. Jangan lupa panjatkan sholawat dan salam kepada Rasulullah SAW beserta keluarga, sahabat dan pengikutnya agar penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Saluran Pemasaran Agro Industri Kakao pada CV Putra Mataram di Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar”. Kepada CV Putra Mataram Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar yang telah mengizinkan penulis melakukan penelitian disana.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Perkembangan industri pengolahan biji kakao dalam negeri terus meningkat karena kebijakan pemerintah di bidang perdagangan, dan ketersediaan bahan baku biji kakao yang berkualitas harus didukung untuk mendukung keberlangsungan industri dalam negeri. Masih terdapat beberapa kendala dalam produksi biji kakao yang berkualitas, mulai dari sektor hulu hingga hilir, sehingga penanganan terpadu antar pihak menjadi penting. Perusahaan agroindustri kakao CV Putera Mataram merupakan salah satu pelaku usaha yang bergerak di bidang agroindustri yang menggunakan biji kakao sebagai bahan baku produksi coklat dengan merek Macoa Chocolate, dimana produk ini merupakan perusahaan industri pertama yang mengolahnya. butiran biji kakao. .
Saluran pemasaran yang baik akan mempengaruhi minat pelanggan, jika pelanggan puas dengan pelayanan dan pengiriman barang yang dibutuhkannya maka akan meningkatkan penjualan perusahaan. Untuk terus meningkatkan penjualan maka diperlukan strategi distribusi yang baik dan efisien, karena hal ini akan berdampak cepat terhadap penjualan suatu perusahaan. 4 Tentunya harus mempunyai saluran distribusi yang baik agar barang yang didistribusikan sampai ke konsumen dengan baik.
Rumusan Masalah
Tujuan Penelitian
Oleh karena itu, penelitian ini akan mengkaji analisis saluran pemasaran pada agroindustri pengolahan kakao di CV Putra Mataram Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar. Memberikan informasi kepada pemilik usaha agroindustri kakao CV Putra Mataram di Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar. Bagi peneliti lain, diharapkan hasil penelitian ini dapat menjadi referensi dan bahan perbandingan bagi penelitian sejenis.
TINJAUAN PUSTAKA
- Agroindustri Kakao
- Pemasaran
- Saluran Pemasaran
- Pengertian Saluran Pemasaran
- Tingkat Saluran Pemasaran
- Struktur Saluran Pemasaran
- Lembaga dalam Saluran Pemasaran
Saluran distribusi ada yang merupakan saluran distribusi pelanggan, yaitu saluran distribusi yang bertujuan untuk menjangkau barang sampai ke konsumen akhir, dan ada pula yang merupakan saluran distribusi bisnis. Saluran 0, saluran nol juga sering disebut dengan saluran distribusi langsung, karena tidak adanya perantara, sehingga disini perusahaan manufaktur menjual produknya langsung ke konsumen akhir. Saluran 1, saluran pertama merupakan saluran distribusi tidak langsung karena didalamnya terdapat perantara yaitu pengecer.
Dalam operasi distribusi, terdapat metode yang dapat digunakan untuk memilih struktur saluran distribusi. Spekulasi berarti upaya mengatasi risiko dengan mengubah bentuk dan aliran pergerakan produk di saluran distribusi. Perusahaan menggunakan model saluran distribusi langsung dan mempunyai strategi distribusi langsung dan strategi distribusi intensif.
METODE PENELITIAN
Teknik Penentuan Informan
Jenis dan Sumber Data
Teknik Pengumpulan Data
Analisis Data
24 Analisis deskriptif kualitatif bertujuan untuk mendeskripsikan atau mendeskripsikan suatu objek penelitian melalui data yang telah dikumpulkan atau menggunakan informasi yang telah diperoleh di lapangan. Data yang diperoleh diuraikan secara sistematis dan rinci, kemudian disusun dalam format yang lebih mudah dipahami kaitannya dengan saluran pemasaran konkrit CV Putera Mataram.
Definisi Operasional
Gambaran Umum Perusahaan
Struktur Organisasi CV. Putra Mataram
Dalam hal ini diperlukan tanggung jawab yang jelas agar setiap pegawai mengetahui tugas dan tujuannya masing-masing, yang pada akhirnya dapat menjadi motivasi bagi mereka untuk lebih aktif, dinamis dan kreatif serta dapat menciptakan rasa persatuan dalam bekerja. Dengan memiliki struktur organisasi yang jelas dan sesuai, maka kegiatan organisasi atau perusahaan dapat direncanakan dan dilaksanakan dengan baik, serta karyawan juga dapat menjalankan tugasnya sesuai departemennya masing-masing. Sebaliknya tanpa adanya struktur organisasi yang rapi dan sesuai akan menimbulkan kebingungan dalam pelaksanaan tugas masing-masing pegawai, dan semua itu akan menghambat kegiatan perusahaan dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan sebelumnya.
Struktur organisasi mendefinisikan secara rinci pembagian kegiatan kerja dan menunjukkan sebaran berbagai tingkat kegiatan dalam hubungannya satu sama lain sampai pada tingkat tertentu. Dari struktur organisasi di atas terlihat gambaran pendelegasian wewenang dan tanggung jawab pada setiap jabatan atau jabatan di perusahaan. CEO adalah tingkat teratas dalam perusahaan (CEO) atau administrator yang bertanggung jawab menjalankan seluruh organisasi.
Merencanakan, mengelola, dan menganalisis seluruh aktivitas bisnis fungsional seperti operasi, SDM, keuangan, dan pemasaran. Merencanakan dan mengelola kinerja sumber daya manusia dengan mengidentifikasi sumber daya manusia yang kompeten dan dapat ditempatkan pada posisi yang tepat untuk meningkatkan kinerja perusahaan. Merencanakan, mengelola dan melaksanakan perencanaan strategis bisnis atau perusahaan baik untuk jangka menengah maupun jangka panjang dengan tetap memperhatikan visi dan misi perusahaan.
Berdasarkan hasil analisis data dan fakta yang baik, diambillah berbagai keputusan strategis yang berdampak baik pada neraca perusahaan. Menganalisis semua masalah dalam perusahaan dan mengoordinasikan manajemen puncak dalam menyelesaikan masalah tersebut secara efektif dan berhasil.
Chief Product Officer (CPO)
Hal ini bertujuan agar biaya yang dikeluarkan dapat efektif dan memberikan keuntungan yang signifikan bagi perusahaan. Selain itu, CMO bertugas menentukan rencana yang baik untuk mengarahkan fokus pemasaran perusahaan dan strategi apa yang akan diterapkan. Citra merek dan penempatan pasar Penyajian dan pesan pemasaran sangat penting dalam membentuk merek suatu perusahaan.
Sebagai CMO, Anda harus mampu memanipulasi citra tersebut untuk menentukan penempatan pasar yang tepat guna meningkatkan keuntungan. CMO juga harus mampu membentuk merek dari produk baru yang belum pernah ada sebelumnya agar dapat diterima dengan baik oleh konsumen. Ketika Anda melihat peluang bagus, tugas Anda adalah melakukan ekspansi, baik itu mengembangkan produk baru atau menggunakan strategi pemasaran yang efektif.
Memahami pelanggan Tugas lain CMO adalah menemukan cara baru untuk meningkatkan dan menyederhanakan hubungan antara perusahaan dan pelanggan. Salah satu caranya adalah dengan menjalankan promosi yang kreatif dan inovatif serta menciptakan cara-cara baru untuk memudahkan pelanggan dalam membeli dan mengirimkan barang. Anda harus melihat dari sudut pandang pelanggan, apa yang mereka minati, masalah apa yang mereka hadapi dan apa yang mereka butuhkan.
Dalam membuat iklan, tidak boleh ada konten yang dapat menimbulkan masalah, seperti syarat dan ketentuan yang berlaku yang tertera, akibatnya akan banyak keluhan dari pelanggan yang pada akhirnya akan memperburuk citra perusahaan.
Chief Operating Officer (COO)
Chief Financial Officer (CFO)
- Prosedur Pemesanan Bahan baku
- Pembelian Bahan Baku
Pemesanan bahan baku dilakukan jika ada permintaan dari bagian penjualan, kemudian bagian gudang melakukan pengecekan stok bahan baku yang dibutuhkan dengan menggunakan data komputer dan apabila bahan baku yang dibutuhkan kekurangan persediaan, bagian gudang akan melakukan permintaan. di bagian produksi coklat menggunakan sistem yang sudah ada di perusahaan. Persyaratan bahan baku disesuaikan dengan merek, jumlah bahan baku dan bentuk kemasan yang ditujukan di CV. Pertama, Bapak Dheny Frisandy mendatangi langsung lokasi perkebunan coklat di Kabupaten Polewali Mandar untuk melakukan survey langsung dan membuat perjanjian kerjasama menjadi pelanggan tetap dan selanjutnya untuk yang kedua, ketiga dan seterusnya adalah Bapak Dheny Frisandy. Dheny Frisandy hanya memesan biji coklat dan mentega coklat melalui telepon dari petani setempat.
Putra Mataram memiliki sistem pengendalian persediaan bahan baku yang efisien sehingga perusahaan dapat memenuhi permintaan konsumen dan menghindari penimbunan. Coklat yang dibuat dari biji kakao couver sebagai bahan baku yang tersedia di gudang sebagian besar digunakan untuk proses produksi dan ada pula yang disimpan sebagai cadangan untuk produksi berikutnya. Pemakaian bahan baku biji kakao pada perusahaan biji coklat biasanya lebih sedikit dibandingkan volume pemesanan coklat, karena pemesanan sengaja diperbesar dengan menambah kuantitas sebagai persiapan pemenuhan yang tidak terduga apabila sewaktu-waktu terjadi keterlambatan pasokan bahan baku untuk pemenuhan kebutuhan coklat. produksi sehingga masih memungkinkan untuk memenuhi permintaan konsumen di pasar.
Produk
Harga
Tempat atau distribusi ( Place )
Promosi
- Saluran Pemasaran CV Putra Mataram
- Kesimpulan
- Saran
Model saluran pemasaran ini merupakan model saluran pemasaran tingkat nol atau yang dikenal dengan non-delivered channel. Saluran tingkat ini merupakan saluran pemasaran yang dibuat oleh CV Putra Mataram. CV Putra Mataram beroperasi sebagai produsen yang mengolah kakao menjadi produk siap saji. Toko ini merupakan hub atau tempat dimana seluruh produk CV Putra Mataram ditemukan di toko tersebut.
Di Cafe Macoa tidak semua produk CV Putra Mataram ada disini, hanya beberapa produk yaitu coklat bubuk, coklat susu, coklat susu mete dan coklat mini. Macoa Mamuju telah memasang outlet di kawasan tersebut sehingga produk coklat CV Putra Mataram dapat dinikmati dalam bentuk apa pun. Produk coklat CV Putra Mataram yang dijual di retailer Macoa Pinrang adalah: dark chocolate, dark case chocolate, milk chocolate, case chocolate, dark chocolate, mini chocolate, chocolate powder.
Produk coklat CV Putra Mataram yang dijual reseller Pare-Pare adalah : Dark Chocolate, Dark Cashew Chocolate, Milk Chocolate, Cashew Milk Chocolate, Dark Chocolate, White Chocolate, Mini Chocolate, Chocolate Powder. 43 hanya menjual 4 produk CV Putra Mataram yaitu : Dark Chocolate, Cashew Dark Chocolate dan Mini Chocolate. Jika ingin menjadi retailer, CV Putra Mataram memberikan syarat yaitu membeli produk dengan minimal harga pembelian diatas Rp.
Macoa Makassar bertindak sebagai pedagang grosir yang mendistribusikan produk coklat CV Putra Mataram di beberapa wilayah yaitu Jakarta dan Balik Papan. Berdasarkan Gambar 3, berikut adalah titik-titik wilayah dimana saluran pasar CV Putra Mataram berada, dimana terdapat beberapa wilayah yaitu Polewali Mandar, Pinrang, Pare – Pare, Barru, Makassar, Balik Papan dan Jakarta. 49 Mataram dikeringkan selama beberapa hari agar biji kakao memenuhi standar pengolahan sehingga CV Putra Mataram tidak mencapai target produksi dalam waktu tertentu.
Bagi perusahaan agar lebih memperluas cakupan pemasarannya agar coklat CV Putra Mataram dapat dikenal masyarakat sebagai coklat khas daerah.
IDENTITAS RESPONDEN
Sistem pemasaran manakah yang digunakan distributor untuk memasarkan produk coklat CV Putra Mataram? Sistem pemasaran apa yang digunakan retailer untuk memasarkan produk coklat CV Putra Mataram?
RIWAYAT HIDUP
